Статья 3Регламент № 2017/2158 Европейской комиссии

Определения

(1) определения «пищевой продукт», «оператор пищевого сектора», «розничная торговля», «размещение на рынке» и «конечный потребитель» установлены в Статьях 2 и 3 Регламента (ЕС) 178/2002 Европейского Парламента и Совета ЕС <*>;

---

<*> Регламент (ЕС) 178/2002 Европейского Парламента и Совета ЕС от 28 января 2002 г. об установлении общих принципов и требований пищевого законодательства, учреждении Европейского органа по безопасности пищевых продуктов и установлении процедур по вопросам безопасности пищевых продуктов (ОЖ № L 31, 1.2.2002, стр. 1).

(2) «контрольные уровни» означают показатели производительности, используемые для проверки эффективности мер по уменьшению последствий наличия акриламида и основанные на опыте и распространенности среди широко распространенных категорий пищевых продуктов.