Изменение № 3 ГОСТ 14121-69 «Батончики к чаю. Технические условия»
Актуально на 09.11.2026.
Как цитировать: "Изменение N 3 ГОСТ 14121-69 "Батончики к чаю. Технические условия". ГОСТ 14121-69. https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-14121-69-gosstandart-sssr-2
(утв. и введено в действие Постановлением Госстандарта СССР от 12.12.1991 № 1944)
Примечание
Документ введен в действие с 1 января 1993 года.
Утверждено и введено в действие
Постановлением Комитета стандартизации
и метрологии СССР
от 12 декабря 1991 г. № 1944
ИЗМЕНЕНИЕ № 3 ГОСТ 14121-69 «БАТОНЧИКИ К ЧАЮ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ»
Дата введения
1 января 1993 года
Пункт 1.1 изложить в новой редакции: «1.1. Батончики к чаю должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта из пшеничной муки первого сорта и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептуры и технологической инструкции, утвержденных в установленном порядке».
Пункт 1.4. Второй, третий абзацы изложить в новой редакции: «Отклонение массы каждого изделия и средней массы 10 изделий в меньшую сторону в конце срока максимальной их выдержки на предприятии после выемки из печи не должны превышать соответственно 4,0 и 2,5% установленной массы одного изделия для батончиков массой 0,15, 3,0 и 2,5% для батончиков массой 0,3 кг.»
Коды ОКП приведены в Приложении 1».
Пункт 1.6. Таблица 2. Заменить слово: «Нормы» на Норма».
Пункт 1.9. Исключить слова: «Срок реализации в розничной торговой сети с момента выемки из печи: 16 ч — для изделий массой 0,15 кг и 24 ч — для изделий массой 0,3 кг».
Раздел I дополнить пунктами 1.10 — 1.12: «1.10. Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в батончиках не должно превышать допустимые уровни, установленные медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР.»
1.11. Сырье, применяемое при изготовлении изделий, должно соответствовать требованиям действующей нормативно-технической документации, медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР.
1.12 Батончики вырабатываются упакованными и без упаковки.
Остывшие батончики упаковывают по одной штуке в полиэтиленовую термоусадочную пленку по ГОСТ 25951-83.
1.13 Укладывание батончиков — по ГОСТ 8227-56«.»
Раздел 1а изложить в новой редакции:
1а.1. Правила приемки — по ГОСТ 5667-65 со следующим дополнением.
В товарно-транспортной накладной проставляют штамп на соответствие качества партии батончиков требованиям настоящего стандарта и дату выемки их из печи.
1а.2. Массовую долю сахара и жира определяют по требованию потребителя.
1а.3. Контроль за содержанием токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами государственного санитарного надзора и гарантирующим безопасность продукции».
Пункт 2.2 изложить в новой редакции: «2.2. Методы анализа — по ГОСТ 21094-75, ГОСТ 5670-51, ГОСТ 5669-51, ГОСТ 5672-68, ГОСТ 5668-68; содержание токсичных элементов определяют по ГОСТ 26927-86, ГОСТ 26930-86 - ГОСТ 26934-86, микотоксинов и пестицидов — по методам, утвержденным Минздравом СССР».
Раздел 3. Наименование изложить в новой редакции: «3. Хранение и транспортирование».
Пункт 3.1. Исключить слово: «Укладывание».
Пункт 3.2 дополнить абзацем: «Предприятием-изготовителем указанная информация в виде информационных листков сообщается предприятиям торговли, которые доводят ее до потребителя».
Раздел 3 дополнить пунктом 3.3: «3.3 Срок реализации в розничной торговой сети с момента выемки из печи батончиков массой 0,15 и 0,3 кг соответственно: неупакованных — 16 и 24 ч; упакованных — 48 и 72 ч».
Приложение изложить в новой редакции: