Система сертификации посуды

(утв. и введена в действие Постановлением Госстандарта России от 18.06.1993 № 14)

СИСТЕМА СЕРТИФИКАЦИИ ПОСУДЫ

Настоящий документ устанавливает основные принципы, структуру, правила сертификации посуды металлической, керамической и пластмассовой в Системе сертификации посуды (далее — Система).

Документ разработан в соответствии с основными положениями и правилами Системы сертификации ГОСТ Р.

1.1 Основными целями Системы являются:

• защита потребителей от приобретения (использования, эксплуатации) посуды, не соответствующей требованиям нормативных документов и (или) опасной для здоровья;
• содействие повышению качества продукции и ее конкурентоспособности.

1.2. Система является открытой для вступления в нее других государств и участия в ней предприятий и организаций различных форм собственности.

1.3. Система предусматривает свободный доступ заинтересованным предприятиям, организациям и отдельным лицам к информации о деятельности в Системе, в т.ч. о ее правилах, участниках, результатах аккредитации и сертификации. Система обеспечивает конфиденциальность информации, представляющей коммерческую тайну, кроме информации требований о безопасности продукции.

2.1. Обязательная сертификация продукции проводится на соответствие требованиям безопасности для здоровья граждан и охраны окружающей среды, установленных в ГОСТ, ГОСТ Р.

Добровольная сертификация проводится по инициативе изготовителя (поставщика) или потребителя продукции на соответствие любым документам, обязательным для заинтересованных сторон.

Номенклатура продукции, входящей в Систему сертификации посуды, а также нормативные документы на нее приведены в Приложении 1.

2.2. Сертификацию продукции проводит аккредитованный орган по сертификации. При его отсутствии работы по проведению сертификации организует Центральный орган по сертификации.

2.3. При проведении обязательной сертификации конкретной продукции схема сертификации предлагается заявителем в соответствии с Системой сертификации ГОСТ Р и утверждается Органом по сертификации.

При добровольной сертификации схему сертификации выбирает заявитель по согласованию с органом по сертификации конкретной продукции.

2.4. Срок действия сертификата соответствия устанавливает орган по сертификации конкретной продукции, но не более чем на 3 года.

2.5. Сертификация систем качества осуществляется на соответствие требованиям ГОСТ 40.9001-88; ГОСТ 40.9002-88 по документам Системы сертификации ГОСТ Р «Комплекс документов по сертификации систем качества и производств».

2.6. Расходы на проведение сертификации продукции несет заявитель. Оплата работ устанавливается условиями договора.

2.7. Рассмотрение апелляций по процедурам и результатам сертификации осуществляется апелляционной комиссией при Центральном органе Системы.

3.1. Организационная структура Системы приведена в Приложении 2.

3.2. Организацию работ в Системе осуществляет Центральный орган: Главное управление стандартизации и сертификации сырья и материалов по металлической, керамической и пластмассовой посуде.

3.3. Функции, права и обязанности Центрального органа по сертификации устанавливаются в соответствующем Положении, утвержденном Госстандартом России.

3.4. При Центральном органе создается апелляционная комиссия, а также координационный совет, функции, права и обязанности которых устанавливаются в положениях, утвержденных Госстандартом России.

В состав апелляционной комиссии и координационного совета входят на добровольной основе представители промышленности, научно-технических обществ, обществ потребителей, Госкомсанэпиднадзора России, испытательных лабораторий (центров), органов Госнадзора (инспекций), институтов, территориальных органов Госстандарта России и других заинтересованных организаций.

4.1 Порядок проведения сертификации посуды включает:

• представление декларации — заявки изготовителем;
• принятие решения по декларации — заявке;
• определение количества и порядок отбора образцов, подлежащих испытаниям, если это не указано в стандартах;
• определение испытательной лаборатории, которая должна проводить испытания;
• анализ полученных результатов и принятие решения о возможности выдачи сертификата соответствия;
• выдачу сертификата соответствия и внесение сертифицированной продукции в Государственный реестр Системы;
• осуществление инспекционного контроля;
• информацию о результатах сертификации.

4.2. Для проведения работ по сертификации продукции изготовитель направляет декларацию — заявку в аккредитованный орган по сертификации (далее — орган по сертификации), или в Центральный орган, который при отсутствии аккредитованного органа по сертификации посуды или на период формирования Системы выполняет функции органа по сертификации. Форма декларации — заявки приведена в Приложении 3.

4.3. Орган по сертификации рассматривает декларацию — заявку и не позднее 30 дней после ее получения сообщает изготовителю решение, включающее:

• выбор схемы сертификации с учетом предложений предприятий — изготовителей, а также специфики производства;
• определение количества и порядка отбора образцов изделий, подлежащих испытаниям (при необходимости);
• определение порядка сертификации производства (если это предусмотрено схемой сертификации);
• определение организации (при необходимости), которая будет проводить инспекционный контроль за сертифицированной продукцией и состоянием производства.

