ГОСТ Р 57482-2025. Национальный стандарт Российской Федерации. Корм пастбищный. Технические условия

(утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 14.11.2025 № 1398-ст)

ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ

flowchart LR
  n0["ГОСТ Р 57482-2017"]:::rst
  click n0 "https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-57482-2017" "ГОСТ Р 57482-2017. Национальный стандарт Российской Федерации. Корм пастбищный. Технические условия (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 01.06.2017 N 481-ст)"
  n1["ГОСТ Р 57482-2025"]:::doc
  click n1 "https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-57482-2025" "ГОСТ Р 57482-2025. Национальный стандарт Российской Федерации. Корм пастбищный. Технические условия (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 14.11.2025 N 1398-ст)"
  n0 --> n1
classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000;
classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000;
classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000;

Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14 ноября 2025 г. № 1398-ст

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

КОРМ ПАСТБИЩНЫЙ

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Pasture fodder. Specifications

ГОСТ Р 57482-2025

ОКС 65.120

Дата введения 1 января 2026 года

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Федеральный научный центр кормопроизводства и агроэкологии имени В.Р. Вильямса» (ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса»)

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 130 «Кормопроизводство»

3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14 ноября 2025 г. № 1398-ст

4 ВЗАМЕН ГОСТ Р 57482-2017

Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе «Национальные стандарты», а официальный текст изменений и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.rst.gov.ru)

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на корм, поедаемый животными непосредственно на пастбище и устанавливает технические требования к безопасности и качеству пастбищного корма.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 12.1.004 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования

ГОСТ 12.1.019 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты

ГОСТ 12.2.003 Система стандартов безопасности труда. Оборудование производственное. Общие требования безопасности

ГОСТ 12.4.009 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание

ГОСТ 13496.4 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина

ГОСТ 13496.19 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов

ГОСТ 13496.20 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидов

ГОСТ 23153 Кормопроизводство. Термины и определения

ГОСТ 26176 Корма, комбикорма. Методы определения растворимых и легкогидролизуемых углеводов

ГОСТ 26226 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения сырой золы

ГОСТ 26929 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

ГОСТ 30692 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия

ГОСТ 30823 Корма, комбикорма и кормовые добавки. Определение элементного состава атомно-эмиссионным методом

ГОСТ 31640 Корма. Методы определения содержания сухого вещества

ГОСТ 31650 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ 31653 Корма. Метод иммуноферментного определения микотоксинов

ГОСТ 31675 Корма. Методы определения содержания сырой клетчатки с применением промежуточной фильтрации

ГОСТ 31983 Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Методы определения содержания полихлорированных бифенилов

ГОСТ 32040 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области

ГОСТ 32044.1 (ISO 5983-1:2005) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Часть 1. Метод Кьельдаля

ГОСТ 32193 Корма, комбикорма. Определение остатков фосфорорганических пестицидов методом газовой хроматографии

ГОСТ 32194 (ISO 14181:2000) Корма, комбикорма. Определение остатков хлорорганических пестицидов методом газовой хроматографии

ГОСТ 34140 Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения микотоксинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием

ГОСТ 34141 Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Определение мышьяка, кадмия, ртути и свинца методом масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой

ГОСТ ISO 6865 Корма для животных. Метод определения содержания сырой клетчатки

ГОСТ ISO 13906 Корма для животных. Определение содержания кислотно-детергентной клетчатки (КДК) и кислотно-детергентного лигнина (КДЛ)

ГОСТ ISO 16472 Корма для животных. Определение содержания нейтрально-детергентной клетчатки с применением амилазы (аНДК)

ГОСТ Р 53100 Средства лекарственные для ветеринарного применения, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли кадмия и свинца методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ Р 53101 Средства лекарственные для ветеринарного применения, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли мышьяка методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ Р 54040 Продукция растениеводства и корма. Метод определения 137Cs

ГОСТ Р 55452 Сено и сенаж. Технические условия

ГОСТ Р 59123 Система стандартов безопасности труда. Средства индивидуальной защиты. Общие требования и классификация

Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 23153, а также следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 кислотно-детергентная клетчатка: Остаток, полученный после обработки корма раствором детергента катионного типа в серной кислоте молярной концентрации 0,5 моль/дм3, состоящий из целлюлозы, лигнина и нерастворимых протеиновых комплексов.

