Библиотека
Скачать PDF

Инструкция по организации работы учреждений в унифицированной системе санитарно-гигиенического контроля за остаточными количествами пестицидов (ядохимикатов) в сельскохозяйственной продукции и продуктах питания с обработкой данных на ЭВМ

Министерство здравоохранения СССР · № 502Действующий акт

(Приложение № 1 к Приказу Минздрава СССР от 27.05.1982 № 502)

Приложение № 1
к Приказу Министерства
здравоохранения СССР

от 27 мая 1982 г. № 502

ИНСТРУКЦИЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ УЧРЕЖДЕНИЙ В УНИФИЦИРОВАННОЙ СИСТЕМЕ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ ЗА ОСТАТОЧНЫМИ КОЛИЧЕСТВАМИ ПЕСТИЦИДОВ (ЯДОХИМИКАТОВ) В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ

С ОБРАБОТКОЙ ДАННЫХ НА ЭВМ

1. Общие положения

1.1. Настоящая унифицированная система контроля предусматривает дальнейшее совершенствование санитарно-гигиенического контроля за соблюдением регламентов применения пестицидов при выращивании продовольственных культур и обработке животных, а также лабораторного контроля за остаточными количествами пестицидов в сельскохозяйственной продукции и продуктах питания.

1.2. В работе унифицированной системы санитарно-гигиенического контроля за остаточными количествами пестицидов (ядохимикатов) в сельскохозяйственной продукции и продуктах питания с применением ЭВМ для обработки информации (УСК) принимают участие:

  • санэпидстанции районного, городского, областного и республиканского уровня, имеющие отделения или специалистов по определению остаточных количеств ядохимикатов в пищевых продуктах и внешней среде;
  • Всесоюзный научно-исследовательский институт гигиены и токсикологии пестицидов, полимерных и пластических масс (ВНИИГИНТОКС);
  • Главные санэпидуправления (санэпидуправления) минздравов союзных республик;
  • Главное санэпидуправление Минздрава СССР.

1.3. Внедрение системы в целом по стране планируется осуществить поэтапно на протяжении 1982 — 1985 гг. путем увеличения числа территорий, фактические данные которых по результатам лабораторного контроля за остаточными количествами пестицидов в сельскохозяйственной продукции и продуктах питания будут подвергаться обработке на ЭВМ.

1.4 Введение УСК позволит:

  • получать систематическую, объективную и сопоставимую информацию о фактическом загрязнении сельскохозяйственной продукции и продуктов питания конкретными пестицидами на территории области, края, республики, страны;
  • увязать загрязненность продуктов с причинами, способствующими ее возникновению;
  • освободить санитарных врачей по гигиене питания и врачей-лаборантов от проведения ежеквартального и годового анализа результатов лабораторного контроля за остаточными количествами пестицидов в пищевых продуктах, передав эту функцию ЭВМ;
  • своевременно проводить целенаправленные мероприятия в пределах области, края, республики и страны по предупреждению вредного влияния остаточных количеств пестицидов в продуктах питания на здоровье населения;
  • использовать данные по загрязненности продуктов питания остаточными количествами пестицидов при анализе заболеваемости населения области, края, республики;
  • проводить научный прогноз опасности загрязнения продуктов питания остаточными количествами пестицидов в конкретных регионах страны.

1.5 Унификация системы реализуется путем использования:

  • единых правил отбора образцов для исследования;
  • единых методов исследования;
  • единых критериев оценки полученных результатов;
  • стандартных форм первичной медицинской документации;
  • общей терминологии;
  • единых программ машинной обработки информации, поступающей от санэпидстанций;
  • стандартных выходных машинограмм для областного, республиканского и союзного уровня;
  • организованного банка данных.

2. Организационные принципы работы

2.1. Структурные и функциональные связи системы представлены на рисунке 1.

                                ┌───────┐
                                │ ГСЭУ  │<──────────────────────────┐
                      ┌─────────┤МЗ СССР├─────────────────────────┐ │
<pre class="legal-pre">                      │         └───────┘                         │ │
                      \/              /\                          \/│
┌──────────┐     ┌──────────┐         │       ┌─────────┐      ┌────┴──────┐
│Областные,│     │ГСЭУ (СЭУ)│         │       │Республи-│      │ВНИИГИНТОКС│
│ краевые  │     │  МЗ ССР  ├─────────┼──────>│канские  │      │           │
│   СЭС    │     │          │<────────┼───────┤СЭС      │      │           │
└──────────┘     └──────────┘         │       └─────────┘      └───────────┘
     /\                               │            /\               /\
┌────┴───┐                            │       ┌────┴───┐            │
│ИТ-1-О-К│                            │       │ИТ-1-Р-К│            │
├────────┤                       ┌────┴───┐   ├────────┤         ┌──┴───┐
│ИТ-1-О-Г│                       │ИТ-1-С-Г│   │ИТ-1-Р-Г│         │ ДНПР │
└────────┘                       └────────┘   └────────┘         └──────┘</pre>

     /\                               /\           /\               /\

                                /\  /\  /\ /\

<pre class="legal-pre">    ┌───────────────────────────┘   │   │  └───────────────────────────┐
 ИК1│               ИК1┌────────────┘   └───────────┐ИК1               │ИК1
    /\                 /\                          /\                 /\
   /__\               /__\                        /__\               /__\</pre>
┌────────────────┐ ┌─────────────────┐ ┌────────────────┐ ┌────────────────┐
<pre class="legal-pre">│/\ /\ Областные,│ │/\ /\Республикан-│ │/\ /\Республи-  │ │/\ /\Республи-  │
│ │ │   краевые  │ │ │ │ ские СЭС    │ │ │ │ канские СЭС│ │ │ │ канские СЭС│
│ │       СЭС    │ │ │   республик   │ │ │   автономных │ │ │   республик  │
│ │ │            │ │ │ │ без област- │ │ │ │ республик  │ │ │ │ с областным│
│ │              │ │ │   ного деления│ │ │              │ │ │   делением   │</pre>
└─┼─┼────────────┘ └─┼─┼─────────────┘ └─┼─┼────────────┘ └─┼─┼────────────┘
<pre class="legal-pre">  │                  │                   │                  │
  │─┘                │─┘                 │─┘                │─┘
  /\                 /\                  /\                 /\
 /__\               /__\                /__\               /__\</pre>
┌────────────────┐ ┌─────────────────┐ ┌────────────────┐ ┌────────────────┐
<pre class="legal-pre">│ Рай., гор. СЭС │ │ Рай., гор. СЭС  │ │ Рай., гор. СЭС │ │ Городские СЭС  │
│     области    │ │    республики   │ │    автономной  │ │республиканского│
│     (края)     │ │  без областного │ │    республики  │ │   подчинения   │
│                │ │     деления     │ │                │ │                │
│ ┌────────────┐ │ │ ┌────────────┐  │ │ ┌────────────┐ │ │ ┌────────────┐ │</pre>
└─┼────────────┼─┘ └─┼────────────┼──┘ └─┼────────────┼─┘ └─┼────────────┼─┘
<pre class="legal-pre">  │  ┌──────┐  │     │  ┌──────┐  │      │  ┌──────┐  │     │  ┌──────┐  │
  └──┼──────┼──┘     └──┼──────┼──┘      └──┼──────┼──┘     └──┼──────┼──┘
     └──────┘           └──────┘            └──────┘           └──────┘</pre>

                Рис. 1. Структурные и функциональные связи
                     унифицированной системы контроля
                      остаточных количеств пестицидов

                           Условные обозначения:

    ИК1 - информационная карта;
    ───> - оригинал ИК-1;
    ─ ─> - копия ИК-1;

ИТ1 — информационная таблица.

Входные документы:

 /\        - информационная карта.
/__\

Выходные документы:

ИТ-1-О-К-/Г/ — инф. таблица областного, краевого уровня квартальной, годовой периодичности.

ИТ-1-Р-К-/Г/ — инф. таблица республиканского уровня квартальной и годовой периодичности.

ИТ-1-С-Г — инф. таблицы союзного уровня годовой периодичности.

ДНПР — документы научно-практических разработок.

2.2. Методической и правовой основой системы являются официальные документы, перечисленные в Приложении № 1.

2.3 Районные, городские, областные, краевые и республиканские санэпидстанции:

  • осуществляют государственный санитарный надзор за недопущением накопления остаточных количеств пестицидов в сельскохозяйственной продукции и продуктах питания (включая лесные ягоды и грибы) и плановый лабораторный контроль за фактическим их содержанием; при этом особое внимание обращается на целенаправленность отбора проб для исследования, так как от этого зависит объективность оценки контролируемых партий сельскохозяйственной продукции и продуктов питания;
  • используют в работе утвержденные формы первичной медицинской документации: акт отбора проб сельскохозяйственной продукции и продуктов питания для определения остаточных количеств пестицидов; журнал учета результатов исследований проб сельскохозяйственной продукции и продуктов питания на содержание остаточных количеств пестицидов; информационная карта о результатах анализа на остаточное количество пестицидов в сельскохозяйственной продукции в продуктах питания;
  • в обязательном порядке доводят до сведения руководителей хозяйств, предприятий результаты исследований (форма № 343-у, утвержденная Приказом Минздрава СССР № 1030 от 04.10.80);
  • проводят расследование причин загрязнения продукции в каждом конкретном случае и, при необходимости, исследуют образцы почвы, кормофуража на остаточное количество выявленных в продуктах пестицидов;
  • принимают решение о путях реализации партий продуктов, в которых обнаружены остаточные количества пестицидов выше допустимых нормативов, доводят его до сведения руководителей хозяйств, предприятий и контролируют выполнение;
  • применяют меры административного воздействия к виновным в загрязнении конкретной продукции и разрабатывают рекомендации по предупреждению подобных нарушений в дальнейшем;
  • ежемесячно составляют информационные карты о результатах анализа на остаточное количество пестицидов в сельскохозяйственной продукции и продуктах питания и направляют: районные и городские санэпидстанции 2 экз. карт в областные, краевые или республиканские санэпидстанции по подчиненности не позднее 5 числа следующего за отчетным месяца; последние осуществляют визуальный контроль отобранных карт на правильность и полноту заполнения, оставляют один экземпляр для анализа и контроля работы районного звена, а второй экземпляр направляют вместе с месячной информационной картой по результатам работы своего подразделения в адрес ВНИИГИНТОКСа до 10 числа следующего за отчетным месяца;
  • по получению от ВНИИГИНТОКСа ежеквартального обобщенного анализа результатов лабораторного контроля республиканские, областные и краевые санэпидстанции разрабатывают профилактические мероприятия, направленные на снижение уровня загрязнения продуктов питания и опасности для здоровья населения, в пределах республики, области, края.

2.4. Всесоюзный научно-исследовательский институт гигиены и токсикологии пестицидов выполняет функцию головного учреждения по разработке и практической эксплуатации УСК на базе санэпидстанций страны и осуществляет:

  • обработку на ЭВМ информации о результатах анализов на остаточное количество пестицидов в сельскохозяйственной продукции и продуктах питания, поступающей от санэпидстанций;
  • обратную связь с областными, краевыми и республиканскими санэпидстанциями путем направления выходных форм (машинограмм) квартальной и годовой периодичности с соответствующими рекомендациями;
  • направление в Главное санэпидуправление Минздрава СССР обобщенной за год информации в целом по стране, в разрезе союзных республик;
  • обучение и повышение квалификации специалистов санэпидстанций;
  • арбитражные исследования образцов сельскохозяйственной продукции и продуктов питания на остаточное количество пестицидов;
  • специальные научно-практические разработки по заданию Главного санэпидуправления Минздрава СССР;
  • разработку рекомендаций по совершенствованию УСК.

