ГОСТ 7169-66. Государственный стандарт Союза ССР. Отруби пшеничные. Технические условия

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 09.04.1966)

(ред. от 01.10.1992)

ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ

flowchart LR
  n0["ГОСТ 7169-66"]:::rst
  click n0 "https://bukva.ai/docs/gost-7169-66" "ГОСТ 7169-66. Государственный стандарт Союза ССР. Отруби пшеничные. Технические условия (утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 09.04.1966)"
  n1["ГОСТ 7169-2017"]:::doc
  click n1 "https://bukva.ai/docs/gost-7169-2017" "ГОСТ 7169-2017. Межгосударственный стандарт. Отруби пшеничные. Технические условия (введен в действие Приказом Росстандарта от 31.10.2017 N 1602-ст)"
  n0 --> n1
classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000;
classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000;
classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000;

при Совете Министров СССР от 9 апреля 1966 года

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

ОТРУБИ ПШЕНИЧНЫЕ

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Wheat pran.

Дата введения 1 января 1967 года

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. Разработан и внесен Государственным комитетом заготовок Совета Министров СССР

2. Утвержден и введен в действие Постановлением Комитета стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР от 09.04.66

3. Взамен ГОСТ 7169-54

4. Ссылочные нормативно-технические документы

5. Снято ограничение срока действия Постановлением Госстандарта от 21.08.92 № 1011.

6. Переиздание (март 1997 г.) с Изменениями № 1, 2, утвержденными в декабре 1982 г., октябре 1992 г. (ИУС 4-83, 12-92)

Настоящий стандарт распространяется на отруби, получаемые в качестве побочного продукта при сортовых и обойных помолах пшеницы.

Обязательные требования к продукции, направленные на обеспечение безопасности жизни и здоровья населения, животных и окружающей среды, изложены в пп. 1.1 (показатели 7, 8), 1.2, 1а.2.

(Измененная редакция, Изм. № 2).

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1а. Отруби должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическим правилам, утвержденным в установленном порядке.

(Введен дополнительно, Изм. № 1).

1.1б. Пшеница, предназначенная для переработки, должна соответствовать требованиям ГОСТ 9353. Пшеница, направляемая на размол после очистки, не должна содержать: куколя — более 0,1%, вредных примесей — более 0,05%, в том числе: горчака ползучего и вязеля разноцветного (по совокупности) — более 0,04%, гелиотропа опушенно-плодного и триходесмы седой — не допускается.

(Введен дополнительно, Изм. № 2).

1.1. По органолептическим и физико-химическим показателям пшеничные отруби должны соответствовать требованиям, указанным в таблице.

Примечание. Допускается влажность отрубей, получаемых при переработке твердой пшеницы в макаронную муку и используемых в пределах данной области, не более 16,5%.

(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).

1.2. Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в отрубях, предназначенных на пищевые цели, не должно превышать допустимые уровни, установленные Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов, утвержденными Минздравом СССР от 01.08.89 № 5061.

(Введен дополнительно, Изм. № 2).

1а. ПРИЕМКА

1а.1. Правила приемки — по ГОСТ 27668.

1а.2. Контроль содержания токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами государственного надзора и гарантирующим безопасность продукции.

Разд. 1а. (Измененная редакция, Изм. № 2).

2. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА

2.1 Отбор проб — по ГОСТ 27668.

2.2 Определение цвета, запаха, вкуса — по ГОСТ 27558.

2.3 Определение влажности — по ГОСТ 9404.

2.4. Определение металломагнитной примеси — по ГОСТ 20239.

2.5. Определение зараженности и загрязненности вредителями — по ГОСТ 27559.

2.6. Определение содержания токсичных элементов — по ГОСТ 26927, ГОСТ 26930 — ГОСТ 26934, микотоксинов и пестицидов — по методам, утвержденным Минздравом СССР.

Разд. 2. (Измененная редакция, Изм. № 2).

3. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

3.1. Пшеничные отруби хранят и транспортируют насыпью и в мешках не ниже V категории. Отруби, отгружаемые железнодорожным или другими видами транспорта, должны быть в охлажденном состоянии.

3.2. При транспортировании и хранении отрубей насыпью и в мешках вагоны, контейнеры, автомашины, подводы и складские помещения должны быть чистые, без посторонних запахов и не должны быть заражены вредителями. Отруби транспортируются транспортом всех видов в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида.

3.3. Применяемые для отрубей мешки должны быть крепкими, не зараженными вредителями и не должны иметь посторонних запахов.