Приказ Минрыбхоза СССР от 21.04.1986 № 220

«Об утверждении „Методических указаний по организации оперативного и бухгалтерского учета в рыбоводных хозяйствах системы Минрыбхоза СССР“»

МИНИСТЕРСТВО РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

ПРИКАЗ

от 21 апреля 1986 г. № 220

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ «МЕТОДИЧЕСКИХ УКАЗАНИЙ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ОПЕРАТИВНОГО И БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА В РЫБОВОДНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ СИСТЕМЫ МИНРЫБХОЗА СССР»

В целях дальнейшего улучшения оперативного и бухгалтерского учета в рыбоводных хозяйствах системы Минрыбхоза СССР приказываю:

1. Утвердить и ввести в действие с 1 октября 1986 года «Методические указания по организации оперативного и бухгалтерского учета в рыбоводных хозяйствах системы Минрыбхоза СССР», разработанные АСУрыбпроектом.

2. Всесоюзным промышленным объединениям, предприятиям и организациям, непосредственно подчиненным Министерству рыбного хозяйства СССР, министерствам и другим органам управления рыбным хозяйством союзных республик, имеющим в своей системе рыбоводные хозяйства, обеспечить инструктаж соответствующих должностных лиц о порядке применения методических указаний, утвержденных настоящим приказом, и строгий контроль за их соблюдением.

3. АСУрыбпроекту издать, а Московской конторе Упррыбснаба разослать Методические указания согласно разнарядке Управления бухгалтерского учета и отчетности Министерства.

4. Контроль за выполнением настоящего приказа возложить на Управление бухгалтерского учета и отчетности.

Министр В. М. Каменцев

Утверждены Приказом Министерства рыбного хозяйства СССР от 21 апреля 1986 года № 220

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ОПЕРАТИВНОГО И БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА В РЫБОВОДНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ СИСТЕМЫ МИНРЫБХОЗА СССР <1>

<1> В дальнейшем изложении — Методические указания.

«Методические указания по организации оперативного и бухгалтерского учета в рыбоводных хозяйствах системы Минрыбхоза СССР» разработаны институтом «АСУрыбпроект» в соответствии с техническим заданием, утвержденным Управлением бухгалтерского учета и отчетности Минрыбхоза СССР.

ВВЕДЕНИЕ

Постановление ЦК КПСС «О дальнейшем совершенствовании хозяйственного механизма и задачах партийных и государственных органов» и постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР «Об улучшении планирования и усилении воздействия хозяйственного механизма на повышение эффективности производства и качества работы», принятое в июле 1979 г., являются программными документами в области повышения уровня плановой и хозяйственной работы. В них в сконцентрированном виде предусмотрены конкретные меры по совершенствованию планирования, усилению роли хозяйственного расчета, экономических рычагов и стимулов. Эти постановления выдвинули перед оперативным и бухгалтерским учетом требования по усилению контроля за производственной и хозяйственно-финансовой деятельностью и изысканию внутренних резервов повышения эффективности работы объединений, предприятий и их структурных подразделений.

Логическим продолжением мер по совершенствованию хозяйственного механизма явилось принятое 24 января 1980 года Советом Министров СССР постановление «О мерах по совершенствованию организации бухгалтерского учета и повышении его роли в рациональном и экономном использовании материальных, трудовых и финансовых ресурсов».

Основными направлениями экономического и социального развития СССР на 1981 — 1985 годы и на период до 1990 года, утвержденными XXVI съездом КПСС, предусмотрено «Повышать качество и оперативность учета и статистики, совершенствовать учетную документацию и отчетность во всех звеньях народного хозяйства применительно к современным требованиям управления, планирования и анализа хозяйственной деятельности с эффективным использованием электронно-вычислительной техники».

Оперативный и бухгалтерский учет, как функции управления, призваны осуществлять повседневный и действенный контроль за соблюдением установленных норм и нормативов, сохранностью социалистической собственности, а также обеспечивать получение достоверной информации, необходимой для контроля за выполнением плана и принятия управленческих решений.

Продовольственной программой СССР на период до 1990 года намечено на основе интенсификации прудового рыбоводства увеличить за десятилетие производство товарной рыбы в рыбоводных хозяйствах примерно в 3 раза, осуществить реконструкцию, техническое перевооружение рыбоводных предприятий, оснастить их современными материально-техническими средствами для эффективной эксплуатации водоемов и гидротехнических сооружений.

В рыбоводных хозяйствах рост производства товарной прудовой рыбы должен осуществляться на основе строгого соблюдения режима экономии, наиболее рационального и эффективного использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, что возможно осуществлять при строгом соблюдении принципов хозяйственного расчета, систематическом контроле за расходованием средств и обеспечении сохранности социалистической собственности.

В решении поставленной задачи большое значение имеет правильная организация оперативного и бухгалтерского учета всех проводимых в хозяйстве рыбоводно-технических мероприятий.

Только на основе тщательного анализа достоверных данных надлежаще поставленного оперативного и бухгалтерского учета можно дать оценку правильности проведения интенсификационных и основных производственных процессов в прудовом рыбоводстве, селекционно-племенной работы, мерах профилактики и борьбы с болезнями и врагами рыб и т.д., вскрыть имевшие место недостатки, а также наметить пути улучшения работы в будущем.

Обеспечить надлежащий учет под силу только кадрам, хорошо знающим прудовое рыбоводство.

Между тем, значительная часть работников учета приходит в рыбоводные хозяйства из других отраслей, они слабо или совсем незнакомы с характером этих хозяйств, объектами учета, с организацией предварительного и последующего контроля, поэтому в Методических указаниях, наряду со сведениями об организации учета и контроля, даны также в самой сжатой форме: понятие о характере рыбоводных хозяйств, стадиях выращивания, категориях прудов и их площади, гидротехнических сооружениях, интенсификации прудового рыбоводства, основных работах по выращиванию рыбы, а также о показателях планирования в рыбоводных хозяйствах. Все это является объектами оперативного и бухгалтерского учета, объектами предварительного и последующего контроля. Данная методика рассчитана на бухгалтеров рыбоводных хозяйств.

1. КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ О ТОВАРНЫХ РЫБОВОДНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ (ОБЪЕКТЫ РАЗВЕДЕНИЯ, ТЕХНОЛОГИЯ, СООРУЖЕНИЯ)

Товарные рыбоводные хозяйства подразделяются на три основные типа: прудовые рыбоводные хозяйства, озерные товарные рыбоводные хозяйства и товарные рыбоводные хозяйства индустриального типа.

1.1. Прудовые рыбоводные хозяйства. Современное прудовое хозяйство можно условно разделить на два типа: тепловодное и холодноводное. Основным объектом разведения в тепловодном хозяйстве является карп и растительноядные рыбы, в качестве добавочных объектов разведения выращиваются пелядь, щука и другие виды рыб. Объекты разведения холодноводных хозяйств представлены ручьевой и радужной форелью, стальноголовым лососем и некоторыми видами сиговых рыб.

1.1.1. В зависимости от назначения и завершенности технологического цикла прудовые рыбоводные хозяйства подразделяются на:

полносистемные — рыбоводные хозяйства, работающие с полным технологическим циклом выращивания товарной рыбы (от икры до товарной рыбы);

рыбопитомники — рыбоводные хозяйства, работающие с неполным технологическим циклом, конечной продукцией которого является рыбопосадочный материал, реализуемый в другие хозяйства;

нагульные — рыбоводные хозяйства, работающие с неполным технологическим циклом выращивания товарной рыбы с использованием рыбопосадочного материала из других хозяйств;

селекционные — рыбоводные хозяйства, занимающиеся улучшением существующих и выведением новых пород и породных групп рыб;

репродукторы — рыбоводные хозяйства, выращивающие племенные производители и ремонт рыб старших возрастов или племенные личинки для обеспечения других рыбоводных хозяйств.

1.1.2. Продолжительность выращивания рыбы от икринки до товарной продукции называется оборотом хозяйства.

В зависимости от системы хозяйства и климатических условий района его расположения, оборот хозяйства может быть однолетним, двухлетним и трехлетним.

В большинстве районов страны (3 — 7 зоны прудового рыбоводства) принят двухлетний оборот выращивания товарной рыбы; в северных и северо-западных районах страны (1 — 2 зоны прудового рыбоводства) — трехлетний. Однолетний оборот (выращивание рыбы в прудах до товарной массы в течение одного лета) широкого распространения не получил и применяется в отдельных экспериментальных прудах в южных районах страны.

1.1.3 Выращивание рыбы в прудовых хозяйствах можно условно разделить на 2 этапа:

выращивание рыбопосадочного материала;

выращивание товарной рыбы.

При выращивании рыбопосадочного материала (первый этап) выделяются следующие стадии технологического процесса:

формирование и содержание маточного и ремонтного поголовья;

сбор, оплодотворение и инкубация икры (только при заводском методе разведения);

получение выдержанных личинок (только при заводском методе разведения);

получение подрощенной молоди (мальков) в мальковых прудах (заводской метод разведения) или нерестовых прудах (естественный нерест);

выращивание сеголеток;

зимнее содержание рыбопосадочного материала (годовики);

выращивание рыбопосадочного материала двухлеток (при трехлетнем обороте хозяйства);

зимнее содержание рыбопосадочного материала (двухгодовики) при трехлетнем обороте хозяйства.

При выращивании товарной рыбы (второй этап), в зависимости от принятого оборота хозяйства, осуществляется выращивание товарных двухлеток (из годовиков) или трехлеток (из двухгодовиков).

Технологическая схема работы полносистемного хозяйства включает в себя перечисленные стадии технологического процесса первого и второго этапа выращивания рыбы.

1.1.4 В состав полносистемного рыбоводного хозяйства входят пруды следующих категорий:

нерестовые — для проведения нереста производителей карпа (при заводском методе разведения — для проведения группового нереста резервной части производителей). Площадь прудов 0,1 — 0,2 га. После вылова мальков пруды остаются осушенными до следующей нерестовой кампании;

мальковые — для подращивания личинок, полученных заводским методом. Площадь пруда — до 1,0 га. После подращивания личинок допускается их использование для выращивания сеголеток;

вырастные — для выращивания сеголеток. Площадь пруда — 10 — 15 га;

вырастные II порядка — для выращивания двухлеток при трехлетнем обороте. Площадь пруда — до 50 га;

нагульные — для выращивания товарной рыбы. Площадь пруда — 50 — 100 га и выше (в отдельных случаях до 600 — 800 га);

летнематочные — для летнего содержания производителей. Площадь пруда — не менее 0,1 га;

летнеремонтные — для летнего выращивания ремонтного поголовья, предназначенного для пополнения стада производителей. Площадь пруда — не менее 0,2 га;

зимовальные — для зимнего содержания рыбопосадочного материала (сеголетки, двухлетки). Площадь пруда — 0,5 — 1,0 га. Зимовка рыбопосадочного материала может осуществляться в бассейнах, расположенных в помещении (зимовальный комплекс);

зимнематочные — для зимнего содержания производителей. Площадь пруда — не менее 0,05 га;

зимнеремонтные — для зимнего содержания ремонтного поголовья. Площадь пруда — не менее 0,05 га;

преднерестовые — для содержания производителей перед нерестом. Площадь пруда — 0,1 — 0,2 га;

карантинно-изоляторные — для временного содержания вновь поступивших партий рыб (производители, ремонт), а также для изоляции заболевшей рыбы. Площадь пруда — 0,2 га.

1.1.5. В состав рыбопитомника входят пруды тех же категорий, что и в полносистемное хозяйство, за исключением нагульных.

1.1.6. В состав нагульного хозяйства входят нагульные пруды, а при трехлетнем обороте работы хозяйства, могут включаться вырастные пруды II порядка и зимовальные пруды для зимнего содержания посадочного материала (двухлетки).

1.1.7. В состав селекционных хозяйств и репродукторов входят летние и зимние маточные и ремонтные пруды, преднерестовые, карантинные, а также экспериментальные пруды (селекционные хозяйства).

1.1.8. Помимо перечисленных категорий прудов, в состав прудовых рыбоводных хозяйств всех типов могут входить головные пруды, обеспечивающие полное или частичное водоснабжение хозяйства, а также пруды-отстойники и пруды-согреватели.

1.1.9. Наряду с прудами, в состав рыбоводных хозяйств входят: инкубационно-личиночный цех для инкубации икры и получения личинок, садки для длительного хранения товарной рыбы (земляные или бетонные, расположенные в помещении), лаборатория, складские помещения для хранения кормов, минеральных удобрений, материальных ценностей, сооружения электро- и теплоснабжения и другие объекты вспомогательного, хозяйственного и бытового назначения.

1.1.10. Гидротехнические сооружения. К гидротехническим сооружениям прудовых рыбоводных хозяйств относятся: земляные плотины и дамбы, водозаборные сооружения, паводковые водосбросы, донные водоспуски, водоподающие, сбросные и рыбосборно-осушительные каналы, сооружения на каналах, рыбоуловители, верховины и рыбозаградители.

Плотина — гидротехническое сооружение для задержания и подъема уровня воды путем перегораживания русла рек, оврагов и балок.

Дамба — насыпное сооружение, поддерживающее напор воды. Дамбы рыбоводных хозяйств подразделяются на контурные, ограждающие пруды от поймы реки, и разделительные, сооружаемые между двумя смежными прудами;

Водозаборные сооружения — сооружения, обеспечивающие бесперебойную подачу воды на производственные нужды при самотечном и механическом водоснабжении (в комплексе с насосной станцией).

Паводковый водосброс — сооружение в плотине головных и русловых нагульных прудов для сброса излишков воды в период прохождения паводка, а также частичного сброса воды из русловых прудов перед обловом.

Донный водоспуск — водоспускное сооружение, предназначенное для регулирования уровня воды в водоеме и полного его опорожнения и перепуска рыбы в рыбоуловитель в период облова.

Каналы рыбоводных хозяйств подразделяются на водоподающие, рыбосборно-осушительные и сбросные. К сооружениям, устанавливаемым на каналах, относятся: шлюзы-регуляторы, перегораживающие сооружения, водовыпуски, быстротоки и перепады, дюкеры и акведуки, рыбозащитные сооружения, трубчатые переезды.

Рыбоуловитель представляет собой комплекс сооружений, предназначенных для концентрации, кратковременного хранения и вылова выращенной в нагульных прудах и вырастных прудах рыбы.

Верховины и рыбозаградители представляют собой решетчатые устройства, перегораживающие русло ручья или реки (верховины) и препятствующие уходу рыбы из русловых прудов, или основной канал рыбосборно-осушительной сети (рыбозаградители), в случае наличия в них постоянного тока воды в период облова.

1.1.11. Под кормовым коэффициентом в прудовом рыбоводстве следует понимать число, показывающее, какое количество корма, выраженное в килограммах, должно быть затрачено для получения одного килограмма прироста рыбы за минусом прироста, полученного за счет естественной кормовой базы.

Под кормовыми затратами следует понимать количество корма, израсходованного на единицу выращенной прудовой рыбы.

1.1.12. Рыбохозяйственная мелиорация — это комплекс гидротехнических и агромелиоративных мероприятий, направленных на освоение существующих и вновь строящихся прудов, а также на коренное улучшение используемых водоемов, повышение их рыбопродуктивности, улучшение условий жизни и развития в них рыб.

Рыбоводная мелиорация создает благоприятные условия для развития водных организмов, составляющих пищу рыб, и способствует интенсивному использованию как естественных, так и искусственных кормов, отчего увеличивается интенсивность роста рыбы и улучшаются ее пищевые качества.

Мелиорация разделяется на рыбоводно-техническую, включающую мероприятия по улучшению водной среды (борьба с зарастанием и заболачиванием водоема, улучшение условий водоснабжения, планировки дна, аэрация воды, борьба с загрязнением водоема и т.п.), и агрорыбоводную, к которой относятся меры, способствующие повышению рыбопродуктивности водоемов (известкование, летование, обработка почвы дна и т.п.).

1.1.13. Интенсификация прудового рыбоводства включает комплекс мероприятий, направленных на повышение рыбопродуктивности прудов. К ним относятся: кормление рыбы, удобрение прудов, удаление из прудов жесткой растительности, улучшение почвенных условий, вспашка, боронование и засев ложа прудов сельскохозяйственными культурами, проведение гидротехнических работ, обеспечивающих образцовое состояние всех сооружений, и гидротехнических, направленных на поддержание в прудах нормального газового режима; проведение биологических и технических мероприятий по борьбе с хищной и «сорной» рыбой; проведение санитарно-профилактических мероприятий, включающих борьбу с заболеваниями и врагами рыб, а также проведение многих других рыбоводных мероприятий, таких, например, как уплотнение посадок, внедрение поликультуры выращиваемых рыб, зарыбление прудов стандартным и высококачественным рыбопосадочным материалом.

1.1.14. Рыбоводно-технические работы, выполняемые в разные периоды года в прудовых хозяйствах, весьма разнообразны. Их перечень для средней полосы Европейской части СССР, примерно, следующий.

Январь — март. Основные рыбоводные работы должны быть направлены на обеспечение благоприятной зимовки рыб (производителей, ремонтного молодняка и рыбопосадочного материала). В связи с этим особое внимание уделяют наблюдениям за состоянием зимовальных прудов и бассейнов с зимующей рыбой. Регулируют подачу воды, поддерживают необходимый водообмен, систематически очищают ото льда водоподающие каналы, лотки, водоспуски, щитки и другие водоснабжающие сооружения, делают контрольные проруби для наблюдения за движением рыбы во время ухудшения газового режима.

Один раз в декаду, а при ухудшении кислородного режима и чаще берут пробы воды для гидрохимического анализа. При падении содержания кислорода ниже 3 мл/л организуют ежедневные наблюдения и ее механическую аэрацию. Ведут наблюдения за зимовальными бассейнами и зимующей в них рыбой.

В марте приступают к подготовке рыбоводного инвентаря и оборудования к началу весенних работ на прудах и в зимовальных бассейнах; гидротехнические сооружения осматривают и подготавливают к пропуску весеннего паводка. Заготавливают корма для рыбы и удобрения для прудов.

Заканчивают составление годовых планов рыбоводных, агромелиоративных и других работ по прудовому хозяйству на предстоящий весенне-летний период.

Апрель — июнь. Вначале продолжают рыбоводные работы на зимовальных прудах и бассейнах. Летние пруды подготавливают к эксплуатации. Особое внимание уделяют подготовке к пропуску весеннего паводка. После пропуска паводка проводят текущий ремонт всех гидротехнических сооружений. В апреле же приступают к облову зимовальных прудов. Выловленную рыбу пропускают через антипаразитарные ванны. После этого начинают пересаживать годовиков карпа в нагульные пруды. Лишний рыбопосадочный материал реализуют другим хозяйствам. В летних (нагульных и вырастных) прудах подготавливают специальные места для кормления рыбы. Нерестовые пруды готовят для проведения нереста производителей рыб. Осуществляется бонитировка и инвентаризация племенного стада.