2.5 Главное санэпидуправление (санэпидуправление) Минздрава союзной республики и СССР:

  • осуществляет общее руководство деятельностью санэпидслужбы республики, страны по проведению государственного санитарного надзора за применением пестицидов в растениеводстве, животноводстве, лесном хозяйстве и недопущением накопления остаточных количеств пестицидов в продуктах питания;
  • на основании обобщенного анализа результатов лабораторного контроля за остаточными количествами пестицидов в сельскохозяйственной продукции и продуктах питания в оперативных данных, поступающих от санэпидстанций, предъявляет обоснованные требования соответствующим министерствам и ведомствам, направленные на ликвидацию причин, способствующих загрязнению продуктов питания;
  • разрабатывает и участвует в разработке проектов законов, постановлений и распоряжений Совета Министров СССР или союзной республики по вопросам охраны здоровья населения в связи с расширением применения пестицидов в растениеводстве и животноводстве.

3. Ответственность за функционирование системы

3.1. Ответственность за функционирование унифицированной системы санитарно-гигиенического контроля за остаточными количествами пестицидов в сельскохозяйственной продукции и продуктах питания с обработкой данных на ЭВМ возлагается:

  • в районных, городских, областных, краевых и республиканских санэпидстанциях на санитарных врачей по гигиене питания и заведующих санитарным отделом;
  • в Главных санэпидуправлениях (санэпидуправлениях) минздравов союзных республик на инспекторов-врачей по вопросам химизации народного хозяйства (в случаях их отсутствия — на инспекторов-врачей по гигиене питания);
  • в Главном санэпидуправлении Минздрава СССР на отдел гигиены питания;
  • во ВНИИГИНТОКСе на директора института и руководителя лаборатории кибернетических исследований пестицидов в окружающей среде.

3.2. В соответствии с Приказами Минздрава СССР № 300 от 29.04.69 и № 310 от 31.03.78 целесообразно осуществлять централизацию лабораторных исследований по определению остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах и внешней среде для нескольких санэпидстанций в санитарно-гигиеническом отделе одной из них.

К Инструкции прилагаются:

  • Приложение № 1 - перечень официальных документов, которыми следует руководствоваться в работе;
  • Приложение № 2 - перечень пестицидов, присутствие которых наиболее вероятно в продуктах (перечень используется при изучении загрязнения рационов питания отдельных контингентов и в случае отсутствия данных о конкретных обработках пестицидами продукции, реализуемой в торговой сети и общественном питании);
  • Приложение № 3 - сведения о публикации утвержденных методов определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах, внешней среде;
  • Приложение № 4 - словарь терминов, используемых в унифицированной системе контроля за остаточными количествами пестицидов в сельскохозяйственной продукции и продуктах питания.

Начальник
Главного санэпидуправления
В. Е. Ковшило

Приложение № 1
к инструкции по организации
работы учреждений в УСК

ПЕРЕЧЕНЬ
ОФИЦИАЛЬНЫХ ДОКУМЕНТОВ

№ п/п Наименование документа Дата, номер утверждения Минздравом СССР 

1.
Приказ Минздрава СССР "О введении унифицированной системы санитарно-гигиенического контроля за остаточными количествами пестицидов в сельскохозяйственной продукции и продуктах питания с применением ЭВМ для обработки информации"




2.
Документооборот УСК: акт отбора проб, журнал учета результатов исследований проб, информационная карта, инструкции по ведению указанных документов, информационные таблицы - машинограммы областного, республиканского и союзного уровней квартальной и годовой периодичности





3.
Методические указания по организации работы санэпидстанций по определению остаточных количеств ядохимикатов в пищевых продуктах и внешней среде
N 2384-81 от 17.04.81




4.
Унифицированные правила отбора проб сельскохозяйственной продукции, продуктов питания и объектов окружающей среды для определения микроколичеств пестицидов
21.08.79 N 2051-79




5.
Положение о санитарно-эпидемиологической станции автономной республики, края, области, города, района
31.12.74 N 1181-74




6.
Положение о республиканской (союзной республике) санитарно-эпидемиологической станции
31.12.74 N 1181-74




7.
Методические указания по контролю за остаточными количествами пестицидов в продуктах питания (раздел VIII)
1972 N 973-72




8.
Список химических и биологических средств борьбы с вредителями, болезнями растений и сорняками, разрешенных для применения в сельском хозяйстве
Ежегодно утверждается МСХ СССР. Согласовывается с Минздравом СССР




9.
Протокол исследования проб пищевых продуктов
04.10.80 N 1030-80 ф. N 343-у




10.
Санитарные правила по хранению, транспортировке и применению пестицидов (ядохимикатов) в сельском хозяйстве
20.09.73 N 1123-73




11.
Инструкция по технике безопасности при хранении, транспортировке и применению пестицидов в сельском хозяйстве
МСХ СССР от 02.02.76




12.
Гигиенические нормативы содержания пестицидов в окружающей среде и пищевых продуктах
ГСЭУ Минздрава СССР




13.
Указания (инструкции) по применению отдельных препаратов
Согласованные с ГСЭУ Минздрава СССР








Начальник

Главного санэпидуправления

В.Е.КОВШИЛО






Приложение N 2

к инструкции по организации

работы учреждений в УСК






ПЕРЕЧЕНЬ

ПЕСТИЦИДОВ, ПРИСУТСТВИЕ КОТОРЫХ НАИБОЛЕЕ ВЕРОЯТНО

В ПРОДУКТАХ (ПЕРЕЧЕНЬ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ПРИ ИЗУЧЕНИИ

ЗАГРЯЗНЕНИЯ РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ КОНТИНГЕНТОВ

И В СЛУЧАЕ ОТСУТСТВИЯ ДАННЫХ О КОНКРЕТНЫХ ОБРАБОТКАХ

ПЕСТИЦИДАМИ ПРОДУКЦИИ, РЕАЛИЗУЕМОЙ В ТОРГОВОЙ

СЕТИ И ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ)








N п/п
Наименование продукта
Пестициды






1
2
3




1.
Зерновые (пшеница, рожь, ячмень, просо, гречиха, рис)
Гамма-ГХЦГ, ГХЦГ, гексахлорбензол, ДДТ, диазинон, фоксим, метафос, метилнитрофос, бензофосфат, фосфамид, карбофос, хлорофос, цинеб, беномил, витавакс, ТМТД, ртутьорганические




2.
Кукуруза на зерно
Гамма-ГХЦГ, ГХЦГ, гептахлор, диазинон, фоксим, карбофос, хлорофос, ТМТД, карбарил, атразин, симазин, прометрин




3.
Зерно хранящееся
Хлорпикрин, металлилхлорид, карбофос, релдан, фентион, фостоксин




4.
Зернобобовые
Полихлоркамфен, ДДТ, карбофос, метафос, пиримор, линурон




5.
Зерноотходы и солома
Гамма-ГХЦГ, ГХЦГ, гексахлорбензол, гептахлор, 2,4-Д, диазинон, метафос, метилнитрофос, бензофосфат, фосфамид, карбофос, хлорофос, цинеб, ТМТД




6.
Масличные культуры
Гамма-ГХЦГ, ГХЦГ, диазинон, карбофос, метафос, хлорофос, ТМТД




7.
Табак
ДДТ, дурсбан, карбофос, метилнитрофос, трихлорметафос-3, фозалон




8.
Картофель
Гамма-ГХЦГ, дилор, полихлоркамфен, ПХНБ, дурсбан, бензофосфат, фталофос, сайфос, гетерофос, каптан, фталан, поликарбацин, цинеб, нитрофен, линурон, прометрин, медьсодержащие




9.
Капуста
ГХЦГ, ДДВФ, дазомет, карбофос, метафос, трихлорметафос, фосфамид, формотион, хлорофос, цианокс, беномил, поликарбацин, цинеб, ТМТД, мезоранил, семерон, трефлан




10.
Морковь
Гамма-ГХЦГ, ГХЦГ, гептахлор, ДДТ, дозанекс, линурон, прометрин, пропазин




11.
Корнеплоды
Гамма-ГХЦГ, ГХЦГ, гептахлор, ДДТ, диазинон, метилнитрофос, карбофос, беномил, ленацил




12.
Огурцы
ДДТ, хлорэтанол, актеллик, карбофос, метафос, сайфос, трихлорметафос-3, хлорофос, динобутан, динокап




13.
Помидоры
Хлорэтанол, дилор, актеллик, бензофосфат, карбофос, метафос, сайфос, трихлорметафос-3, хлорофос, фосфамид, трефлан, медьсодержащие, динобутон, динокап




14.
Овощи закрытого грунта
Хлорэтанол, актеллик, карбофос, фосфамид, динобутон, динокап




15.
Бахчевые
ДДТ, бензофосфат, карбофос, метафос, сайфос, трихлорметафос-3, хлорофос, динобутон, динокап, медьсодержащие




16.
Яблоки, груши
Гамма-ГХЦГ, хлорэтанол, бензофосфат, дурсбан, карбофос, метафос, метилнитрофос-3, сайфос, хлорофос, фосфамид, формотион, цидиал, динобутон, динокап, карбарил, поликарбацин, цинеб, нитрофен, каптан, фталан




17.
Вишня, слива
Хлорэтанол, бензофосфат, ДДВФ, карбофос, метафос, метилнитрофос, сайфос, трихлорметафос-3, формотион, фосфамид, хлорофос, цидиал, динокап, ДНОК, цинеб, медьсодержащие, каптан




18.
Ягодные культуры
Актеллик, карбофос, метафос, динобутон, динокап, беномил, симазин, медьсодержащие




19.
Цитрусовые
ДДВФ, карбофос, метафос, метилнитрофос, сайфос, трихлорметафос-3, фосфамид, цидиал, каптан, медьсодержащие, динобутон, динокап




20.
Виноград
Гамма-ГХЦГ, ГХЦГ, гексахлорбутадиен, дилор, актеллик, бензофосфат, ДДВФ, карбофос, метафос, фосфамид, цидиал, каптан, ДНОК, монурон, медьсодержащие




21.
Грибы, плоды и ягоды дикорастущие
Гамма-ГХЦГ, ГХЦГ, ДДТ, полихлорпинен, ДДВФ, метилнитрофос, хлорофос, цидиал




22.
Чай
ДДТ, ДДВФ, метилнитрофос, формотион, цидиал




23.
Молоко, молочные продукты
Гамма-ГХЦГ, ГХЦГ, ДДТ, дибром, байгон, трихлорметафос-3, фентион, хлорофос, циодрин, ртутьорганические, ДДВФ




24.
Мясо, мясные продукты, яйца
Гамма-ГХЦГ, ГХЦГ, ДДТ, трихлорметафос-3, фентион, хлорофос, циодрин, ртутьорганические, 2,4-Д, мышьяксодержащие




25.
Мед пчелиный
Гамма-ГХЦГ, хлорэтанол, бензофосфат, карбофос, метафос, метилнитрофос, трихлорметафос-3, хлорофос




26.
Хлеб и хлебобулочные изделия
ГХЦГ, гептахлор, ДДТ, ртутьорганические




27.
Продукция сахарной промышленности
ГХЦГ, дилор, полихлоркамфен, ленацил, фенмедифам




28.
Консервы овощные и фруктовые
Гамма-ГХЦГ, ГХЦГ, ДДТ, хлорофос




29.
Рыба и консервы рыбные
ГХЦГ, ДДТ, ртутьорганические








Начальник

Главного санэпидуправления

В.Е.КОВШИЛО






Приложение N 3

к инструкции по организации

работы учреждений в УСК






ИСТОЧНИКИ ПУБЛИКАЦИИ В ОФИЦИАЛЬНЫХ СБОРНИКАХ МЕТОДОВ

ОПРЕДЕЛЕНИЯ МИКРОКОЛИЧЕСТВ ПЕСТИЦИДОВ В ПРОДУКТАХ

ПИТАНИЯ, КОРМАХ, ВНЕШНЕЙ СРЕДЕ








N п/п
Наименование пестицида
Объект анализа
Рекомендуемый метод
N и дата утверждения Главсанэпидуправлением Минздрава СССР
N выпуска сборника, страница






1
2
3
4
5
6




1.
Атразин -"-
Яблоки, виноград Зерно кукурузы, яблоки, виноград, мандарины, капуста
ТСХ -"-
N 1112-73 N б/N
VI, 281 VIII, 80




