Статья 4Регламент № 1069/2009 Европейского парламента и Совета Европейского Союза

Раздел 2. ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

1. Как только предприниматели произведут субпродукты животного происхождения или производные продукты, подпадающие под действие настоящего Регламента, они должны их идентифицировать и обеспечить их обращение в соответствии с настоящим Регламентом (начальная точка).

2. Предприниматели должны гарантировать на всех стадиях сбора, транспортировки, обращения, обработки, преобразования, переработки, хранения, размещения на рынке, распределения, использования и уничтожения в рамках предприятия, находящегося под их контролем, что субпродукты животного происхождения и производные продукты соответствуют требованиям настоящего Регламента, которые имеют отношение к их деятельности.

3. Государства-члены ЕС должны проводить мониторинг и подтверждать, что соответствующие требования настоящего Регламента соблюдаются предпринимателями на протяжении всей цепи субпродуктов животного происхождения и производных продуктов, которые упоминаются в параграфе 2. Для этой цели они должны утверждать систему мер государственного контроля согласно соответствующему законодательству Сообщества.

4. Государства-члены ЕС должны гарантировать, что на их территории действует соответствующая система, обеспечивающая, что субпродукты животного происхождения:

(a) собраны, идентифицированы и транспортированы без излишней задержки, и

(b) обработаны, использованы и уничтожены в соответствии с настоящим Регламентом.

5. Государства-члены ЕС могут выполнять свои обязательства согласно параграфу 4 при взаимодействии с другими Государствами-членами ЕС или третьими странами.