Производителей сажают на нерест, мальков вылавливают и пересаживают в вырастные пруды. Проводится инкубация икры заводским методом и выращивание личинок и мальков. Зимовальные и летующие пруды осушают, мелиорируют, известкуют, удобряют.

Готовятся к началу кормления рыбы; к нему приступают после прогрева воды более чем 10 — 12 °C. Для проверки роста и состояния рыбы проводят контрольные обловы прудов (один раз в декаду).

Наблюдают за водоснабжением прудов и их гидротехническим режимом. Начинают работы по подготовке зимовальных прудов и их гидротехническим режимом. Начинают работы по подготовке зимовальных прудов и зимовальных комплексов.

Июль — сентябрь. Выкашивают излишнюю водяную растительность на прудах. Наблюдают за состоянием прудов и их водоснабжением; продолжают кормление рыб, а также наблюдения за ее ростом и за гидрохимическим режимом прудов. Проводят мероприятия по профилактике и борьбе с болезнями и врагами рыб (дикими птицами, зверьками, пресмыкающимися, земноводными и некоторыми насекомыми, нападающими на личинки и мальки). Готовятся к осеннему облову и вылову товарной рыбы. Составляют график облова прудов. Заканчивают подготовку зимовальных прудов и комплексов к зарыблению. Начало посадки рыб на зимовку.

Октябрь — декабрь. Вылавливают и реализуют товарную рыбу. Заливают зимовальные пруды. Облавливают вырастные и маточные пруды, проводят обработку в антипаразитарных ваннах сеголетков и племенную рыбу и сажают их в зимовальные пруды, а также в зимовальные бассейны. Определяют средний вес выращенной рыбы и ее выход по количеству штук. Ремонтируют гидротехнические сооружения, проводят мелиоративные и профилактические мероприятия по ложу прудов, организуют наблюдение за зимующей рыбой. Все сведения о выполненных в хозяйстве работах и полученные результаты регистрируют в прудовой книге. Выявляют основные производственно-экономические показатели и составляют годовой бухгалтерский отчет о деятельности хозяйства с приложением объяснительной записки. Подготавливают план рыбоводных работ и устанавливают показатели производственно-финансовой деятельности прудового хозяйства на следующий год.

1.2. Озерные товарные рыбоводные хозяйства. Озерное товарное рыбоводство — сравнительно новое направление хозяйственной деятельности. Ведение озерного хозяйства на основе поликультуры ценных видов рыб позволяет полнее использовать кормовые ресурсы водоемов.

Основными объектами разведения в озерных хозяйствах являются пелядь, чир и другие виды сиговых рыб, карп, серебряный карась. В качестве добавочных объектов разведения выращиваются растительноядные рыбы (белый амур, белый и пестрый толстолобики), судак, щука и другие виды рыб.

1.2.1 В зависимости от назначения озерные рыбоводные хозяйства подразделяются на:

полносистемные, работающие с полным технологическим циклом, конечной продукцией которых является товарная рыба;

нагульно-вырастные хозяйства, выращивающие посадочный материал и товарную рыбу.

1.2.2 В состав полносистемного озерного рыбоводного хозяйства входят:

маточные водоемы для выращивания производителей;

база для выдерживания производителей и получения икры;

инкубационно-личиночный цех для инкубации икры, выдерживания и подращивания личинок;

вырастные водоемы для выращивания и зимовки посадочного материала;

нагульные водоемы для выращивания товарной рыбы;

лаборатория, холодильник и производство по обработке рыбы, мастерские, складские помещения, сооружения электро- теплоснабжения и другие объекты вспомогательного, хозяйственного и бытового назначения.

1.2.3. В состав нагульно-вырастного озерного хозяйства входит то же, что и в полносистемное хозяйство, за исключением маточных водоемов.

1.2.4. В зависимости от гидролого-гидрохимического режима, глубины и площади используются следующие схемы эксплуатации водоемов:

с однолетним оборотом, при эксплуатации заморных и карасевых озер, в которых выращиваются товарные сеголетки (однолетняя товарная продукция);

со смешанным одно-двухлетним нагулом, при котором зарыбление производится личинками (пелядь) и годовиками (карп, сазан, растительноядные рыбы);

с двухлетним оборотом, при котором сеголетки остаются в озерах на зимовку и облавливаются осенью следующего года;

с многолетним нагулом, используются незаморные крупные и глубокие озера, которые невозможно обловить в один сезон. Зарыбление этих водоемов производится сеголетками и годовиками сиговых рыб, крупными годовиками или двухлетками карпа (сазана) и растительноядных рыб.

1.2.5. Гидротехнические сооружения озерных рыбоводных хозяйств те же, что и в прудовых хозяйствах, за исключением рыбоуловителя.

1.2.6. Мелиорация озерных водоемов проводится с целью улучшения условий выращивания ценных видов рыб. В зависимости от применяемых средств и методов, различают техническую, химическую и биологическую мелиорацию.

Техническая мелиорация озер направлена на обеспечение оптимального гидрологического режима и условий выращивания и облова рыбы и включает в себя следующие мероприятия:

устройство гидротехнических сооружений для регулирования уровня и поддержания проточности воды в озерах, а также препятствующих уходу выращиваемой рыбы в реки;

очистка ложа и прибрежий (тоневых участков) от крупных камней, древесной и кустарниковой растительности;

интенсивный облов озер от нежелательных рыб;

аэрация воды и расчистка ключей;

удаление излишней водной растительности, сплавин, иловых отложений.

Химическая мелиорация проводится на малых озерах с целью полного изъятия из водоема всех нежелательных рыб и преобразования их в питомные озера для выращивания посадочного материала ценных видов рыб. Это достигается с помощью химических веществ — ихтиоцидов.

Это дорогостоящее мероприятие, а сам процесс обработки озер производится только под руководством лиц, прошедших специальный инструктаж по технике безопасности.

Биологическая мелиорация направлена на улучшение условий выращивания ценных видов рыб и включает в себя следующие мероприятия:

зарыбление водоемов ценными видами хищных рыб (щука, судак) с целью уничтожения мелкочастиковых рыб;

вселение в водоемы с чрезмерным развитием высшей водной растительности и фитопланктоном растительноядных рыб (белый амур, белый толстолобик);

вселение кормовых беспозвоночных для повышения кормовой базы водоемов.

1.2.7. Интенсификация озерного рыбоводства включает комплекс мероприятий, направленных на повышение рыбопродуктивности водоемов, улучшение видового состава выращиваемых рыб.

К ним относятся: кормление рыбы специализированными кормами, удобрение и известкование озерных водоемов, проведение комплекса мероприятий по технической, химической и биологической мелиорации водоемов, зарыбление водоемов крупным рыбопосадочным материалом, внедрение поликультуры выращиваемых рыб.

1.3. Рыбоводные хозяйства индустриального типа. К рыбоводным хозяйствам индустриального типа относятся, прежде всего, садковые и бассейновые тепловодные рыбоводные хозяйства, работающие с использованием отработанных вод тепловых электростанций, а также рыбоводные хозяйства, выращивающие рыбу в садках, устанавливаемых в естественных водоемах и водохранилищах с использованием пресной и соленой воды при естественных температурах.

Основным объектом выращивания тепловодных хозяйств является карп, в качестве добавочных объектов разведения используются форель, канальный сомик, гибриды осетровых (бестер), и другие виды рыб; холодноводных хозяйств — форель, стельноголовый лосось и другие виды лососевых рыб, а также бестер (на юге).

Выращивание рыбы в хозяйствах индустриального типа, в отличие от традиционных форм рыбоводства, не требует больших земельных площадей и водных ресурсов и имеют высокий выход товарной продукции с единицы площади (100 и более кг/м2) садков и бассейнов.

1.3.1 В состав полносистемного тепловодного хозяйства входят:

инкубационно-личиночный цех с базой подращивания молоди рыб в пластиковых лотках и бассейнах до массы 0,2 — 1,0 грамма;

плавающие сетчатые садки (на понтонах) площадью 12 м2 или бетонные бассейны площадью 10 — 20 м2 для летнего и зимнего выращивания посадочного материала, производителей и ремонта;

плавающие сетчатые садки (12 м2) или бетонные бассейны площадью 40 — 200 м2 для выращивания товарной рыбы;

здания и сооружения административно-хозяйственного центра — по аналогии с прудовым рыбоводным хозяйством.

1.3.2. Сетчатые садки расположены в плавающих понтонных секциях из металлических труб диаметром 0,6 — 0,8 м по 4 — 8 садков в секции. Понтонные секции соединяются в линии по 8 — 12 секций в каждой.

1.3.3. К гидротехническим сооружениям бассейновых рыбоводных хозяйств относятся: водозаборные сооружения, водоподающие и сбросные каналы и лотки, сооружения на каналах, обловно-сортировочный пункт, напорный бассейн (аванкамера) — бетонное сооружение, куда подводится теплая (из сбросного канала энергоузла) и холодная (из водоподающего канала энергоузла или другого источника) воды, которое позволяет регулировать температуру и обеспечивает самотечную разводку воды в бассейны.

Помимо перечисленных сооружений (при механическом водоснабжении) предусматриваются насосные станции теплой и холодной воды, канализационная насосная станция и очистные сооружения.

1.4. Площади прудов, озер и приспособленных водоемов учитываются в га, садков и бассейнов — в м2.

При расчете производственных мощностей прудовых и озерных рыбоводных хозяйств следует руководствоваться «Инструкцией по расчету производственных мощностей прудовых и озерных рыбоводных предприятий (хозяйств)», утвержденной Минрыбхозом СССР (11.09.85) по согласованию с Госпланом СССР (30.09.85), а также «Инструкцией по составлению ежегодных отчетных балансов производственных мощностей прудовых и озерных рыбоводных предприятий (хозяйств), производственных объединений (комбинатов)», утвержденной Минрыбхозом СССР 26.11.85.

Уменьшение (выбытие) производственных мощностей действующих рыбоводных предприятий, утвержденных в установленном порядке, производится Министерством рыбного хозяйства СССР только по согласованию с Госпланом СССР и оформляется протоколом выбытия по установленной форме.

2. ПОКАЗАТЕЛИ ПЛАНИРОВАНИЯ В РЫБОВОДНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ

В число рыбоводно-экономических показателей плана входят данные о производстве товарной рыбы и рыбопосадочного материала, динамике ежегодно используемых рыбоводных площадей (прудов, бассейнов и т.д.) плановых и фактических плотностях посадки рыбы и рыбопосадочного материала, штучном и весовом их выходе, данные о рыбопродуктивности прудов и затратах кормов и удобрений.

Планируется также средняя штучная масса рыбы, расход рыбопосадочного материала на выращивание 1 тонны товарной рыбы, показатели производительности труда (выход товарной продукции на одного работающего промышленно-производственного персонала, затраты труда в человеко-днях на 1 га прудовой площади и на 1 тонну выращенной рыбы), себестоимость рыбной продукции, прибыль в расчете на 1 га прудовой площади и на 1 тонну выращенной рыбы, показатели вспомогательных и обслуживающих хозяйств и производств (рыбоперерабатывающий цех, автотранспорт, гужтранспорт, тракторный парк, ремонтные мастерские и др.), общая прибыль рыбоводного хозяйства с разбивкой по видам производств и выполняемых услуг, капитальные вложения на строительство основных средств (фондов) и сроки их окупаемости, а также объемы капитального ремонта и источники его финансирования и др.

Все эти показатели должны быть отражены в соответствующих разделах плана, взаимноувязанных между собой, а именно:

основные показатели производственно-хозяйственной деятельности;

план производства рыбопосадочного материала и товарной рыбы;

план производства вспомогательных и обслуживающих хозяйств;

план реализации продукции и услуг;

план повышения технического уровня и эффективности производства;

плановые технико-экономические нормы и нормативы (нормы посадки рыбы по стадиям выращивания, нормы выхода штучном и весовом, рыбопродуктивность прудов, нормы расхода кормов, удобрений и т.д.);

план капитального строительства;

план капитального ремонта;

план материально-технического снабжения;

план по труду и заработной плате;

план по себестоимости продукции (с приложением смет: расходов на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховых и общезаводских расходов, расходов на текущий ремонт, охрану труда, на содержание пожарной и военизированной охраны, расходы на опыты и исследования, на прочие производственные расходы и др. Расчет смет расходов на содержание и эксплуатацию оборудования, смет цеховых и общезаводских расходов ведется по каждой статье);

план по фондам экономического стимулирования;

финансовый план (по статьям доходов и расходов).

Для выполнения годового и перспективного планов на рыбоводных предприятиях ведут оперативное планирование, в котором отражена работа отдельных участков производства на протяжении короткого времени (квартал, месяц, декада).

В разрезе показателей плана ведется оперативный и бухгалтерский учет и их данные используются для предварительного и последующего контроля, а также для анализа деятельности рыбоводного хозяйства путем сопоставления отчетных данных с соответствующими показателями плана.

3. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕТА

3.1. Производственное объединение (комбинат) осуществляет свою деятельность, в том числе и организует учет, в соответствии с Положением, утвержденным постановлением Совета Министров СССР от 27 марта 1974 г. № 212, предприятие — в соответствии с Положением о социалистическом государственном производственном предприятии, утвержденным постановлением Совета Министров СССР от 4 октября 1965 г. № 731, а производственная единица — в соответствии с Примерным Положением о производственной единице производственного объединения Минрыбхоза СССР, направленного при письме от 26 ноября 1976 г. № 276-Ц.

3.2. Своевременный и точный учет всех производственных и хозяйственно-финансовых операций является обязательным условием эффективной деятельности рыбоводного хозяйства.

Оперативный учет рыбоводных процессов организуется и ведется с применением системы специализированных форм первичных документов и регистров учета (книг, журналов, ведомостей), утвержденных приказом Минрыбхоза СССР от 2 декабря 1974 г. № 458 с изменениями и дополнениями, внесенными приказом Минрыбхоза СССР от 19.02.86 г. № 112 (подробно об оперативном учете в разделе 4).

3.3. При организации и ведении бухгалтерского учета в рыбхозах следует руководствоваться (как и учета операций в других промышленных предприятиях) следующими основополагающими нормативными документами:

Положением о документах и документообороте в бухгалтерском учете, введенным в действие письмом Министерства финансов СССР от 29 июля 1983 года № 105 (Приложение 1 (приложения не приводятся));

Планом счетов бухгалтерского учета производственно-хозяйственной деятельности предприятий, строек и хозяйственных организаций Министерства рыбного хозяйства СССР и Ведомственными указаниями по его применению;

Инструкцией по применению плана счетов бухгалтерского учета производственно-хозяйственной деятельности предприятий, строек и хозяйственных организаций, утвержденной Министерством финансов СССР по согласованию с ЦСУ СССР;

Положением о бухгалтерских отчетах и балансах, утвержденным постановлением Совета Министров СССР от 29 июня 1979 года № 633 (Приложение 2);

Положением о главных бухгалтерах, утвержденным постановлением Совета Министров СССР от 24 января 1980 года № 59 (Приложение 3);

Специфические для рыбхозов операции оформляются и учитываются в соответствии с настоящими Методическими указаниями.

3.4. Организация бухгалтерского учета в рыбоводном хозяйстве зависит от его статуса.

Если рыбоводное хозяйство состоит на самостоятельном балансе и имеет расчетный счет в Государственном банке, т.е. имеет право юридического лица, то все хозяйственно-финансовые операции оно совершает самостоятельно; затраты по выращиванию рыбы учитывает на балансовом счете № 20 «Основное производство» по субсчетам:

06 Расходы по выращиванию ремонтных рыб,

07 Расходы по содержанию рыб производителей,

08 «Выращивание рыбопосадочного материала»,

09 «Выращивание прудовой рыбы при двухлетнем обороте»,

10 «Выращивание прудовой рыбы при трехлетнем обороте»,

11 «Выращивание прудовой рыбы в теплых водах»,

12 «Выращивание рыбы в озерах, реках, морских заливах, водохранилищах, садках, бассейнах (отдельно с тем, чтобы выявить экономическую эффективность)»,

13. Выращивание мидий, устриц, гребешка и других морепродуктов (по видам),

14. Выращивание птицы; на этом же счете (субсчет 05 «Производство рыбопродукции и консервов на береговых предприятиях») учитываются затраты по переработке рыбы, если рыбхоз занимается этим производством. Финансирующему банку, органам ЦСУ СССР и финансовым органам представляет законченную статистическую и бухгалтерскую отчетность в установленном объеме и сроки.

Если рыбоводное хозяйство входит в состав многоотраслевого производственного объединения, предприятия <1> и территориально далеко удалено, то оно может быть выделено на отдельный баланс без расчетного счета в Госбанке. В этом случае вся первичная документация обрабатывается на месте, в главную бухгалтерию предприятия представляется баланс с необходимыми приложениями и расшифровками.

<1> В дальнейшем изложении — предприятия.

Все расчетно-финансовые операции производит главная бухгалтерия предприятия с одного расчетного счета в Госбанке, а также образует и учитывает все виды фондов и резервов.

Кассовые операции совершаются также в централизованном порядке через кассу предприятия в соответствии с Положением о ведении кассовых операций государственными, кооперативными и общественными предприятиями, организациями и учреждениями, утвержденным постановлением Совета Министров СССР от 6 августа 1973 года № 552.

Если рыбоводное хозяйство имеет незначительные объемы производства, близко расположено к предприятию и оно является одним из структурных подразделений предприятия, в составе которого оно организовано, то бухгалтерский учет, как правило, ведется централизованно в главной бухгалтерии предприятия, с обязательным выделением в аналитическом учете всех его хозяйственных операций с целью выявления фактических результатов хозяйственной деятельности, при этом затраты на производство учитываются на балансовом счете № 29 «Непромышленные производства и хозяйства», субсчетах 21 «Выращивание рыбопосадочного материала», 22 «Выращивание товарной рыбы», 23 «Выращивание водоплавающей птицы в рыбхозах».

Все расчетно-финансовые операции производит главная бухгалтерия предприятия. Для осуществления контроля за правильностью и своевременностью оформления первичными документами хозяйственных операций, для ведения оперативного учета и составления требуемой отчетности в рыбоводном хозяйстве (рыбферме) создается учетно-контрольная группа. Права и обязанности работников учетно-контрольных групп регламентируются должностными инструкциями, утвержденными главным бухгалтером предприятия.

3.5. Бухгалтерский и оперативный учет организуется и ведется с применением системы типовых междуведомственных и типовых форм первичных учетных документов ЦСУ СССР, а также специализированных форм, утвержденных Минрыбхозом СССР и опубликованных в следующих альбомах:

1. Специализированные формы первичной учетной документации и краткие указания по их заполнению для предприятий и организаций рыбной промышленности.

Формы утверждены приказом Минрыбхоза СССР 25 мая 1972 года N 167.

2. То же.

Формы утверждены приказом Минрыбхоза СССР от 22 марта 1974 года N 127.

3. То же.