2.
Бензофосфат (фозалон) -"- -"- -"- -"- -"- -"- -"-
Рыба, растительный материал, мясо Биологический материал теплокровных Молоко и ткани животных, трава, свекла, картофель, комбикорм Биологические субстраты Фрукты Яблоки Яблоки, листья яблони Яблоки, листья яблони
-"- ГЖХ ТСХ ГЖХ ТСХ ГЖХ колорим. ТСХ Колорим.
N 1544-76 N 1558-76 N 1552-76 N 1553-76 N 1112-73 N 1112-73 N 1112-73 N 1112-73
VIII, 14 VIII, 23 VIII, 26 VIII, 31 VI, 141 VI, 145 VI, 148 VI, 150




3.
Бетанал -"-
Биологические среды Сахарная свекла
ТСХ -"-
N 1763-77 N 1112-73
IX, 229 VI, 180




4.
Гамма-ГХЦГ Гамма-ГХЦГ -"- -"-
Суточные пищевые рационы Корма, продукты животноводства Продукты животного происхождения Растения
ГЖХ ГЖХ ТСХ Хроматоосциллополярограф.
N 1112-73 N 1112-73 N 1112-73 N 1112-73
VI, 20 VI, 22 VI, 29 VI, 33




5.
ГХЦГ -"- -"- -"- -"- -"- -"-
Овощи, фрукты, биол. материал Обогащен. и необогащен. липидами хлопковые шроты Продукты питания растительн. происхожд. Продукты питания растительного и живот. происхождения Молоко, молоч. прод. Растительные масла, животные жиры, фосфатидные концентраты, лузга, жмых, шрот Продукты питания, корма, табачные изделия
ГЖХ ТСХ Полярогр. Колориметр. ГЖХ ГЖХ ТСХ
N 1112-73 N 1112-73 N 1112-73 N 1112-73 N 1112-73 N 1875-78 N 2142-80
VI, 17 VI, 46 VI, 23 VI, 25 VI, 43 X, 1 XI, 22




6.
ГХБ (гаммагексан) -"-
Обогащен. и необогащ. липидами хлопков. шроты Продукты питания, корма, табачные изделия
ТСХ ТСХ
N 1112-73 N 2142-80
VI, 46 XI, 22




7.
Гексахлорбутадиен
Вино, сок
ГЖХ
N 1112-73
VI, 50




8.
Гептахлор -"- -"- -"- Гептахлор
Растительные масла, животные жиры, фосфатидные концентраты, лузга, жмых, шроты Продукты питания, корма, биологические среды Овощи, фрукты, биологический материал Растения Продукты питания, корма, табачные изделия
ГЖХ ТСХ ГЖХ Хроматоосциллополярографич. ТСХ
N 1875-78 N 1112-73 N 1112-73 N 1112-73 N 2142-80
XI, 1 VI, 9 VI, 17 VI, 33 II, 22




9.
ДДВФ -"- -"- -"-
Молоко Растительный материал Молоко Органы и ткани животных
ГЖХ колориметр. ТСХ ГЖХ (с ТИД) ТСХ
N 1112-73 N 1112-73 N 1350-75 N 1785-77
VI, 111 VI, 115 VII, 42 IX, 69




10.
ДДТ -"- -"- -"- -"- -"- -"- -"- -"- -"-
Продукты питания, корма, биологические среды Овощи, фрукты, биологический материал Суточные пищевые рационы Продукты питания растительного и животного происхожд. Пищевые продукты Молоко и молочные продукты Обогащенные и не обогащенные липидами хлопковые шроты Табачные изделия Растительные масла, животные жиры, фосфатидные концентраты, лузга, жмых, шрот Продукты питания, корма, табачные изделия
ТСХ ГЖХ ГЖХ Колориметрический Ускорен. колорим. ГЖХ ТСХ ТСХ ГЖХ ТСХ
N 1112-73 N 1112-73 N 1112-73 N 1112-73 N 1112-73 N 1112-73 N 1112-73 N 1350-75 N 1875-73 N 2142-80
VI, 9 VI, 17 VI, 20 VI, 35 VI, 40 VI, 43 VI, 46 VII, 1 X, 1 XI, 22




11.
Диазинон (базудин) -"-
Растительный материал Молоко, ткани
ТСХ ГЖХ
N 1916-78 N 1112-73
X, 23 VI, 117




12.
ДНОК
Картофель, виноград, яблоки
ТСХ
N 1112-73
VI, 216




13.
Динобутон (акрекс)
Огурцы, яблоки, биологический материал
ТСХ
N 1112-73
VI, 225




14.
Динокап (каратан)
Огурцы, яблоки, биологический материал
ТСХ
N 1112-73
VI, 225




15.
Дурсбан (хлорпирифос) -"-
Продукты животного происхождения Молоко и ткани животных, растительный материал
Энзиматич. агар-диф. ГЖХ ГЖХ, ТСХ
N 1112-73 N 1112-73 N 2097-79
VI, 97 VI, 117 XI, 67




16.
Карбофос -"- -"-
Картофель, морковь, свекла, яблоки ранних сортов Зерно Молоко, органы и ткани животных
ГЖХ ГЖХ ТСХ
N 1112-73 N 1350-75 N 1549-76
VI, 121 VII, 51 VIII, 46




17.
Коротан -"-
Хлопковое масло, овощные и лекарственные культура Эфирные масла, маслосодержащее сырье
Колорим. ТСХ ГЖХ
N 1112-73 N 1765-77 N 1919-78
VI, 235 IX, 140 X, 85




18.
Ленацил (гексилур)
Продукты растительного происхождения
ТСХ
N 1112-73
VI, 182




19.
Линурон -"- -"-
Овощи Эфирные масла, маслосодержащее сырье Растительный материал
ТСХ ГЖХ ТСХ
N 1112-73 N 1562-76 N 2124-80
VI, 173 VIII, 64 VI, 289




20.
Метафос -"- -"-
Продукты питания растительного происхождения Овощи, фрукты Капуста
ТСХ ГЖХ -"-
N 1112-73 N 1112-73 N 1350-75
VI, 118 VI, 123 VII, 51




21.
Медьсодержащие -"-
Абрикосы, виноград Компоты, соки, варенье, маринады
Колориметр. Колориметр.
N 1804-77 N 1780-77
IX, 155 IX, 159




22.
Поликарбацин
Продукты питания растительного происхождения, биологические среды
Колорим.
N 1112-73
VI, 238




23.
Пропазин
Зерно кукурузы, яблоки, виноград, мандарины, капуста
ГЖХ
N б/N
VIII, 80




24.
Пропанид -"- -"-
Овощи Рис Растительный материал
ТСХ ГЖХ ТСХ
N 1112-73 N 1112-73 N 2124-80
VI, 173 VI, 267 XI, 289




25.
Пропинат (далапон)








26.
Пропоксур (байгон)
Молоко, мясо Молоко
ТСХ ГЖХ
N 1565-76 N 2477-81
VIII, 185




27.
Полихлоркамфен -"-
Картофель, свекла и их ботва, мясо, молоко, ткани внутренних органов животных, кровь, моча Корма, продукты животноводства и птицеводства
ТСХ ГЖХ
N 1112-73 N 1112-73
VI, 62 VI, 69




28.
Полихлорпинен
Картофель, свекла и их ботва, мясо, молоко, ткани внутренних органов животных, кровь, моча
ТСХ
N 1112-73
VI, 62




29.
Препараты 2,4-Д -"- -"- -"-
Фураж, продукты питания растительного и животного происхожд. Растительный материал, продукты питания Растительный материал Растит. материал
ГЖХ ТСХ ГЖХ ТСХ Фотометрич. ГЖХ
N 1541-76 N 1350-75 N 1112-73 N 1112-73
VIII, 118 VII, 86 VI, 139 VI, 211




30.
Ртутьорганические пестициды -"-
Корма, овощи, продукты животноводства, патматериал Корма, овощи, продукты животноводства, патологический материал
ТСХ ТСХ
N 1218-75 N 1112-73
VII, 69 VI, 321




31.
Симазин -"-
Яблоки, ягоды винограда Зерно кукурузы, яблоки, виноград, мандарин, капуста
ТСХ ГЖХ
N 1112-73 б/N
VI, 231 VIII, 80




32.
ТМТД -"-
Продукты питания растительного происхождения, биологические среды Зерно
Колорим. Экспрессный
N 1112-73 N 1560-76
VI, 238 VIII, 154




33.
Трихлорметафос-3 -"- -"-
Молоко, молочные продукты Продукты животного происхожд. Молочные продукты, молоко
ГЖХ Энзиматич. агар-диф. ТСХ
N 1112-73 N 1112-73 N 1112-73
VI, 43 VI, 97 VI, 137




34.
Фентион (байтекс) -"- -"-
Продукты животного происхожд. Молоко, мясо Зерно
Энзиматич. агар-диф. ТСХ Энзиматич.
N 1112-73 N 1112-73 N 1112-73
VI, 97 VI, 90 VI, 93




35.
Фталофос -"- -"- -"- -"- -"-
Продукты животного происхожд. Фрукты Растительные продукты (яблоки, груши, виноград, капуста) Биологические субстраты Рыба Смывы
Энзиматич. агар-диф. ТСХ Хроматофотометр. ТСХ ТСХ ТСХ
N 1112-73 N 1112-73 N 1112-73 N 1554-76 N 1544-76 N 1881-78
VI, 97 VI, 141 VI, 154 VIII, 9 VIII, 14 X, 44




36.
Хлорофос -"- -"- -"- -"- -"-
Цитрусовые Продукты животного происхождения Фрукты, овощи, молоко, мясо, корма Продукты растительного происхожд. (капуста, картофель, зерно, огурцы, яблоки) и молоко Плоды шиповника Молоко, органы и ткани животных, яйца кур
Ускорен. колориметр. по общ. фосфору Энзиматич. агар-диф. ТСХ Колорим. ТСХ Газосорбцион.
N 1112-73 N 1112-73 N 1112-73 N 1112-73 N 1561-76 N 1551-76
VI, 81 VI, 97 VI, 163 VI, 97 VIII, 38 VIII, 42




37.
Актеллик
Растительный материал
ГЖХ ТСХ
N 2085-79
XI, 296




38.
Антио
Яблоки, сливы, смородина
ГЖХ
N 1350-75
VII, 59




39.
Дозанекс
Овощи
ТСХ
N 1762-77
IX, 135




40.
Метатион -"- -"-
Мясо, молоко, яйца Зерно, продукты переработки зерна Растительные продукты и биологические субстраты
ГЖХ ТСХ Энзимнохроматографический
N 1350-75 N 2133-80 -
VII, 55 XI, 103 XI, 109




41.
Прометрин
Зерно кукурузы, яблоки, виноград, мандарины, капуста
ГЖХ ТСХ
-
VIII, 80




42.
Трефлан
Горох, сахарная свекла, томаты, капуста, помидоры
ГЖХ ГЖХ
N 1790-77 N 1112-73
IX, 201 VI, 292




43.
Элсан (цидиал)
Овощи, фрукты
ТСХ
N 1112-73
VI, 141




44.
Каратан
Огурцы, яблоки
ТСХ ТСХ, ГЖХ
N 1112-73 N 2474-81
VI, 225 XIII




45.
Хлорэтанол (кельтан) -"- -"-
Продукты питания, корма, биологические среды Молоко Продукты питания, корма, табачные изделия
ТСХ ГЖХ (с ЗЗЛ) ТСХ
N 1112-73 N 1350-75 N 2142-80
VI, 9 VII, 7 XI, 22




46.
Хлорат магния -"- -"-
Хлопковое масло, шрот, жмых, семена, ядра семян, волокно хлопчатника Виноградное сусло, сок, вино Семена хлопчатника
Колорим. ТСХ
N 1112-73 N 1112-73 N 2373-81
VI, 325 VI, 328 XII




47.
Хлорхолинхлорид
Растительная продукция
ТСХ (ионообмен)
N 1909-78
X, 141




48.
Цинеб
Продукты питания растительного происхожд., биологические среды
Колорим.
N 1112-73
VI, 238




49.
Хомецин (купрозан)
Продукты питания растительного происхожд., биологические среды
Колорим.
N 1112-73
VI, 238




