Статья 6Регламент № 470/2009 Европейского парламента и Совета Европейского Союза

Научная оценка рисков

1. Научная оценка риска должна принимать во внимание метаболизм и уменьшение фармакологически активных веществ у отдельных видов животных, тип остатков и их количество. Они могут попадать в организм человека в течение жизни без ощутимого риска для здоровья, обозначаются термином «допустимое суточное потребление» (ДСП). Могут быть использованы альтернативные методы в отношении ДСП, если они установлены Европейской комиссией в статье 13 (2).

2. Научная оценка риска должна содержать следующее:

a) вид и количество остатков, не представляющих опасность для здоровья человека;

b) риск токсикологического, фармакологического или микробиологического влияния на человека;

c) остатки, встречающиеся в пище растительного происхождения или возникающие из окружающей среды.

3. Если метаболизм и уменьшение веществ не могут быть определены, научная оценка рисков может принимать во внимание данные мониторинга и опытные данные.