Статья 4Регламент № 853/2004 Европейского парламента и Совета Европейского Союза

1. Операторы пищевого сектора размещают на рынке продукты животного происхождения, произведенные в Сообществе, только если они были приготовлены и обработаны исключительно на предприятиях:

(a) которые отвечают соответствующим требованиям Регламента (ЕС) 852/2004 и Приложений II и III настоящего Регламента, а также другим соответствующим требованиям пищевого законодательства; и

(b) которые были зарегистрированы либо, где это требуется в соответствии с параграфом 2, одобрены компетентным органом.

2. Без ущерба действию Статьи 6(3) Регламента (ЕС) 852/2004 предприятия, обрабатывающие продукты животного происхождения, в отношении которых установлены требования Приложения III настоящего Регламента, могут осуществлять свою деятельность только после их одобрения компетентным органом в соответствии с параграфом 3 настоящей Статьи, за исключением предприятий, занимающихся только:

(a) первичным производством;

(b) операциями по перевозке;

(c) хранением продуктов, не требующих соблюдения температурных условий хранения;

или

(d) деятельностью по розничной торговле, кроме той, к которой применяется настоящий Регламент в соответствии со Статьей 1(5)(b).

3. Предприятие, подлежащее одобрению в соответствии с параграфом 2, не может осуществлять деятельность, пока согласно Регламенту (ЕС) 854/2004 Европейского Парламента и Совета ЕС от 29 апреля 2004 г. об установлении специальных правил организации официального контроля в отношении продуктов животного происхождения, предназначенных для потребления людьми <*>, компетентный орган:

---

<*> См. стр. 8 настоящего ОЖ.

(a) не предоставил предприятию после осмотра на месте одобрение, позволяющее ему работать;

или

(b) не предоставил предприятию условное одобрение.

4. Операторы пищевого сектора должны сотрудничать с компетентными органами в соответствии с Регламентом (ЕС) 854/2004. Операторы пищевого сектора должны, в частности, гарантировать, что предприятие прекращает деятельность, если компетентный орган отзывает свое одобрение, а в случае условного одобрения, — если он не продлевает одобрение или не предоставляет окончательного одобрения.

5. Настоящая статья не препятствует предприятию размещать на рынке пищевые продукты в период между датой начала применения настоящего Регламента и первой последующей проверкой компетентного органа, если предприятие:

(a) подлежит одобрению в соответствии с параграфом 2 и разместило на рынке продукты животного происхождения в соответствии с законодательством Сообщества непосредственно перед началом применения настоящего Регламента;

или

(b) относится к категории, для которой не требовалось одобрения до начала применения настоящего Регламента.