50.
Циодрин
Продукты животного происхожд.
Энзиматич. агар-диф.
N 1112-73
VI, 97








Начальник

Главного санэпидуправления

В.Е.КОВШИЛО






Приложение N 4

к инструкции по организации

работы учреждений в УСК






СЛОВАРЬ

ТЕРМИНОВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В ПРОЦЕССЕ ЭКСПЛУАТАЦИИ

УНИФИЦИРОВАННОЙ СИСТЕМЫ КОНТРОЛЯ ЗА ОСТАТОЧНЫМИ

КОЛИЧЕСТВАМИ ПЕСТИЦИДОВ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ

ПРОДУКЦИИ И ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ








N п/п
Наименование термина
Разъяснение термина






1
2
3




1.
Аварийное загрязнение
Загрязнение сельскохозяйственной продукции пестицидами, возникшее в результате: - несоблюдения установленных регламентов применения химических средств защиты растений и животных; - непредвиденных обстоятельств (авария аппаратуры, конвенция воздуха, использование загрязненных вод и пр.); - применение препаратов со скрытым производственным дефектом




2.
Ареал отбора проб
Площадь сельскохозяйственных угодий одной территории или одного комплекса хозяйства




3.
Время после обработки
Фактический период времена (в днях), прошедший после применения пестицида до получения продукта




4.
Выборка (выемка)
Определенное к-во продукта, отбираемое из партии за один прием для составления исходного образца




5.
Дата поступления пробы
Дата поступления пробы в лабораторию




6.
Дата проведения анализа
Дата начала исследования в лаборатории




7.
Доверительные границы средней
Диапазон колебаний среднего уровня содержания остаточных к-в пестицида, найденного при математической обработке полученных данных




8.
Допустимые остаточные количества (ДОК)
Гигиенический норматив, ограничивающий содержание пестицида в пищевом продукте на безопасном для здоровья людей уровне. Выражается в мг на 1 кг массы или мг на 1 литр продукта




9.
Единица упаковка
Барабан, фляга, ящик, металлическая корзинка, бочка, отсек, автомобильная цистерна и др. виды упаковок, предусматриваемые стандартами и техническими условиями




10.
Исходный образец
Совокупность всех выемок или выборок, отобранных из партии для составления средней пробы




11.
Количество анализов
Суммарное число анализов, выполненных при исследовании каждого пестицида в одной пробе




12.
Количество проб
Общее количество проб однотипного материала, подвергнутых исследованию на содержание пестицидов




13.
Кратность обработки
Количество проведенных обработок пестицидами растений, животных, участков и пр.




14.
Масштаб применения
Площадь сельскохозяйственных угодий (га), количество животных (голов), помещений (куб. м) и др., планируемые к обработке пестицидом в текущем году




15.
Место отбора проб
Конкретный объект, где производится отбор проб любого материала для исследования на содержание пестицидов (поле, сад, птицефабрика, молокозавод и др.)




16.
Метеоусловия
Среднемесячные количественные значения комплекса признаков, отражающих погодные условия в определенном регионе, сведения о которых берутся в местных метеостанциях соответствующего уровня




17.
Метод конверта
Способ отбора проб сыпучего или поштучного материала, хранящегося насыпью. В зависимости от величины образца, склада или хранилища применяется метод одиночного, двойного или тройного конверта




18.
Метод квартования
Способ составления среднего образца из исходного образца сыпучего или поштучного материала, хранящегося насыпью




19.
Метод обработки
Метод применения пестицида, оказывающий существенное влияние на содержание его остаточных количеств в окружающей среде




20.
Метод анализа
Один из методов определения микроколичеств пестицидов: газовой хроматографии; хроматографии в тонком слое; фотометрический; хроматоэнзимный; полярографический




21.
Навеска
Точно отвешенная часть среднего образца, выделенная для анализа




22.
Наименование продукта
Полное наименование пробы сельскохозяйственной продукции или продукта питания, исследуемой на содержание, остаточных количеств пестицидов, соответствующих общесоюзному классификатору




23.
Общая проба
Совокупность разовых проб




24.
Объем применения пестицида
К-во пестицида, выраженное в т действующего начала, планируемое к применению в текущем году на определенной территории




25.
Остаточное количество пестицида
Действующее начало пестицида или его метаболиты, определяемые в пищевых продуктах, кормах, почве (мг/кг), воде (мг/л), воздухе (мг/куб. м)




26.
Отбор проб по диагонали
Метод, применяемый для отбора проб от вегетирующих растений, к которым имеется легкий доступ




27.
Отбор проб по двум смежным сторонам поля
Метод, применяемый для отбора проб вегетирующих растений, к которым доступ в глубине поля затруднен




28.
Отбор проб пробоотборником
Метод отбора проб сыпучего, жидкого, твердого, полутвердого, мазеобразного материала с помощью соответствующих приспособлений




29.
Отбор штук
Метод отбора проб продуктов, доставляемых в пучках, ящиках и другой открытой таре




30.
Партия
Любое количество однородного по качеству продукта, предназначенное к одновременной приемке, сдаче, отгрузке, хранящееся в одном помещении и оформленное одним документом о качестве




31.
Пестицид
Вещество (или смесь) химического или биологического происхождения, предназначенное для уничтожения насекомых, грызунов, возбудителей болезней растений, животных и сорняков, а также используемое в качестве дефолиантов, десикантов и регуляторов роста




32.
Площадь отбора проб
Площадь, занимаемая одной культурой




33.
Правильная сельскохозяйственная практика применения пестицидов
Использование пестицидов в строгом соответствии с существующими официальными рекомендациями, обеспечивающими содержание остаточных количеств этих веществ в окружающей среде на уровне гигиенических нормативов




34.
Предельно допустимая концентрация
Гигиенический норматив, ограничивающий концентрацию пестицида в таких объектах окружающей среды как почва, воздух, вода на безопасном для здоровья людей уровне. Выражается в мг/кг почвы, в мг/куб. м воздуха, мг/л воды




35.
Причины загрязнения
Факторы, оказавшие влияние на уровень содержания остаточных количеств пестицидов в объектах окружающей среды




36.
Продукция, готовая к реализации
Стадия зрелости продуктов, растений, в которой производится их сбор. Иначе - стадия товарной зрелости (более ранняя, чем зрелость биологическая)




37.
Процент положительных проб
Процентное отношение числа проб, содержащих пестицид, к определенному количеству исследованных проб




38.
Процент проб, содержащих пестициды выше норматива
Процентное отношение числа проб, в которых уровень содержания остаточных количеств пестицида превышает норматив, к общему количеству исследованных проб




39.
Пункт контроля
Местность, хозяйство или предприятие, выделенные с целью отбора проб материала для анализа на содержание пестицидов




40.
Пункт контроля временный
Пункт контроля, создающийся на срок не более года, в местах наиболее интенсивного применения пестицидов




41.
Пункт контроля выборочный
Пункт контроля, избираемый в связи с неожиданно возникающей неблагоприятной ситуацией, требующей принятия оперативных мер по контролю за применением пестицидов




42.
Пункт контроля постоянный
Пункт контроля, создающийся не менее чем на 5 лет и позволяющий систематически контролировать в динамике уровень содержания остаточных количеств пестицидов в различных средах




43.
Разовая проба
Проба, отобранная из каждой единицы упаковки или единицы продукции, служащая для составления средней пробы




44.
Расход пестицида
Количество действующего начала пестицида в кг, израсходованное на единицу площади, массы, объема, животное и др.




45.
Содержание пестицида
Результаты исследования пробы, полученные во всех повторностях при определении пестицида в соответствующих единицах измерения (пищевые продукты, корма, почва - мг/кг; вода - мг/л; воздух - мг/куб. м)




46.
Систематический контроль остатков
Контроль за содержанием пестицидов в сельскохозяйственных продуктах, осуществляемый систематически в соответствии с ранее разработанным планом




47.
Соломоподобный материал
Материал, характеризующийся волокнистой структурой




48.
Среднее содержание в пробе
Усредненные результаты анализа пробы во всех повторностях, полученные при определении отдельного пестицида в пищевых продуктах, кормах, почве (мг/кг), воде (мг/л), воздухе (мг/куб. м)




49.
Средняя проба
Часть общей пробы, выделенная после квартования, тщательного перемешивания, растапливания (жиры) или путем отбора по выбору поштучного материала, направляемая для лабораторного исследования




50.
Срок ожидания
Установленное время (в днях), которое должно пройти от момента обработки пестицидом до сбора урожая, потребления молока, яиц, убоя сельскохозяйственных животных на мясо




51.
Толерантность
Наибольшая величина остаточных количеств пестицида в пищевом продукте при соблюдении гигиенически обоснованных регламентов применения пестицида в сельском хозяйстве. Как правило, должна быть ниже ДОК




52.
Уровень содержания остаточных количеств пестицида (средний, минимальный, максимальный)
Фактическое содержание пестицида, обнаруженное в исследуемом продукте, рационе, кормах, почве (мг/кг), воде (мг/л), воздухе (мг/куб. м)




53.
Фактическое загрязнение пестицидом продуктов питания, кормов и объектов окружающей среды
Обнаруженное содержание остаточных количеств пестицида в пищевых продуктах растительного и животного происхождения, сельскохозяйственных культурах, пищевом рационе, почве, воде, воздухе, превышающее гигиенический норматив




54.
Частота обнаружения остаточных количеств пестицида в процентах (%)
Процентное отношение числа проб, в которых обнаружено содержание пестицида, к общему числу исследованных проб








Начальник

Главного санэпидуправления

В.Е.КОВШИЛО






Приложение N 2

к Приказу Минздрава СССР

от 27 мая 1982 г. N 502






ДОПОЛНЕНИЕ

К "ПЕРЕЧНЮ ФОРМ ПЕРВИЧНОЙ МЕДИЦИНСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ

УЧРЕЖДЕНИЙ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ", УТВЕРЖДЕННОМУ ПРИКАЗОМ

МИНЗДРАВА СССР N 1030 ОТ 04.10.80








N п/п
Наименование формы
N формы
Формат
Вид документа
Срок хранения






330.
Акт отбора проб сельскохозяйственной продукции и продуктов питания для определения остаточных количеств пестицидов
388/У
А5
бланк
3 года




331.
Журнал учета результатов исследований проб сельскохозяйственной продукции и продуктов питания на содержание остаточных количеств пестицидов
389/У
А4
журнал в обложке 48 стр.
3 года




332.
Информационная карта о результатах анализа на остаточное количество пестицидов в сельскохозяйственной продукции и продуктах питания
390/У
А4
бланк
1 год








Начальник Управления

медицинской статистики

и вычислительной техники

Г.Ф.ЦЕРКОВНЫЙ







Министерство здравоохраненияМедицинская документация Форма N 388/У


Наименование учрежденияУтверждена Минздравом СССР Приказ N 502 от 27.05.82


АКТ N ___ отбора проб сельскохозяйственной продукции и продуктов питания для определения остаточных количеств пестицидов


Область Район Село Хозяйство Предприятие Дата отбора Пробы направляются для анализа в


N пробыНаименование продуктаМесто отбора пробВеличина пробыПримененные пестицидыДата обработкиРасход пестицидаПричины вероятного загрязнения


Величина партии продуктаМетод обработкиДата получения продуктаКратность обработки


12345678








Дополнительные сведения


Должность, фамилия отобравшего пробы Подпись


Должность, фамилия представителя обследуемого объекта, в присутствии которого отобраны пробы Подпись


Проба опломбирована Подпись


Партия ___________ может быть реализована


Партия ___________ должна быть задержана до получения результатов анализа при соблюдении следующих условий хранения: Подпись







Министерство здравоохранения СССРМедицинская документация Форма N 389/У


Наименование учрежденияУтверждена Минздравом СССР Приказ N 502 от 27.05.82


ЖУРНАЛ УЧЕТА РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРОБ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА СОДЕРЖАНИЕ ОСТАТОЧНЫХ КОЛИЧЕСТВ ПЕСТИЦИДОВ Начат "__" ___________ 19__ г. Окончен "__" ___________ 19__ г.







