Изменение № 2 ГОСТ 12319-77 «Консервы мясные. Паштет печеночный. Технические условия»
Актуально на 02.11.2026.
Как цитировать: "Изменение N 2 ГОСТ 12319-77 "Консервы мясные. Паштет печеночный. Технические условия". ГОСТ 12319-77. https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-12319-77
(утв. и введено в действие Постановлением Госстандарта СССР от 25.06.1987 № 2474)
Примечание
Документ введен в действие с 1 января 1988 года.
от 25 июня 1987 г. № 2474
Пункт 1.1 дополнить абзацем: «Коды ОКП в полной номенклатуре приведены в приложении».
Пункт 2.1 дополнить словами: «для предприятий мясной промышленности».
Пункт 2.2. Седьмой, девятый абзацы изложить в новой редакции: «жир топленый пищевой свиной по ГОСТ 25292-82;»
соль поваренную пищевую по ГОСТ 13830-84, выварочную или каменную, самосадочную, садочную, помолов № 0 и 1, не ниже первого сорта»;
заменить ссылки: ГОСТ 21-57 на ГОСТ 21-78, ГОСТ 1341-74 на ГОСТ 1341-84.
Пункт 3.2 исключить.
Пункт 4.1. Первый абзац изложить в новой редакции: «Отбор проб и подготовка к испытаниям — по ГОСТ 8756.0-70 и ГОСТ 26671-85. Методы испытаний — по ГОСТ 8756.1-79, ГОСТ 8756.18-70, ГОСТ 26186-84, ГОСТ 26183-84»;
заменить ссылки: ГОСТ 10444.3-75 на ГОСТ 10444.3-85, ГОСТ 10444.4-75 на ГОСТ 10444.4-85, ГОСТ 10444.5-75 на ГОСТ 10444.5-85, ГОСТ 10444.6-75 на ГОСТ 10444.6-85, ГОСТ 10444.7-75 и ГОСТ 10444.8-75 на ГОСТ 10444.7-86.
Пункт 5.1. Первый абзац изложить в новой редакции: «Консервы фасуют в металлические банки по ГОСТ 5981-82 № 24, 1, 3, 4, 8, 9, прямоугольные банки по нормативно-технической документации.»
Масса нетто консервов должна быть: в банке № 24 — 90 г, № 1 — 100 г, № 3 и 4 — 250 г, № 8 — 325 г, № 9 — 350 г, прямоугольной — 240 г».
Пункты 5.2, 5.4 изложить в новой редакции: «5.2. Упаковка и маркировка консервов — по ГОСТ 13534-78. На этикетке банок с консервами должно быть указано: „Перед употреблением банку охладить. Состав: печень, мозги, сливочное масло, лук, соль, пряности“ (для консервов „Паштет печеночный со сливочным маслом“) или „Состав: печень, мозги, свиной жир, лук, соль, пряности“ (для консервов „Паштет печеночный со свиным жиром“)», информационные сведения о пищевой и энергетической ценности 100 г консервов (жир, белок, калорийность).
5.4. Консервы упаковывают в дощатые ящики по ГОСТ 13358-84 или ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13516-86.
Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение консервов, отправляемых в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы, — по ГОСТ 15846-79«.»
Пункт 5.5 исключить.
Стандарт дополнить приложением: