Изменение № 5 ГОСТ 7724-77 «Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия»
Актуально на 01.11.2026.
Как цитировать: "Изменение N 5 ГОСТ 7724-77 "Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия". ГОСТ 7724-77. https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-7724-77
(утв. и введено в действие Постановлением Госстандарта СССР от 04.07.1989 № 2316)
Внимание
Документ фактически утратил силу на территории Российской Федерации с 1 января 2010 года в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 25.12.2008 № 715-ст, отменившего ГОСТ 7724-77.
от 4 июля 1989 г. № 2316
«МЯСО. СВИНИНА В ТУШАХ И ПОЛУТУШАХ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ»
Дата введения 1 января 1990 года
Утверждено и введено в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 04.07.1989 № 2316.
Раздел 1 дополнить пунктом — 1.9а:
«1.9а. Остаточное количество пестицидов не должно превышать максимально допустимых уровней, а содержание токсичных элементов и афлатоксина B_{1} — норм, утвержденных Министерством здравоохранения СССР.»
Содержание остаточных количеств антибиотиков и гормональных препаратов не допускается».
Раздел 2 дополнить пунктом — 2.5:
«2.5. Определение остаточных количеств пестицидов афлатоксина B_{1} , антибиотиков и гормональных препаратов токсичных элементов проводят в соответствии с порядком, установленным Госагропромом СССР и Министерством здравоохранения СССР».
Раздел 3 дополнить пунктом — 3.6:
«3.6. Определение остаточного количества пестицидов афлатоксина B_{1} антибиотиков и гормональных препаратов проводят по методам, утвержденным Министерством здравоохранения СССР, токсичных элементов — по ГОСТ 26927-86, ГОСТ 26930-86 - ГОСТ 26934-86».
Раздел 4 дополнить пунктом — 4.2а:
«4.2а. Реализация свинины в розничной торговой сети должна осуществляться при наличии информационных данных о пищевой и энергетической ценности в 100 г продукта (белок, жир и калорийность)».