N п/пНаименование продуктаДата отбора пробыМесто отбора пробыВес (объем) пробыИсследуемые пестицидыПробы, отобранные в хозяйствахКоличество анализовОрганолептические показателиСреднее содержание пестицида (мг/кг)Предполагаемые причины загрязненияПодпись проводившего исследования


время после обработкирасход пестицидакратность обработки


N акта отбора пробыN пробыДата проведения анализаАдрес и наименование хозяйства, предприятияВес (объем) партии, площадь участкаМетод обработкирегламентрегламентрегламентМетод анализанорматив


1234567891011121314




┌─────────────────────────────────┬──────────┬────────────────────────────┬───────────┐
<pre class="legal-pre">│Министерство здравоохранения СССР│          │Медицинская документация    │           │
├─────────────────────────────────┤          │Форма N 390/У               └───────────┤
│Наименование учреждения          │          │Утверждена Минздравом СССР              │
│                                 │          │Приказ N 502 от 27.05.82                │</pre>
├─────────────────────────────────┴──────────┴────────────────────────────────────────┤
<pre class="legal-pre">│                                 ИНФОРМАЦИОННАЯ КАРТА                                │
│                    О РЕЗУЛЬТАТАХ АНАЛИЗА НА ОСТАТОЧНОЕ КОЛИЧЕСТВО                   │
│                     ПЕСТИЦИДОВ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ                     │
│                                 И ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ                                 │
│                                                                                     │
│                           Составлена ___________ 19__ г.                            │</pre>
├───┬───────┬───────────┬──────┬──────┬─────┬──────┬─────┬──────┬───────┬─────────────┤
<pre class="legal-pre">│ N │Пести- │  Продукт  │Место │Методы│Время│Расход│Крат-│Коли- │Предпо-│   Среднее   │
│п/п│цид    │           │отбора│хими- │после│пести-│ность│чество│лагае- │ содержание  │
│   │       │           │ проб │ческо-│обра-│цида  │обра-│анали-│мые    │  пестицида  │
│   │       │           │      │го    │ботки│      │ботки│зов   │причины│   в пробе   │
│   │       │           │      │анали-│     │      │     │      │загряз-│             │
│   │       │           │      │за    │     │      │     │      │нения  │             │</pre>
├───┼───────┼───────────┼──────┼──────┼─────┼──────┼─────┼──────┼───────┼─────────────┤
│ 1 │   2   │     3     │  4   │  5   │  6  │  7   │  8  │  9   │  10   │     11      │
├───┼───────┼───────────┼──────┼──────┼─────┼──────┼─────┼──────┼───────┼─────────────┤
│   │       │           │      │      │     │      │     │      │       │             │
├───┼┴─┴─┴─┴┼┴─┴─┴─┴─┴─┴┼─┴─┴──┼─┴─┴──┼─┴─┴─┼─┴─┴──┼─┴─┴─┼─┴─┴──┼─┴─┴─┴─┼┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴┤
│   │       │           │      │      │     │      │     │      │       │             │
├───┼┴─┴─┴─┴┼┴─┴─┴─┴─┴─┴┼─┴─┴──┼─┴─┴──┼─┴─┴─┼─┴─┴──┼─┴─┴─┼─┴─┴──┼─┴─┴─┴─┼┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴┤
│   │       │           │      │      │     │      │     │      │       │             │
├───┴┴─┴─┴─┴┴┴─┴─┴─┴─┴─┴┴─┴─┴──┴─┴─┴──┴─┴─┴─┴─┴─┴──┴─┴─┴─┴─┴─┴──┴─┴─┴─┴─┴┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴┤
│Подпись                                Дата                          Печать          │
└─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘





Приложение № 3

к Приказу Министерства

здравоохранения СССР

от 27 мая 1982 г. № 502


«СОЮЗМЕДСТАТИСТИКА»

№ 27-15/8-82




ИНСТРУКЦИЯ
ПО ЗАПОЛНЕНИЮ АКТА ОТБОРА ПРОБ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ
ПРОДУКЦИИ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ
ОСТАТОЧНЫХ КОЛИЧЕСТВ ПЕСТИЦИДОВ


Настоящая инструкция обязательна для санитарно-эпидемиологических станций, осуществляющих лабораторный контроль за остаточными количествами пестицидов.


Примечания: 1. В служебной переписке ссылаться «СОЮЗМЕДСТАТИСТИКА».


2. Ссылки в печати разрешены только с согласия Управления медицинской статистики и вычислительной техники Министерства здравоохранения СССР.


3. Размножение разрешено.


Под чертой — указывается дата снятия урожая, надоя, убоя скота и др.


П. 7. Над чертой — проставляется расход пестицида в кг по действующему веществу на единицу площади, животное или тонну продукта при каждой обработке (разделительный знак — точка с запятой). Под чертой — общее количество обработок данным препаратом в течение сезона.


П. 8. Приводятся причины вероятного загрязнения: завышение нормы расхода; кратности обработок; несоблюдение концентрации рабочей жидкости; применение нерекомендованных препаративных форм; нарушение наземной обработки: применение нерекомендованных способов обработки, недозволенной аппаратуры; нарушение авиаобработки: несоблюдение режима полета, высоты распыла пестицида, снос волны пестицида; нарушение генераторно-аэрозольной обработки: изменение установленной дисперсии аэрозоля, режима работы генератора, несоблюдение ареала обработок; нарушение ультрамалообъемного опрыскивания: изменение рецептуры препаративных форм для УМО, несоблюдение рекомендованных условий их применения, режима УМО; нарушение срока ожидания; применение пестицида не по назначению; повторяемость применения в течение нескольких лет стойких пестицидов на одной площади; обработки в метеоусловиях, отличающихся от рекомендованных; загрязнения кормофуража; загрязнение почвы пестицидами; нарушений не выявлено.


При установлении причин руководствоваться действующими документами:


1. Списки химических и биологических средств борьбы с вредителями..., разрешенные для применения в растениеводстве, животноводстве, лесном хозяйстве и других отраслях.


2. Санитарные правила по хранению, транспортировке и применению пестицидов (ядохимикатов в сельском хозяйстве) (N 1123-73 от 20.09.73).


3. Инструкция по технике безопасности при хранении, транспортировке и применении пестицидов в сельском хозяйстве (от 02.02.76).


4. Указания по применению отдельных препаратов.


Примечание: Акт составляется в 2-х экземплярах, один из которых вручается представителю объекта, где отобраны пробы для исследования.


Отбор проб осуществляется в соответствии с «Унифицированными правилами отбора проб сельскохозяйственной продукции, продуктов питания и объектов окружающей среды для определения микроколичеств пестицидов», утв. Минздравом СССР (N 2051-79 от 21.08.79), «Методическими указаниями по организации работы санэпидстанций по определению остаточных количеств ядохимикатов в пищевых продуктах и внешней среде», утв. Минздравом СССР (N 2384-81 от 17.04.81) <*>.





<*> Пункты 5, 6, 7, 8 заполняются на основании данных из журнала учета прихода-расхода пестицидов, применения пестицидов в хозяйствах, документации специализированных отрядов «Союзсельхозхимии», сертификатов к продуктам, опроса ответственных лиц хозяйства (агроном по защите растений, ветврач и др.).


П. 1. Проставляется порядковый номер пробы в соответствии с номером этикетки на образце пробы.


П. 2. Приводится полное название продукта, сырья, кормофуража и др.


П. 3. Место отбора пробы должно соответствовать одному из нижеперечисленных: поле, сад, виноградник, теплица, парник, гидропоника, шампиньонница, рисовый чек, лес, сенокос, пастбище, зерноток, водоем, рыбхоз, ферма, животноводческий комплекс, пасека, птицефабрика, хлебзавод, кондцех, сахарный завод, масложиркомбинат, консервный завод, овощесушильный завод, винзавод, спиртзавод, мясокомбинат, колбасная фабрика, молокозавод, хладокомбинат, маслосырзавод, крупзавод, комбикормзавод, кормоцех, база, склад, хранилище, элеватор, вагон, трюм, траулер, автофургон, самолет, магазин (отбирается в случае прямых поставок из хозяйств и наличия сертификата), рынок, общепит, ясли, сад, деткомбинат, дом ребенка, молочная кухня, больница, санаторий (отбирается в случае изучения фактического загрязнения рационов отдельных групп населения).


П. 4. Над чертой — величина пробы указывается в весовых, объемных или поштучных единицах.


Под чертой — величина партии указывается в весовых, объемных, поштучных единицах или же отмечается площадь участка (га), с которого отобраны пробы.


П. 5. Над чертой — перечисляются примененные пестициды на данном участке, объекте, животном и др. в течение сезона.


Под чертой — указывается метод обработки — наземный, авиационный, генераторно-аэрозольный, ультрамалообъемного опрыскивания (УМО).


П. 6. Над чертой — приводятся последовательные даты применения пестицида в течение сезона.




Приложение № 3

к Приказу Министерства

здравоохранения СССР

от 27 мая 1982 г. № 502


«СОЮЗМЕДСТАТИСТИКА»

№ 27-15/9-82




ИНСТРУКЦИЯ
ПО ЗАПОЛНЕНИЮ ЖУРНАЛА УЧЕТА РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРОБ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
НА СОДЕРЖАНИЕ ОСТАТОЧНЫХ КОЛИЧЕСТВ ПЕСТИЦИДОВ


Настоящая инструкция обязательна для санитарно-эпидемиологических станций, осуществляющих лабораторный контроль за остаточными количествами пестицидов.


Примечания: 1. В служебной переписке ссылаться «СОЮЗМЕДСТАТИСТИКА».


2. Ссылки в печати разрешены только с согласия Управления медицинской статистики и вычислительной техники Министерства здравоохранения СССР.


3. Размножение разрешено.


Журнал учета результатов исследований проб пищевых продуктов на содержание остаточных количеств пестицидов ведется в лабораториях санитарно-эпидемиологических станций (СЭС), занимающихся отбором и анализом проб на содержание пестицидов. Вносимая в журнал информация используется для составления информационной карты (ежемесячной формы) об анализах сельскохозяйственной продукции и продуктов питания на содержание остаточных количеств пестицидов, которая предназначена для обработки на ЭВМ. Требуемые в журнале сведения о характеристике проб, мест их отбора, методов обработки, причин возможного загрязнения пестицидами и пр. берутся из акта отбора проб, прилагаемого к направляемым в лабораторию образцам материала, а остальные — переносятся из рабочего журнала лаборатории. Фактические данные о времени после обработки, норме расхода пестицида, кратности обработок, величине остаточных количеств пестицидов сопоставляются с действующими регламентами («Списки» химических и биологических средств борьбы с вредителями..., разрешенных для применения в растениеводстве, животноводстве, лесном хозяйстве и других отраслях сельского хозяйства) и нормативами («Предельно допустимые остаточные количества пестицидов в пищевых продуктах и методы их определения»; «Предельно допустимые остаточные количества пестицидов в кормах для сельскохозяйственных животных»). Перечень данных в журнале приводится по каждой пробе в отдельности и по каждому исследуемому пестициду.


Информация в журнале представляется следующим образом:


Графа 1. № п/п / № акта отбора проб.


Над чертой — регистрируется номер пробы согласно порядку поступлений ее на исследование.


Под чертой — проставляется номер акта отбора проб.


Графа 2. Наименование продукта / № пробы.


Над чертой — указывается наименование поступившей на исследование пробы сельскохозяйственной продукции или продукта питания в соответствии с нижеследующим перечнем (Приложение 1).


Под чертой — переносится номер пробы из акта отбора проб.


Графа 3. Дата отбора пробы / Дата проведения анализа.


Над чертой — проставляется число, месяц, год отбора пробы.


Под чертой — указывается число, месяц, год проведения анализа пробы.


Графа 4. Место отбора пробы / Адрес и наименование хозяйства, предприятия.


