Статья 4Регламент № 605/2010 Европейской комиссии

Импорт отдельной молочной продукции из третьих стран
или их частей, указанных в колонке C Приложения I

1. Государства-члены ЕС разрешают импорт партий молочной продукции, полученной из сырого молока коров, овец, коз, буйволиц или, если это особо разрешено в Приложении I, верблюдиц вида Camelus dromedarius, из третьих стран или их частей, имеющих риск заболевания ящуром, указанных в колонке C Приложения I, при условии, что указанные молочные продукты подверглись тепловой обработке или были произведены из сырого молока, которое подверглось тепловой обработке, состоящей из:

(a) процесса стерилизации до достижения значения F₀ равного трем или более;

(b) обработки при ультравысокой температуре (UHT) не менее 135 °C в комбинации с соответствующим временем выдержки;

(c) (i) кратковременной пастеризационной обработки при высокой температуре (HTST) при 72 °C в течение 15 секунд, применяемой дважды к молоку с pH равном 7.0 или выше, достигая, если это применяется, отрицательной реакции на тест щелочной фосфатазы, применяемый сразу после тепловой обработки; или

(ii) обработки с пастеризационным эффектом, равным указанному в пункте (i), достигая, если это применяется, отрицательной реакции на тест щелочной фосфатазы, применяемый сразу после тепловой обработки;

(d) обработки HTST молока с pH ниже 7.0; или

(e) обработки HTST, комбинированной с другой физической обработкой посредством:

(i) понижения pH ниже 6.0 за один час; или

(ii) дополнительного нагревания при температуре равной или выше 72 °C, комбинированного с потерей влаги.

2. Государства-члены ЕС разрешают импорт партий молочных продуктов, полученных из сырого молока животных, кроме указанных в параграфе 1, из третьих стран или их частей, имеющих риск заболевания ящуром, указанных в колонке C Приложения I, при условии, что данные молочные продукты подверглись обработке или были произведены из сырого молока, которое подверглось тепловой обработке, состоящей из:

(a) процесса стерилизации до достижения значения F0 равного трем или более;

(b) обработки при ультравысокой температуре (UHT) не менее 135 °C в комбинации с соответствующим временем выдержки.