Раздел: Труд и заработная плата.

Формы утверждены приказом Минрыбхоза СССР 16 декабря 1974 года N 499.

4. То же.

Раздел: Рыбоводные хозяйства (рыбхозы).

Формы утверждены приказом Минрыбхоза СССР 2 декабря 1974 года N 458 с дополнениями и изменениями (см. пункт 3.2 настоящих методических указаний).

5. То же по учету труда и заработной платы, материалов, производства (отдельные формы, приспособленные для машинной обработки).

Формы утверждены приказом Минрыбхоза СССР 21 октября 1983 года N 503.

6. То же.

Раздел: Автотранспорт.

Формы направлены при письме АСУрыбпроекта от 22 марта 1976 года N 43-74/691.

В альбомах специализированных форм приведен также перечень типовых форм ЦСУ СССР.

После выхода в свет альбомов специализированных форм, ЦСУ СССР выпущен в 1982 году для руководства на местах альбом некоторых типовых междуведомственных форм:

по учету труда и заработной платы,

по учету основных средств,

по учету сырья и материалов,

по учету малоценных и быстроизнашивающихся предметов,

по учету работы в автомобильном транспорте,

по учету работы строительных машин и механизмов,

по учету результатов инвентаризации,

по учету кассовых операций.

Кроме того, приказом ЦСУ СССР от 2 июня 1982 года N 300-а "О внесении изменений в типовые формы первичного учета для усиления контроля за запасами и расходованием сырья, материалов и топлива, отходов и вторичных ресурсов" утверждены новые типовые междуведомственные формы:

N М-18 "Реестр приемки-сдачи документов",

N М-22а "Акт об остатках и на описание в расход материалов открытого хранения",

N М-34 "Сигнальная справка об отклонениях фактического остатка материалов от установленных норм запаса".

Частично изменены формы:

N М-2 "Доверенность",

N М-2б "Журнал учета выданных доверенностей",

N М-7 "Акт о приемке материалов",

N М-20 "Ведомость учета остатков материалов на складе".

Формы учетных документов, не вошедших в опубликованные альбомы, приведены в качестве приложений к настоящим Методическим указаниям.

3.6. В Методических указаниях не приводятся характеристики балансовых счетов и субсчетов, не дается полная корреспонденция счетов. Все это освещено в упомянутой Инструкции по применению плана счетов бухгалтерского учета производственно-хозяйственной деятельности объединений, предприятий и хозяйственных организаций, утвержденной приказом Минфина СССР от 28 марта 1985 года N 40 и Ведомственных указаниях по применению плана счетов в системе Минрыбхоза СССР.

Методические указания касаются только специфики учета в рыбоводных хозяйствах.

3.7. Настоящие Методические указания могут быть применены в рыболовецких колхозах, занимающихся, наряду с основной деятельностью, выращиванием прудовой рыбы.

4. КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ ОБ ОПЕРАТИВНОМ УЧЕТЕ РЫБОВОДНО-ТЕХНИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ

4.1. В полносистемном рыбоводном хозяйстве выращивание прудовой рыбы производится от икры до товарной рыбы.

Основные производственные процессы в прудовом рыбоводстве сводятся вкратце к следующему:

подготовка прудов к нересту производителей;

отбор производителей для посадки на нерест и проведение нереста;

инкубация икры заводским способом;

получение личинок;

подращивание личинок, полученных заводским методом;

вылов, подсчет и пересадка мальков из нерестовых прудов в мальковые или вырастные;

выращивание сеголетков и зимование рыбы;

выращивание товарной рыбы.

4.2. Для регистрации наблюдений и текущего оперативного учета всех рыбоводных работ каждым рыбоводом ведется дневник следующей формы:

ДНЕВНИК Наблюдений и учета рыбоводных работ в _________________________________ (название прудового хозяйства)

                 (ф., и., о. рыбовода, бригадира)

                            за 19__ год

В дневнике производятся записи в день проведения тех или иных мероприятий и сделанных наблюдений, и регистрируются, прежде всего, сведения, необходимые для последующего оформления актов, ведомостей, журналов, прудовой книги, например, данные о характере, объеме и качестве работ по подготовке прудов; проведению зимовки, нереста производителей; по выращиванию, пересадке и вылову рыбы; о санитарно-профилактических и других мероприятиях, проводимых в хозяйстве.

В дневник заносят также результаты наблюдений за температурой воздуха, воды, газовом режиме в прудах во время зимовки сеголетков и маточного стада, сведения о нересте производителей, выклеве личинок и их развития, о выращивании сеголетков и товарной рыбы, состоянии рыбы и ее отход по дням выращивания.

Записываются также способы подсчета рыбы при пересадке, данные о методах кормления, расходе кормов, их рецепте, дате поступления, характеристике и вылове рыбы, методы удобрения и мелиорации прудов и другие сведения.

4.3. Для документирования рыбоводно-технических и других мероприятий и отражения их в оперативном и, в значительной части, бухгалтерском учете применяются специализированные формы, утвержденные приказом Минрыбхоза СССР от 2 декабря 1974 г. № 458 с последующими серьезными изменениями, внесенными приказом Минрыбхоза СССР от 19.02.86 г. № 112.

Взамен отмененных 32 специализированных форм утверждено 15 унифицированных специализированных форм. В актах облова, ведомостях и отчетах об облове и других документах введены показатели отхода рыбы в пределах норм и сверх норм, а также, в надлежащих случаях, плановые показатели.

Без заполнения этих данных акты об облове рыбы не должны приниматься к учету.

Формы актов о зарыблении (П-300) и облове (П-306) приспособлены для отражения этих операций как по вырастным, так и по нагульным прудам, садкам, бассейнам, озерам (при заполнении акта ненужное зачеркивается).

В таком же порядке унифицированы формы соответствующих сводных ведомостей и актов (П-317, П-319, П-320, П-321, П-330).

4.4. Важным документом оперативного учета в рыбхозе является прудовая книга, состоящая из 7 самостоятельных специализированных форм:

форма № П-341 «Рыбоводно-биологические показатели нерестовых прудов»,

форма № П-342 «Рыбоводные показатели подращивания мальков (мальковые пруды)»,

форма № П-349 «Карантинно-профилактическое выдерживание рыбы».

Все 7 форм прудовой книги печатаются на отдельных листах и она монтируется (в виде тетради) каждым рыбхозом, исходя из потребности в количестве бланков той или иной формы, в зависимости от количества прудов и объема работ в данном хозяйстве.

Круг отражаемых в формах показателей виден из самих форм.

Записи в специализированные формы № П-336, П-337, П-338, П-340, П-341, П-342 и П-349 производятся раз в году и используются для сравнительного анализа по годам.

4.5. При заполнении формы № П-336 необходимо иметь в виду, что перечень головных прудов и характер их эксплуатации определяется Министерствами и другими органами управления рыбным хозяйством союзных республик, всесоюзными рыбопромышленными объединениями совместно с отраслевыми научно-исследовательскими институтами. Площадь головного пруда, как и других прудов, указывается проектная.

О порядке заполнения других показателей форм прудовой книги особых указаний не требуется.

Ответственность за хранение прудовой книги, за правильность и своевременность записей в ней несет главный рыбовод рыбхоза.

4.6. На основании показателей форм прудовой книги производится всесторонний анализ состояния производственных площадей, качественных показателей стада производителей, рыбоводно-биологических показателей выращивания рыб, результатов выращивания рыбы в каждом пруду в отдельности и по рыбхозу в целом, карантинно-профилактических мероприятий и др.

4.7. Подготовка прудов к нересту производителей оформляется актом специализированной формы № П-309. Акт составляется перед началом нерестовой кампании. Наряду с заполнением предусмотренных показателей, в акте отражаются также недостатки в подготовке прудов и возможные пути их устранения. Акт составляется в двух экземплярах, из которых первый высылается вышестоящей организации, второй — передается руководителю рыбхоза для утверждения и принятия необходимых мер. Акт хранится у главного рыбовода.

4.8. Проверка состояния зимовальных, вырастных и нагульных прудов оформляется актом специализированной формы № П-310, в котором наряду с заполнением предусмотренных показателей проверяющими также делаются выводы и предложения (в конце акта). Прохождение акта такое же, как и акта по форме № П-309.

4.9. Результаты бонетировки стада производителей и ремонта регистрируются в акте по специализированной форме № П-313, в котором дается характеристика стада.

Акт составляется в двух экземплярах, один из которых направляется в вышестоящую организацию, другой, после утверждения руководством рыбхоза, остается в делах главного рыбовода.

4.10. По результатам получения потомств составляется акт по форме № П-328 в трех экземплярах: для вышестоящей организации, бухгалтерии и главного рыбовода.

4.11. Получение половых продуктов от производителей (при заводском методе получения личинок) фиксируется в журнале по форме № П-314.

4.12. По результатам подращивания личинок составляется акт по форме № П-304 после завершения всего процесса подращивания на все пруды.

Акт составляется в двух экземплярах, один из которых, после утверждения директором рыбхоза, передается в бухгалтерию, а другой остается в делах главного рыбовода.

4.13. Зарыбление вырастных, нагульных и зимовальных прудов, садков, бассейнов, озер фиксируется актами соответственно по унифицированным формам № П-300, П-301 и П-302. Акт составляется в двух экземплярах, один из которых, после утверждения директором рыбхоза, передается в бухгалтерию, а другой хранится в делах главного рыбовода. Причины отклонений от плана зарыбления должны быть исследованы.

4.14. Отчет о зарыблении вырастных прудов составляется по форме № П-318 (на основании актов о зарыблении по форме П-300) в четырех экземплярах: для вышестоящей организации, руководства рыбхоза, бухгалтерии и главного рыбовода.

4.15. Отчет о зарыблении нагульных прудов, садков, бассейнов, озер составляется по форме № П-319 в четырех экземплярах и представляется в те же адреса, что и отчет по форме № П-318.

4.16. По результатам контрольного лова в вырастных и нагульных прудах, садках, бассейнах, озерах составляется отчет по форме № П-330.

Отчет составляется ежедекадно в трех экземплярах: один — для вышестоящей организации, другой для бухгалтерии, третий — для хранения в делах главного рыбовода. В графе 15 указываются выводы и предложения и, в частности, об увеличении или уменьшении дачи кормов, внесении удобрений и др. Если скормлено кормов с начала года больше нормативного количества — должны быть немедленно приняты соответствующие оперативные меры.

4.17. Корма для рыб и удобрения для внесения в пруды получаются со склада на основании лимитно-заборной карты по форме № П-333, заполненной в установленном порядке.

Лимитно-заборная карта заполняется в двух экземплярах (для кладовщика и бригадира) и в конце месяца складом передается в бухгалтерию вместе с другими приходно-расходными документами и служит основанием для списания кормов или удобрений со склада на затраты производства, т.к. лимит рассчитывается по норме с учетом всех нормообразующих факторов.

4.18. Отчет о кормлении рыбы в прудах, садках, бассейнах составляется по форме № П-320 за год. Графа 6 заполняется на основании лимитно-заборных карт (ф. № П-333).

При составлении годового отчета по форме № П-320 используются данные отчета об облове вырастных и нагульных прудов (форма № П-321).

Количество дней кормления (гр. 4) считаются те дни, в которые задавали корм.

Отчет составляется в четырех экземплярах: для вышестоящей организации, директора, бухгалтерии и главного рыбовода.

Случаи превышения кормовых затрат (гр. 13) над нормативными (гр. 12) должны быть исследованы и приняты оперативные меры к недопущению перерасхода кормов в будущем.

4.19. Результаты регулярных лабораторных анализов воды регистрируются заведующим лаборатории в «Журнале о результатах определения содержания биогенных элементов в воде и потребности в удобрениях» по форме № П-332. Из журнала делаются выписки для рыбовода, которые служат основанием для внесения недостающих удобрений (см. форму № П-315).

4.20. Расчет потребности и расхода удобрений фиксируются в ведомости по форме № П-315.

Необходимые расчеты производятся в соответствии с инструкцией по удобрению прудов с использованием данных лабораторных анализов воды (форма № П-332).

В ведомость заносятся сведения по всем категориям прудов. Ведомость составляется в двух экземплярах, один из которых передается в бухгалтерию рыбхоза, другой хранится в делах главного рыбовода.

4.21. Ихтиопаталогический журнал рыбоводного хозяйства по форме № П-312 заполняется на целое рыбоводное хозяйство, находящееся на одном источнике водоснабжения.

Журнал выдается вышестоящей организацией и заполняется соответствующим ихтиопаталогическим подразделением, обслуживающим хозяйство.

Журнал заполняется в двух экземплярах не реже двух раз в год. Один экземпляр хранится в хозяйстве, а второй — в ихтиопаталогическом подразделении. Журнал является постоянно действующим документом, в который вносят изменения и дополнения — в соответствующие разделы.

4.22. Журнал эпизоотического состояния и учета лечебно-профилактических мероприятий в рыбоводном хозяйстве по форме № П-324 ведется главным (старшим) ихтиопатологом рыбоводных хозяйств. Записи в журнале делаются в каждом случае при обследовании рыб.

В графе 8 журнала указывают дату профилактической или лечебной обработки, наименование препарата, каким способом обрабатывалась рыба.

При проведении лечения запись ведется ежедневно соответственно курсу лечения.

4.23. Проведенные мероприятия по мелиорации прудов отражаются в отчете по форме № П-323. Отчет составляется рыбоводом с привлечением специалиста-гидротехника по всем категориям прудов за первое полугодие и за год.

Для отчета используются также данные актов о состоянии нерестовых, вырастных нагульных и зимовальных прудов по формам № П-309 и П-310. В примечании приводятся общие замечания о состоянии прудов и необходимости проведения дальнейших работ.

Отчет составляется в четырех экземплярах: для вышестоящей организации, руководства рыбхоза, бухгалтерии и главного рыбовода.

4.24. Гибель рыбы оформляется актом по форме № П-311 с заполнением всех реквизитов акта.

Участие в комиссии ихтиопатолога и представителя ветеринарной службы обязательно. Показатели гидрохимического режима прудов приводятся на день гибели рыбы. При их отсутствии определения проводятся в день составления акта, что отражается в нем. Данные микробиологического анализа вносятся в том случае, если акт составлен после проведения лабораторных исследований. Акт составляется в трех экземплярах, из которых один передается в бухгалтерию рыбхоза, другой — представителю ветслужбы, третий хранится в делах главного рыбовода.

Бухгалтерия рыбхоза не должна принимать к учету акт о гибели рыбы ненадлежаще оформленный, не рассмотренный комиссией по рассмотрению случаев непроизводительных расходов и потерь и не утвержденный директором рыбхоза с указанием, куда отнести сумму потерь.

4.25. Облов вырастных, нагульных и зимовальных прудов, садков, бассейнов, озер оформляется актами соответственно по формам № П-306, № П-307 и № П-308. Акты составляются по окончании полного облова пруда в двух экземплярах, один из которых после утверждения директором, передается в бухгалтерию рыбхоза, другой хранится в делах рыбовода.

Акт об облове вырастного пруда (форма № П-306) составляется на основании накладных, ежедневно выписываемых на выловленную в течение дня рыбу (по видам). Сверхнормативный отход должен быть объяснен.

Акт об облове нагульного пруда, садка, бассейна, озера (форма № П-306) составляется на основании накладных, ежедневно выписываемых на выловленную и сданную покупателям (или пересаженную в садки) в течение дня рыбу.

В акте перечисляются номера всех накладных, по которым была сдана выловленная рыба, и указываются причины сверхнормативного отхода рыбы.

В примечании отмечаются случаи гибели рыбы в период летнего выращивания и ее количество со ссылкой на соответствующие акты (форма № П-311), а также наличие сорной рыбы, выловленной в период облова.

Акт подписывается рыбоводом, бригадиром, представителем бухгалтерии и прудовыми рабочими. Присутствие этих лиц при взвешивании к отправке выловленной рыбы обязательно.

Отдельные нагульные пруды на конец года остаются необловленными. Для определения массы и количества рыбы в таких прудах создается специальная комиссия, которая исходя из результатов облова аналогичных по площади и плотности посадки прудов, определяет количество рыбы в необловленных прудах с составлением «Акты учета рыбы в необловленном нагульном пруду» по форме № П-454.

Методика определения количества рыбы, оставшейся в пруду, видна из расчета на обороте формы.

Акт об облове зимовальных прудов составляют по форме № П-307 на основании накладных, ежедневно выписываемых на выловленную в течение дня рыбу.

В примечании указываются основные причины низкого выхода, а также виновные лица неоправданно высокого отхода рыбы.

Облов прудов с производителями и ремонтными рыбами оформляется актом по форме № П-308. Причины сверхнормативного отхода рыбы объясняются.

4.26. Для выявления общих результатов облова всех вырастных прудов составляется сводная ведомость по форме № П-316. Ведомость составляется на основании актов облова (форма № П-306), в двух экземплярах, один из которых передается в бухгалтерию рыбхоза, другой хранится в делах главного рыбовода.

4.27. Для выявления общих результатов облова нагульных прудов, садков, бассейнов, озер составляется сводная ведомость по форме № П-317 на основании актов облова (форма № П-306) и передается в те же адреса, что и форма № П-316.

4.28. Все конечные результаты по выращиванию рыбопосадочного материала отражаются в отчете об облове вырастных прудов по форме № П-321. Отчет составляется на основании актов по форме № П-306, сводной ведомости по форме № П-316 и отчета по форме № П-320. В примечании указывается плановый показатель естественной рыбопродуктивности и причины сверхнормативного отхода рыбы.

Отчет составляется в четырех экземплярах: для вышестоящей организации, руководства рыбхоза, бухгалтерии и главного рыбовода.

4.29. Конечные результаты по выращиванию товарной рыбы отражаются в отчете об облове нагульных прудов, садков, бассейнов озер по форме № П-321, составленном на основании актов по форме № П-306, сводной ведомости по форме № П-317 и отчета по форме № П-320. Показатели и назначение отчета аналогично отчету об облове вырастных прудов.

4.30. Все перечисленные выше первичные документы по учету рыбоводно-технических мероприятий представляют большой практический и научный интерес. Они должны своевременно анализироваться и на их основе должны приниматься оперативные управленческие решения.

Подавляющая часть этих документов отражается также в системном бухгалтерском учете и используется для составления государственной отчетности, о чем будет сказано в других разделах Методических указаний.

4.31. Статистическая отчетность по рыбоводству представляется по двум формам: форма № 1-рх «Отчет о рыбоводстве» и форма № 2-рх «Отчет об облове зарыбленных водоемов».

Порядок составления этих отчетов изложен в «Инструкции по составлению отчетов о рыбоводстве в прудовых и озерных товарных рыбных хозяйствах (N 1-рх и № 2-рх)», утвержденной Минрыбхозом СССР по согласованию с ЦСУ СССР.

Кроме того, рыбхозы представляют также форму № 1-НТ (рыб) «Отчет о механизации рыбоводства и рыболовства во внутренних водоемах».