Над чертой — указывается конкретное место отбора пробы: поле, сад, виноградник, теплица, парник, гидропоника, шампиньонница, рисовый чек, лес, сенокос, пастбище, зерноток, водоем, рыбхоз, ферма, животноводческий комплекс, пасека, птицефабрика, хлебзавод, кондцех, сахарный завод, масложиркомбинат, консервный завод, овощесушильный завод, винзавод, спиртзавод, мясокомбинат, колбасная фабрика, молокозавод, хладокомбинат, маслосырзавод, крупзавод, комбикормзавод, кормоцех, база, склад, хранилище, элеватор, вагон, трюм, траулер, автофургон, самолет, магазин (отбирается в случае прямых поставок из хозяйств и наличия сертификата), рынок, общественное питание, ясли, сад, детский комбинат, дом ребенка, молочная кухня, больница, санаторий (отбирается в случае изучения фактического загрязнения рационов отдельных групп населения).


Под чертой — приводится адрес, наименование, ведомственная принадлежность хозяйства, предприятия и др., в котором отобрана проба.


Графа 5. Вес (объем) пробы / Вес (объем) партии, площадь участка.


Над чертой — проставляется величина пробы в весовых, объемных или поштучных единицах.


Под чертой — указывается величина партии, от которой отобрана проба, в весовых, объемных, поштучных единицах или же отмечается площадь участка (га), с которого отобрана проба.


Графа 6. Исследуемые пестициды / Метод обработки.


Над чертой — приводятся наименования исследованных в лаборатории пестицидов, соответствующие Приложению 2. Их номенклатура определяется препаратами, примененными в течение сезона на данном участке, объекте, животном и др.


Под чертой — указывается метод обработки — наземный, авиационный, генераторно-аэрозольный, ультрамалообъемного опрыскивания (УМО).


Графа 7. Время после обработки / Регламент.


Над чертой — отмечается фактическое время в сутках, прошедшее между сроком последней химической обработки и сроком получения продукта.


Под чертой — указывается установленный «срок ожидания».


Графа 8. Расход пестицида / Регламент.


Над чертой — проставляется количество действующего вещества (д.в.) пестицида в кг, израсходованное при каждой обработке на единицу площади (га), веса, объема, животное и др. объект (разделительный знак — точка с запятой).


Под чертой — указывается максимально разрешенная норма расхода пестицида.


Графа 9. Кратность обработки / Регламент.


Над чертой — приводится количество проведенных обработок данного уч. (или животного) каждым препаратом в течение одного вегетац. периода.


Под чертой — указывается допустимая кратность обработок.


Графа 10. Количество анализов / Метод анализа.


Над чертой — регистрируется суммарное число анализов, проведенных при исследовании каждого пестицида в одной пробе. Оптимально выполняется 2 параллельных анализа по каждому препарату.


Под чертой — вносится сокращенное название метода определения пестицида: ГХ — газовой хроматографии, ХТС — хроматографии в тонком слое, К — колориметрический, ТЭ — тонкослойно-энзимный, П — полярографический.


Графа 11. Органолептические показатели.


Отмечаются органолептические свойства исследуемой продукции. Если они соответствуют данному продукту, то указывается «специфичны». При установлении посторонних — дается их описание.


Графа 12. Содержание пестицида (мг/кг) / Норматив.


Над чертой — проставляется усредненный результат анализа каждого пестицида в пробе (мг/кг) из всех повторностей, выполненных при его определении.


Под чертой — указывается гигиенический норматив содержания пестицида.


Графа 13. Предполагаемые причины загрязнения.


При обнаружении в пробе содержания пестицида, превышающего норматив, указывается одна или несколько следующих причин, могущих привести к этому: завышение нормы расхода; кратности обработок; несоблюдение концентрации рабочей жидкости; применение порекомендованных препаративных форм; нарушение наземной обработки: применение нерекомендованных способов обработки, недозволенной аппаратуры; нарушение авиаобработки: несоблюдение режима полета, высоты распыла пестицида, снос волны пестицида; нарушение генераторно-аэрозольной обработки: изменение установленной дисперсии аэрозоля, режима работы генератора, несоблюдение ареала обработок; нарушение ультрамалообъемного опрыскивания: изменение рецептуры препаративных форм для УМО, несоблюдение рекомендованных условий их применения, режима УМО; нарушение «срока ожидания», применение пестицида не по назначению; повторяемость применения в течение нескольких лет стойких пестицидов на одной площади; обработки в метеоусловиях, отличающихся от рекомендованных; загрязнение кормофуража <*>, загрязнение почвы пестицидами; нарушение не выявлено.





<*> Пробы отбираются по результатам анализа образцов продуктов в порядке выяснения причин загрязнения их пестицидами.


Графа 14. Подпись проводившего исследования.


Ставится разборчивая подпись проводившего исследования.


Примечание:


По результатам исследований проб сельскохозяйственной продукции и продуктов питания на наличие остаточных количеств пестицидов составляется «Протокол исследования проб пищевых продуктов» (форма № 343-у, утв. Приказом Минздрава СССР № 1030 от 04.10.80), который направляется руководителям хозяйств, предприятий.




Приложение № 1

к Инструкции по заполнению

журнала учета результатов

исследований проб...






ПЕРЕЧЕНЬ

НАИМЕНОВАНИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И ПРОДУКТОВ

ПИТАНИЯ, ПОДЛЕЖАЩИХ САНИТАРНОМУ КОНТРОЛЮ НА СОДЕРЖАНИЕ

ОСТАТОЧНЫХ КОЛИЧЕСТВ ПЕСТИЦИДОВ







№ п/пВид продукции


12


ПРОДУКЦИЯ САХАРНОЙ И ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ


1.Хлеб и хлебобулочные изделия


2.Патока


3.Жом


ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ МУЧНЫЕ


4.Изделия кондитерские мучные


ПРОДУКЦИЯ МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ


5.Масла растительные (включая выработку из давальческого сырья)


6.Маргарин


7.Жмыхи и шроты кормовые


ПРОДУКЦИЯ КОНСЕРВНОЙ И ОВОЩЕСУШИЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ


8.Консервы плодоовощные для детского питания


9.Консервы грибные


10.Консервы детского и диетического питания


11.Консервы томатные, соки, овощные напитки, сиропы, соусы и приправы овощные


12.Соки овощные (стерилизованные)


13.Консервы плодовые и ягодные


14.Соки плодово-ягодные натуральные


15.Овощи сушеные


16.Фрукты сушеные


17.Грибы сушеные


ПРОДУКЦИЯ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ


18.Вина виноградные


19.Вина плодово-ягодные


ПРОДУКЦИЯ ЛИКЕРО-ВОДОЧНОЙ, СПИРТОВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ, ПРОИЗВОДСТВО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ, КРАХМАЛО-ПАТОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ


20.Пиво


21.Корма кукурузные


22.Корма пшеничные


ПРОДУКЦИЯ МЯСНОЙ И ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ВКЛЮЧАЯ ЯЙЦЕПРОДУКТЫ)


23.Говядина


24.Телятина


25.Свинина


26.Баранина


27.Мясо птицы


28.Конина


29.Мясо кроликов


30.Виды мяса прочие


31.Субпродукты


32.Изделия колбасные


33.Полуфабрикаты мясные и кулинарные изделия


34.Жиры животные пищевые


35.Консервы мясные


36.Консервы мясо-растительные и салобобовые


37.Яйцепродукты (включая яйца)


38.Порошок яичный


39.Меланж


ПРОДУКЦИЯ МОЛОЧНОЙ И МАСЛОСЫРОДЕЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ


40.Молоко и молочные прод. (в пересчете на молоко)


41.Масло сливочное


42.Кисломолочные напитки


43.Сливки


44.Сметана


45.Изделия сырковые жирные


46.Творог (жирный)


47.Продукты молочные сухие


48.Сыры жирные (включая брынзу)


49.Консервы молочные


УЛОВ РЫБЫ (БЕЗ КИТОВ, МОРСКОГО ЗВЕРЯ, МОРЕПРОДУКТОВ И РАКООБРАЗНЫХ)


50.Улов рыбы в морях


51.Улов рыбы в озерах


52.Улов рыбы в реках


53.Улов рыбы в водохранилищах


54.Товарная рыба прудовых рыбоводных хозяйств (улов)


55.Рыба прочая


ПРОДУКЦИЯ РЫБНАЯ ПИЩЕВАЯ ТОВАРНАЯ (БЕЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ)


56.Рыба всех видов обработки неразделанная (без сельди)


57.Морепродукты пищевые


58.Балычные изделия


59.Сельдь всех видов обработки


КОНСЕРВЫ И ПРЕСЕРВЫ РЫБНЫЕ И ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ


60.Консервы рыбные


61.Пресервы рыбные


ПРОДУКЦИЯ ПИЩЕВАЯ, КОРМОВАЯ И ТЕХНИЧЕСКАЯ ПРОЧАЯ


62.Мука кормовая рыбная


ПРОДУКЦИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ И МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ


63.Мука (пшеничная, ржаная, кукурузная, ячменная, овсяная)


64.Крупа (бобовые, рис, манная, овсяная, пшено, гречневая, пшеничная, ячневая, перловая, кукурузная, полбяная)


ЗЕРНОВЫЕ И ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ


65.Пшеница озимая твердая


66.Рожь озимая


67.Ячмень озимый


68.Кукуруза на зерно


69.Просо


70.Гречиха


72.Сорго


73.Горох


74.Фасоль


75.Зерноотходы (зерновых и зернобобовых)


76.Солома (зерновых и зернобобовых)


ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ


77.Масличные культуры


78.Подсолнечник на зерно


79.Соя


80.Масличные культуры прочие


81.Свекла сахарная


82.Табак


КЛУБНЕПЛОДНЫЕ, ОВОЩНЫЕ, БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ. ПРОДУКЦИЯ ЗАКРЫТОГО ГРУНТА


83.Картофель


84.Капуста


85.Свекла столовая


86.Морковь столовая


87.Петрушка


88.Редис


89.Брюква столовая


90.Сельдерей


91.Лук репчатый на репку


92.Чеснок


93.Помидоры


94.Перец сладкий


95.Баклажаны


96.Огурцы


97.Патиссоны


98.Кабачки


99.Горох овощной (зеленый горошек)


100.Салатные культуры овощные


101.Укроп


102.Шпинат


103.Портулак


104.Зеленые овощные культуры проч.


105.Ревень


106.Щавель


107.Спаржа


108.Арбузы столовые (плоды)


109.Дыня (плоды)


110.Тыква столовая (плоды)


КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ


111.Силосные культуры


112.Травы


113.Сенокосы и пастбища


ПРОДУКЦИЯ САДОВ, ВИНОГРАДНИКОВ, МНОГОЛЕТНИХ НАСАЖДЕНИЙ


114.Яблони


115.Груши


116.Айва


117.Семечковые культуры прочие


118.Слива


119.Вишни


120.Черешня


121.Абрикос


122.Персик


123.Алыча


124.Косточковые культуры прочие


125.Земляника


126.Малина


127.Смородина черная


128.Крыжовник


129.Ягодные культуры прочие


130.Лимоны


131.Апельсины


132.Мандарины


133.Грейпфруты


134.Цитрусовые культуры прочие


135.Инжир


136.Хурма


137.Маслина


138.Виноград столовых сортов


139.Чай


140.Хмель


141.Плоды и ягоды дикорастущие


142.Грибы дикорастущие


143.Сырье и фрукты импортируемые


144.Кофе в зернах (сырье)


145.Какао в бобах (сырье)


146.Ананасы


147.Бананы


ПРОДУКЦИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА


148.Мед пчелиный


ПРОДУКЦИЯ СКОТОВОДСТВА


149.Молоко молочного скота


150.Молоко мясного скота






Приложение № 2

к Инструкции по заполнению

журнала учета результатов

исследований проб...






ПЕРЕЧЕНЬ

НАИМЕНОВАНИЙ ПЕСТИЦИДОВ, ПОДВЕРГАЕМЫХ КОНТРОЛЮ

В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ


ИНСЕКТИЦИДЫ




На основе препаратов ДДТ


1. ДДТ технический


На основе препаратов ГХЦГ


2. ГХЦГ технический


3. Гамма-ГХЦГ технический


Терпены хлорированные


4. Полихлорпинен (ПХП) 65% концентрата эмульсии


5. Полихлоркамфен (ПХК) 50% КЭ


Хлорорганические прочие


6. Гептахлор технический


7. Гексахлорбутадиен технический


8. Хлорэтанол (кельтан) 20% КЭ


Фосфорорганические препараты технические


9. Метафос 75%


10. Хлорофос


11. ДДВФ 90%


Производные дитиофосфорной кислоты


12. Трихлорметафос-3 50% КЭ


13. Карбофос 50% КЭ


14. Фталофос 20% КЭ


15. Бензофосфат (фозалон) 30% КЭ


Производные тиофосфорной кислоты


16. Диазинон (базудин) 40% СП


17. Метатион 50%


18. Актеллик 50% КЭ


Прочие фосфорорганические


19. Циодрин 50% КЭ


20. Антио 25% КЭ


21. Элсан (цидиал) 50% КЭ




ФУНГИЦИДЫ




Дитиокарбаматы


22. Фундазол 50% СП


23. Цинеб 80% СП


24. Поликарбацин




ПРОТРАВИТЕЛИ




25. Ртутьсодержащие


26. Медьсодержащие


Тиурамы


27. ТМТД


Комбинированные


28. Гамма-гексан (гексахлорбензол) 50% КЭ


Прочие протравители


29. Витавакс


30. Гербициды группы 2,4-Д




ГЕРБИЦИДЫ




Триазины


31. Пропазин 50% СП


32. Симазин 80% СП


33. Бетанал (фенмедифам) 16% КЭ


34. Атразин 50% СП


35. Прометрин 50% СП


Производные мочевины


36. Дихлоральмочевина 50% СП


37. Которан 80% СП


38. Дозанекс 75% СП


39. Линурон 80% СП


Производные крезола


40. ДНОК 42%


Производные пропионовой кислоты


41. Пропанид 30% КЭ


42. Трефлан 25% КЭ


Прочие гербициды


43. Пропинат (далапон)




ДЕФОЛИАНТЫ




Хлорсодержащие


44. Хлорат магния




ПРЕПАРАТИВНЫЕ ФОРМЫ ХСЗР




45. Хомецин (купрозан) 80% СП


46. Изофен (акрекс) 50% СП




ПРОЧИЕ ХСЗР




47. Хлорхолинхлорид


48. Ленацил технический




Приложение № 3

к Приказу Министерства

здравоохранения СССР

от 27 мая 1982 г. № 502


«СОЮЗМЕДСТАТИСТИКА»

№ 27-15/10-82




ИНСТРУКЦИЯ
К СОСТАВЛЕНИЮ ИНФОРМАЦИОННОЙ КАРТЫ О РЕЗУЛЬТАТАХ АНАЛИЗА
НА ОСТАТОЧНОЕ КОЛИЧЕСТВО ПЕСТИЦИДОВ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ
ПРОДУКЦИИ И ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ


Настоящая инструкция обязательна для санитарно-эпидемиологических станций, осуществляющих лабораторный контроль за остаточными количествами пестицидов.


Примечания: 1. В служебной переписке ссылаться «СОЮЗМЕДСТАТИСТИКА».


2. Ссылки в печати разрешены только с согласия Управления медицинской статистики и вычислительной техники Министерства здравоохранения СССР.


3. Размножение разрешено.


Данные по указанной форме составляются санэпидстанциями (СЭС) на основании учетных документов (акта отбора проб, журнала учета результатов исследований), формы которых утверждены Минздравом СССР.


Районные и городские СЭС составляют информационные карты (2 экземпляра) за каждый месяц и направляют их не позднее 5 числа следующего за отчетным месяца по подчиненности в областные, краевые или республиканские СЭС Минздравов союзных республик, не имеющих областного деления. Последние осуществляют визуальный контроль собранных карт на правильность и полноту заполнения, оставляют себе один экземпляр, а другой направляют вместе со своими картами в адрес ВНИИГИНТОКСа до 10 числа следующего за отчетным месяца. Республиканские СЭС республики имеющих областное деление, высылают собственные формы, а также городских СЭС республиканского подчинения.


Все признаки (наименование пестицидов, продуктов и т.п.) должны быть закодированы цифровыми кодами, вносимыми в соответствующие графы табличной части информационной карты. В первую очередь заполняются данные по всем пробам, в которых обнаружен пестицид (положительные пробы).


По каждой пробе проводится полное заполнение строки кодами всех перечисленных реквизитов.


Далее приводится массив по отрицательным пробам, в которых не обнаружены пестициды. Для них заполняются только пункты 1, 2, 3, 9. Остальные графы для отрицательных проб не информативны.


Графа 1. № п/п. Порядковый номер строки, характеризующий одну пробу проанализированного материала по одному пестициду, проставить в порядке заполнения информационной карты.


Графа 2. Пестицид. Используя 6-значные коды списка пестицидов, соответствующего «Общесоюзному классификатору» (Приложение 1), внести в карту только 3 последние цифры кода в соответствующие пробелы графы.


Графа 3. Продукт. Используя 6-значные коды перечня сельскохозяйственной продукции и продуктов питания, согласующегося с «Общесоюзным классификатором» (Приложение 2), внести в карту пять последних цифр кода в соответствующие пробелы графы.


Графа 4. Место отбора проб. Внести одно из девяти закодированных наименований в соответствующий пробел графы.


    Наименование:                                                    Код


1. Хозяйство (поле, сад, виноградник, лес, сенокос, рисовый чек,      1
зерноток, водоем, рыбхоз, ферма, животноводческий комплекс,
птицефабрика, пасека)


2. Закрытый грунт (теплица, парник, гидропоника, шампиньонница)       2


3. Предприятие (хлебзавод, кондитерский цех, сахарный завод,          3
масложиркомбинат, консервный завод, овощесушильный завод,
винзавод, спиртзавод, мясокомбинат, колбасная фабрика,
молокозавод, хладокомбинат, маслосырзавод, рыбокомбинат,
мелькомбинат, крупзавод, комбикормзавод, кормоцех)


4. Склад (база, складское помещение, элеватор, зернохранилище и др.)  4


5. Транспорт (вагон, трюм, траулер, автофургон, самолет и др.)        5


6. Торговая сеть (магазин, общественное питание)                      6


7. Рынок                                                              7


8. Детское учреждение (ясли, сад, детский комбинат, дом ребенка,      8
молочная кухня)


9. Лечебное и санитарно-курортное учреждение (больница, санаторий)    9


    Графа 5. Методы химического анализа.  Внести в соответствующий  пробел
графы код метода.


    Наименование:                                                    Код


1. Хроматография в тонком слое                                        1


2. Газовой хроматографии                                              2


3. Колориметрический                                                  3


4. Тонкослойно-энзимный                                               4


5. Полярографический                                                  5


Графы 6, 7, 8 заполняются только для проб, отобранных в хозяйстве.


Графа 6. Время после обработки. Проставить код интервала фактического времени в сутках от момента обработки до получения продукции в соответствующий пробел согласно нижеследующей градации.


    Интервал времени в сутках:                                       Код


1. 1 — 4                                                              1


2. 5 — 9                                                              2


3. 10 — 19                                                            3


4. 20 — 29                                                            4


5. 30 — 59                                                            5


6. 60 — 99                                                            6


7. 100 и более                                                        7


Графа 7. Расход пестицида. Проставить код в соответствии с интервалом фактического расхода пестицида при обработке. В случае многократных обработок одним пестицидом указать код суммарной нормы расхода в соответствующем пробеле графы.


    Интервал норм расхода                                            Код
(кг/га по д.в.)


1. 0,10 — 0,49                                                        1


2. 0,50 — 0,99                                                        2


3. 1,00 — 1,99                                                        3


4. 2,00 — 2,99                                                        4


5. 3,00 — 4,99                                                        5


6. 5,00 — 9,99                                                        6


7. 10,00 — 19,99                                                      7


8. 20,00 — 39,99                                                      8


9. 40,00 и более                                                      9


Графа 8. Кратность обработки. В соответствующий пробел графы проставить число обработок объекта данным пестицидом.


Графа 9. Количество анализов. Соответствующие пробелы заполнить числом, указывающим на повторность исследований одной пробы контролируемого объекта на один препарат.


Графа 10. Предполагаемые причины загрязнения. В 2 пробела проставить код, соответствующий одной из 11 приведенных обобщенных причин.


    Наименование:                                                    Код


1. Нарушение технологии наземной обработки                            1
(завышение нормы расхода пестицида, кратности обработок,
несоблюдение концентрации рабочей жидкости, применение
нерекомендованных препаративных форм, нерекомендованных
способов обработки, недозволенной аппаратуры)


2. Нарушение технологии авиационного метода обработки (завышение      2
нормы расхода пестицида, кратности обработок, несоблюдение
концентрации рабочей жидкости, применение нерекомендованных
препаративных форм, несоблюдение режима полета, высоты распыла
пестицида, снос волны пестицида)


3. Нарушение технологии генераторно-аэрозольного метода обработки     3
(завышение нормы расхода пестицида, кратности обработок,
несоблюдение концентрации рабочей жидкости, применение
нерекомендованных препаративных форм, изменение установленной
дисперсии аэрозоля, режима работы генератора, несоблюдение
ареала обработок)


4. Нарушение технологии ультрамалообъемного опрыскивания              4
(завышение нормы расхода пестицида, кратности обработок,
несоблюдение концентрации рабочей жидкости, применение
нерекомендованных препаративных форм, изменение рецептуры
препаративных форм для УМО, несоблюдение рекомендованных
условий их применения, режима УМО)


5. Нарушение срока ожидания                                           5


6. Применение пестицида не по назначению                              6


7. Повторяемость применения в течение нескольких лет стойких          7
пестицидов на одних и тех же площадях


8. Неблагоприятные метеоусловия (отличающиеся от рекомендованных)     8


9. Загрязнение кормофуража пестицидами                                9


10. Загрязнение почвы пестицидами                                     10


11. Нарушений не выявлено                                             11


Графа 11. Среднее содержание пестицида в пищевых продуктах.


Величины среднего фактического уровня содержания одного пестицида в пробе (мг/кг) внести в соответствующие 6 пробелов графы, согласно описанному примеру.




ПРИМЕРЫ ЗАПОЛНЕНИЯ ИНФОРМАЦИОННОЙ КАРТЫ




Приведем пример кодирования результатов исследования двух проб продукции: положительной пробы, содержащей одновременно остаточные количества двух пестицидов (первые две строки), и отрицательной, не содержащей остаточных количеств (третья строка). Данные для кодирования взяты из примеров по заполнению акта отбора проб и журнала учета лабораторных исследований. Соответствие граф, реквизитов (элементов граф) и кодов представлено в таблице.






Графа
Реквизит
Код






1
Первая строка
:1:




2
хлорэтанол
:1:9:4:




3
яблоки
:7:6:1:1:1:




4
сад (хозяйство)
:1:




5
хроматография в тонком слое
:1:




6
30 суток после обработки
:5:




7
1,2 кг/га
:3:




8
однократная обработка
:1:




9
двукратная повторность анализов
:2:




10
завышение нормы расхода (нарушение технологии наземной обработки)
: :1:




11
1,3 мг/кг
:1: :3:0:0: :




1
Вторая строка
:2:




2
карбофос
:2:2:3:




3
яблоки
:7:6:1:1:1:




4
сад (хозяйство)
:1:




5
хроматография в тонком слое
:1:




6
14 суток после последней обработки
:3:




7
1,5 кг/га x 2 — 3,0 кг/га
:5:




8
двукратная обработка
:2:




9
двукратная повторность анализов
:2:




10
нарушение сроков ожидания
: :5:




11
1,2 мг/кг
: :1: :2:0:0:




1
Третья строка
:3:




2
хлорофос
:2:1:2:




3
картофель
:7:3:1:1:0:




4
двукратная повторность анализов
:2:








Приложение № 1

к Инструкции к составлению

информационной карты...






