ГОСТ 31759-2012. Межгосударственный стандарт. Масло рапсовое. Технические условия
(введен в действие Приказом Росстандарта от 29.11.2012 № 1631-ст)
Примечание
Текст данного документа приведен с учетом поправки, опубликованной в «ИУС», № 5, 2014. Документ введен в действие с 1 июля 2013 года.
ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ
flowchart LR n0["ГОСТ 8988-77"]:::rst click n0 "https://bukva.ai/docs/gost-8988-77" "ГОСТ 8988-77. Государственный стандарт Союза ССР. Масло рапсовое. Технические условия (утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 04.08.1977 N 1916)" n1["ГОСТ 8988-2002"]:::rst click n1 "https://bukva.ai/docs/standart-gost-8988-2002" "ГОСТ 8988-2002. Межгосударственный стандарт. Масло рапсовое. Технические условия (введен в действие Постановлением Госстандарта России от 10.10.2002 N 372-ст)" n2["ГОСТ Р 53457-2009"]:::rst click n2 "https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-53457-2009" "ГОСТ Р 53457-2009. Национальный стандарт Российской Федерации. Масло рапсовое. Технические условия (утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 08.12.2009 N 596-ст)" n3["ГОСТ 31759-2012"]:::doc click n3 "https://bukva.ai/docs/gost-31759-2012" "ГОСТ 31759-2012. Межгосударственный стандарт. Масло рапсовое. Технические условия (введен в действие Приказом Росстандарта от 29.11.2012 N 1631-ст)" n2 --> n3 n1 --> n2 n0 --> n1 classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000; classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000; classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000;
Введен в действие
Приказом Федерального агентства
по техническому регулированию
и метрологии
от 29 ноября 2012 г. № 1631-ст
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены».
Сведения о стандарте
1. Подготовлен Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский институт жиров» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ «ВНИИЖ» Россельхозакадемии).
2. Внесен Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии.
3. Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (Протокол от 15 ноября 2012 г. № 42).
4. Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. № 1631-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31759-2012 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.
5. В настоящем стандарте учтены основные нормативные положения международного стандарта Codex stan 210-2005 «Масла растительные масла конкретных наименований. Стандарт Кодекса» (Codex Stan 210-2005 «Codex standard for named vegetable oils») в части пункта 3.1.1 и раздела 5.
Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53457-2009.
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта публикуется в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты».
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты».
1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Настоящий стандарт распространяется на рапсовое масло, вырабатываемое из семян рапса, предназначаемое для непосредственного употребления в пищу, промышленного производства пищевых продуктов и промышленной переработки.
Рапсовое масло вырабатывают способами прессования и экстракции.
Требования, обеспечивающие безопасность продукта, — в 5.1, 5.2.1, 5.2.2, 5.3.2, требования к качеству продукта — в 5.2.3, требования к маркировке — в 5.4.
2. НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие межгосударственные стандарты:
ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
ГОСТ 17.2.3.02-78 Охрана природы. Атмосфера. Правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями
ГОСТ 1129-93 Масло подсолнечное. Технические условия
ГОСТ 3560-73 Лента стальная упаковочная. Технические условия
ГОСТ 5037-97 Фляги металлические для молока и молочных продуктов. Технические условия
ГОСТ 5471-83 <*> Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 5472-50 Масла растительные. Определение запаха, цвета и прозрачности
ГОСТ 5476-80 <**> Масла растительные. Методы определения кислотного числа
ГОСТ 5480-59 Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Методы определения мыла
ГОСТ 5481-89 Масла растительные. Методы определения нежировых примесей и отстоя
ГОСТ 7376-89 Картон гофрированный. Общие технические условия
ГОСТ 7933-89 Картон для потребительской тары. Общие технические условия
ГОСТ 9078-84 Поддоны плоские. Общие технические условия
ГОСТ 9142-90 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия
ГОСТ 9287-59 Масла растительные. Метод определения температуры вспышки в закрытом тигле
ГОСТ 10131-93 Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия
ГОСТ 10354-82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия
ГОСТ 10583-76 Рапс для промышленной переработки. Технические условия
ГОСТ 11354-93 Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия
ГОСТ 11812-66 Масла растительные. Методы определения влаги и летучих веществ
ГОСТ 13358-84 Ящики дощатые для консервов. Технические условия
ГОСТ 13511-2006 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющих средств. Технические условия
ГОСТ 13516-86 Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Технические условия
ГОСТ 13950-91 Бочки стальные сварные и закатные с гофрами на корпусе. Технические условия
ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов
ГОСТ 15846-2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 17133-83 Пластины резиновые для изделий, контактирующих с пищевыми продуктами. Технические условия
ГОСТ 21650-76 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие требования
ГОСТ 22477-77 Средства крепления транспортных пакетов в крытых вагонах. Общие технические требования
ГОСТ 23285-78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия
ГОСТ 24597-81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры
ГОСТ 24831-81 Тара-оборудование. Типы, основные параметры и размеры
ГОСТ 25776-83 Продукция штучная и в потребительской таре. Упаковка групповая в термоусадочную пленку
ГОСТ 25951-83 Пленка полиэтиленовая термоусадочная. Технические условия
ГОСТ 26381-84 Поддоны плоские одноразового использования. Общие технические условия
ГОСТ 26663-85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования
ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26928-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения железа
ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 26931-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди
ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ 30089-93 Масла растительные. Метод определения эруковой кислоты
ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
ГОСТ 30418-96 Масла растительные. Метод определения жирно-кислотного состава
ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом
ГОСТ 30711-2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов B_{1} и M_{1}
ГОСТ 31628-2012 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
ГОСТ 31663-2012 Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот
ГОСТ 31753-2012 Масла растительные. Методы определения фосфорсодержащих веществ
Примечание. При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
<*> На территории Российской Федерации действуют ГОСТ Р 52062-2003 «Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб» до 15.02.2015 и с 01.07.2014 ГОСТ 32190-2012 «Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб»
<**> На территории Российской Федерации действуют с 01.01.2014 ГОСТ 31933-2012 «Масла растительные. Методы определения кислотного числа» и ГОСТ Р 52110-2003 «Масла растительные. Методы определения кислотного числа» до 15.02.2015
3. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ
В настоящем стандарте применены термины с соответствующими определениями:
3.1. Промышленная переработка: частичная или полная рафинация масла и/или его модификация (гидрогенизация, переэтерификация, фракционирование) с целью производства пищевого масла или сырья для производства пищевых продуктов.
3.2. Промышленное производство пищевых продуктов: использование масла в качестве рецептурного компонента пищевого продукта.
3.3. Легкое помутнение: наличие в растительном масле сплошного фона мельчайших частиц воскоподобных и фосфорсодержащих веществ, незначительно снижающих прозрачность масла.
3.4. Анизидиновое число: число, характеризующее содержание в растительном масле вторичных продуктов окисления (альдегидов).
3.5. Транспортная тара: тара, образующая самостоятельную транспортную единицу.
3.6. Потребительская тара: тара, поступающая к потребителю с продукцией и не выполняющая функцию транспортной тары.
4. КЛАССИФИКАЦИЯ
4.1. Рапсовое масло, в зависимости от способа обработки и уровня показателей качества, подразделяют на марки, имеющие следующее назначение, как указано в таблице 1.
5. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
5.1. Рапсовое масло вырабатывают в соответствии с требованиями [1], настоящего стандарта по техническим документам, с использованием вспомогательных средств, установленных санитарными правилами и нормами, гигиеническими нормативами или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.
5.2 Характеристики
5.2.1. Содержание пестицидов, токсичных элементов, радионуклидов и афлатоксина B_{1} в рапсовом масле не должно превышать уровни, установленные [1] или санитарными правилами и нормами, гигиеническими нормативами или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.
5.2.2. Идентификационная характеристика жирно-кислотного состава рапсового масла и метод его определения приведены в Приложении А.
5.2.3. Органолептические и физико-химические показатели должны соответствовать требованиям, указанным в таблицах 2 и 3.
5.2.4. Требования к цветности масла и метод определения этого показателя следует оговаривать в договорах купли-продажи.
5.2.5. Рапсовое масло допускается использовать для технических целей. При этом конкретные нормы показателей согласовываются с потребителем.
5.2.6. Значение содержания полициклических ароматических углеводородов (\alpha - \text{бензо}(\text{а})\text{пирена}) приведено в Приложении Б.
5.3 Требования к сырью
5.3.1. Рапсовое масло вырабатывается из семян рапса по ГОСТ 10583.
5.3.2. Содержание пестицидов, токсичных элементов, афлатоксина B_{1} и радионуклидов в семенах рапса не должно превышать уровни, установленные [1], санитарными правилами и нормами, гигиеническими нормативами, действующими на территории государства, принявшего стандарт для семян масличных культур.
