Статья 5Регламент № 834/2007 Совета Европейского Союза

Частные принципы, применяемые в сельском хозяйстве

В дополнение к общим принципам, изложенным в статье 4, органическое сельское хозяйство должно основываться на следующих частных принципах:

a) сохранение и увеличение долговечности почвы и естественного плодородного слоя, стабильности почв и почвенного биоразнообразия, предупреждение и борьба с уплотнением и эрозией почвы, а также снабжение растений питательными веществами преимущественно через экосистему почвы;

b) минимизация использования невозобновляемых ресурсов и нефермерских ресурсов;

c) переработка отходов и побочных продуктов растительного и животного происхождения, аналогично переработке ресурсов в сельском хозяйстве и животноводстве;

d) учет местного или регионального экологического равновесия при принятии производственных решений;

e) поддержание здоровья животных путем поддержания естественного защитного уровня иммунитета животного, а также путем отбора соответствующих пород животных и практики ведения животноводства;

f) поддержание здоровья растений путем совершения превентивных мер, таких как: отбор соответствующих видов и сортов растений, устойчивых к вредителям и болезням, меры по соответствующей ротации культур, механические и физические методы поддержания растений, а также меры по защите от естественных вредителей растений;

g) осуществление связанного с землей животноводства, приспособленного к местным условиям;

h) обеспечение высокой степени удовлетворения видоспецифических потребностей животных;

i) производство продукции органического животноводства из животных, которые выращивались в органических хозяйствах с момента рождения или выведения и на протяжении всей их жизни;

j) отбор пород с учетом потенциала животных для адаптации к местным условиям, их жизнеспособности, а также стойкости к болезням или проблемам здоровья;

k) кормление скота органическим кормом, имеющим в своем составе сельскохозяйственные ингредиенты, производимые фермерскими хозяйствами, и природные несельскохозяйственные добавки;

l) применение практики ведения животноводства, которая укрепляет иммунную систему животных и усиливает естественный уровень их защиты от заболеваний, включая регулярные упражнения и, в случае необходимости, доступ к открытому воздуху и пастбищам;

m) недопущение выведения искусственно индуцированных полиплоидных животных;

n) поддержание биоразнообразия естественных водных экосистем, возобновления здоровья водной среды и качества окружающих морских и пресноводных животных и растений, а также наземных экосистем в аквакультурном производстве;

o) кормление водных организмов кормами, состоящими из рационально использованных рыбных ресурсов в соответствии со статьей 3 Регламента 2371/2002 Совета ЕС от 20 декабря 2002 г. о сохранении и устойчивой эксплуатации рыбных ресурсов в рамках общей рыболовной политики <*>, или органического корма, состоящего из сельскохозяйственных ингредиентов, производимых в органических фермерских хозяйствах, и природных несельскохозяйственных добавок.

---

<*> ОЖ № L 358, 31.12.2002, стр. 59.