ВЫБОРКА ИЗ ОБЩЕСОЮЗНОГО КЛАССИФИКАТОРА

ПРОМЫШЛЕННОЙ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

(ПЕРЕЧЕНЬ ПЕСТИЦИДОВ, ПОДЛЕЖАЩИХ КОНТРОЛЮ)




                                ИНСЕКТИЦИДЫ


На основе препаратов ДДТ


1. ДДТ технический                                                   244110


На основе препаратов ГХЦГ


2. ГХЦГ технический                                                  244120


3. Гамма-ГХЦГ технический                                            244121


Терпены хлорированные


4. Полихлорпинен (ПХП) 65% концентрата эмульсии                      244131


5. Полихлоркамфен (ПХК) 50% КЭ                                       244232


Хлорорганические прочие


6. Гептахлор технический                                             244191


7. Гексахлорбутадиен технический                                     244193


8. Хлорэтанол (кельтан) 20% КЭ                                       244194


Фосфорорганические препараты технические


9. Метафос 75%                                                       244211


10. Хлорофос                                                         244212


11. ДДВФ 90%                                                         244215


Производные дитиофосфорной кислоты


12. Трихлорметафос-3 50% КЭ                                          244222


13. Карбофос 50% КЭ                                                  244223


14. Фталофос 20% КЭ                                                  244224


15. Бензофосфат (фозалон) 30% КЭ                                     244227


Производные тиофосфорной кислоты


16. Диазинон (базудин) 40%  СП                                       244232


17. Метатион 50%                                                     244234


18. Актеллик 50% КЭ                                                  244235


Прочие фосфорорганические


19. Циодрин 50% КЭ                                                   244291


20. Антио 25% КЭ                                                     244292


21. Элсан (цидиал) 50% КЭ                                            244293


                                 ФУНГИЦИДЫ


Дитиокарбаматы


22. Фундазол 50% СП                                                  244331


23. Цинеб 80% СП                                                     244392


24. Поликарбацин                                                     244396


                               ПРОТРАВИТЕЛИ


25. Ртутьсодержащие                                                  244410


26. Медьсодержащие                                                   244420


Тиурамы


27. ТМТД                                                             244433


Комбинированные


28. Гамма-гексан (гексахлорбензол) 50% КЭ                            244441


Прочие протравители


29. Витавакс                                                         244491


30. Гербициды группы 2,4-Д                                           244510


                                 ГЕРБИЦИДЫ


Триазины


31. Пропазин 50% СП                                                  244522


32. Симазин 80% СП                                                   244524


33. Бетанал (фенмедифам) 16% КЭ                                      244525


34. Атразин 50% СП                                                   244526


35. Прометрин 50% СП                                                 244529


Производные мочевины


36. Дихлоральмочевина 50% СП                                         244531


37. Которан 80% СП                                                   244532


38. Дозанекс 75% СП                                                  244535


39. Линурон 80% СП                                                   244536


Производные крезола


40. ДНОК 42%                                                         244641


Производные пропионовой кислоты


41. Пропанид 30% КЭ                                                  244561


42. Трефлан 25% КЭ                                                   244576


Прочие гербициды


43. Пропинат (далапон)                                               244596


                                ДЕФОЛИАНТЫ


Хлорсодержащие


44. Хлорат магния                                                    244611


                         ПРЕПАРАТИВНЫЕ ФОРМЫ ХСЗР


45. Хомецин (купрозан) 80% СП                                        244881


46. Изофен (акрекс) 50% СП                                           244895


                                ПРОЧИЕ ХСЗР


47. Хлорхолинхлорид                                                  244943


48. Ленацил технический                                              244952




Приложение № 2

к Инструкции к составлению

информационной карты...






ВЫБОРКА ИЗ ОБЩЕСОЮЗНОГО КЛАССИФИКАТОРА

ПРОМЫШЛЕННОЙ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

(ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И СЫРЬЕ)




                            ПРОДУКЦИЯ САХАРНОЙ
И ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ


1. Хлеб и хлебобулочные изделия                                      911005


2. Патока                                                            911201


3. Жом                                                               911220


                        ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ МУЧНЫЕ


4. Изделия кондитерские мучные                                       913000


                   ПРОДУКЦИЯ МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ


5. Масло растительное (включая выработку из давальческого сырья)     914100


6. Маргарин                                                          914210


7. Жмыхи и шроты кормовые                                            914601


                           ПРОДУКЦИЯ КОНСЕРВНОЙ
И ОВОЩЕСУШИЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ


8. Консервы плодоовощные для детского питания                        916011


9. Консервы грибные                                                  916150


10. Консервы детского и диетического питания                         916160


11. Консервы томатные, соки, овощные напитки, сиропы,
соусы и приправы овощные                                             916200


12. Соки овощные (стерилизованные)                                   916220


13. Консервы плодовые и ягодные (фруктовые)                          916300


14. Соки плодово-ягодные натуральные                                 916341


15. Овощи сушеные                                                    916401


16. Фрукты сушеные                                                   916402


17. Грибы сушеные                                                    916420


                  ПРОДУКЦИЯ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ


18. Вина виноградные                                                 917100


19. Вина плодово-ягодные                                             917300


          ПРОДУКЦИЯ ЛИКЕРО-ВОДОЧНОЙ, СПИРТОВОЙ, ПИВОВАРЕННОЙ,
ПРОИЗВОДСТВО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ,
КРАХМАЛО-ПАТОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ


20. Пиво                                                             918420


21. Корма кукурузные                                                 918961


22. Корма пшеничные                                                  918962


                 ПРОДУКЦИЯ МЯСНОЙ И ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ
ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ВКЛЮЧАЯ ЯЙЦЕПРОДУКТЫ)


23. Говядина                                                         921110


24. Телятина                                                         921120


25. Свинина                                                          921130


26. Баранина                                                         921140


27. Мясо птицы                                                       921160


28. Конина                                                           921170


29. Мясо кроликов                                                    921180


30. Виды мяса прочие                                                 921190


31. Субпродукты                                                      921200


32. Изделия колбасные                                                921300


33. Полуфабрикаты мясные и кулинарные изделия                        921400


34. Жиры животные пищевые                                            921500


35. Консервы мясные                                                  921600


36. Консервы мясо-растительные и салобобовые                         921700


37. Яйцепродукты (включая яйца)                                      921906


38. Порошок яичный                                                   921991


39. Меланж                                                           921992


                            ПРОДУКЦИЯ МОЛОЧНОЙ
И МАСЛОСЫРОДЕЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ


40. Молоко и молочные продукты (в пересчете на молоко)               922001


41. Масло сливочное                                                  922110


42. Кисломолочные напитки                                            922238


43. Сливки                                                           922240


44. Сметана                                                          922250


45. Изделия сырковые жирные                                          922280


46. Творог (жирный)                                                  922290


47. Продукты молочные сухие                                          922300


48. Сыры жирные (включая брынзу)                                     922500


49. Консервы молочные                                                922700


                   УЛОВ РЫБЫ (БЕЗ КИТОВ, МОРСКОГО ЗВЕРЯ,
МОРЕПРОДУКТОВ И РАКООБРАЗНЫХ)


50. Улов рыбы в морях                                                924010


51. Улов рыбы в озерах                                               924040


52. Улов рыбы в реках                                                924050


53. Улов рыбы в водохранилищах                                       924060


54. Товарная рыба прудовых, рыбоводных хозяйств (улов)               924070


55. Рыба прочая                                                      924090


                     ПРОДУКЦИЯ РЫБНАЯ ПИЩЕВАЯ ТОВАРНАЯ
(БЕЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ)


56. Рыба всех видов обработки неразделанная (без сельди)             926040


57. Морепродукты пищевые                                             926500


58. Балычные изделия                                                 926306


59. Сельдь всех видов обработки                                      926900


               КОНСЕРВЫ И ПРЕСЕРВЫ РЫБНЫЕ И ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ


60. Консервы рыбные (без пресервов и консервов из морепродуктов)     927100


61. Пресервы, рыбные (консервы рыбные нестерилизуемые)               927200


             ПРОДУКЦИЯ ПИЩЕВАЯ, КОРМОВАЯ И ТЕХНИЧЕСКАЯ ПРОЧАЯ


62. Мука кормовая рыбная                                             928210


                       ПРОДУКЦИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ
И МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ


63. Мука (пшеничная, ржаная, кукурузная, ячменная, овсяная)          929300


64. Крупа (бобовые, рис, манная, овсяная, пшено, гречневая,
пшеничная, ячневая, перловая, кукурузная, полбяная)                  929400


                     ЗЕРНОВЫЕ И ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ


65. Пшеница озимая твердая                                           971110


66. Рожь озимая                                                      971140


67. Ячмень озимый                                                    971150


68. Кукуруза на зерно                                                971300


69. Просо                                                            971510


70. Гречиха                                                          971520


71. Рис                                                              971530


72. Сорго                                                            971640


73. Горох                                                            971610


74. Фасоль                                                           971620


75. Зерноотходы (зерновых и зернобобовых)                            971980


76. Солома (зерновых и зернобобовых)                                 971990


                           ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ


77. Масличные культуры                                               972100


78. Подсолнечник на зерно                                            972111


79. Соя                                                              972115


80. Масличные культуры прочие                                        972120


81. Свекла сахарная                                                  972300


82. Табак                                                            972410


                КЛУБНЕПЛОДОВЫЕ, ОВОЩНЫЕ, БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ,
ПРОДУКЦИЯ ЗАКРЫТОГО ГРУНТА


83. Картофель                                                        973110


84. Капуста                                                          973210


85. Свекла столовая                                                  973221


86. Морковь столовая                                                 973222


87. Петрушка                                                         973224


88. Редис                                                            973226


89. Брюква столовая                                                  973229


90. Сельдерей                                                        973223


91. Лук репчатый на репку                                            973231


92. Чеснок                                                           973238


93. Помидоры                                                         973241


94. Перец сладкий                                                    973242


95. Баклажаны                                                        973244


96. Огурцы                                                           973251


97. Патиссоны                                                        973252


98. Кабачки                                                          973253


99. Горох овощной (зеленый горошек)                                  973261


100. Салатные культуры овощные                                       973270


101. Укроп                                                           973281


102. Шпинат                                                          973282


103. Портулак                                                        973284


104. Зеленые овощные культуры прочие                                 973289


105. Ревень                                                          973291


106. Щавель                                                          973292


107. Спаржа                                                          973293


108. Арбузы столовые (плоды)                                         973411


109. Дыни (плоды)                                                    973412


110. Тыква столовая (плоды)                                          973413


                             КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ


111. Силосные культуры                                               974300


112. Травы                                                           974500


113. Сенокосы                                                        975200


                      ПРОДУКЦИЯ САДОВ, ВИНОГРАДНИКОВ,
МНОГОЛЕТНИХ НАСАЖДЕНИЙ И ЦВЕТОВОДСТВА


114. Яблоки                                                          976111


115. Груши                                                           976112


116. Айва                                                            976113


117. Семечковые культуры прочие                                      976119


118. Слива                                                           976121


119. Вишня                                                           976122


120. Черешня                                                         976123


121. Абрикос                                                         976124


122. Персик                                                          976125


123. Алыча                                                           976126


124. Косточковые культуры (прочие)                                   976129


125. Земляника                                                       976131


126. Малина                                                          976132


127. Смородина черная                                                976133


128. Крыжовник                                                       976136


129. Ягодные культуры прочие                                         976139


130. Лимоны                                                          976151


131. Апельсины                                                       976152


132. Мандарины                                                       976153


133. Грейпфруты                                                      976154


134. Цитрусовые культуры прочие                                      976159


135. Инжир                                                           976161


136. Хурма                                                           976162


137. Маслины                                                         976164


138. Виноград столовых сортов                                        976171


139. Чай                                                             976210


140. Хмель                                                           976220


141. Плоды и ягоды дикорастущие                                      976516


142. Грибы дикорастущие свежие                                       976520


143. Сырье и фрукты импортируемые                                    976600


144. Кофе в зернах (сырье)                                           976611


145. Какао в бобах (сырье)                                           976612


146. Ананасы                                                         976621


147. Бананы                                                          976622


                           ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА


148. Мед пчелиный                                                    988211


                          ПРОДУКЦИЯ СКОТОВОДСТВА


149. Молоко молочного скота                                          981112


150. Молоко мясного скота                                            981212