Статья 2Делегированный регламент № 2019/625 Европейской комиссии

Определения

(1) «эквивалент» означает эквивалент, как определено в Статье 2(1)(e) Регламента (ЕС) 852/2004;

(2) «размещение на рынке» означает размещение на рынке, как определено в пункте (8) Статьи 3 Регламента (ЕС) 178/2002;

(3) «предприятие» означает предприятие, как определено в Статье 2(1)(c) Регламента (ЕС) 852/2004;

(4) «частная аттестация» означает аттестацию, подписанную оператором бизнеса по импорту пищевых продуктов;

(5) «свежее мясо» означает свежее мясо, как определено в пункте 1.10 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(6) «рубленое мясо» означает рубленое мясо, как определено в пункте 1.13 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(7) «мясные полуфабрикаты» означает мясные полуфабрикаты, как определено в пункте 1.15 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(8) «мясные продукты» означает мясные продукты, как определено в пункте 7.1 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(9) «мясо, отделенное механическим путем» означает мясо, отделенное механическим путем, как определено в пункте 1.14 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(10) «желатин» означает желатин, как определено в пункте 7.7 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(11) «коллаген» означает коллаген, как определено в пункте 7.8 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(12) «двустворчатые моллюски» означает двустворчатых моллюсков, как определено в пункте 2.1 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(13) «рыбная продукция» означает рыбную продукцию, как определено в пункте 3.1 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(14) «комбинированный продукт» означает пищевые продукты, содержащие продукты растительного происхождения и продукты переработки животного происхождения;

(14)(а) «улитки» означает улиток, определенных в пункте 6.2 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004, и другие виды улиток семейства Helicidae, Hygromiidae или Sphincterochilidae, предназначенных для потребления человеком;

(15) «рептилии» означают животных, принадлежащих к видам Alligator mississippiensis, Crocodylus johnstoni, Crocodylus niloticus, Crocodylus porosus, Timon Lepidus, Python reticulatus, Python molurus bivittatus или Pelodiscus sinensis;

(16) «мясо рептилий» означает съедобные части, необработанные или обработанные, полученные из выращенных рептилий, которые, если это применимо, разрешены в соответствии с Регламентом (ЕС) 2015/2283 и перечислены в Имплементационном Регламенте (ЕС) 2017/2470 Европейской Комиссии <*>;

---

<*> Имплементационный Регламент (ЕС) 2017/2470 Европейской Комиссии от 20 декабря 2017 г. об установлении списка новых пищевых продуктов Союза в соответствии с Регламентом (ЕС) 2015/2283 Европейского Парламента и Совета ЕС о новых пищевых продуктах (ОЖ № L 351, 30.12.2017, стр. 72).

(17) «насекомые» означают пищевые продукты, состоящие из насекомых или их частей, выделенные из них или произведенные из них, включая любые стадии жизни насекомых, предназначенные для потребления человеком, которые, если это применимо, разрешены в соответствии с Регламентом (ЕС) 2015/2283 и перечислены в Имплементационном Регламенте (ЕС) 2017/2470;

(18) «проростки» означают проростки, как определено в пункте (a) Статьи 2 Имплементационного Регламента (ЕС) 208/2013 Европейской Комиссии <*>;

---

<*> Имплементационный Регламент (ЕС) 208/2013 Европейской Комиссии от 11 марта 2013 г. о требованиях к прослеживаемости для проростков и для семян, предназначенных для производства проростков (ОЖ № L 68, 12.3.2013, стр. 16).

(19) «первичное производство» означает первичное производство, как определено в пункте (17) Статьи 3 Регламента (ЕС) 178/2002;

(20) «скотобойня» означает скотобойню, как определено в пункте 1.16 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(21) «предприятие по обработке дичи» означает предприятие по обработке дичи, как определено в пункте 1.18 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(22) «разделочное предприятие» означает разделочное предприятие, как определено в пункте 1.17 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(23) «производственная зона» означает производственную зону, как определено в пункте 2.5 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(24) «рыбообрабатывающее судно» означает рыбообрабатывающее судно, как определено в пункте 3.2 приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(25) «рефрижераторное судно» означает рефрижераторное судно, как определено в пункте 3.3 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(26) «транспортно-рефрижераторное судно» означает судно, оборудованное для хранения и перевозки грузов на поддонах или насыпью (навалом) в трюмах или камерах с регулируемой температурой;

(27) «оператор пищевого сектора» означает оператора пищевого сектора, как определено в пункте (3) Статьи 3 Регламента (ЕС) 178/2002.