5.4 Маркировка
5.4.1. На каждую упаковочную единицу рапсового масла в потребительской упаковке наносят маркировку любым способом, обеспечивающим ее четкое обозначение, в соответствии с [1] и [2], нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.
Расчет энергетической ценности рапсового масла приведен в Приложении В.
5.4.2. На каждую единицу транспортной тары с рапсовым маслом наносят маркировку в соответствии с нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.
При групповой упаковке в прозрачную термоусадочную пленку дополнительного нанесения маркировки, характеризующей продукцию, не требуется.
Открытые ящики для упаковывания бутылок с маслом не маркируют.
5.4.3. Манипуляционные знаки: «Беречь от солнечных лучей», «Беречь от влаги», «Верх» и «Хрупкое. Осторожно» наносят в соответствии ГОСТ 14192, [3].
Дополнительные требования к транспортной маркировке должны соответствовать условиям договора купли-продажи.
5.4.4. При поставках рапсового масла на экспорт маркировка должна соответствовать требованиям контрактов.
5.5 Упаковка
5.5.1 Рапсовое масло выпускают фасованным и нефасованным.
5.5.2. Рапсовое масло расфасовывают по массе или объему в любую потребительскую тару, обеспечивающую сохранность масла при транспортировании и хранении, изготовленную из материалов, разрешенных для контакта с растительными маслами в установленном порядке.
Пределы допускаемых отрицательных отклонений содержимого нетто от номинального количества по ГОСТ 8.579.
5.5.3. Потребительскую тару с рапсовым маслом герметично укупоривают колпачками, пробками или крышками из материалов, разрешенных для контакта с растительными маслами в установленном порядке.
5.5.4. Потребительская и транспортная тара должны обеспечивать сохранность продукции и ее соответствие требованиям [4], настоящего стандарта, в том числе показателей, используемых при идентификации, в течение всего срока годности при соблюдении условий транспортирования, хранения и реализации.
Рекомендуемая транспортная тара для упаковки рапсового масла приведена в Приложении Г.
Допускается применение импортной тары и материалов, разрешенных уполномоченными органами в установленном порядке.
5.5.5. Тара, применяемая для налива и розлива рапсового масла, должна быть чистой, сухой и не должна иметь посторонних запахов.
5.5.6. Рапсовое масло, предназначенное к отгрузке в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, упаковывают по ГОСТ 15846.
6. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
6.1. Контроль предельно допустимых выбросов (ПДВ) вредных веществ в атмосферу осуществляют в соответствии с ГОСТ 17.2.3.02 и с санитарными правилами и нормами, гигиеническими нормативами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.
6.2. Охрану почвы от загрязнения бытовыми и промышленными отходами осуществляют в соответствии с санитарными правилами и нормами, гигиеническими нормативами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.
6.3. Очистку сточных вод, водопотребление и водоотведение при производстве рапсового масла осуществляют в соответствии с санитарными правилами и нормами, гигиеническими нормативами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.
7. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
7.1 Правила приемки — по ГОСТ 5471.
7.2. Каждая партия рапсового масла должна быть проверена лабораторией предприятия-изготовителя на соответствие требованиям настоящего стандарта и оформлена удостоверением качества и безопасности.
7.3. Контроль содержания токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов и радионуклидов осуществляют в соответствии с порядком, установленным санитарными правилами и нормами, гигиеническими нормативами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.
7.4. Изготовитель гарантирует соблюдение норм по показателям «анизидиновое число» и «массовая доля эруковой кислоты» на основании анализов, проводимых в соответствии с порядком, установленным нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.
7.5. При использовании для получения рапсового масла сырья, имеющего ГМ-аналоги, масло необходимо исследовать на наличие ГМО в аккредитованных лабораториях. Порядок и периодичность исследования определяют программой производственного контроля.
8. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
8.1 Метод отбора проб — по ГОСТ 5471.
8.2 Определение запаха и прозрачности — по ГОСТ 5472.
8.3 Определение вкуса — органолептически.
8.4 Определение кислотного числа — по ГОСТ 5476.
8.5. Определение массовой доли нежировых примесей — по ГОСТ 5481.
8.6. Определение массовой доли фосфорсодержащих веществ — по ГОСТ 31753.
