Статья 9. ПитаниеПисьмо Минфина СССР от 29.09.1976 № 75

Расходы на питание учащихся в сметах училищ предусматриваются в соответствии с решениями Правительства СССР.

Бесплатным питанием обеспечиваются учащиеся городских профессионально-технических училищ, технических училищ из числа бывших воспитанников детских домов, круглых сирот, детей инвалидов Отечественной войны I и II групп и учащиеся сельских профессионально-технических училищ, за исключением лиц, за которыми по месту работы сохраняется заработная плата и выплачивается взамен бесплатного питания и обмундирования стипендия или денежная компенсация.

Учащиеся городских профессионально-технических училищ и учащиеся технических училищ (из числа бывших воспитанников детских домов, круглых сирот, детей инвалидов Отечественной войны I и II групп) обеспечиваются питанием в соответствии с Постановлением Совета Министров СССР от 5 ноября 1973 г. № 819 <**>.

---

<**> Содержание Постановления приведено в письме Минфина СССР от 23 ноября 1973 г. № 268.

Расчетные денежные нормы расходов на питание этих учащихся разработаны и по согласованию с Минфином СССР утверждены Госпрофобром СССР, исходя из стоимости питания одного учащегося в день (по I, II и III торговым поясам):

	В рублях и копейках
	без учета наценки, устанавливаемой на предприятиях общественного питания	с учетом наценки, устанавливаемой на предприятиях общественного питания
1	2	3
I торговый пояс
Общая норма	0-83	0-95
Для обучающихся рабочим профессиям, связанным с работой в горячих и вредных цехах	0-91	1-04
Для обучающихся рабочим профессиям, связанным с подземными работами	0-98	1-11
II торговый пояс
Общая норма	0-91	1-05
Для обучающихся рабочим профессиям, связанным с работой в горячих и вредных цехах	1-00	1-14
Для обучающихся рабочим профессиям, связанным с подземными работами	1-08	1-22
Стоимость рациона питания, выплачиваемая наличными деньгами за время каникул вместо выдачи сухого пайка	0-80
(в день на одного учащегося по I,
II и III торговым поясам)
По Белорусской ССР
Общая норма	0-86	1-02
Для обучающихся рабочим профессиям, связанным с работой в горячих и вредных цехах	0-94	1-12
Для обучающихся рабочим профессиям, связанным с подземными работами	1-01	1-20
III торговый пояс
Общая норма	0-99	1-13
Для обучающихся рабочим профессиям, связанным с работой в горячих и вредных цехах	1-07	1-22
Для обучающихся рабочим профессиям, связанным с подземными работами	1-15	1-31

Примечание. По Белорусской ССР расчетные денежные нормы определены, исходя из цен на отдельные виды продуктов по I торговому поясу.

Учащиеся сельских профессионально-технических училищ обеспечиваются питанием в соответствии с Постановлением Совета Министров СССР от 14 мая 1970 г. № 333.

Расчетные денежные нормы расходов на питание учащихся сельских профтехучилищ в соответствии с поручением Совета Министров СССР от 7 августа 1970 г. № ПП-11145 разработаны по согласованию с Минфином СССР, утверждены Госпрофобром СССР, исходя из стоимости питания одного учащегося в день (по I, II и III торговым поясам):

	В рублях и копейках
	без учета наценки, устанавливаемой на предприятиях общественного питания	с учетом наценки, устанавливаемой на предприятиях общественного питания
1	2	3
I торговый пояс	0 — 83	0 — 96
II торговый пояс	0 — 92	1 — 06
III торговый пояс	0 — 99	1 — 14

Стоимость рациона питания, выплачиваемая наличными деньгами за время каникул вместо выдачи сухого пайка (в день на одного учащегося), по I, II и III торговым поясам — 60 копеек.

Распоряжением Совета Министров СССР от 13 августа 1953 г. № 10544р установлен повышенный рацион питания для учащихся, направляемых в период каникул в летние лагеря. Поэтому при определении ассигнований на питание учащихся следует учитывать, что некоторые учащиеся первого, второго, третьего и четвертого годов обучения при переходе на второй и последующие годы направляются в лагеря, где они получают питание по повышенным нормам из расчета стоимости питания в день:

(в руб.-коп.)

    I пояс                                   1-35
    II пояс                                  1-43
    III пояс                                 1-57

Как правило, в летние лагеря направляются учащиеся, не имеющие родителей. Контингент нуждающихся в направлении в лагеря определяется по смете расходов на соответствующий год.

Питание учащихся организуется в столовых базовых предприятий или торгующих организаций.

На статью 9 относятся затраты на оплату органам общественного питания всей стоимости рациона питания учащихся, включая наценку за стоимость сырьевого набора, установленную для покрытия расходов, связанных с приготовлением пищи, с учетом заключенных договоров.

На эту статью расходов относятся также затраты по выплате учащимся в исключительных случаях, по желанию учащихся и их родителей, в соответствии с распоряжением Совета Министров СССР от 27 декабря 1968 г. № 2613р <*> наличных денег взамен сухого пайка в размере стоимости дневного рациона питания в выходные и праздничные дни, при выездах на производственную практику и стоимости завтраков и ужинов при отдаленности места жительства учащихся от столовой и проживании их в семьях. При этом стоимость дневного рациона питания при выездах учащихся на производственную практику выплачивается без снятия торговой наценки, в других указанных случаях — со снятием торговой наценки.

---

<*> Содержание распоряжения приведено в письме Минфина СССР от 15 января 1969 г. № 13.

