Статья 4.6.7Ветеринарно-санитарный кодекс водных животных (2013)

Рекомендуемые методы утилизации отходов водных животных высокой степени риска следующие:

1. Вытопка

Вытопка инактивирует всех известных возбудителей болезней водных животных.

Вытопка в целом проводится в закрытой системе с использованием комбинации способов механической очистки и комбинаций времени/температур, приводящих к стабильному стерилизованному продукту, такому как рыбная мука и рыбий жир.

Процесс обычно включает предварительный нагрев до 50 — 60 °C и последующую тепловую обработку сырых отходов при температуре 95 — 100 °C в течение 15 — 20 минут. Жиры и белки отделяются давлением и центрифугированием при температуре 90 °C. Производство муки включает дальнейшую обработку при высоких температурах.

2. Мусоросжигание

Мусоросжигание — это контролируемый процесс сжигания, проводящийся в стационарных мусоросжигательных печах или передвижных мусоросжигательных печах с воздушными завесами. Передвижные мусоросжигательные печи с воздушными завесами позволяют провести процесс на месте, снимая необходимость перевозки отходов водных животных.

Мусоросжигательные печи могут иметь мощности для обработки ограниченных объемов отходов водных животных.

3. Стерилизация

Минимальное требование к стерилизации — температура внутри перерабатываемого материала должна быть минимум 90 °C в течение как минимум 60 минут, однако другие сочетания времени/температуры также возможны и эффективны.

4. Компостирование

Компостирование инактивирует не всех возбудителей болезни; таким образом, отходы с высоким уровнем риска должны нагреваться (85 °C в течение 25 минут или эквивалентное сочетание температура/время) перед процессом компостирования.

Эффективное компостирование зависит от сочетания факторов pH, температуры, влажности и времени. В зависимости от вида компостирования (например, компостирование в валках, закрытых сосудах) и используемого сырого материала, равно как и климатических условий, температурные параметры процесса и распределение тепла в материале могут быть различными.

При содержании в валках весь материал должен подвергаться воздействию температуры 55 °C в течение как минимум двух недель, а в закрытых сосудах необходимо температурное воздействие 65 °C в течение одной недели.

5. Производство биогаза

Производство биогаза инактивирует не всех возбудителей болезни, таким образом, отходы с высоким уровнем риска должны обрабатываться для гарантии инактивации всех возбудителей болезни до процесса производства биогаза. Выбранный метод должен демонстрировать инактивацию всех рассматриваемых возбудителей болезни.

Производство биогаза — это процесс, при котором органическая составляющая в продуктах биологических отходов ферментируется в анаэробных условиях.

Два основных вида производства биогаза — это мезофильное анаэробное сбраживание и термофильное анаэробное сбраживание.

Оба процесса обычно непрерывные, порции конечного материала удаляются каждые 2 — 12 часов. Существует риск удаления нового материала, находящегося в реакторе только 2 — 12 часов, вместе с конечными продуктами.

6. Вымачивание

Вымачивание инактивирует не всех возбудителей болезни; таким образом, отходы с высоким уровнем риска должны нагреваться (85 °C в течение 25 минут или эквивалентное сочетание температура/время) до процесса осаждения.

Вымачивание отходов водных животных в органической кислоте, такой как муравьиная кислота, является эффективным методом инактивации большинства возбудителей болезни в течение 48 часов. В процессе осаждения pH должен поддерживаться на уровне или ниже 4.0 на протяжении всего процесса.

7. Захоронение

Захоронение может быть произведено на мусорной свалке или в других местах, одобренных компетентным органом на основе оценок риска в отношении здоровья водных животных, общественного здоровья и возможного воздействия на окружающую среду.

По возможности отходы водных животных должны быть подвергнуты обработке, гарантирующей инактивацию возбудителей болезни до захоронения.

При выборе подходящего места захоронения необходимо принять во внимание следующее:

a) месторасположение — возможные воздействия от нагрева огнем, дыма и запахов на близлежащие структуры, подземные и наземные коммуникации, дороги и жилые районы. Место должно быть окружено соответствующим противопожарными разрывами;

b) доступ — легкий доступ к оборудованию и доставке отходов водных животных. Могут потребоваться ограждение и ограниченный допуск;

c) сооружение ям — следует избегать каменистых площадок. Следует выбирать почвы с хорошей стабильностью и возможностью выдерживать вес оборудования, используемого для рытья и заполнения ям. Если потребуется, могут быть сооружены отводящие насыпи для предотвращения попадания поверхностных вод в яму или предотвращения утечки жидкостей из места захоронения. Размеры ямы зависят от объема отходов водных животных, подлежащих захоронению, и должны быть легко заполняемы;

d) засыпка ямы — содержимое должно быть покрыто негашеной известью (CaO) из расчета 85 кг на 1000 кг отходов водных животных, чтобы ускорить процесс разложения и предотвратить извлечение.

8. Сжигание

Сжигание может не подходить для большого количества отходов водных животных.

При выборе подходящего места для сжигания важно иметь в виду следующее:

a) месторасположение — возможные воздействия от нагрева огнем, дыма и запахов на близлежащие структуры, подземные и наземные коммуникации, дороги и жилые районы. Место должно быть окружено соответствующим противопожарными разрывами;

b) доступ — для оборудования для конструирования костра и поддержания горения, для доставки топлива и отходов водных животных.

Сжигание требует значительного количество топлива, и все необходимое топливо должно быть на месте до начала сжигания. Если сжигание проводится правильно, отходы водных животных уничтожаются в течение 48 часов.

При покидании места сжигания средства передвижения и контейнеры должны быть дезинфицированы.

Также отходы с высоким уровнем риска могут быть утилизированы любыми методами, одобренными компетентным органом, которые обеспечат эквивалентное снижение риска.