3.2 нейтрально-детергентная клетчатка: Остаток, полученный после обработки корма раствором детергента додециловокислого сульфата натрия, имеющим нейтральную реакцию, состоящий из компонентов клеточных стенок (целлюлозы, гемицеллюлоз и лигнина) и нерастворимых азотистых веществ.

3.3 запас пастбищного корма до начала выпаса: Масса пастбищного корма с единицы площади пастбища до начала выпаса.

3.4 потребленный пастбищный корм: Часть корма, съеденная животными при данных условиях выпаса.

3.5 остаток запаса пастбищного корма: Часть пастбищного корма, не потребленная животными при данных условиях выпаса.

3.6 суточное потребление: Масса сухого вещества пастбищного корма, потребленная животным за сутки, в пересчете на 100 кг его живой массы.

4 Технические требования

4.1 Пастбищный корм должен соответствовать требованиям настоящего стандарта и производиться в соответствии с регламентом производства (технологической инструкцией, стандартом организации и др.), утвержденным для конкретного предприятия с соблюдением действующих ветеринарно-санитарных норм.

4.2 В качестве пастбищного корма используется надземная масса сеяных бобовых и злаковых трав, а также естественные травостои улучшенных кормовых угодий.

4.3 По органолептическим показателям и по фазе вегетации кормовых трав пастбищный корм должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.

Таблица 1

4.4 Пастбищный корм подразделяют на три класса в соответствии с требованиями, указанными в таблице 2.

Таблица 2

5 Требования безопасности

5.1 Пастбища должны соответствовать требованиям пожаробезопасности по ГОСТ 12.1.004, электробезопасности — по ГОСТ 12.1.019, иметь средства пожаротушения по ГОСТ 12.4.009.

5.2 Производственное оборудование должно соответствовать требованиям безопасности по ГОСТ 12.2.003.

5.3 При пастьбе животных, отборе проб и испытаниях необходимо соблюдать правила личной гигиены и использовать средства индивидуальной защиты по ГОСТ Р 59123.

5.4 Содержание вредных и ядовитых растений (см. приложение А) не должно превышать 1%, триходесмы седой — 0,3%.

5.5 Травостои, предназначенные для использования в качестве пастбищного корма, обработанные пестицидами, стравливают не ранее, чем предусмотрено инструкцией по применению данного пестицида.

5.6 Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, нитратов и нитритов, диоксиноподобных полихлорированных бифенилов, маркерных полихлорированных бифенилов в пастбищном корме не должно превышать допустимые уровни, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации <1>.

<1> До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации — нормативных документов федеральных органов исполнительной власти [1] - [4].

6 Правила приемки

6.1 Пастбищный корм принимают по загонам или в границах неогороженного земельного участка, на котором расположено пастбище. Травостой на загоне сеяных пастбищ должен быть однородным по ботаническому составу, высоте трав, фазе вегетации преобладающего вида травы. Для проверки соответствия качества пастбищного корма требованиям настоящего стандарта с каждого загона отбирают пробу.

6.2 Качество пастбищного корма определяют не раньше, чем за двое суток перед стравливанием. На каждый загон пастбища составляют паспорт качества (см. приложение Б).

6.3 Потребитель не должен принимать пастбищный корм от поставщика без предъявления паспорта качества.

6.4 При возникновении между поставщиком и потребителем разногласий в оценке качества пастбищного корма проводят совместно с заинтересованными сторонами повторно отбор проб и химический анализ.

7 Методы испытаний

7.1 Отбор проб

Для отбора проб могут использоваться два способа — механизированный и ручной.