Рыбоводные предприятия системы Главрыбвода о производственной деятельности представляют отчеты: по форме № 1-(рыбвод) «Отчет о выполнении плана по воспроизводству рыбных запасов», по форме № 3 (рыбвод) «Отчет о вылове рыбы и участии на лову судов и орудий лова» и по форме № 4 (рыбвод) «Отчет о деятельности органов рыбоохраны».

Рыбоводные хозяйства, как и все промышленные предприятия, статистическую отчетность по производству промышленной продукции, по технико-производственным показателям, по капитальному строительству, поставкам рыбопродукции, труду и заработной плате, себестоимости продукции, новой технике, материально-техническому снабжению, транспорту, финансам, жилищно-коммунальному хозяйству и другим показателям представляют по формам и в сроки, объявленные приказом Минрыбхоза СССР 6 августа 1981 года № 347 «О введении в действие табеля (перечня) форм статистической отчетности», при этом руководствуясь соответствующими инструкциями ЦСУ СССР и других соответствующих органов.

5. УЧЕТ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ (ФОНДОВ)

5.1 Бухгалтерский учет основных средств (фондов) должен обеспечивать:

правильное документальное оформление и своевременное отражение в учете поступление основных средств (фондов), их внутреннего перемещения (из одного цеха в другой, со склада в цех и т.п.) и выбытия (безвозмездная передача, реализация или ликвидация);

точные данные для исчисления платы за основные производственные средства;

своевременное отражение в учете износа основных средств (фондов);

точное определение результатов от ликвидации (реализации), а также убытков от списания неполностью амортизированных основных средств (фондов);

контроль за их сохранностью.

Бухгалтерский учет должен также способствовать контролю за эффективным использованием прудового фонда, машин, оборудования, транспортных средств и др.

5.2. При организации учета основных средств (фондов), их амортизации и затрат на капитальный ремонт следует руководствоваться:

Положением по бухгалтерскому учету основных средств («фондов) государственных, кооперативных (кроме колхозов) и общественных предприятий и организаций (приложение к письму Минфина СССР от 7 мая 1976 г. № 30, с изменениями от 14 ноября 1979 г. № 181);»

письмом Министерства финансов СССР от 14 декабря 1976 г. № 91 «Об уточнении подпункта „а“ пункта 65 „Положения по бухгалтерскому учету основных средств (фондов) государственных, кооперативных (кроме колхозов) и общественных предприятий и организаций“;»

Типовой классификацией основных фондов (основных средств) народного хозяйства СССР, утвержденной ЦСУ СССР 30 апреля 1970 г. № 9-113.

Инструкцией о порядке учета и хранения памятников истории и культуры (движимых), находящихся в собственности или пользовании государственных, кооперативных, общественных учреждений, предприятий и организаций, утвержденной приказом Министерства культуры СССР от 19 ноября 1980 г. № 693;

письмом Минрыбхоза СССР от 24 января 1973 г. № 16-Ц «О порядке оформления безвозмездной передачи зданий, сооружений, судов, оборудования и других материальных ценностей»;

письмом Минрыбхоза СССР от 22 января 1974 г. № 28-Ц «О порядке приема на учет вводимых в эксплуатацию судов»;

письмом Минрыбхоза СССР от 16 апреля 1974 г. № 102-Ц «О порядке перевода из основных фондов в состав средств в обороте малоценных и быстроизнашивающихся предметов, принятых на учет основных фондов со стоимостью судов»;

приказом Минрыбхоза СССР от 15 мая 1974 г. № 209 «О порядке учета малоценного инвентаря и другого имущества на судах»;

Инструкцией по учету имущественно-материальных ценностей на судах флота системы Минрыбхоза СССР, утвержденной приказом Минрыбхоза СССР от 5 октября 1981 г. № 446;

Типовой инструкцией о списании пришедших в негодность зданий, сооружений, машин, оборудования, транспортных средств и другого имущества, относящегося к основным средствам (фондам) Минфина СССР и Госплана СССР от 1 июля 1985 г. № 100;

Инструкцией о порядке списания с баланса предприятий и организаций основных средств (кроме судов и технических плавучих средств флота рыбной промышленности), пришедших в негодность, утвержденной Минрыбхозом СССР 27 марта 1974 г. № 135 <1>;

<1> При пользовании настоящей инструкцией необходимо иметь в виду внесенные изменения постановлением Совета Министров СССР от 11 апреля 1986 г. № 299 в порядок списания основных средств до истечения амортизационного срока их службы. Упомянутым постановлением абзацы первый - пятый пункта 34 Положения о бухгалтерских отчетах и балансах, утвержденного постановлением Совета Министров СССР от 29 июня 1979 г. № 633, изложены в следующей редакции:

Производственные объединения, предприятия и организации имеют право списывать с баланса здания, сооружения, машины, оборудование, транспортные средства и другое имущество, относящееся к основным средствам, до истечения амортизационного срока их службы в тех случаях, когда они пришли в негодность вследствие аварий или стихийных бедствий.

В иных случаях списание с баланса имущества, указанного в абзаце первом настоящего пункта, производится с разрешения Министерств (ведомств), управлений всесоюзных и республиканских объединений или других вышестоящих органов, определяемых министерствами (ведомствами).

Инструкцией о порядке списания с баланса предприятий и организаций основных средств (кроме судов и технических плавсредств), утвержденной приказом Минрыбхоза СССР от 25 марта 1983 г. № 150;

Альбомами типовых междуведомственных форм первичной учетной документации, утвержденными ЦСУ СССР (формы с № ОС-1 по № ОС-16), а также альбомом специализированных форм, утвержденных Минрыбхозом СССР (формы с № ОС-17 по № ОС-27).

Инструкцией Минфина СССР по применению плана счетов бухгалтерского учета (раздел 1 «Основные средства (фонды)»), а также Ведомственными указаниями Минрыбхоза СССР по применению плана счетов (раздел 1 «Основные средства (фонды)»).

5.3. Обращается особое внимание на оприходование с баланса капитальных вложений и при приемке безвозмездно от других предприятий по распоряжению вышестоящих организаций сложных объектов (детских садов, клубов, поликлиник, профилакториев, домов отдыха, судов, цехов и т.п.) полностью укомплектованных оборудованием, инвентарем, малоценными и быстроизнашивающимися предметами за счет средств на капитальные вложения.

При постановке на учет сложного объекта, в первую очередь, на основании технической документации или экспертным путем (если в техдокументации не указана стоимость предметов) производится оценка:

а) всего движимого оборудования и инвентаря (пианино, ковры, картины, зеркала, баяны, аккордеоны, лодки, станки, приборы и т.п.) стоимостью свыше 100 рублей и служащих свыше года, т.е. относящихся к основным средствам и подлежащих учету в их составе как самостоятельные инвентарные объекты;

б) всех малоценных и быстроизнашивающихся предметов (за исключением предметов стоимостью до двух рублей за единицу);

в) всех малоценных предметов стоимостью до двух рублей за единицу;

г) затем определяется стоимость сложного объекта путем исключения из полной фактической стоимости этого объекта стоимости движимого оборудования и инвентаря (пункт «а»), стоимости малоценных и быстроизнашивающихся предметов (пункт «б») и стоимости малоценных предметов до двух рублей за единицу (пункт «в»).

В балансе основной деятельности производятся следующие записи в момент ввода в эксплуатацию такого объекта:

1. на стоимость движимого оборудования и инвентаря, относящихся к основным средствам (пункт «а»):

дебет сч. 01 «Основные средства (фонды)»

кредит сч. 85 «Уставный фонд»

2. на стоимость малоценного и быстроизнашивающегося инвентаря (пункт «б») и стоимость малоценных предметов, (пункт «в»):

дебет сч. 12 «Малоценные и быстроизнашивающиеся предметы»

кредит сч. 85 «Уставный фонд»

3. на стоимость самого объекта (пункт «г»):

дебет сч. 01 «Основные средства (фонды)»

кредит сч. 85 «Уставный фонд»

4. одновременно производятся записи на суммы износа:

дебет счетов затрат на производство

кредит сч. 13 «Износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов»

на 50% фактической стоимости малоценных и быстроизнашивающихся предметов (пункт «б»);

дебет счетов затрат на производство

кредит сч. 12 «Малоценные и быстроизнашивающиеся предметы» на 100% фактической стоимости малоценных предметов стоимостью до двух рублей за единицу (пункт «в»).

В целях обеспечения сохранности этих малоценных предметов их аналитический сортовой учет ведется внесистемным порядком только по количеству в разрезе материально ответственных лиц. Инвентаризация производится в таком же порядке как и по другим ценностям с выявлением результатов инвентаризации и надлежащим урегулированием инвентаризационных разниц.

5.4. Экспонаты исторического и научно-технического характера, имеющие музейное значение и подлежащие хранению, учитываются в составе основных средств независимо от их стоимости, в том числе и при стоимости ниже 100 рублей за единицу.

5.5. Приобретение основных средств за счет сметы на содержание детских садов (яслей) и приобретение технической литературы независимо от ее стоимости за счет сметы общехозяйственных расходов по балансу капитальных вложений не отражается, а их стоимость списывается за счет соответствующих расходов и одновременно делается бухгалтерская проводка: дебет счета 01 «Основные средства (фонды)» кредит счета 85 «Уставный фонд».

5.6. Предприятия, являющиеся плательщиками в бюджет платы за производственные фонды, в аналитическом учете основных средств должны выделить производственные основные средства (фонды), плата за которые не взимается, а именно:

• производственные основные фонды, созданные за счет кредита, — до полного погашения ссуды (в части остатка непогашенной ссуды);
• вновь вводимые в действие предприятия, а также вновь вводимые в действие цехи и крупные производственные установки на действующих предприятиях и в организациях, — исходя из степени их освоения по плану, но не более чем на срок освоения, определенный отраслевыми нормативами;
• опытные производства на предприятиях (цехи, участки, установки), обслуживающие нужды отрасли; здания и оборудование конструкторских и проектных бюро и научно-исследовательских лабораторий предприятий;
• производственные основные фонды, законсервированные по решению Совета Министров СССР или Совета Министров союзной республики;
• сооружения, предназначенные для очистки водного и воздушного бассейнов от вредных отходов производства, и зеленые насаждения, числящиеся в составе основных средств предприятия;
• внешние канализационные сооружения;
• сооружения и оборудование, обеспечивающие улучшение охраны труда и промышленной санитарии.

На инвентарных карточках объектов основных средств, по которым предоставлены льготы по плате в бюджет, ставятся соответствующие отличители с тем, чтобы определить стоимость этих производственных основных фондов, а также сроки действия льготного порядка по платежам за основные средства (фонды).

Группируя пообъектные карточки либо заготовленные по ним перфокарты, можно получить все данные, необходимые для исчисления платы за производственные основные фонды.

6. УЧЕТ АМОРТИЗАЦИОННЫХ ОТЧИСЛЕНИЙ И ИЗНОСА ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ

6.1. Источником воспроизводства основных средств, выбывших вследствие физического или морального износа, а также источником их капитального ремонта является амортизационный фонд.

Амортизационный фонд образуется за счет амортизационных отчислений и учитывается на балансовом счете 86 «Амортизационный фонд».

При начислении и организации учета амортизационных отчислений следует руководствоваться Инструкцией по применению плана счетов бухгалтерского учета Министерства финансов СССР, раздел VIII «Фонды и резервы» счет 86 «Амортизационный фонд».

6.2. Амортизационные отчисления производятся от первоначальной стоимости (по автомобильному транспорту — исходя из пробега) основных средств ежемесячно исходя из установленных норм амортизационных отчислений, предусмотренных в сборнике «Норм амортизационных отчислений по основным фондам народного хозяйства», утвержденных постановлением Совета Министров СССР от 14 марта 1974 г. № 183, и в соответствии с Положением о порядке планирования, начисления и использования амортизационных отчислений в народном хозяйстве, утвержденным Госпланом СССР, Госстроем СССР, Минфином СССР, Госбанком СССР, Стройбанком СССР и ЦСУ СССР 15 марта 1974 г.

6.3. Нормы амортизационных отчислений по отдельным объектам и группам основных средств являются едиными и дифференциации не подлежат. Нормы амортизационных отчислений по отдельным объектам и группам основных средств установлены отдельно на полное восстановление и на частичное восстановление (капитальный ремонт и модернизацию). Изменение одной нормы за счет другой не допускается.

6.4. Амортизационные отчисления производятся в течение фактического срока службы основных средств и не прекращаются во время ремонта и простоя.

6.5 Не начисляются амортизационные отчисления:

по основным средствам, переведенным по решению Совета Министров СССР, советов министров союзных и автономных республик и областных (краевых) Советов народных депутатов на консервацию,

библиотечным фондам,

продуктивному скоту, буйволам, волам, оленям.

6.6. Амортизационные отчисления по основным средствам в запасе, затратам неинвентарного характера и рабочему скоту (кроме оленей, буйволов, волов) производятся только на полное восстановление.

6.7. Амортизационные отчисления по жилым зданиям начисляются только на капитальный ремонт. Норма амортизационных отчислений на полное восстановление предназначена для определения износа указанных выше основных средств.

6.8. Ежемесячно амортизационные отчисления, исчисляемые в размере 1/12 годовой нормы, относятся в дебет счетов затрат на производство с кредита счета 86 «Амортизационный фонд».

субсчет 01 «На полное восстановление основных фондов за счет отчислений» и

субсчет 02 «На капитальный ремонт основных фондов за счет отчислений».

Амортизационные отчисления на полное восстановление подлежат взносу в Стройбанк для финансирования капитальных вложений, а амортизационные отчисления на капитальный ремонт вносятся на особый счет (или расчетный счет) в Госбанке и используются для финансирования капитального ремонта и модернизации основных средств.

Амортизационные отчисления на полное восстановление одновременно являются суммами износа, отражаемыми по кредиту счета 02 «Износ основных средств» и дебету счета 85 «Уставный фонд».

Амортизационный фонд может пополняться также за счет полученных средств на капитальный ремонт в порядке перераспределения, а также за счет отчислений из поощрительных фондов и других источников (целевое финансирование и целевые поступления).

6.9. Аналитический (пообъектный) учет износа основных средств не ведется. По отдельным объектам основных средств сумма износа на полное восстановление устанавливается по мере необходимости (при ликвидации или передаче объектов и изменении норм амортизации) на основании имеющихся в инвентарных карточках (инвентарных книгах) данных о первоначальной стоимости объекта, времени нахождения его в эксплуатации и действовавших норм амортизационных отчислений на полное восстановление с учетом суммы износа, утвержденной при переоценке основных фондов на 1 января 1972 г. (или при поступлении объектов, бывших в эксплуатации, от других предприятий и организаций после переоценки на указанную дату).

В случаях, когда сумма исчисленного износа на полное восстановление превышает стоимость, износ определяется в сумме, равной первоначальной стоимости объекта.

Например, требуется определить сумму износа по безвозмездно переданному другому предприятию зданию цеха.

Здание цеха передано 1 апреля 1985 г. По данным инвентарной карточки при переоценке на 01.01.72 г. стоимость объекта определена 100000 руб., а износ — 30% или 30000 руб.

Норма амортизационных отчислений, предназначенных на полное восстановление, 2%. В этом случае сумма износа с 01.01.72 г. по 01.04.85 г. (за 13 лет и три месяца) составит:

100000 x 2 x 13) (100000 x 2 x 3) ---------------- + ---------------- = 100 100 x 12

= 26500 руб., а вся сумма износа за период эксплуатации до момента передачи составит 30000 + 26500 = 56500 рублей.

7. УЧЕТ РЕМОНТА ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ

7.1. Учет ремонта основных средств ведется раздельно по видам ремонта: капитальный и текущий. Средний ремонт, осуществляемый с периодичностью свыше одного года, отражается в учете как капитальный ремонт.

7.2 Капитальным ремонтом считается:

для гидротехнических сооружений — ремонт с периодичностью 8 — 15 лет и более, при котором, как правило, полностью заменяет его важнейшие части: подмытый флютбет, рисберму, деформированные подпорные стенки, сваи, полы водобоя, перегородки и др.;

для оборудования и транспортных средств — ремонт с периодичностью свыше одного года, при котором, как правило, производится полная разборка агрегата, замена или восстановление всех изношенных деталей и узлов, ремонт базовых и других деталей и узлов, сборка, регулирование и испытание агрегата:

для основных агрегатов автомобильного транспорта (двигателя, заднего и переднего мостов, коробки перемены передач и самосвального механизма) — ремонт, который производится после пробега автомашины свыше 40 — 55 тыс. км в зависимости от марки машин;

для зданий и сооружений — ремонт, при котором производится смена изношенных конструкций и деталей или замена на более прочные и экономичные, улучшающие эксплуатационные возможности ремонтируемых объектов, за исключением полной замены основных конструкций, срок службы которых в данном объекте является наибольшим (каменные и бетонные фундаменты зданий и сооружений, все виды стен зданий, трубы подземных сетей и т.п.).

7.3. Затраты на модернизацию основных средств, проводимую одновременно с капитальным ремонтом за счет амортизационных отчислений, как правило, не увеличивают первоначальную стоимость основных средств.

7.4. Итог затрат на капитальный ремонт объекта уменьшается на стоимость получаемых при разборке конструкций, узлов, деталей, материалов, пригодных для дальнейшего использования и подлежащих оприходованию.

7.5. Сметно-техническая документация составляется на основе актов технического осмотра объектов, подлежащих ремонту, дефектных ведомостей, проектов модернизации и установленных объемов работ.

Годовые и квартальные планы капитального ремонта по отдельным объектам в пределах выделенных по плану предприятия средств на финансирование капитального ремонта утверждаются руководителями предприятия независимо от способа производства этих работ (хозяйственного или подрядного).

7.6. Заказы на капитальный ремонт открываются на основании утвержденных планов и смет только в пределах свободных остатков финансирования.

По капитальному ремонту зданий и сооружений заказы открываются на каждый объект ремонта. На капитальный ремонт оборудования заказ может открываться на каждый инвентарный номер оборудования или группу однородного оборудования с одинаковой ремонтной сложностью.

Заказ закрывается после окончания капитального ремонта на основании акта приемки-сдачи отремонтированного объекта.

7.7. Фактические затраты по капитальному ремонту, производимому подрядным способом, отражаются по дебету счету 03 «Капитальный ремонт» с кредита счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками». Затраты по капитальному ремонту, производимому хозяйственным способом, предварительно собираются на счете 23 «Вспомогательные производства», а затем списываются:

а) затраты по законченному капитальному ремонту оборудования, машин, механизмов и транспортных средств -

дебет счета 45 «Товары отгруженные, выполненные работы и услуги»

кредит счета 23 (по себестоимости).

Одновременно: в той же сумме -

дебет счета 46 «Реализация» субсчет 04 «Работ и услуг промышленного характера»

кредит счета 45.

По сметной стоимости:

дебет счета 03

кредит счета 46;

б) затраты по законченному капитальному ремонту прочих основных средств -

дебет счета 03

кредит счета 23.

