Статья 3Регламент № 2023/915 Европейской комиссии
Актуально на 04.11.2026.
Как цитировать: Статья 3. Регламент N 2023/915 Европейской комиссии. 2023/915. https://bukva.ai/docs/reglament-2023915/statya-3
Высушенные, разбавленные, переработанные и сложносоставные пищевые продукты
1. В случае если в Приложении I не установлены конкретные максимальные уровни Союза для пищевых продуктов, которые являются высушенными, разбавленными, переработанными или сложносоставными пищевыми продуктами (то есть, состоят из более чем одного компонента), следующие аспекты необходимо принять во внимание при применении максимальных уровней, установленных в Приложении I, к указанным пищевым продуктам:
(a) изменения концентрации контаминанта, вызванные процессами высушивания или разбавления;
(b) изменения концентрации контаминанта, вызванные переработкой;
(c) относительные пропорции компонентов в продукте;
(d) аналитический предел количественного определения.
2. В тех случаях, когда компетентный орган осуществляет официальный контроль, оператор пищевого сектора должен предоставить и обосновать информацию о точной концентрации, коэффициентах разбавления и переработки для соответствующих операций по высушиванию, разбавлению или переработке или о точной концентрации, коэффициентах разбавления или переработки для соответствующих высушенных, разбавленных, переработанных или сложносоставных пищевых продуктов, а также информацию о пропорциях компонентов для соответствующих операций по смешиванию.
В случае если оператор пищевого сектора не предоставляет информацию о необходимой концентрации, о коэффициентах разбавления или переработки или если компетентный орган считает указанные коэффициенты неприемлемыми ввиду приведенного обоснования, компетентный орган самостоятельно должен определить указанные коэффициенты на основе имеющейся информации и с целью обеспечения максимальной защиты здоровья человека.
3. В случае если в Приложении I не установлены определенные максимальные уровни Союза в отношении пищевых продуктов для детей грудного и раннего возраста, государства-члены ЕС могут предусмотреть более строгие максимальные уровни для указанных пищевых продуктов.
Переход между статьями: Ctrl + ← / →