7.1.1 Механизированный способ применяют для определения содержания в пастбищном корме сухого вещества и других веществ, подлежащих анализу. Перед началом стравливания и после пастьбы делают прокос шириной в один проход косилки по всей длине загона. На прокосе выделяют 6 — 8 контрольных площадок по 10 м2, кормовую массу на которых собирают и взвешивают. Горстями на всю глубину каждого вороха отбирают по 10 точечных проб. Затем из точечных проб со всех площадок составляют объединенную пробу, перемешивают и расстилают тонким слоем на пластмассовой пленке и методом квартования отбирают две средние пробы массой не менее 0,5 и 1,0 кг. Пробу массой 1,0 кг помещают в полиэтиленовый пакет, вкладывают паспорт качества (см. приложение Б), тщательно завязывают и сразу же отправляют в лабораторию. В случае если в день отбора пробы не отправлены в лабораторию, их необходимо хранить в холодильнике не более суток.

Среднюю пробу массой 0,5 кг используют для анализа ботанического состава по ГОСТ Р 55452.

7.1.2 Ручной способ применяют при отборе проб для определения урожайности пастбищ. Используют деревянную или металлическую рамку со сторонами 1 м, т.е. ее площадь составляет 1 м2. Рамку накладывают на пастбищный травостой в пяти местах по диагонали загона. Траву внутри рамки скашивают серпом на высоте 5 см от поверхности почвы, взвешивают ее на портативных весах. Массу травы с этих делянок суммируют и делят на 5, получая среднюю массу травы с 1 м2. Умножая эту массу на 10000 м2, получают урожайность зеленой массы травостоя в центнерах с 1 гектара. Одновременно с каждой площадки отбирают горстями точечные пробы, которые объединяют и из объединенной массы методом квартования отбирают две средние пробы массой не менее 0,5 и 1,0 кг.

7.2 Определение суточного потребления сухого вещества приведено в приложении В.

7.3 Цвет пастбищного корма определяют визуально при естественном дневном освещении.

7.4 Определение сухого вещества — по ГОСТ 31640.

7.5 Определение массовой доли сырого протеина — по ГОСТ 13496.4, ГОСТ 32040, ГОСТ 32044.1.

7.6 Определение массовой доли сырой клетчатки — по ГОСТ 31675, ГОСТ 32040, ГОСТ ISO 6865.

7.7 Определение растворимых углеводов — по ГОСТ 26176.

7.8 Определение массовой доли сырой золы — по ГОСТ 26226.

7.9 Определение содержания нитратов и нитритов — по ГОСТ 13496.19.

7.10 Определение остаточных количеств пестицидов — по ГОСТ 13496.20, ГОСТ 32193, ГОСТ 32194.

7.11 Определение токсичных элементов:

• меди, цинка, свинца и кадмия — по ГОСТ 30692, ГОСТ 30823, ГОСТ 34141, ГОСТ Р 53100;
• ртути — по ГОСТ 30823, ГОСТ 31650, ГОСТ 34141;
• мышьяка — по ГОСТ 34140, ГОСТ Р 53101.

7.12 Определение микотоксинов — по ГОСТ 31653, ГОСТ 34140.

7.13 Подготовка проб и минерализация для определения токсичных элементов — по ГОСТ 26929.

7.14 Определение радионуклидов — по ГОСТ Р 54040, [5], [6].

7.15 Определение ботанического состава — по ГОСТ Р 55452.

7.16 Определение полихлорированных бифенилов — по ГОСТ 31983.

7.17 Определение содержания кислотно-детергентной клетчатки — по ГОСТ ISO 13906.

7.18 Определение содержания нейтрально-детергентной клетчатки — по ГОСТ ISO 16472.

7.19 Определение содержания обменной энергии приведено в приложении Г.