7.8. Фактические затраты по законченному капитальному ремонту списываются в дебет счета 86 «Амортизационный фонд» (в пределах свободного остатка этого фонда) с кредита счета 03 «Капитальный ремонт». Одновременно на сумму законченного капитального ремонта уменьшается износ основных средств (в пределах свободного остатка износа): дебет счета 02 кредит счета 85.

7.9. При взаимоотношениях с финансирующим затраты по капитальному ремонту банком следует руководствоваться Инструкцией о порядке финансирования и кредитования капитального ремонта основных средств, утвержденной Госбанком СССР 27 сентября 1979 г. № 11.

7.10. Текущий (профилактический) ремонт гидротехнических сооружений выполняется немедленно при обнаружении во внешних частях каких-либо повреждений и дефектов; проводится ежегодно весной, осенью, а в необходимых случаях и в летний период непосредственно силами рыбхоза. При текущем ремонте заменяют сгнившие или поврежденные деревянные части новыми, заделывают и законопачивают щели, подсыпают грунт (с плотной его трамбовкой) под пол флютбета, за стены сооружения и в места оползней, разрушений, осадки земляных плотин и дамб. При восстановлении поврежденных плотин и дамб удаляют с поврежденных участков растительность и наносный грунт, делают в откосах ступеньки, заполняют их грунтом, утрамбовывают его, покрывают дерном или засевают.

Если для устранения оползней, осадков и разрушений, обнаруженных в мокром откосе плотины, спустить воду нельзя, то профиль плотины усиливают со стороны мокрого откоса глинистым грунтом и делают в сухом откосе дренаж. В бетонных сооружениях поврежденные части заполняют или наращивают, цементируют образовавшиеся трещины, щели, выбоины.

Под текущим ремонтом зданий понимается незначительный ремонт отдельных частей зданий (частичный ремонт крыш, оконных переплетов, покраска и т.п.).

Под текущим ремонтом машин, оборудования и транспортных средств понимается замена или исправление отдельных износившихся деталей станков, машин, приборов и другого оборудования. Как правило, эти объекты при текущем ремонте не разбираются или разбираются частично без замены базовых деталей.

7.11. Расходы по текущему ремонту производятся в пределах смет и списываются на соответствующие счета (20, 23, 24, 25, 26, 29), а в отдельных случаях — на счет 31 «Расходы будущих периодов», субсчет 07 «Затраты по неравномерно производимому текущему ремонту» (затраты на текущий ремонт, произведенные в счет будущих отчетных периодов и подлежащие распределению в течение отчетного года).

8. УЧЕТ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ

8.1 Общие положения по учету производственных запасов

8.1.1. Основными задачами организации учета движения производственных запасов являются: обеспечение контроля за их рациональным использованием; своевременное, полное и достоверное отражение в учете; получение информации для оперативного управления производством; обеспечение сохранности ценностей; повышение ответственности лиц, связанных с операциями по приему, выдаче и транспортировке ценностей; устранение возможности сокрытия недостач, приписок выработки и иных злоупотреблений.

Планирование, учет и надлежащий контроль за расходованием материальных ресурсов должны обеспечить максимальную экономию этих затрат при одновременном обеспечении выполнения плановых заданий по выращиванию рыбопосадочного материала и товарной рыбы.

В этих целях в промфинплане рыбхоза должны закладываться прогрессивные нормы расхода сырья, кормов, удобрений и др. материальных ресурсов на выращивание рыбы, внедрение более экономичных в отношении расхода видов материалов (гранулированные и тестообразные корма вместо рассыпных и т.д.), их удешевление за счет всемерного снижения уровня транспортно-заготовительных и других расходов.

8.1.2. Для организации действенного оперативного и бухгалтерского учета движения материальных ценностей необходимо обеспечение следующих условий:

наличие нормативов расхода материалов на выращивание рыбы и выполняемые работы и услуги;

своевременное внесение изменений в нормативы;

обеспечение производственных участков и складов весоизмерительными приборами и мерной тарой;

обеспечение надлежащих условий для хранения материальных ценностей.

8.1.3 При организации и ведении учета производственных запасов следует руководствоваться:

Основными положениями по учету материалов на предприятиях и стройках (приложение к письму Министерства Финансов СССР от 30 апреля 1974 г. № 103);

Инструкцией по учету материалов на предприятиях и в организациях Министерства рыбного хозяйства СССР, утвержденной приказом Минрыбхоза СССР от 8 сентября 1977 г. № 467;

Инструкцией по применению плана счетов бухгалтерского учета, утвержденной Минфином СССР по согласованию с ЦСУ СССР (Раздел II «Производственные запасы»);

Ведомственными указаниями по применению в системе Министерства рыбного хозяйства СССР плана счетов бухгалтерского учета.

Инструкцией по применению оперативно-бухгалтерского метода учета материальных ценностей на предприятиях и в организациях Министерства рыбного хозяйства СССР, утвержденной приказом Минрыбхоза СССР от 23 июля 1976 г. № 368;

Инструкцией по учету имущественно-материальных ценностей на судах флота системы Министерства рыбного хозяйства СССР, утвержденной приказом Минрыбхоза СССР от 5 октября 1981 г. № 446;

Инструкцией о порядке получения, расходования, учета и хранения драгоценных металлов и драгоценных камней на предприятиях и в организациях Министерства рыбного хозяйства СССР, утвержденной приказом Минрыбхоза СССР от 31 марта 1980 г. № 154;

Временной инструкцией о порядке отпуска и учета расхода рыбопродукции и морепродуктов на проведение лабораторных испытаний, дегустаций, организацию выставок и научно-исследовательские работы на предприятиях и в организациях системы Министерства рыбного хозяйства СССР, утвержденной приказом Минрыбхоза СССР от 5 октября 1981 г. № 447;

Инструкцией о порядке первичного учета и отчетности по горюче-смазочным материалам для нефтебаз, морских рыбных портов и судов флота рыбной промышленности, утвержденной приказом Минрыбхоза СССР от 20 июля 1970 г. № 225;

Основными положениями по бухгалтерскому учету тары на промышленных предприятиях и стройках, введенных в действие письмом Минфина СССР от 30 апреля 1966 г. № 159;

Методическими указаниями о порядке определения фактической экономии или перерасхода материальных ресурсов (за экономию которых разрешена выплата премии) против расхода по технически обоснованным нормам, утвержденными приказом Минрыбхоза СССР от 10 ноября 1984 г. № 579, и настоящими Методическими указаниями.

8.1.4. Все операции, связанные с движением материальных ценностей, подлежат оформлению первичными документами по типовым междуведомственным и типовым формам ЦСУ СССР и по специализированным формам, утвержденным Минрыбхозом СССР, а также по формам, прилагаемым к настоящим Методическим указаниям.

8.1.5. Главным бухгалтером рыбхоза должен быть установлен график документооборота, периодичность и порядок проведения инвентаризации и контрольных (выборочных) проверок в местах хранения ценностей.

8.1.6. Для правильной организации учета материальных ценностей должны быть разработаны номенклатуры-ценники.

Шифры устанавливаются применительно к требованиям машинной обработки документации.

8.1.7 Учет производственных запасов осуществляется:

на счете 05 «Сырье и материалы» субсчет 05-03 «Вспомогательные материалы» — материалы для хозяйственных нужд и для технических целей, а также для обслуживания процесса производства (фильтрующие материалы, материалы для бактериологических и других лабораторных исследований, материалы по уходу за машинами и т.п.).

На этом же субсчете учитываются материалы для ремонта; билеты, талоны, абонементы и другие знаки, предназначенные для расчетов трудящихся за услуги. Их учет осуществляется в соответствии с Инструкцией по изготовлению, учету, хранению и реализации абонементов, билетов и талонов, предназначенных для расчетов населения за услуги, утвержденной приказом Минрыбхоза СССР от 21 марта 1974 г. № 124;

на субсчете 05-04 «Тара и тарные материалы» — тара, поступающая с материальными ценностями (деревянная, стеклянная, металлическая, полимерная, тканевая и т.п.);

на субсчете 05-05 «Сетеснастные материалы» — материалы для изготовления и ремонта орудий лова, а также материалы и предметы, используемые для установки орудий лова (дель неводная, сети в куклах, канаты, тросы, нитки, поплавки, грузила, крючки, гундеры, буи, проволока, якоря и т.п.);

на субсчете 05-06 «Продукты питания» — запасы и движение продовольственных товаров для коллективного питания экипажей судов, а также контингента профилакториев и др.

Учет продуктов для коллективного питания экипажей судов осуществляется в соответствии с Инструкцией по оперативному и бухгалтерскому учету и отчетности по продуктам питания, товарам в судовых ларьках и таре под товарами на судах, утвержденной приказом Минрыбхоза СССР от 20 июня 1983 г. № 292;

на субсчете 05-09 «Материалы, переданные в переработку на сторону» — сырье и материалы, переданные в переработку по договорам. Аналитический учет материалов в переработке ведется в разрезе предприятий и организаций, производящих переработку; контроль за соблюдением норм расхода материалов и сырья и правильностью выхода продукции из переработки должен осуществляться главной бухгалтерией рыбхоза с привлечением необходимых специалистов;

на субсчете 05-10 «Минеральные удобрения, ядохимикаты, биопрепараты и медикаменты» — учитываются минеральные удобрения для прудов и полей, ядохимикаты для борьбы с болезнями и вредителями сельхозкультур, биопрепараты, медикаменты и химикаты, используемые для борьбы с болезнями рыб и сельхозживотных.

На этом же счете учитываются медикаменты на судах и в лечебно-профилактических учреждениях;

на счете 06 «Топливо» — все виды топлива по соответствующим субсчетам согласно Плану счетов бухгалтерского учета и Ведомственных указаний по его применению;

на счете 07 «Строительные материалы и оборудование к установке» — рыбхозы, ведущие строительные работы хозяйственным способом, а также застройщики (заказчики) учитывают движение основных строительных материалов, конструкций и деталей, оборудования, подлежащего установке в строящихся объектах капитальных вложений, и других ценностей, предназначенных для нужд капитального строительства;

на счете 08 «Запасные части» — запасные части станков, машин, судов, автотранспорта, землеройной техники и др. оборудования, предназначенные для замены при ремонте износившихся деталей. На этом же счете учитывается авторезина в запасе и в обороте;

на счете 10 «Семена и корма» — семена для посева сельскохозяйственных культур, корма для рыб, гужевого транспорта и других животных.

8.1.8. Оформление первичной учетной документации по движению ценностей и отчетность об их расходе возлагаются на материально ответственных лиц.

Бухгалтерия рыбхоза осуществляет руководство учетом, контролирует правильность оформления первичной документации и ведения оперативного учета, следит за качеством и своевременностью проведения, инвентаризации, обеспечивает тщательную проверку отчетов рыбоводов, цехов и их сверку с данными бухгалтерского учета.

8.2 Получение и отпуск материалов

8.2.1. Потребность материалов на производственную программу как в целом по рыбхозу, так и по отдельному производственному участку определяется исходя из утвержденного плана выращивания рыбы, плана выполнения работ и услуг и утвержденных в установленном порядке норм расхода материалов на тонну выращенной рыбы, на единицу выполненных работ и услуг.

8.2.2. Для получения лимитируемых материалов по утвержденной руководством рыбхоза номенклатуре, цех, участок должен представить на склад лимитно-заборную карту в двух экземплярах (для склада и для цеха) по типовой междуведомственной форме № М-9, выписанную в установленном порядке. Лимит рассчитывается по специализированной форме № М-64 (приложение 4).

На корма для кормления рыб выписывается лимитно-заборная карта по специализированной форме № П-333.

На получение материалов, невключенных в номенклатуру лимитируемых, выписываются требования по типовой форме № М-10 (однострочные) или № М-11 (многострочные).

Получив задание на смену (в ремонтно-механических мастерских, лесопильном и других цехах) (см. форму № П-372, приложение 10) мастер смены выписывает заявку на материалы, необходимые для выполнения сменного задания, по специализированной форме № М-68 (приложение 7), указывая в заявке, кому поручено получить ценности в счет выделенного лимита цеху.

8.2.3. Отпуск материалов внутри рыбхоза (одним цехом другому) оформляется в накопительной ведомости внутренней передачи специализированной формы № М-65 (приложение 5).

При значительной номенклатуре передаваемых ценностей заполняется несколько накопительных ведомостей. По окончании месяца подсчитывается итог по каждой накопительной ведомости, производится оценка по учетным ценам, ведомости подписываются материально ответственными лицами и служат основанием для записей в соответствующих отчетах цехов и складов, а также для записей в бухгалтерском учете.

8.2.4. Отпуск материалов сторонним организациям или своим участкам, расположенным за пределами рыбхоза, оформляется в установленном порядке товарно-транспортной накладной, установленной Минрыбхозом СССР формы, если доставка производится автотранспортом, или накладной типовой формы № М-14 (однострочная) или № М-15 (многострочная), если ценности получаются на месте.

8.3 Учет кормов

8.3.1. В общей себестоимости прудовой рыбы затраты на корма составляют 40% и более, поэтому точный учет, сохранность от порчи и хищений, а также рациональное использование кормов приобретают особо важное значение в деятельности рыбхоза.

8.3.2. Корма должны быть приняты на склады рыбхоза по весу и качеству. На корма, как и на другие грузы, прибывшие железнодорожным и водным транспортом, при их недостаче, несоответствии перевозочным документам, порчи, повреждении, отсутствии сопроводительных документов и в некоторых других случаях станциями, пристанями должны составляться коммерческие акты с соблюдением Правил приемки грузов, предусмотренных Уставом железных дорог Союза ССР и Уставом внутреннего водного транспорта СССР.

На грузы, доставляемые шофером автотранспортной организации без сопроводительных документов, к приемному документу склада должен прилагаться акт, составленный по форме и в соответствии с Правилами составления актов, например, Устава автомобильного транспорта РСФСР (ст. 157). При отказе одной из сторон в составлении или подписании акта, он оформляется с участием представителя незаинтересованной организации.

Перевозка кормов и других грузов с железнодорожной станции, пристани на склад рыбхоза должна оформляться товарно-транспортными накладными.

Руководство рыбхоза обязано, помимо годовой инвентаризации, производить через специальные комиссии периодические проверки фактического наличия кормов в течение года по каждому складу, а также своевременно ставить в известность вышестоящую организацию о наличии излишних кормов и просить передать их другим рыбхозам или сторонним организациям, т.к. отдельные корма по истечении трех месяцев становятся непригодными для кормления рыб.

8.3.3. В качестве компонентов кормов применяются жмыхи, шроты, отходы бобовых культур, рыбная мука, сушеное мясо моллюсков, куколки тутового шелкопряда, отходы зерновых культур, отходы мукомольной промышленности, зеленая растительность, измельченная на кормодробилке и замешенная с основными кормами. В корма добавляются также микроэлементы.

Корма должны быть свежими, как правило, гранулированными. Храниться корма должны в сухих, хорошо проветриваемых складских помещениях.

8.3.4. Норму кормления рыбы устанавливает главный рыбовод с учетом всех нормообразующих факторов (см. инструкцию ВНИИПРХ, 1985 г.).

8.3.5. Среднюю массу рыб определяют результатами ежедекадно проводимых контрольных обловов. Изменение массы рыбы на каждый день предстоящей декады ориентировочно устанавливают по ожидаемому среднесуточному приросту.

8.3.6. Расчет нормы кормления на каждый день производится в лимитно-заборной карте по специализированной форме № П-333.

Лимитно-заборная карта выписывается на одно наименование корма на один месяц в двух экземплярах: один для бригадира прудовой бригады, второй — для заведующего складом.

По окончании месяца или по использовании лимита, лимитно-заборные карты вместе с другими приходно-расходными документами кладовщиком сдаются в бухгалтерию рыбхоза и служат основанием для списания кормов со склада на затраты производства.

8.3.7. Для кормления мальков и сеголетков на ранних стадиях развития разводят живые корма — планктонных рачков, дафний; в более поздний период — личинок комаров-дергунцов, мотылей (хиронамид).

Если затраты на выращивание живых кормов значительны, то их предварительно необходимо собрать на балансовом счете 29 «Непромышленные производства и хозяйства» и при использовании кормов списать их себестоимость на затраты основного производства.

8.3.8. Отчет о кормлении рыбы и расходе кормов составляется по специализированной форме № П-320 за весь сезон.

8.4 Учет удобрений

8.4.1. Удобрение прудов является одним из мероприятий по интенсификации прудового рыбоводства. Продуктивность удобренных прудов увеличивается на 16 — 63% по сравнению с рыбопродуктивностью неудобренных водоемов.

8.4.2. Для удобрения прудов применяются как органические, так и минеральные удобрения.

Из минеральных удобрений применяются фосфорные, азотные, калийные и кальцевые (вносятся в почву ложа пруда или в воду).

8.4.3. Эффективность удобрений повышается, если их вносят частями, например один раз в декаду. Это позволяет в течение всего лета поддерживать определенное насыщение воды фосфором, что благоприятно действует на развитие фитопланктона и кормовой базы пруда.

8.4.4. В каждом рыбхозе должен вестись «Журнал результатов определения содержания биогенных элементов в воде и потребности в удобрениях» по специализированной форме № П-332.

Журнал ведется заведующим лабораторией, из него делаются выписки для рыбовода, которые служат основанием для внесения удобрений.

8.4.5. Поступившие удобрения со стороны принимаются на склад рыбхоза по массе и качеству, как и корма.

8.4.6. Выдача производится по лимитно-заборным картам типовой формы № М-8 или № М-9. Для этой же цели может быть применена специализированная форма № П-333.

8.4.7. Лимитно-заборные карты, оформленные в установленном порядке, являются основанием для списания удобрений на затраты производства.

8.4.8. Руководство рыбхоза должно обеспечить сохранность удобрений от порчи и контроль за использованием удобрений только по прямому назначению.

8.5 Учет малоценных и быстроизнашивающихся предметов

8.5.1 При организации и ведении учета малоценных и быстроизнашивающихся предметов следует руководствоваться:

Положением по бухгалтерскому учету малоценных и быстроизнашивающихся предметов, введенным в действие письмом Минфина СССР от 18 октября 1979 г. № 166.

Инструкцией по бухгалтерскому учету малоценных и быстроизнашивающихся предметов на предприятиях и в хозяйственных организациях Министерства рыбного хозяйства СССР, утвержденной Минрыбхозом СССР 17 апреля 1981 г. и направленной при письме от 22 апреля 1981 г. № 18-24/196;

Инструкцией о порядке выдачи, хранения и использования спецодежды, спецобуви и предохранительных приспособлений, утвержденной постановлением Госкомтруда СССР от 11 июля 1960 г. № 785 (с последующими изменениями и дополнениями);

Инструкцией по учету имущества на судах флота с применением метода постоянного запаса, утвержденной приказом Минрыбхоза СССР от 23 февраля 1981 г. № 101.

