Статья 3Регламент № 2065/2003 Европейского парламента и Совета Европейского Союза

Для целей настоящего Регламента применяются определения, изложенные в Директиве 88/388/ЕЭС и Регламенте (ЕС) 178/2002.

Применяются также следующие определения:

1. «первичный конденсат дыма» означает часть конденсата, полученную из очищенной воды, и подпадает под определение «ароматизатора дыма»;

2. «первичная фракция смолы» означает очищенную часть высокоплотной водонерастворимой смолы конденсированного дыма и подпадает под определение «ароматизатора дыма»;

3. «первичные продукты» означают первичные конденсаты дыма и первичные фракции смолы;

4. «производные ароматизаторы дыма» означают ароматизаторы, получаемые в результате дальнейшей переработки первичных продуктов, которые используются или предназначены для использования в составе или на поверхности пищевых продуктов с целью придания указанным продуктам аромата дыма.