При исчислении расходов на питание учащихся следует иметь в виду, что при проведении республиканских, краевых, областных и городских спортивных соревнований и учебно-тренировочных сборов разница между установленной стоимостью дневного рациона питания и поясной стоимостью дневного рациона питания, установленной для участников указанных сборов и соревнований, относится за счет ассигнований, предусмотренных по сметам на содержание ДСО «Трудовые резервы».

Во время проведения всесоюзных спортивных соревнований и учебно-тренировочных сборов, а также спортивных соревнований и учебно-тренировочных сборов на первенство СССР расходы по питанию участников по сметам учебных заведений вообще не предусматриваются, а полностью относятся за счет сметы ДСО «Трудовые резервы».

Расходы на питание учащихся во время пути на тренировочные сборы и соревнования (кроме сборов и спортсоревнований на первенство СССР) производятся училищами только в размере установленной поясной нормы, а на первенство СССР относятся полностью за счет средств ДСО «Трудовые резервы».

Для определения ассигнований на питание уточняется среднегодовой контингент учащихся, получающих питание в планируемом году, а также среднее число дней питания на одного учащегося в год.

При этом при определении количества питающихся из общего среднегодового числа учащихся исключается:

В городских профтехучилищах:

а) среднегодовое количество учащихся, получающих в установленном порядке взамен предоставления бесплатного питания и обмундирования денежную компенсацию за счет фонда заработной платы предприятий в размере 32 руб. в месяц;

б) количество учащихся из числа лиц, уволенных в запас из Вооруженных Сил СССР, получающих стипендию в размере тарифной ставки рабочего I разряда (минимального оклада), установленной для рабочих в соответствующих отраслях народного хозяйства за счет средств на подготовку кадров, предусматриваемых в планах предприятий и организаций, для которых осуществляется подготовка рабочих.

Военнослужащим, уволенным в запас и принятым в городские профессионально-технические училища для обучения их специальности проходчика с 6-месячным сроком обучения, выплата заработной платы в период обучения производится в размере 100 руб. в месяц в соответствии с Постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 29 июня 1971 г. № 473.

В сельских профтехучилищах:

а) среднегодовое количество учащихся из числа лиц, командированных на обучение из совхозов, колхозов и других сельскохозяйственных предприятий с сохранением за ними заработной платы по месту работы;

б) количество учащихся из числа лиц, уволенных в запас из Вооруженных Сил СССР, а также окончивших средние общеобразовательные школы и прошедших в них обучение по автоделу или работе на тракторах, комбайнах и других сельскохозяйственных машинах и получающих стипендию в размере повременной тарифной ставки тракториста-машиниста II разряда.

Сохраняется заработная плата по месту работы за обучающимися в сельских профтехучилищах:

• работниками специализированных станций и совхозов в соответствии с Постановлением Совета Министров СССР и ЦК КПСС от 21 сентября 1953 г. № 2458 <*>;
• лицами, командированными на обучение из совхозов и объединений (отделений) «Сельхозтехника» по подготовке мастеров-наладчиков по техническому уходу за машинно-тракторным парком из числа трактористов-машинистов I и II классов в соответствии с распоряжением Совета Министров СССР от 4 января 1966 г. № 8р;
• лицами, направленными из совхозов и других сельскохозяйственных предприятий для подготовки квалифицированных рабочих для работы в подсобных предприятиях и промыслах в сельском хозяйстве в соответствии с распоряжением Совета Министров СССР от 5 июня 1968 г. № 1180р <**>;
• лицами из числа трактористов-машинистов I и II классов по подготовке бригадиров и помощников бригадиров тракторных бригад для колхозов, совхозов и объединений «Сельхозтехника» (по их направлениям), а также из числа слесарей по ремонту тракторов, автомобилей и сельскохозяйственных машин не ниже 5 разряда и трактористов-машинистов I и II классов колхозов, совхозов, ремонтных предприятий и районных отделений «Сельхозтехника» по подготовке мастеров по технической диагностике сельскохозяйственной техники в соответствии с Постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 20 июля 1970 г. № 573.

---

<*> Содержание Постановления приведено в Приказе Минфина СССР от 22 октября 1953 г. № 1649.

<**> Содержание распоряжения приведено в письме Минфина СССР от 2 июля 1968 г. № 159.

Количество указанных учащихся определяется, исходя из отчетных данных за последний год и предполагаемого их приема и выпуска.

Количество дней питания одного учащегося в год определяется по смете с учетом отчетных данных за предшествующие годы.

При определении расходов на питание полученное среднегодовое число питающихся умножается на число дней питания одного учащегося в год. Общее число человеко-дней питания умножается на стоимость рациона питания одного учащегося в день.

Примерный расчет определения расходов на питание:

среднегодовой контингент учащихся — 300 человек;

среднее число дней питания на одного учащегося в год — 320;

всего человеко-дней питания — 96000;

средняя стоимость суточного рациона питания (по II поясу) — 1 руб. 05 коп.;

сумма расходов на питание в год — 100800 руб.;

дополнительно на улучшение питания в период летних лагерей, в ночных санаториях (условно): 50 человек х 26 дней = 1300 человеко-дней;

разница в стоимости рациона: 1 руб. 43 коп. — 1 руб. 05 коп. = 38 коп.;

сумма дополнительных расходов на питание в период летних лагерей и ночных санаториев — 494 руб.

Уменьшаются расходы на сумму наценки в связи с выплатой наличных денег взамен питания во время каникул учащимся, уезжающим к родным (расчет проводится условно): 140 человек х 53 дня = 7420 человеко-дней.

При условии, что в средней стоимости питания 12 коп. составляет наценка, сумма расходов на питание подлежит сокращению на 890,4 руб. (7420 человеко-дней х 12 коп.).

Итого расходы на питание — 100404 руб.