Учет малоценных и быстроизнашивающихся предметов ведется на балансовом счете 12 «Малоценные и быстроизнашивающиеся предметы» и субсчетах:

12-01 «Малоценные и быстроизнашивающиеся предметы на складе»;

12-02 То же в эксплуатации;

12-03 «Орудия лова и промысловое снаряжение на складах»;

12-04 То же в эксплуатации;

12-05 «Спецодежда на складе»;

12-06 То же в эксплуатации;

12-07 «Форменное обмундирование на складах»;

12-08 «Временные (нетитульные) сооружения».

8.5.2. Оформление операций по движению малоценных и быстроизнашивающихся предметов производится с применением типовых междуведомственных форм первичной учетной документации (альбом форм ЦСУ СССР издания ВГО «Союзучетиздат», 1982), а также специализированных форм, утвержденных приказами Минрыбхоза СССР от 25 мая 1972 г. № 167 и от 21 октября 1983 г. № 503.

9. УЧЕТ В БУХГАЛТЕРИИ ПРЕДПРИЯТИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРУДОВОГО ФОНДА И ДРУГИХ ВОДОЕМОВ, ДВИЖЕНИЯ РЫБОВОДНОЙ ПРОДУКЦИИ И ЕЕ ОТХОДА

9.1. Данные бухгалтерского учета об использовании прудового фонда и других водоемов, о движении рыбоводной продукции и ее отхода на всех стадиях выращивания сосредотачиваются в «Сводной ведомости использования прудового фонда и других водоемов (садков, бассейнов, озер), движения производителей, ремонтного поголовья, рыбопосадочного материала, товарной рыбы и их отхода» <1> (приложение 12).

<1> В дальнейшем сокращенно — Сводная ведомость.

9.2. Упомянутая Сводная ведомость заполняется два раза в год: весной — после выявления результатов зимнего содержания и осенью — после выявления результатов летнего нагула на основании проверенных первичных документов, в основе — балансовый метод, ее данные являются достоверной базой для анализа использования имеющихся водоемов, отражения количественных показателей в отчетных калькуляциях себестоимости выращивания рыбоводной продукции, а также базой для анализа отхода (потерь) рыбы и разработки дополнительных мер по мобилизации имеющихся резервов производства и повышению эффективности рыбоводства.

Из Сводной ведомости могут взять необходимые данные плановики, разрабатывающие оперативные и годовые планы выращивания рыбы в разрезе прудов, участков, отделений, ферм, а также эти данные должны анализироваться при пересмотре норм выхода и отхода (потерь) рыбоводной продукции.

9.3 Сводная ведомость составляется в следующем порядке:

9.3.1. Сводная ведомость подготавливается вручную с таким количеством страниц, чтобы в ней можно было произвести записи в разрезе водоемов, выращиваемых в них видов рыб и сделать необходимые итоги.

9.3.2. В графах 1 — 5 приводятся данные о всех имеющихся в рыбхозе водоемах вне зависимости от того, использовался или нет тот или иной водоем в истекшем году.

9.3.3. В графах 6 — 7 указывается наименование и код выращиваемой рыбоводной продукции в разрезе каждого водоема.

9.3.4. В графах 8 — 22 приводится баланс рыбоводной продукции за период зимнего содержания.

9.3.5. В графах 23 — 54 приводится баланс рыбоводной продукции за период летнего нагула.

9.3.6. Графы 8 и 9 заполняются данными граф 53 и 54 Сводной ведомости за прошлый год. Если Сводная ведомость за прошлый год не составлялась, то эти данные по производителям, ремонтному поголовью, годовикам и двухлеткам записываются на основании Акта о зарыблении зимовальных прудов по форме № П-301 за прошлый год, а по товарной рыбе — на основании «Акта учета рыбы в необловленном пруду» по форме № П-454 на начало отчетного года (порядок определения расчетного количества рыбы в необловленном пруду или частично обловленном пруду приведен на обороте формы).

9.3.7. Графы 10 и 11, 14 — 21 по производителям и ремонтному поголовью заполняются на основании «Актов об облове прудов с производителями и ремонтными рыбами» по форме № П-308 в отчетном году и «Актов о гибели рыбы» (форма № П-311) в период зимнего содержания.

9.3.8. Результаты зимнего содержания по штукам балансируются: показатели графы 8 = 10 + 12 + 14 + 16 + 18 + 20.

В таком же порядке балансируется масса рыбы с добавлением показателя графы 22, исчисляемого расчетным путем (гр. 9 — (графы 11 + 13 + 15 + 17 + 19 + 21) = гр. 22).

Масса погибшей рыбы и ее отхода определяется исходя из средней навески, выловленной из зимовальных прудов (если нет возможности взвесить) соответствующего вида и возраста.

9.3.9. На стоимость отбракованной и реализованной рыбы делаются проводки: дебетуется счет 45 «Товары отгруженные, выполненные работы и услуги» с кредита счета 20 «Основное производство» (по плановой себестоимости), а при оплате, на ее стоимость по розничной цене, дебетуются счета разные (50, 51) с кредита субсчета 46-11 «Реализация прочих материальных ценностей» и одновременно: дебет 46-11, кредит 45 — по плановой себестоимости.

Примечание. В рыбоводных хозяйствах инвентаризация незавершенного производства на каждое первое число месяца не производится, объем его определяется в конце года при пересадке из вырастных прудов в зимовальные пруды (в средней полосе), калькуляции себестоимости выращивания составляются только при составлении годового отчета, поэтому все движение прудовой рыбы в течение года оценивается, в надлежащих случаях, по плановой производственной себестоимости с доведением в конце года на основании отчетных калькуляций до фактической себестоимости.

9.3.10. Графы 12 и 13 заполняются на основании предъявленных счетов покупателям рыбоводной продукции.

9.3.11. Графы 24 и 25 заполняются на основании актов о зарыблении своим рыбопосадочным материалом, а графы 27 и 28 — счетов поставщиков рыбопосадочного материала и актов о зарыблении соответствующих прудов (форма № П-300, П-302).

В графе 29 отражается прирост рыбоводной продукции за период летнего выращивания, определяемый как разность между массой выловленной, отбракованной, потерянной и находящейся в остатке на конец года и массой, посаженной для выращивания рыбы.

Графы 31 и 32 заполняются на основании актов об облове рыбы и счетов покупателям рыбы, графы 33 и 34 заполняются по рыбопосадочному материалу на основании актов облова.

Графы 23, 26 и 30 заполняются плановыми показателями по зарыблению и реализации рыбы.

9.3.12. Графы 35 и 36, 37 — 52 по производителям и ремонтному поголовью заполняются на основании актов об облове прудов по форме № П-308, при этом показатели граф 53 и 54 должны быть равны показателям граф 35 и 36.

Все показатели по штукам балансируются: гр. гр. 24 — 27 = 31 + 35 +37 + 39 + 41 + 43 + 45 + 47 + 49 + 51 + 53.

Масса потерянной рыбы определяется по средней навеске одной штуки соответствующего вида, достигшей к концу первой половины вегетационного периода и устанавливаемой на основании данных контрольного лова.

Показатели по массе балансируются с учетом прироста за период летнего выращивания.

9.3.13. По личинкам графа 24 заполняется по данным Акта о результатах получения потомств (форма П-328), графы 31, 33, 35, 37, 41, 43, 45, 47, 49 и 51 — на основании актов о результатах подращивания личинок по форме № П-304, счетов за проданные личинки и актов о гибели (форма № П-311).

Показатели по штукам балансируются: гр. гр. 24 + 27 = 31 + 33 + 37 + 41 + 43 + 45 +47 + 49 + 51.

Подводить итоги по массе личинок нет необходимости.

9.3.14. По подрощенной молоди (малькам) графа 24 заполняется на основании формы № П-342 «Рыбоводные показатели подращивания мальков», графы 31, 33, 37, 41, 43, 47, 49 и 51 — на основании той же формы № П-342, счетов на реализованную молодь и актов о гибели (форма № П-311). Показатели по штукам балансируются таким же порядком, как и по личинкам.

9.3.15. По сеголеткам графа 24 заполняется на основании актов о зарыблении прудов по форме № П-300, графы 27, 31, 35, 37, 41, 43, 45, 47, 49 и 51 — на основании актов об облове вырастных прудов по форме № П-306, счетов на реализованные сеголетки и актов о гибели рыбы (форма № П-311).

Показатели по штукам балансируются таким же порядком, как и по личинкам.

9.3.16. По годовикам и двухлеткам гр. 10 и 11 заполняются на основании актов облова зимовальных прудов по форме № П-307. Данные об отходе (потерях) в период зимнего содержания (гр. 14 — 21) заполняются на основании тех же актов (форма № П-307) и актов о гибели рыбы (форма № П-311). Показатели по штукам балансируются: гр. гр. 8 = 10 + 12 + 14 + 16 + 18 + 20.

Графы 53 и 54 заполняются на основании актов о зарыблении зимовальных прудов по форме № П-301.

9.3.17. По товарной рыбе, оставшейся в необловленных в прошлом году прудах, графы 12 и 13 и отход при зимнем содержании (гр. гр. 14 — 21) заполняются на основании актов облова нагульных прудов по форме № П-306 и актов о гибели рыбы (форма № П-311). Показатели по штукам балансируются: гр. гр. 8 = 12 + 14 + 16 + 18 + 20.

В таком же порядке балансируются показатели по массе с добавлением показателя гр. 22.

Графы 24 и 25, 27 и 28 заполняются на основании актов о зарыблении нагульных прудов по форме № П-300, а графы 31 — 52 — на основании актов облова нагульных прудов по форме № П-306 и актов о гибели рыбы по форме № П-311. Показатели по штукам балансируются: гр. гр. 24 + 27 = 31 + 35 + 37 + 39 + 41 + 43 + 45 + 47 + 49 + 51 + 53.

В таком же порядке балансируется масса товарной рыбы с учетом прироста (гр. 29). Масса отхода рыбы определяется по средней навеске одной штуки, достигшей к концу первой половины вегетационного периода и устанавливаемой по данным контрольного лова.

В графе 29 отражается прирост товарной рыбы за период летнего выращивания, определяемый как разница между выловленной, отбракованной, отходом и оставшейся на конец года и массой посаженной рыбы.

9.3.18. Директор или главный бухгалтер рыбхоза с данными Сводной ведомости (приложение 12) и Отчета о кормлении рыб в прудах, садках, бассейнах (форма № П-320) должен ознакомить руководящий состав рыбхоза, а также участников производственного совещания по рассмотрению итогов работы за отчетный год.

Особое внимание должно быть обращено вопросам рационального использования трудового фонда, сокращения отхода (потерь) рыбоводной продукции, расходования кормов, выявлению и мобилизации имеющихся внутренних резервов производства.

10. ОТЧЕТНОСТЬ МАТЕРИАЛЬНО ОТВЕТСТВЕННЫХ ЛИЦ И АНАЛИТИЧЕСКИЙ БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ В РАЗРЕЗЕ МАТЕРИАЛЬНО ОТВЕТСТВЕННЫХ ЛИЦ

10.1. В системе Министерства рыбного хозяйства СССР является обязательным оперативно-бухгалтерский (сальдовый) метод учета материалов на складах, при котором заведующий складом (кладовщик) ведет количественный сортовой учет ценностей в карточках междуведомственной формы № М-17, а все оправдательные документы, под расписку в карточке, периодически передает в бухгалтерию, которая обрабатывает их. По окончании месяца кладовщик вносит в сальдовую ведомость остатки на 1 число следующего за отчетным месяца из карточек складского учета и сдает в бухгалтерию, где она обрабатывается и сверяется с данными синтетического учета, поэтому кладовщик никакого отчета о движении ценностей не составляет.

Не составляются также отчеты о движении кормов для рыб и удобрений, т.к. их выдача производится строго по норме (на основании лимитных карт) с учетом всех нормообразующих факторов на данный день и по каждому пруду.

Не составляется также отчет о малоценных, недефицитных расходных материалах по особому перечню, утвержденному директором рыбхоза, стоимость которых списывается на затраты производства в момент выдачи со склада.

По остальным материальным ценностям все материально ответственные лица (кроме кладовщиков) представляют «Отчет о движении сырья, полуфабрикатов, материалов, вторичных ресурсов, отходов и их расходе на выпуск продукции» по форме № М-66 (приложение 6).

В этом унифицированном документе совмещен оперативный и бухгалтерский аналитический учет ценностей в разрезе материально ответственных лиц.

Если в составе рыбхоза имеется рыбообрабатывающий цех, то материально ответственное лицо этого цеха отчет представляет по форме № П-393, приложенной к «Инструкции по оперативному и бухгалтерскому учету движения сырья, полуфабрикатов, материалов, отходов, вторичных ресурсов и готовой продукции на береговых рыбообрабатывающих предприятиях системы Минрыбхоза СССР», утвержденной приказом Минрыбхоза СССР от 30 мая 1984 г. № 282.

10.2. Отчет по форме № М-66 (приложение 6) представляет из себя баланс использования материальных ценностей (таблица 1 формы) и их расхода на выпуск отдельных видов продукции, работ и услуг (таблица 2 формы), а также на выпуск брака и нестандартной продукции (таблица 2-а формы).

В отчете присутствует главнейший элемент нормативного метода учета — сопоставление фактического расхода материальных ресурсов с их расходом по нормам. Отклонения от норм можно выявлять по отчетам за любой отрезок времени по усмотрению руководства рыбхоза, но не реже одного раза в месяц (на 1-е число каждого месяца).

10.3. Бланки отчета должны сшиваться в виде тетрадки с вкладышами по форме таблицы 2 с тем, чтобы иметь возможность разместить всю укрупненную номенклатуру выпускаемой продукции и выполняемых работ и услуг (лесопильным цехом, ремонтно-механическим цехом, строительной группой и др.).

10.4 Порядок заполнения отчета следующий.

В графе 1 перечисляются все наименования сырья, материалов и полуфабрикатов, а в справке — стоимость этих материалов по учетным ценам (стр. 1), отклонения от учетных цен (стр. 2), полученные отходы (стр. 3) и безвозвратные технологические потери (стр. 4).

Таблица 1.

В графы 5 и 6 переносятся данные граф 12 и 13 из отчета за предыдущий месяц.

В графу 7 переносятся итоговые данные за месяц из лимитно-заборных карт, накопительных ведомостей и требований на полученные ценности со склада.

В графе 9 отражается фактический расход ценностей. Показатели графы 9 должны быть равны сумме показателей графы 3 таблиц 2 и 2-а.

Графа 11 заполняется на основании актов о списании ценностей по различным причинам (недостача, порча, хищения и др.).

Графы 12 и 13 заполняются на основании актов инвентаризации на конец отчетного периода.

При этом в графе 12 отражаются остатки материалов не начатых обработкой и поэтому не являющихся незавершенным производством.

При составлении баланса по рыбхозу, на основании отчетов по форме № М-66 неиспользованные (не начатые обработкой) сырье и материалы (графа 12 по строкам 1 и 2 справки) отражаются в балансе (несистемным порядком) в разделе производственных запасов, а стоимость сырья и материалов, начатых обработкой (гр. 13 по стр. 1 и 2 справки) — в составе незавершенного производства.

Таблица балансируется: гр. гр. 5 + 6 + 7 + 8 = 9 + 10 + 11 + 12 + 13.

Таблица 2 и 2-а.

Над графами 1, 2 и 3 указывается наименование и количество выпущенной продукции, выполненных работ или оказанных услуг <1>.

<1> В дальнейшем сокращенно — продукции.

В графе 1 проставляется норма расхода на единицу продукции, а в графе 2 — на весь выпуск путем умножения нормы расхода на единицу на количество выпущенной продукции данного вида.

В графе 3 отражается фактический расход материалов на данный вид продукции.

Если фактический расход материалов отнести прямым путем на тот или иной вид продукции невозможно, то он распределяется между отдельными видами продукции пропорционально расходу по норме.

Справки 1 и 2 заполняются бухгалтерией предприятия на основании данных учета.

Количество полученных отходов при выпуске того или иного вида продукции отражается в справке 3 с заполнением всех граф таблиц 1, 2 и 2а, что позволит глубоко проанализировать использование отходов и вторичных ресурсов.

Справка 4 предусмотрена для тех видов продукции, по которым выход продукции и расход сырья выражается в весовых единицах измерения и имеется возможность определить эти потери арифметическим путем (расход сырья, минус выход продукции, минус возвратные отходы = безвозвратные потери сырья), а также сопоставить с нормативными потерями.

Все записи в отчете по форме № М-66 производятся только на основании надлежаще оформленных первичных документов, прилагаемых к отчету.

Баланс использования материалов (справка 1 таблицы 1) по сумме, составленной из записей в бухгалтерском учете, гарантирует достоверность отчета также и по количественным показателям, т.к. недоучет, пропуск каких-то документов исключается.

10.5. Отчет тщательно проверяется ответственным лицом в части правильности применения норм расхода материалов на выпущенную продукцию (гр. 1 таблицы 2 и 2-а) и обоснованности отклонений от норм.

Отчет утверждается руководством рыбхоза только после тщательного анализа отклонений от норм в расходе материалов и разработки мероприятий по их экономии.

10.6. Бухгалтерия рыбхоза проверяет отчет и приложенные к нему оправдательные документы с точки зрения законности и хозяйственной целесообразности отраженных в отчете операций, правильность подсчетов, а также производит встречную проверку с другими цехами и складами соответствующих показателей отчета.

10.7. Отчет служит одновременно регистром аналитического бухгалтерского учета по статье «Сырье и материалы...» счета «Производство»... (основное или вспомогательное).

10.8. Данные таблицы 2 сводятся за год (или иной отчетный период) и служат основанием для заполнения в отчетных калькуляциях отдельных видов продукции статьи «Сырье и материалы» в т.ч. полуфабрикаты собственного производства».

10.9. Цеха и участки, где номенклатура применяемых в производстве материалов и полуфабрикатов обширна и где учет затрат на производство механизирован, отчет по форме № М-66 не составляется, а для анализа и контроля используются соответствующие табуляграммы, при этом в них должен присутствовать главный элемент нормативного метода учета затрат на производство — сопоставление фактического расхода материальных ресурсов на выпуск продукции с их расходом по утвержденным нормам.

11. ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ ТОВАРНО-МАТЕРИАЛЬНЫХ ЦЕННОСТЕЙ И НЕЗАВЕРШЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

11.1. Инвентаризация основных средств и товарно-материальных ценностей проводится в порядке и сроки, установленные Положением о бухгалтерских отчетах и балансах, утвержденным постановлением Совета Министров СССР 29 июня 1979 г. № 633 (приложение 2), и письмом Минфина СССР от 30 декабря 1982 г. № 179 «Об основных положениях по инвентаризации основных средств, товарно-материальных ценностей, денежных средств и расчетов», доведенным до мест Минрыбхозом СССР при письме от 21 апреля 1983 г. № 18-04/136. Наряду с инвентаризациями, проводимыми ежегодно в установленные сроки, они проводятся также при смене материально ответственных лиц и в других необходимых случаях по распоряжению руководства рыбхоза.

