Статья 4Регламент № 2019/787 Европейского парламента и Совета Европейского Союза

1. Для целей настоящего Регламента применяются следующие технические определения и требования:

(1) «описание» означает термины, используемые при маркировке, при представлении на рынке и при упаковке спиртного напитка в документации, сопровождающей транспортировку спиртного напитка, в коммерческих документах, в частности, в инвойсах и в транспортных накладных, а также в рекламе спиртного напитка;

(2) «представление» означает термины, используемые при маркировке и упаковке, а также в рекламном продвижении продукта и при его продажах, в изображениях или иных воспроизведениях, а также на емкости, в том числе на бутылке или на крышке;

(3) «маркировка» означает какое-либо слово, детали, товарные знаки, фирменное наименование, графическое изображение или символ, относящийся к продукту и размещенные на любой упаковке, документе, уведомлении, этикетке, ободке или кольеретке, сопровождающих данный продукт или указывающих на него;

(4) «этикетка» означает какой-либо ярлык, фирменное наименование, клеймо, графическое или иное наглядное изображение, написанное, напечатанное, нанесенное по трафарету, отштампованное, выдавленное или тисненное на продукте, или прикрепленное к упаковке или к емкости продукта;

(5) «упаковка» означает защитные обертки, картон, коробки, емкости и бутылки, используемые при транспортировке или продаже спиртных напитков;

(6) «дистилляция» означает процесс терморазделения, включающий один или несколько этапов разделения, направленных на достижение определенных органолептических свойств и/или более высокой концентрации спирта, независимо от того, происходит ли это при нормальном давлении или в вакууме, в зависимости от используемого дистиллятора; и может быть однократной или многократной, или вторичной;

(7) «дистиллят сельскохозяйственного происхождения» означает спиртосодержащую жидкость, произведенную в результате процесса дистилляции после спиртовой ферментации сельскохозяйственных продуктов, перечисленных в Приложении I к Договору, которая не обладает свойствами этилового спирта и которая сохраняет аромат и вкус использованного сырья;

(8) «подслащивать» означает использовать один или несколько подслащивающих продуктов при изготовлении спиртных напитков;

(9) «подслащивающие продукты» означает:

(a) полубелый сахар, белый сахар, белый сахар экстра, декстрозу, фруктозу, патоку, сахарный раствор, раствор инвертного сахара и инвертный сироп, как определено в Части A Приложения к Директиве 2001/111/ЕС Совета ЕС <*>;

---

<*> Директива 2001/111/ЕС Совета ЕС от 20 декабря 2001 г. о некоторых видах сахара, предназначенных для потребления людьми (ОЖ № L 10, 12.1.2002, стр. 53).

(b) ректификованное концентрированное виноградное сусло, концентрированное виноградное сусло и свежее виноградное сусло;

(c) жженый сахар, который является продуктом, полученным исключительно путем контролируемого нагревания сахарозы без добавления оснований, минеральных кислот или иных химических добавок;

(d) мед, как определено в пункте 1 Приложения I к Директиве 2001/110/ЕС Совета ЕС <*>;

---

<*> Директива 2001/110/ЕС Совета ЕС от 20 декабря 2001 г. о меде (ОЖ № L 10, 12.1.2002, стр. 47).

(e) сироп из плодов рожкового дерева;

(f) другие природные углеводы, обладающие схожим эффектом с продуктами, указанными в пунктах (a) - (e);

(10) «добавление спирта» означает добавление этилового спирта сельскохозяйственного происхождения и/или дистиллятов сельскохозяйственного происхождения в спиртной напиток; данное добавление не включает использование спирта для разбавления или растворения красителей, ароматизаторов или иных авторизованных ингредиентов, используемых при изготовлении спиртных напитков;

(11) «созревание» или «выдержка» означает хранение спиртного напитка в надлежащих хранилищах в течение периода времени, с тем чтобы в данном спиртном напитке произошли природные реакции, которые придают особые характеристики данному спиртному напитку;

(12) «ароматизировать» означает добавлять ароматизаторы или ароматические пищевые добавки при изготовлении спиртного напитка посредством одного или нескольких следующих процессов: добавление, инфузия, мацерация, алкогольная ферментация или дистилляция спирта в присутствии ароматизаторов или ароматических пищевых добавок;

(13) «ароматизаторы» означает ароматизаторы, как определено в пункте (a) Статьи 3(2) Регламента (ЕС) 1334/2008;

(14) «ароматическое вещество» означает ароматическое вещество, как определено в пункте (b) Статьи 3(2) Регламента (ЕС) 1334/2008;

(15) «природное ароматическое вещество» означает природное ароматическое вещество, как определено в пункте (c) Статьи 3(2) Регламента (ЕС) 1334/2008;

(16) «вкусоароматический препарат» означает ароматический препарат, как определено в пункте (d) Статьи 3(2) Регламента (ЕС) 1334/2008;

(17) «иной ароматизатор» означает иной ароматизатор, как определено в пункте (h) Статьи 3(2) Регламента (ЕС) 1334/2008;

(18) «ароматические пищевые добавки» означает пищевые добавки, как определено в Статье 2 Регламента (ЕС) 178/2002 Европейского Парламента и Совета ЕС <*>, и которые используются при изготовлении спиртного напитка с основной целью ароматизации спиртного напитка;

---

<*> Регламент (ЕС) 178/2002 Европейского Парламента и Совета ЕС от 28 января 2002 г. об установлении общих принципов и требований продовольственного законодательства, об учреждении Европейского органа по безопасности пищевых продуктов, а также об установлении процедур в отношении безопасности пищевых продуктов (ОЖ № L 31, 1.2.2002, стр. 1).

(19) «окрашивать» означает использовать один или несколько красителей при изготовлении спиртного напитка;

(20) «красители» означает красители, как определено в пункте 2 Приложения I к Регламенту (ЕС) 1333/2008;

(21) «карамельный колер» означает пищевой краситель, соответствующий E-кодам E 150a, E 150b, E 150c или E 150d и относящийся к продуктам более или менее коричневого цвета, которые предназначены для окрашивания, как определено в Части B Приложения II к Регламенту (ЕС) 1333/2008; он не имеет отношения к сахаристому ароматическому продукту, получаемому посредством нагревания сахара, который используется для целей ароматизации;

(22) «другие авторизованные ингредиенты» означает пищевые ингредиенты с ароматическими свойствами, авторизованные в соответствии с Регламентом (ЕС) 1334/2008, и пищевые добавки, кроме окрашивающих веществ, авторизованные в соответствии с Регламентом (ЕС) 1333/2008;

(23) «концентрация спирта в объеме готовой продукции» означает соотношение объема чистого спирта, присутствующего в продукте при 20 °C, к общему объему данного продукта при той же температуре;

(24) «содержание летучих веществ» означает количество летучих веществ, кроме этилового спирта и метанола, содержащееся в спиртном напитке, изготовленном исключительно путем дистилляции.