Изменение № 4 ГОСТ 21311-75 «Акулы мороженые для экспорта. Технические условия»
Актуально на 08.11.2026.
Как цитировать: "Изменение N 4 ГОСТ 21311-75 "Акулы мороженые для экспорта. Технические условия". ГОСТ 21311-75. https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-21311-75-gosstandart-sssr
(утв. и введено в действие Постановлением Госстандарта СССР от 28.03.1990 № 677)
Примечание
Документ введен в действие с 1 октября 1990 года.
Утверждено и введено в действие
Постановлением Государственного
комитета СССР по управлению качеством
продукции и стандартам
от 28 марта 1990 г. № 677
ИЗМЕНЕНИЕ № 4 ГОСТ 21311-75 «АКУЛЫ МОРОЖЕНЫЕ ДЛЯ ЭКСПОРТА. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ»
Вводную часть изложить в новой редакции:
«Настоящий стандарт распространяется на мороженые акулы:»
белоперую — Carcharhinus longimanus
кунью — Mustelus canis. Mustelus mustelus
мако (макрелевую) — Isurus oxyrhinchus
и (серо-голубую) — Isurus glaucus
остроносую — Scoliodon terraenovae
сельдевую — Lamna nasus. Lamna ditropis
сумеречную — Carcharhinus obscurus
черноперую — Carcharhinus limbatus
шелковую — Carcharhinus falciformis
и другие акулы, поставляемые на экспорт».
Пункт 1.1а изложить в новой редакции: «1.1а. Сырье, используемое для изготовления мороженых акул, должно соответствовать:»
акулы-сырец — нормативно-технической документации;
акулы охлажденные — ГОСТ 814-61 и другой нормативно-технической документации».
Пункты 1.3, 1.6. Заменить слова: «заказ-наряда» на «договора (контракта)».
Пункт 1.7. Исключить слова: «и химическим».
Таблица. Наименование показателя «Массовая доля ртути» и его характеристику исключить.
Раздел 1 дополнить пунктом — 1.8: «1.8. Остаточные количества пестицидов в мороженых акулах не должны превышать максимально допустимых уровней, а содержание токсичных элементов — норм, утвержденных Министерством здравоохранения СССР».
Пункт 2.2 изложить в новой редакции: «2.2. Определение остаточных количеств пестицидов и токсичных элементов — в соответствии с порядком, установленным Министерством здравоохранения СССР и Министерством рыбного хозяйства СССР».
Раздел 3 изложить в новой редакции:
3.1. Методы отбора проб — по ГОСТ 7631-85, подготовка проб для определения токсичных элементов — по ГОСТ 26929-86.
3.2. Методы испытаний — по ГОСТ 7631-85, ГОСТ 26927-86, ГОСТ 26930-86 — ГОСТ 26934-86.
3.3. Определение остаточных количеств пестицидов проводят по методам, утвержденным Министерством здравоохранения СССР».
Пункт 4.1. Подпункты б, в изложить в новой редакции:
«б) в мешки бумажные непропитанные по ГОСТ 2226-88, мешки тканевые по ГОСТ 18225-72, мешки из полотен холстопрошивных паковочных по нормативно-технической документации, предельной массой продукта 40 кг; пакеты из пленочных материалов по нормативно-технической документации с последующим упаковыванием их в тканевые мешки;»
в) в тюки из рогожи или из тканей упаковочных технического назначения по ГОСТ 5530-81, или из тканей льняных и полульняных мешочных по ГОСТ 19298-73, или из полотен холстопрошивных паковочных по нормативно-технической документации.
Упаковочные материалы должны быть разрешены к применению Министерством здравоохранения СССР.
Размер и масса тюков не устанавливаются и зависят от размеров акул».
Пункт 4.4. Заменить ссылки: ГОСТ 18251-72 на ГОСТ 18251-87, ГОСТ 1868-72 на ГОСТ 1868-88.
Пункт 4.7 изложить в новой редакции: «4.7. Отдельные требования к качеству, разделке, упаковке и маркировке допускается изменять в соответствии с требованиями договора (контракта) поставщика с внешнеэкономической организацией или иностранным покупателем».