11.2. Для проведения инвентаризации приказом по рыбхозу создается центральная инвентаризационная комиссия рыбхоза и местные инвентаризационные комиссии по складам, цехам, участкам из специалистов соответствующей компетенции с обязательным участием представителя бухгалтерии.

Центральную инвентаризационную комиссию возглавляет заместитель директора рыбхоза, участие в ней главного (старшего) бухгалтера рыбхоза обязательно.

В приказе устанавливаются порядок и сроки начала и окончания снятия натурных остатков по всем местам хранения ценностей, а также сроки окончания инвентаризации расчетов и других статей баланса.

11.3. После проведения инвентаризации и оформления в установленном порядке инвентаризационных описей, по ценностям, по которым выявлены излишки или недостачи, составляются сличительные ведомости с отражением инвентаризационных разниц.

11.4. Центральная инвентаризационная комиссия анализирует работу местных инвентаризационных комиссий, дает свои заключения и предложения, и решения фиксируются в протоколе. В протоколе приводятся подробные сведения о причинах и виновниках недостач и потерь и указывается, какие меры должны быть приняты по отношению к виновным лицам.

11.5. Протокол заседания центральной инвентаризационной комиссии утверждается директором рыбхоза.

11.6. Выявленные недостачи и излишки ценностей должны быть отражены в соответствующих карточках или книгах складского учета, а после рассмотрения и утверждения результатов инвентаризации делаются соответствующие бухгалтерские записи.

11.7. Инвентаризация знаков для расчета населения за услуги (билетов, талонов, абонементов и др.), находящихся в кассах, производится не реже одного раза в месяц, а их запасов на складах — не реже одного раза в полугодие.

11.8. Кроме плановых инвентаризаций должны проводиться внеплановые выборочные проверки наиболее ходовых и дефицитных материалов.

11.9. Незавершенное производство по рыбоводству инвентаризируется в разные сроки в зависимости от стадии, в которой находится незавершенное производство.

Для определения количества и массы незавершенного производства по той или иной стадии производства применяются различные способы (методы) учета, т.к. прямой подсчет невозможен.

11.10. Способы (методы) учета незавершенного производства в рыбоводных хозяйствах изложены в Методических указаниях по особенностям проведения инвентаризации в рыбопромышленных предприятиях, сбытовых организациях и на судах флота, утвержденных приказом Минрыбхоза СССР от 20 ноября 1985 г. № 590.

12. УЧЕТ УЛОВА РЫБЫ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ

12.1. В соответствии с Инструкцией о составлении отчетов производственными объединениями (комбинатами), предприятиями рыбной промышленности и рыболовецкими колхозами о выполнении плана по продукции, утвержденной ЦСУ СССР 27 декабря 1976 г. № 4-27 <1> — в производственных объединениях, рыбокомбинатах, полносистемных прудовых рыбоводных хозяйствах, состоящих на самостоятельном балансе, основным видом деятельности которых является выращивание товарной рыбы, а рыбопосадочный материал выращивается, главным образом, для собственных нужд и реализуется на сторону лишь в случае избытка его, в объем реализованной, валовой и товарной продукции промышленности в оптовых ценах включается вся товарная рыба, рыбопосадочный материал, реализуемый на сторону, при наличии плана на реализацию этой продукции. В случае, если продажа произведена без плана, стоимость реализованного рыбопосадочного материала в объем реализованной продукции включаться не должна.

<1> В настоящее время эта инструкция пересматривается.

В целях продления срока продажи живой рыбы населению крупных промышленных городов разрешается включать в объем реализованной, товарной и валовой продукции товарную живую прудовую рыбу госрыбхозов, оплаченную торгующими организациями и оставленную ими на ответственное хранение в садках или зимовальных прудах этих хозяйств.

Прудовые рыбопитомники, основным видом деятельности которых является выращивание рыбопосадочного материала (мальков, сеголеток, годовиков) относятся к непромышленным предприятиям и, следовательно, их продукция в плане и отчете учитывается в валовой и товарной продукции сельского хозяйства.

В отличие от предприятий государственного лова, стоимость улова прудовой рыбы в объем валовой продукции не включается.

Если в прудовых рыбоводных хозяйствах, основным видом деятельности которых является выращивание товарной рыбы, осуществляется разведение птицы, которая реализуется в живом виде на сторону, то указанная птица в объем реализованной, товарной и валовой продукции вышеуказанных прудовых хозяйств не включается. В тех случаях, когда выращенная в этих хозяйствах птица подвергается силами промышленно-производственного персонала промышленной обработке (снятию оперения с тушки птицы, потрошению, заморозке, копчению и т.д.) и на эту продукцию имеются утвержденные в установленном порядке стандарты или технические условия, она является промышленной продукцией и включается в объем валовой, товарной и реализованной продукции на общих основаниях <1>.

<1> В настоящее время поставлен вопрос о пересмотре порядка учета выращенной птицы и рыбопосадочного материала.

В реализованную, товарную и валовую продукцию в натуральном выражении не включается продукция, которая по своим качественным показателям не отвечает требованиям ГОСТа, РТУ и ТУ.

Рыбопродукция, проданная не по нарядам сбытовых организаций промышленности, в объем реализованной, валовой и товарной продукции не включается;

• в выполнение плана улова рыбы рыбхозы включают рыбу, выращенную и сданную торгующим организациям или приемно-перерабатывающим предприятиям.

Не включается в отчет об улове рыбы и не засчитывается в выполнение плана добычи рыбы прудовая рыба, реализуемая как рыбопосадочный материал (личинки, мальки, сеголетки, годовики, двухлетки).

В частичное изменение последнего абзаца пункта 15 упомянутой инструкции ЦСУ СССР от 22 декабря 76 г. № 4-72, Госплан СССР письмом от 30.05.78 г. № НМ-165/42-61 разрешил включать стоимость двухгодовиков растительноядных рыб, выращиваемых в прудовых хозяйствах для зарыбления водохранилищ, в объем реализуемой, валовой и товарной продукции прудовых хозяйств, основным видом деятельности которых является производство товарной рыбы, при условии, что направление двухлетков растительноядных рыб для зарыбления водохранилищ будет осуществляться без ущерба для выполнения утвержденного плана производства товарной рыбы прудовых и других рыбоводных хозяйств.

Двухлетки растительноядных рыб, выпущенные в водохранилища, не включаются в объем улова рыбы и производства товарной рыбной продукции в натуральном выражении (в тыс. тонн).

Такой порядок учета пролонгирован до 1986 года письмом Госплана СССР от 04.10.82 г. № ЯР-394/42-210.

В объем реализуемой, валовой и товарной продукции рыбоводного хозяйства включается продукция других видов производств, если она предусмотрена в плане рыбоводного хозяйства в установленном порядке.

12.2. Облов прудов и взвешивание рыбы при отправке в торговую сеть или рыбоперерабатывающий цех производится в присутствии комиссии в составе рыбовода, бригадира, представителя бухгалтерии рыбхоза и прудовых рабочих.

12.3. По окончании полного облова каждого нагульного пруда составляется акт по форме № П-306. В акте перечисляются номера всех накладных, по которым была сдана выловленная рыба. Акт составляется в двух экземплярах, подписывается комиссией и первый экземпляр передается в бухгалтерию рыбхоза, а второй хранится в делах рыбовода.

Данные акта бухгалтерия рыбхоза заносит в Сводную ведомость использования прудового фонда и других водоемов (садков, бассейнов, озер), движения производителей, ремонтного поголовья, рыбопосадочного материала, товарной рыбы и их отхода (приложение 12).

12.4. Выловленная товарная рыба, как правило, с места лова направляется в живорыбных емкостях в торговую сеть или сдается на промышленную переработку другому предприятию или своему рыбообрабатывающему цеху с оформлением товарно-транспортных накладных (если рыба перевозится автотранспортом) или накладных по типовой междуведомственной форме № М-15 или № М-13 (если рыба передается на месте).

На основании этих документов торговым организациям и рыбоперерабатывающему предприятию за рыбу выписываются платежные требования по розничным ценам, которые регистрируются в ведомости № 16 журнально-ордерной формы счетоводства, а передача своему цеху — в накопительной ведомости.

12.5. Реализованная на сторону товарная прудовая рыба является для рыбхоза готовой продукцией.

До составления отчетных калькуляций, как отмечалось выше, учет готовой продукции ведется по плановой производственной себестоимости с доведением в конце года до фактической себестоимости.

12.6. На основании накопительной ведомости за месяц на отпуск рыбы своему рыбообрабатывающему цеху дебетуется субсчет 20-05 «Производство рыбопродукции и консервов на береговых предприятиях» и кредитуются субсчета 20-09 — 20-12 «Выращивание рыбы...» по плановой производственной себестоимости.

12.7. На основании сводных данных ведомости № 16 (отгрузка прудовой рыбы на сторону) дебетуется счет 45 «Товары отгруженные, выполненные работы и услуги» и кредитуется счет 40 «Готовая продукция» — по плановой производственной себестоимости и одновременно дебет счета 40 кредит субсчетов 20-09 — 20-12 на ту же сумму.

На стоимость оплаченной товарной рыбы по розничным ценам дебетуется счет 51 «Расчетный счет» и кредитуется субсчет 46-01 «Реализация готовой продукции основного производства» и одновременно дебет счета 46-01 кредит счета 45 — по плановой производственной себестоимости.

12.8. В конце года на основании отчетных калькуляций себестоимости выращивания прудовой рыбы (форма № 1-рыб (пруд) все операции по движению прудовой рыбы, отраженные в течение года по плановой производственной себестоимости, доводятся до фактической себестоимости. В этих целях составляются справки следующего содержания.

Счет 20 «Основное производство» (субсчета 09-12 «Выращивание рыбы...».)

По данным справки делаются следующие бухгалтерские допроводки:

Со счета 84 суммы списываются в соответствии с ранее принятыми решениями по случаям потерь рыбы.

Счет 40 закрывается счетом 45, т.к. по товарной прудовой рыбе остатков готовой продукции не бывает.

12.9. При наличии при рыбхозе рыбообрабатывающего цеха, учет сырья, материалов и готовой продукции производится в соответствии с «Инструкцией по оперативному и бухгалтерскому учету движения сырья, полуфабрикатов, материалов, отходов, вторичных ресурсов и готовой продукции на береговых рыбообрабатывающих предприятиях системы Минрыбхоза СССР», утвержденной приказом Минрыбхоза СССР от 30 мая 1984 г. № 282.

12.10. При наличии при рыбхозе ремонтно-механических мастерских, учет материалов и готовой продукции организуется в соответствии с «Инструкцией по оперативному и бухгалтерскому учету движения сырья, материалов, полуфабрикатов, отходов, вторичных ресурсов и готовой продукции в предприятиях машиностроения и металлообработки системы Минрыбхоза СССР», утвержденной приказом Минрыбхоза СССР от 4 января 1984 г. № 10.

В таком же порядке организуется учет сырья, материалов и готовой продукции по лесопильному цеху с применением специализированных форм № М-66 (приложение 6), № М-68 (приложение 7), № П-370 (приложение 8), № П-371 (приложение 9), № П-372 (приложение 10) и № П-377 (приложение 11).

13. ВЗАИМОСВЯЗЬ СКЛАДСКОГО УЧЕТА С УЧЕТОМ В БУХГАЛТЕРИИ

13.1. При обработке первичных документов на машиносчетной установке предусматривается механизация процесса сверки данных бухгалтерского учета ценностей с данными складского учета.

В условиях ручной обработки первичных документов или при применении средств малой механизации для обеспечения взаимосвязи складского учета с данными синтетического учета и для составления отчетности бухгалтерией ведутся сальдовые ведомости (на основании данных карточек складского учета) или оборотные ведомости в количественном и суммовом выражении в разрезе балансовых счетов, субсчетов, материально ответственных лиц и, при необходимости, групп материалов.

13.2. В случаях, когда между данными синтетического учета, данными сальдовых и оборотных ведомостей и данными карточек или книг складского учета будут обнаружены расхождения, все ошибки должны быть выявлены и урегулированы бухгалтерией с материально ответственными лицами до сдачи баланса за истекший месяц.

При любом способе сверки они должны подтверждаться подписями материально ответственных лиц и работников бухгалтерии.

14. УЧЕТ ТРУДА И ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ

14.1. Учет труда и заработной платы в рыбоводных хозяйствах организуется в соответствии с «Инструкцией по учету труда и заработной платы на предприятиях и в организациях Министерства рыбного хозяйства СССР», утвержденной Минрыбхозом СССР 2 февраля 1977 года и направленной при письме от 4 февраля 1977 года № 45-Ц.

14.2. Учет труда в подразделениях рыбхоза должен быть организован таким образом, чтобы в первичных документах отражались фактические затраты труда и его оплаты каждому рабочему, по звену, бригаде, цеху, а расходы заработной платы — по видам работ, заказам, структурным подразделениям.

Вместе с тем, учет труда должен обеспечить контроль за правильным начислением заработной платы, соблюдением установленных норм выработки и должностных окладов и за расходованием фонда заработной платы.

14.3. Организация первичного учета труда и его оплаты должны быть увязаны с применяемыми формами организации труда и системами оплаты труда на каждом участке.

14.4. Первичный учет труда, как правило, ведут рыбоводы, бригадиры, заведующие цехами и другие руководители, ответственные за выполнение тех или иных работ, а также за указанные в документах объемы выполненных работ.

14.5. В рыбоводных хозяйствах в настоящее время оплата труда рабочих производится в соответствии с положениями, разрабатываемыми руководителями предприятий по согласованию с комитетом профсоюза на основании «Типового положения об условиях оплаты труда и премирования рабочих, занятых выращиванием прудовой рыбы и рыбопосадочного материала предприятий Министерства рыбного хозяйства СССР», утвержденного Минрыбхозом СССР по согласованию с ЦК профсоюза работников пищевой промышленности 5 апреля 1979 года (с последующими дополнениями и изменениями).

В основе оплаты труда — сдельно-премиальная система оплаты труда за конечные результаты работы.

14.6. Начисление заработной платы и премий производится на основании надлежаще оформленных первичных документов, подписанных всеми членами соответствующей комиссии (акты облова прудов и др.).

14.7. Первичные документы по учету труда должны использоваться руководителями рыбхоза, главным бухгалтером и инженером по труду для осуществления внутрихозяйственного контроля и, прежде всего, за достоверностью указанных объемов выполненных работ, правильностью применения и выполнения норм выработки, вскрытия причин невыполнения норм выработки или неоправданно высокого их перевыполнения.

15. УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО

15.1 Общие положения по учету затрат на производство

15.1.1 При организации учета затрат на производство следует руководствоваться:

планом счетов бухгалтерского учета и Ведомственными указаниями по применению плана счетов в системе Минрыбхоза СССР

Раздел III. «Затраты на производство»;

Инструкцией Минфина СССР по применению плана счетов бухгалтерского учета производственно-хозяйственной деятельности предприятий, строек и хозяйственных организаций

Раздел III. «Затраты на производство»;

Инструкцией по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на предприятиях рыбной отрасли.

15.1.2. Целью учета затрат на производство является своевременное, полное и достоверное исчисление фактической себестоимости прудовой рыбы и продукции вспомогательных производств, а также контроль за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов путем выявления отклонений от действующих норм, нормативов, плановых показателей и сметных назначений.

15.1.3. В целях осуществления внутризаводского хозрасчета и контроля затраты на производство группируются по видам производств, цехам, участкам, бригадам и другим структурным подразделениям рыбхоза.

15.1.4. Учет фактических затрат должен вестись строго в разрезе плана (смет затрат) как по структурным подразделениям, так и по статьям затрат.

15.1.5 Не предусматриваются в плановой себестоимости, но включаются в фактическую себестоимость:

а) дополнительные затраты, вызываемые отступлениями от установленного технологического режима;

б) потери сырья и материалов сверх норм естественной убыли, потери от простоев;

в) потери от брака продукции.

15.1.6 Не включаются в себестоимость продукции:

а) затраты на научно-исследовательские, опытно-конструкторские, технологические работы, а также затраты, связанные с разработкой и освоением новых видов продукции и технологических процессов, с внедрением научной организации труда, дополнительные затраты по улучшению качества продукции, поскольку перечисленные затраты возмещаются из единого фонда развития науки и техники. Перечень затрат, финансируемых из средств указанного фонда, определяется Методическими указаниями о порядке образования и использования единого фонда развития науки и техники, утвержденными ГКНТ, Госпланом СССР, Минфином СССР, Госкомцен СССР 11 сентября 1979 года;

б) затраты на упаковку и транспортировку продукции, возмещаемые покупателями сверх оптовой цены;

в) штрафы, пени и неустойки, полученные и уплаченные за нарушение договорных условий поставки, условий перевозок и др.

г) штрафные платежи за сброс неочищенных сточных вод и другие виды загрязнения окружающей природной среды;

д) плата за сверхлимитное потребление воды;

е) проценты за пользование кредитами банка;

ж) плата за природные ресурсы;

з) затраты, связанные с обслуживанием культурно-бытовых нужд рыбхоза (жилищно-коммунальное хозяйство, бани, прачечные, детские сады и т.д.);

и) затраты (включая амортизационные отчисления), связанные с хозяйственным содержанием зданий, помещений, сооружений, предназначенных для ведения культурно-просветительной, оздоровительной, физкультурной и спортивной работы среди работников и членов их семей, для технической пропаганды, а также на хозяйственное содержание садов, парков, пионерских лагерей и т.д.;

к) затраты, возмещаемые из специальных фондов, образуемых путем отчисления от прибыли, а также за счет целевых ассигнований и других специальных источников;

л) затраты по аннулированным заказам;

м) потери от стихийных бедствий, а также затраты, связанные с предотвращением или ликвидацией последствий стихийных бедствий;

н) выявленные в отчетном году потери (кроме потерь от брака продукции), относящихся к операциям прошлых лет, принадлежность которых к прошлым годам подтверждается документально;

о) затраты, подлежащие возмещению другими хозяйственными звеньями, не взысканные с них в установленном порядке.

Недостачи и потери от порчи товарно-материальных ценностей в тех случаях, когда конкретные виновники не установлены или во взыскании которых отказано судом, а также потери от брака продукции прошлых лет, выявленные в отчетном году, включаются в состав фактических затрат на производство отчетного года независимо от времени их возникновения.

15.1.7. Запрещается включать в себестоимость продукции затраты, не связанные с производством, например, затраты, связанные с благоустройством городов и поселков, оказание помощи сельскому хозяйству и т.п.

15.2 Учет затрат основного производства

15.2.1. Учет затрат основного производства в рыбоводных хозяйствах осуществляется на балансовом счете 20 «Основное производство».

