Статья 53Имплементационный регламент № 2019/627 Европейской комиссии

1. К районам класса A компетентные органы относят те, из которых живые двустворчатые моллюски могут быть собраны для непосредственного потребления человеком.

2. Живые двустворчатые моллюски, поступающие на рынок из таких районов, должны соответствовать санитарным стандартам для живых двустворчатых моллюсков, изложенным в Главе V Раздела VII Приложения III к Регламенту (ЕС) 853/2004.

3. Образцы живых двустворчатых моллюсков из районов класса A не должны превышать в 80% образцов, собранных в течение рассматриваемого периода, 230 E. coli на 100 г мяса и межстворчатой жидкости.

4. Оставшиеся 20% образцов не должны превышать 700 E. coli на 100 г мяса и межстворчатой жидкости.

5. При оценке результатов за установленный период проверки содержания районов класса A компетентные органы могут, базируясь на оценке риска, основанной на исследовании, принять решение не учитывать аномальный результат, превышающий уровень 700 E. coli на 100 г мяса и межстворчатой жидкости.