8.7. Определение массовой доли влаги и летучих веществ — по ГОСТ 11812 и [5].
8.8. Определение мыла (качественная проба) — по ГОСТ 5480.
8.9 Определение температуры вспышки — по ГОСТ 9287.
8.10 Определение перекисного числа — по [6].
8.11. Определение анизидинового числа — по нормативному документу, действующему на территории государства, принявшего стандарт.
8.12. Определение массовой доли эруковой кислоты — по ГОСТ 30089, ГОСТ 30418, ГОСТ 31663.
8.13. Подготовка проб для определения токсичных элементов — по ГОСТ 26929.
8.14. Определение токсичных элементов — по ГОСТ 26927, ГОСТ 26928, ГОСТ 26930, ГОСТ 26931, ГОСТ 26932, ГОСТ 26933, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538, ГОСТ 31628, а также по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
8.15. Определение пестицидов — по нормативному документу, действующему на территории государства принявшего стандарт.
8.16 Определение афлатоксина B_{1} — по ГОСТ 30711.
8.17. Определение радионуклидов — по нормативному документу, действующему на территории государства, принявшего стандарт.
8.18. Определение наличия ГМО — по нормативному документу, действующему на территории государства, принявшего стандарт.
9. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
9.1. Рапсовое масло транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с требованиями, установленными санитарными правилами и нормами, гигиеническими нормативами, действующими на территории государства, принявшего стандарт, и условиями договора на поставку продукции.
9.2. Нефасованное рапсовое масло транспортируют в железнодорожных цистернах, оборудованных нижним сливом, в автоцистернах с плотно закрывающимися люками и других транспортных средствах в соответствии с требованиями, установленными санитарными правилами и нормами, гигиеническими нормативами, действующими на территории государства, принявшего стандарт, и условиями договора на поставку продукции.
При транспортировании открытым транспортом бочки, фляги и транспортная тара с фасованным рапсовым маслом должны быть защищены от атмосферных осадков и прямых солнечных лучей.
9.3. Размещение и крепление ящиков, транспортных пакетов и групповых упаковок должно соответствовать требованиям ГОСТ 22477.
9.4. Допускается укладывать ящики на поддоны, укрепленные на стенах вагона с помощью крепежных устройств и деревянных полозьев.
9.5. Железнодорожные цистерны и автоцистерны должны соответствовать требованиям, предъявляемым к перевозке пищевых продуктов.
Налив рапсового масла, предназначенного для непосредственного употребления в пищу, в железнодорожные цистерны и автоцистерны осуществляют с помощью трубопровода, доходящего до дна цистерны.
9.6. Транспортирование бочек, фляг, а также фасованного рапсового масла транспортными пакетами проводят в соответствии с требованиями ГОСТ 21650, ГОСТ 22477, ГОСТ 24597 и ГОСТ 26663.
9.7. Рапсовое масло до налива в железнодорожные цистерны и автоцистерны, во фляги и бочки, до розлива в потребительскую тару хранят в соответствии с установленными санитарными правилами и нормами, гигиеническими нормативами, действующими на территории государства, принявшего стандарт, в условиях, обеспечивающих его сохранность в пределах значений показателей данной марки масла.
Рапсовое масло, фасованное в потребительскую тару, хранят в соответствии с установленными санитарными правилами и нормами, гигиеническими нормативами, действующими на территории государства, принявшего стандарт, в крытых затемненных помещениях, во флягах и бочках — в крытых помещениях.
10. СРОКИ ГОДНОСТИ
10.1. Срок годности рапсового масла устанавливает изготовитель с учетом того, чтобы в процессе хранения в течение этого срока продукт соответствовал требованиям настоящего стандарта.
10.2 Минимально рекомендуемые сроки годности (со дня изготовления):
<*> На продукцию предприятий, осуществляющих только фасование масла в потребительскую тару, не распространяется.
ЖИРНО-КИСЛОТНЫЙ СОСТАВ РАПСОВОГО МАСЛА
А.1. Жирно-кислотный состав рапсового масла приведен в таблице А.1.
Определение жирно-кислотного состава — по ГОСТ 30418 и ГОСТ 31663.