Примечание - Допускается проводить контроль качества и безопасности пастбищного корма по другим нормативным документам на методы испытаний, а также по методикам выполнения измерений с применением средств измерений и испытаний на испытательном оборудовании с указанием погрешности измерений, обеспечивающих сопоставимость результатов испытаний с указанными методами, действующими на территории Российской Федерации.

Приложение А (обязательное)

НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ЯДОВИТЫЕ И ВРЕДНЫЕ РАСТЕНИЯ, ВСТРЕЧАЮЩИЕСЯ НА ПАСТБИЩАХ

Приложение Б (обязательное)

ПАСПОРТ КАЧЕСТВА

ПАСПОРТ КАЧЕСТВА

Хозяйство, район, область _________________________________________________

Отделение, бригада, звено _________________________________________________

Наименование травостоя ____________________________________________________

Фаза вегетации растений в начале выпаса ___________________________________

Цикл стравливания _________________________________________________________

Год пользования травостоем ________________________________________________

Дата отбора пробы на анализ «__» ________ 202_ г.

Подпись лица, ответственного за отбор проб: _______________

РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПЫТАНИЙ

Содержание сухого вещества (СВ) (г/кг корма) ______________________________

Содержание в сухом веществе корма (г/кг): - сырого протеина _______________________________ - сырой клетчатки _______________________________ - сырой золы ____________________________________

Содержание нитратов (мг/кг) _________________________

Содержание обменной энергии (МДж/кг СВ) ______________________

Место для печати

«____________» 202 г.

Зав. лабораторией _____________________________

Приложение В

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СУТОЧНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ СУХОГО ВЕЩЕСТВА

В.1 Метод определения по разности запасов пастбищного корма до и после выпаса

В.1.1 Определение запаса пастбищного корма перед выпасом и остатка непотребленного пастбищного корма

Взвешенную кормовую массу со всех контрольных площадок делят на их количество и умножают на 100. Результат выражают в килограммах сухого вещества на гектар.

В.1.2 Определение фактического потребления сухого вещества пастбищного корма

Из запаса пастбищного корма до выпаса вычитают массу непотребленного остатка пастбищного корма.

В.1.3 Потребление корма на голову скота в сутки определяют делением фактического потребления пастбищного корма на количество кормо-дней в течение конкретного цикла стравливания.

В.1.4 Суточное потребление сухого вещества пастбищного корма в пересчете на 100 кг живой массы животного СПСВ рассчитывают по формуле

\text{СПСВ } = \frac{(\text{У } - \text{О }) \cdot 100}{\text{Д } \cdot \text{Ч } \cdot \text{ЖМ}} , (В.1.4)

где У — запас пастбищной травы до выпаса, кг СВ/га:

О — нестравленные остатки пастбищного корма, кг СВ/га;

Д — продолжительность выпаса животных, дни;

Ч — численность поголовья;

ЖМ — средняя живая масса одной головы скота, кг.

В.2 Метод определения, исходя из содержания нейтрально-детергентной клетчатки

В.2.1 Суточное потребление сухого вещества пастбищного корма в пересчете на 100 кг живой массы животного СПСВ рассчитывают по формуле

\text{СПСВ } = \frac{1,2 \cdot 100}{\text{НДК}} , (В.2.1)

где 1,2 — масса нейтрально-детергентной клетчатки, потребляемой животным в расчете на 100 кг его живой массы, кг;

НДК — содержание нейтрально-детергентной клетчатки в сухом веществе пастбищного корма, %.

Приложение Г (рекомендуемое)

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ОБМЕННОЙ ЭНЕРГИИ В ПАСТБИЩНОМ КОРМЕ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Содержание обменной энергии ОЭ, МДж в 1 кг сухого вещества корма, в пастбищном корме определяют по формуле

ОЭ = 18,28 — 0,24·КДК, (Г.1)

где 18,28 — свободный член уравнения регрессии;

0,24 — коэффициент при переменной уравнения;

КДК — содержание кислотно-детергентной клетчатки в сухом веществе корма, %.

БИБЛИОГРАФИЯ