В целях выявления экономической эффективности различных способов (технологий) выращивания рыбы и внедрения хозяйственного расчета в аналитическом учете затраты группируются на отдельных субсчетах, а именно:

20-06 «Выращивание ремонтных рыб»

20-07 «Содержание рыб-производителей»

20-08 «Выращивание рыбопосадочного материала» (в товарных рыбоводных хозяйствах);

20-09 «Выращивание прудовой рыбы при двухлетнем обороте»;

20-10 «Выращивание прудовой рыбы при трехлетнем обороте»;

20-11 «Выращивание прудовой рыбы в теплых водах»;

20-12 «Выращивание рыбы в озерах, реках, морских заливах, водохранилищах» (отдельно);

20-13 «Выращивание мидий, устриц и других морепродуктов» (по видам).

В рыбоводных хозяйствах к незавершенному производству на конец года относятся затраты по выращиванию рыбопосадочного материала и прудовой рыбы, когда технологический процесс не завершен (годовики, двухлетки, производители, ремонтные рыбы, товарная рыба в необловленных нагульных прудах).

15.2.3. К затратам по выращиванию рыбопосадочного материала на стадии «Получение личинок» относятся текущие расходы по содержанию и обслуживанию маточного стада, инкубационных цехов, нерестовых и маточных прудов; затраты, связанные с получением личинок рыб, затраты по заготовке и приобретению гипофизов.

На стадию «Получение подрощенной молоди (мальков)» относится себестоимость личинок, полученных от нереста или инкубации икры, стоимость покупных личинок, а также затраты, связанные с содержанием и обслуживанием мальковых прудов, подращиванием молоди в лотках и мальковых прудах.

На стадию «Выращивание сеголетков» относится себестоимость подрощенных личинок и мальков, а также затраты, связанные с содержанием и обслуживанием вырастных прудов и выращиванием сеголетков с момента посадки мальков в вырастные пруды и заканчивая обловом вырастных прудов.

На стадию «Содержание рыбопосадочного материала в зимний период» относится себестоимость посаженных в пруды сеголетков, а также затраты, связанные с содержанием зимовальных прудов и сеголетков в зимний период и весенний период до момента облова зимовальных прудов и пересадки рыбопосадочного материала в нагульные пруды.

15.2.4. К затратам по выращиванию товарной рыбы относится себестоимость рыбопосадочного материала (годовиков и двухгодовиков) и все затраты по содержанию рыбы в нагульных прудах, начиная с посадки годовиков или двухгодовиков на доращивание (нагул) и заканчивая погрузкой выловленной рыбы на транспортные средства для поставки ее торговым организациям, передачи ее на обработку своему цеху или стороннему рыбообрабатывающему предприятию.

15.2.5 Номенклатура статей затрат по основному производству (балансовый счет 20) в данное время действует следующая:

сырье, в том числе:

а) собственной заготовки (по количеству и сумме)

б) покупное (по количеству и сумме);

материалы, в том числе:

а) корма (по количеству и сумме), в том числе гранулированные (по количеству и сумме)

б) удобрения (по количеству и сумме);

износ и ремонт орудий лова, промснаряжения, проминвентаря;

основная заработная плата производственных рабочих;

дополнительная заработная плата производственных рабочих;

отчисление на социальное страхование;

транспортные расходы;

расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования;

общепроизводственные расходы, в том числе:

а) амортизация

б) текущий ремонт;

общехозяйственные расходы;

прочие производственные расходы.

15.2.6. По статье «Сырье» на переделе «Выращивание рыбопосадочного материала» в зависимости от стадий технологического процесса отражаются следующие затраты:

затраты по содержанию рыб-производителей и ремонтного поголовья в маточных прудах; расход кормов и удобрений, вносимых в маточные пруды; оплата труда рабочих по уходу за производителями; амортизация и текущий ремонт маточных прудов; расход гипофиза, полученного со стороны; стоимость личинок и подрощенных личинок (мальков), полученных со стороны.

На переделе «Выращивание товарной прудовой рыбы» в зависимости от стадии технологического процесса в статью «Сырье» включаются затраты:

на стадии «Выращивание товарных двухлетних рыб» — себестоимость годовиков собственного производства и полученных со стороны;

на стадии «Выращивание товарных трехлетних рыб» — себестоимость двухгодовиков собственного производства и полученных со стороны.

15.2.7. По статье «Материалы» отражается себестоимость всех материалов, пошедших на выращивание рыбопосадочного материала и товарной прудовой рыбы (в зависимости от стадии выращивания рыб), включая расходы по их доставке до склада рыбхоза.

Из этой статьи выделяются отдельными учетными позициями корма (по количеству и сумме), в том числе гранулированные и удобрения (по количеству и сумме). В затраты на корма входит также стоимость стимуляторов роста, добавленных в корма (террамицин, витамины и т.д.), а также расходы по приготовлению кормов в кормокухнях.

В затраты на удобрения включается стоимость минеральных и органических удобрений, внесенных в пруды, а также стоимость доставки и их приготовления.

Покупные материалы оцениваются по их стоимости в действующих ценах с добавлением транспортно-заготовительных расходов.

К транспортно-заготовительным расходам относятся следующие затраты:

а) провозная плата со всеми дополнительными сборами, если оптовые цены установлены франко-вагон станции отправления;

б) расходы на разгрузку и доставку материалов на склад рыбхоза;

в) наценки, уплаченные снабженческо-сбытовым организациям;

г) расходы на командировки, связанные с непосредственной заготовкой материалов и доставкой их на склад рыбхоза с мест заготовок (командировочные расходы шоферов и грузчиков данного рыбхоза);

д) суммы потерь материалов в пути в пределах норм естественной убыли.

В целях более правильного определения себестоимости материалов, транспортно-заготовительные расходы подлежат отнесению на стоимость заготавливаемых материалов прямым путем на данный вид материала (корма, удобрения, топливо и т.д.). При невозможности прямого отнесения транспортно-заготовительные расходы распределяются между отдельными материалами пропорционально их стоимости в ценах поставщика.

Материалы собственного изготовления или собственной заготовки (зерно, зеленая масса) оцениваются по цеховой себестоимости. Такой же порядок устанавливается для оценки услуг вспомогательных цехов и производств (пар, электроэнергия, мехмастерские и др.).

Расходы, полученные с перемещением материалов со склада в цехи и на участки отражаются в составе «Транспортных расходов».

15.2.8. По статье «Износ и ремонт орудий лова, промснаряжения и проминвентаря» отражаются износ и ремонт орудий лова и проминвентаря, участвующих в облове прудов и других рыбоводно-технических процессах.

15.2.9. По статье «Основная заработная плата производственных рабочих» учитывается основная заработная плата (включая доплаты по сдельной и повременно-премиальной системам оплаты труда, районным коэффициентам и надбавки за работу на Крайнем Севере и в районах, приравненных к Крайнему Северу, и т.п.) производственных рабочих, занятых на всех рыбоводных процессах выращивания рыбопосадочного материала и товарной рыбы.

В частности, на переделе «Выращивание рыбопосадочного материала» на стадии «Получение личинок» в эту статью включается заработная плата рабочих, занятых инкубацией икры и другими работами, связанными с подготовкой и проведением нереста.

На стадии «Получение подрощенной молоди (мальков)» — заработная плата рабочих по выращиванию молоди в специальных лотках и мальковых прудах.

На стадии «Выращивание сеголетков» — заработная плата рабочих по выращиванию сеголетков, начиная с весенних работ по зарыблению вырастных прудов и кончая их обловом (посадка мальков в вырастные пруды, внесение удобрений и кормов, контрольные обловы со взвешиванием и подсчетом сеголетков, вылов сеголетков осенью, взвешивание, сортировка, подсчет и т.д.).

На стадии «Содержание рыбопосадочного материала в зимний период» — заработная плата рабочих, занятых обслуживанием зимовки сеголетков, годовиков (утепление водоподающих лотков, обкалывание льда, аэрация, вылов, взвешивание, сортировка, подсчет годовиков и двухлетков и другие работы по уходу за зимовальными прудами и рыбопосадочным материалом (профилактические и лечебные мероприятия и др.).

На переделе «Выращивание товарной рыбы» в эту статью включается заработная плата рабочих, занятых обслуживанием нагульных прудов, начиная с весенних работ по их подготовке и зарыблению и заканчивая обловом и направлением рыбы в торговую сеть или на промышленную переработку.

Основная заработная плата вспомогательных рабочих, занятых обслуживанием оборудования и общепроизводственными работами, относятся соответственно на «Расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования», «Общепроизводственные расходы».

15.2.10. По статье «Дополнительная заработная плата производственных рабочих» отражаются выплаты, предусмотренные законодательством о труде или коллективными договорами за непроработанное на производстве (неявочное) время (оплата очередных и дополнительных отпусков, компенсация за неиспользованный отпуск, оплата льготных часов подростков, оплата перерыва в работе кормящих матерей, оплата времени, затраченного на выполнение государственных и общественных обязанностей, бесплатное питание на судах).

15.2.11. По статье «Отчисления на социальное страхование» отражаются отчисления по установленным нормам на социальное страхование от основной и дополнительной заработной платы производственных рабочих без стоимости бесплатного коллективного питания, а также отчисления на соцстрах по премиям, выплачиваемым из фонда материального поощрения.

15.2.12. По статье «Транспортные расходы» отражаются затраты собственного и стороннего транспорта, занятого перемещением сырья (рыбопосадочного материала), кормов, удобрений и других материальных ценностей, относящихся к тому или иному переделу и стадии выращивания.

15.2.13. По статье «Расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования» включается часть расходов, учтенных на балансовом счете 24 «Расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования», относящихся к основному производству. Если нет возможности эти расходы отнести прямым путем, то их распределение между основным и вспомогательным производствами, между товарной продукцией и незавершенным производством производится по методологии, принятой в плане.

В целом в «Расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования» (балансовый счет 24) включаются амортизация и текущий ремонт машин и оборудования; зарплата основная и дополнительная и отчисления на социальное страхование рабочих, обслуживающих машины и оборудование; стоимость услуг сторонних организаций по текущему ремонту машин и оборудования; топливо и энергия, потребляемые на приведение в движение машин и оборудования (кормораздатчиков, аэраторов, камышекосилок и др.). Аналитический учет по счету 24 ведется в разрезе сметы. Исполнение сметы ежемесячно анализируется.

15.2.14. По статье «Общепроизводственные расходы» включается часть расходов, учтенных на балансовом счете 25 «Общепроизводственные расходы», относящиеся к цехам основного производства. Если нет возможности эти расходы отнести прямым путем, то их распределение производится по методологии, принятой в плане.

В целом в «Общепроизводственные расходы» (балансовый счет 25) включается основная и дополнительная заработная плата с отчислениями на социальное страхование специалистов цехового персонала, предусмотренных в плане (рыбоводов, гидротехников и др.); расходы по охране труда, износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов и инвентаря, расходы по содержанию и текущему ремонту гидротехнических сооружений, складов, амортизация основных средств цехов, подвоз рабочих к прудам и др.

Учитывая значительный удельный вес в общей сумме затрат на производство, отдельными учетными позициями (в том числе) выделяются амортизация и текущий ремонт основных средств производственного назначения.

Аналитический учет по счету 25 ведется в разрезе сметы, исполнение которой ежемесячно анализируется.

15.2.15. По статье «Общехозяйственные расходы» отражается часть расходов, учтенных на балансовом счете 26 «Общехозяйственные расходы», падающих на основное производство.

Общехозяйственные расходы относятся на себестоимость основного производства и на себестоимость той части продукции, работ и услуг вспомогательного производства, которая выполняется на сторону или для нужд капитального строительства, капитального ремонта и непромышленных хозяйств рыбхоза. В себестоимость внутризаводских (межцеховых) заказов общехозяйственные расходы не включаются.

Общехозяйственные расходы распределяются пропорционально цеховой себестоимости за вычетом затрат на сырье и материалы.

В целом в «Общехозяйственные расходы» (балансовый счет 26) включается заработная плата аппарата управления рыбхоза; расходы на служебные командировки этого аппарата; канцелярские расходы; расходы на содержание и текущий ремонт и амортизация зданий и помещений управления рыбхоза; амортизационные отчисления по неиспользуемым прудам; охрана зданий управления рыбхоза; производство испытаний, исследований; содержание общерыбхозовских лабораторий; расходы на изобретательство и техническое усовершенствование; расходы на охрану труда (некапитального характера), производимые для общерыбхозовских целей, расходы на подготовку кадров; расходы, связанные с организованным набором рабочей силы; отчисления на содержание вышестоящих организаций расходы по гражданской обороне; прочие расходы, не предусмотренные предыдущими статьями; налоги, сборы и прочие обязательные отчисления и расходы; потери от порчи материалов и продукции при хранении на заводских складах; недостачи материалов и продукции на заводских складах; прочие непроизводительные расходы. Все случаи непроизводительных расходов должны быть рассмотрены и списаны на счет 26 только в установленном законом порядке.

В рыбхозах с бесцеховой структурой управления в номенклатуру общехозяйственных расходов включаются дополнительно следующие статьи:

содержание персонала участков: основная и дополнительная заработная плата и отчисления на социальное страхование этого персонала;

содержание, текущий ремонт и амортизация зданий, сооружений и инвентаря участков.

Аналитический учет ведется в разрезе сметы и ежемесячно анализируется ее исполнение.

15.2.16. По статье «Прочие производственные расходы» отражаются расходы на проведение рыбоводно-мелиоративных мероприятий, расчистке водосборной и водоподающей сети прудового хозяйства, перепашке и боронованию прудов, раскорчевке пней и кустарников, выкосу жесткой растительности, известкованию ложа прудов после их спуска, затраты по летованию прудов; другие расходы, которые нельзя отнести к перечисленным выше статьям расходов.

15.2.17. Если в составе рыбоводного хозяйства имеется также рыбообрабатывающий цех, затраты которого также учитываются на счете 20 «Основное производство», то номенклатура статей по счету 20 дополняется статьями «Сырье и материалы», «Возвратные отходы», «Тара и тарные материалы», «Потери от брака» и «Внепроизводственные расходы» и исключается статья: «Материалы» в т.ч. корма и удобрения».

15.2.18 При обработке рыбы браком считается:

рыба, испорченная в процессе производства и непригодная для использования по своему прямому назначению, т.е. на пищевые цели, независимо от того, переработана она или нет в последующем на техническую продукцию;

рыба, направленная в соответствии с планом на выработку технической продукции, но в процессе дальнейшей обработки испорченная и приведенная в такое состояние, что оказалась непригодной для выработки технической продукции:

консервы, негодные в пищу (бомбаж) и нестандартные по внутреннему содержанию (высокое содержание металла, кашицеобразное состояние рыбы в банках, неправильное соотношение рыбы и заливки, негерметичные банки — с подтеками);

консервы, имеющие внешние дефекты банок или крышек (вмятину, ржавчину), превышающие нормы, установленные действующими ГОСТами.

Не считается браком рыбопродукция:

рыба, отсортированная при производстве, например, консервов и копченостей и направленная на выпуск другой пищевой продукции;

рыба, не пригодная для выпуска пищевой продукции по техническим условиям и вследствие этого отсортированная для переработки на техническую продукцию, если эта отсортировка не вызвана порчей рыбы;

рыба, имеющая механические повреждения, но могущая быть использована на пищевые цели;

пищевая рыбопродукция, направленная на техническую продукцию при отсутствии сбыта (при наличии в каждом отдельном случае специального разрешения вышестоящей организации).

Для определения потерь от брака, относимых на себестоимость продукции, к стоимости забракованной продукции по цеховой себестоимости прибавляются затраты по исправлению брака и вычитаются: стоимость забракованной продукции по цене ее возможного использования; суммы, фактически удерживаемые с виновников брака и суммы возмещения убытков, присужденные арбитражем или фактически взысканные с поставщиков за поставку недоброкачественного сырья, материалов.

15.2.19 К «Внепроизводственным расходам» относятся расходы, связанные с реализацией рыбы:

плата за провоз при расчетах франко-станция назначения; отчисления сбытовым организациям, представляемые при реализации продукции;

транспортные расходы по вывозу продукции с мест промысла; потери продукции при транспортировке (при отсутствии виновных лиц).

15.3 Учет затрат вспомогательных производств

15.3.1. В рыбоводных хозяйствах к вспомогательным производствам относятся: паросиловое хозяйство, электростанции, ремонтно-механические мастерские, лесопиление, эксплуатация землеройной техники, автотранспорт, водный транспорт, гужевой транспорт, машиносчетные станции.

15.3.2. Учет затрат вспомогательных и обслуживающих производств осуществляется на балансовом счете 23 «Вспомогательные производства» на отдельных субсчетах с тем, чтобы выявить фактическую себестоимость продукции или работ и услуг каждого из вспомогательных производств.

15.3.3 Учет затрат вспомогательных производств ведется по статьям:

сырье и материалы за вычетом возвратных отходов; топливо и энергия;

основная заработная плата производственных рабочих;

дополнительная заработная плата производственных рабочих; отчисления на социальное страхование;

расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования;

общепроизводственные расходы;

общехозяйственные расходы (по продукции, работам и услугам на сторону (см. п. 15.2.15);

потери от брака;

прочие расходы;

внепроизводственные расходы (по продукции, работам и услугам на сторону).

По отдельным видам вспомогательных производств допускается планирование и учет общепроизводственных расходов по соответствующим статьям расходов счета 23, минуя счет 25 «Общепроизводственные расходы».

15.3.4. По отдельным видам вспомогательных и обслуживающих производств допускаются отклонения от типовой номенклатуры статей затрат.

Например: по паросиловому хозяйству, электростанции, эксплуатации землеройной техники, автомобильному, водному и гужевому транспорту, машиносчетной станции исключаются статьи «Сырье и материалы...» и «Потери от брака».

По гужевому транспорту дополняется статья «Корма и фураж».

15.4 Учет затрат обслуживающих производств и хозяйств.

15.4.1. В рыбоводных хозяйствах к обслуживающим производствам и хозяйствам относятся: эксплуатация жилых домов, целевые расходы по эксплуатации жилых домов, эксплуатация общежитий коечного типа, детские сады и ясли, пионерские лагеря, дома культуры, клубы, бани, прачечные, парикмахерские, подсобное сельское хозяйство, ремстройучасток.

15.4.2. Номенклатура расходов и доходов по каждому обслуживающему производству и хозяйству приведена в Ведомственных указаниях по применению в системе Министерства рыбного хозяйства СССР плана счетов бухгалтерского учета.

15.4.3. При организации учета в подсобном сельском хозяйстве следует руководствоваться «Методическими указаниями по организации учета в подсобных сельских хозяйствах предприятий и организаций системы Минрыбхоза СССР», утвержденными приказом Минрыбхоза СССР от 6 марта 1984 г. № 131.

16. КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРУДОВОЙ РЫБЫ

Калькулирование себестоимости прудовой рыбы производится в соответствии с Инструкцией по планированию и учету затрат и калькулированию себестоимости продукции на предприятиях рыбной промышленности.