СОДЕРЖАНИЕ ПОЛИЦИКЛИЧЕСКИХ АРОМАТИЧЕСКИХ УГЛЕВОДОРОДОВ (\alpha - \text{бензо}(\text{а})\text{пирена})
Б.1. Содержание полициклических ароматических углеводородов (\alpha - \text{бензо}(\text{а})\text{пирена}) приведено в таблице Б.1.
| Наименование показателя | Значение показателя | Метод определения |
|---|---|---|
| Содержание (\alpha - \text{бензо}(\text{а})\text{пирена}),\text{мкг}/\text{кг} , не более | 2,0 [7] | По ИСО 15302 [8] |
РАСЧЕТ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
Энергетическую ценность, ккал/100 г, вычисляют по формуле
Энергетическая ценность = 9 (100 — W - N),
W — массовая доля влаги и летучих веществ, %, — по ГОСТ 11812 или [5];
N — массовая доля нежировых примесей, %, по ГОСТ 5481;
(100 — W - N) — массовая доля жира, полученная расчетным путем, %.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ТРАНСПОРТНАЯ ТАРА
Г.1. Стеклянные бутылки с рапсовым маслом упаковывают в деревянные многооборотные ящики по ГОСТ 10131 (N 18, 26, 27) и ГОСТ 11354, а также пластмассовые многооборотные ящики для бутылок по документу, в соответствии с которым они изготовлены, и ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13511.
Стеклянные бутылки упаковывают в проволочные многооборотные ящики по документу, в соответствии с которым они изготовлены, а также в тару-оборудование по ГОСТ 24831 только для местной реализации.
Г.2. Пакеты с рапсовым маслом упаковывают в ящики из гофрированного картона № 9 по ГОСТ 13511.
Г.3. Бутылки из полимерных материалов с рапсовым маслом упаковывают в ящики из гофрированного картона по ГОСТ 9142, ГОСТ 13358, ГОСТ 13516 или другие ящики по документу, в соответствии с которым они изготовлены, обеспечивающие сохранность продукции, или формируют для упаковывания в термоусадочную пленку по ГОСТ 25951 или другую пленку с аналогичными свойствами по документу, в соответствии с которым она изготавливается. Групповую упаковку формируют с помощью лотков или прокладок из гофрированного картона по ГОСТ 7376, или картона для потребительской тары по ГОСТ 7933, или без прокладочных средств. Групповое упаковывание осуществляют в соответствии с требованиями ГОСТ 25776.
Г.4. При необходимости продукцию, упакованную в термоусадочную пленку, формируют в пакеты на плоских поддонах по ГОСТ 9078 или ГОСТ 26381. Для скрепления упаковок в пакет применяют полиэтиленовую пленку по ГОСТ 10354, стальную ленту по ГОСТ 3560, полипропиленовую ленту или растягивающуюся пленку по документу, в соответствии с которым она изготовлена.
Пакетирование на поддонах проводят в соответствии с требованиями ГОСТ 22477, ГОСТ 23285 и ГОСТ 24597.
При формировании транспортных пакетов с помощью термоусадочной пленки не допускается сварка ее с пленкой групповой упаковки.
Г.5. Нефасованное рапсовое масло наливают в алюминиевые фляги по ГОСТ 5037 с уплотняющими кольцами из маслостойкой резины по ГОСТ 17133 и других материалов, разрешенных для контакта с растительными маслами в установленном порядке, в стальные неоцинкованные бочки для пищевых продуктов по ГОСТ 13950, в бочки из полимерных материалов, разрешенных для контакта с растительными маслами в установленном порядке, в железнодорожные цистерны и автоцистерны, а также, по согласованию с потребителем, в другие виды тары, обеспечивающие сохранность продукции и изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с растительными маслами в установленном порядке.
БИБЛИОГРАФИЯ
1. ТР ТС 024/2011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»
2. ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»
3. ИСО 780:1997 Упаковка. Пиктограммы, применяемые для погрузочно- разгрузочных работ
4. ТР ТС 005/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки»
5. ИСО 662:1998 Животные и растительные жиры и масла. Определение содержания влаги и летучих веществ
6. ИСО 3960:2007 Жиры и масла животные и растительные. Определение пероксидного числа. Йодометрическое (визуальное) определение по конечной точке
7. Постановление ЕС № 208/2005 от 4 февраля 2005 г. относительно поправки к Постановлению № 466/2001 в части полициклических ароматических углеводородов
8. ИСО 15302-2007 Жиры и масла животные и растительные. Определение
содержания бензо(а)пирена. Метод с применением разрешающей высокоэффективной жидкостной
хроматографии с обратной фазой
------------------------------------------------------------------