Статья 3Регламент № 834/2007 Совета Европейского Союза

РАЗДЕЛ II. ЦЕЛИ И ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА

Цели

Органическое производство должно преследовать следующие основные цели:

a) установить устойчивую систему управления сельским хозяйством, а именно:

i) бережно относиться к системе окружающей среды и природных циклов, улучшать общее состояние почвы, воды, растений и животных и поддерживать баланс между ними;

ii) способствовать сохранению высокого уровня биологического разнообразия;

iii) осуществлять ответственное использование энергии и природных источников, таких как вода, почва, органические вещества, воздух;

iv) соблюдать стандарты защиты животных и, в частности, удовлетворять конкретные виды поведенческих потребностей животных;

b) стремиться к выпуску продукции высокого качества;

c) стремиться к выпуску широкого разнообразия пищевых продуктов и иных продуктов сельского хозяйства, которые соответствуют потребительскому спросу на товары, произведенные без угрозы причинения вреда окружающей среде, здоровью человека, растений и животных и их благополучию.