Форма решения приведена в Приложении 4. Если решение по заявке принимается отрицательное, то орган по сертификации сообщает заявителю обоснованное мнение о невозможности проведения сертификации продукции.

4.4. На основании решения заявитель заключает договор на проведение испытаний посуды с испытательной лабораторией (центром).

4.5. Испытания проводятся в аккредитованных испытательных лабораториях (центрах), перечень которых приведен в Приложении 5.

4.6. Отбор типовых образцов проводится органом по сертификации или по его поручению территориальными органами Госстандарта России по месту нахождения изготовителя.

Для испытаний керамической посуды отбирается не менее 6 образцов, характеризующих технологию изготовления как недекорированных изделий, так и изделий, имеющих наибольшую площадь декорирования поверхности, контактирующей с пищевыми продуктами.

Для испытаний металлической посуды отбирается количество образцов, установленное в стандартах на продукцию для проведения приемо-сдаточных испытаний. Для испытаний кастрюль — скороварок отбирается один типовой представитель.

Отобранные образцы направляются в аккредитованную лабораторию с актом отбора образцов.

4.7. Испытательная лаборатория (центр) проводит испытания отобранных образцов и протоколы испытаний направляет в органы по сертификации.

4.8. Орган по сертификации проводит анализ результатов испытаний и готовит проект решения о выдаче сертификата.

4.9. Сертификат оформляет орган по сертификации, регистрирует его в Государственном реестре Системы сертификации ГОСТ Р и выдает заявителю. Орган по сертификации заключает лицензионное соглашение с изготовителем продукции на право применения знака соответствия.

4.10. Сертифицированная продукция должна маркироваться Знаком соответствия по ГОСТ Р 50460-92. Место проставления Знака соответствия устанавливается в стандартах на конкретные виды продукции.

4.11. При изменении технологии производства посуды и (или) сырья и материалов заявитель обязан заранее известить об этом орган, выдавший сертификат, который принимает решение о необходимости проведения новых испытаний или оценки состояния производства этой продукции.

При внесении изменений в НТД орган по сертификации принимает решение о действии сертификата соответствия.

4.12. В случае отказа в выдаче сертификата соответствия заявителю направляется письменное обоснование принятого решения. Основанием для отказа в выдаче сертификата соответствия могут быть отрицательные результаты испытаний, проведение испытаний в неполном объеме, отказ от оплаты работ по сертификации.

5.1. Инспекционный контроль за стабильностью характеристик, определяемых при сертификации посуды в процессе ее производства, осуществляют органы, выдавшие сертификаты соответствия, как правило, с привлечением, территориальных органов Госстандарта России, Госкомсанэпиднадзора России, обществ потребителей и торговой инспекции.

5.2. По результатам инспекционного контроля орган по сертификации может приостановить или аннулировать действие сертификата соответствия или приостановить право применять знак соответствия в случае нарушения требований нормативных документов, контролируемых при сертификации.

5.3. Решение о приостановлении действия сертификата соответствия или применения знака соответствия принимается в том случае, если путем корректирующих мероприятий, согласованных с органом, его выдавшим, заявитель может устранить обнаруженные причины несоответствия и подтвердить без повторных испытаний в аккредитованной лаборатории соответствие посуды нормативным документам. Если этого сделать нельзя, то сертификат соответствия аннулируется.

5.4. Информация о приостановлении действия или аннулирования сертификата соответствия доводится органом, его выдавшим, до сведения заявителя, потребителей и всех участников Системы сертификации. Аннулирование сертификата соответствия действует с момента исключения его из Государственного реестра «Система сертификации ГОСТ».

6.1. Взаимное признание результатов сертификации и испытаний, а также Знаков соответствия осуществляет Центральный орган на основе многосторонних и двусторонних соглашений, участником которых является Российская Федерация.

6.2. Порядок сертификации импортируемой продукции проводится в соответствии с Временным порядком ввоза товаров на территорию Российской Федерации, утвержденным Государственным таможенным комитетом Российской Федерации и Госстандартом России (N 01-20/5115 и № 210-7/313 от 9 — 10 сентября 1992 г.), согласованным Госкомитетом Санэпиднадзора России.

№ п/п	Наименование продукции	Код ОКП	Характеристики (показатели) продукции, подтверждаемые при сертификации	Обозначение НТД, по которым проводится сертификация
				На продукцию, где установлены характеристики, подтверждаемые при сертификации	На методы испытаний для определения характеристик
1	2	3	4	5	6
Посуда металлическая
1.	Посуда из мельхиора с серебряным или золотым покрытием	19 9100	Содержание вредных веществ, внешний вид посуды, органолептические св-ва продуктов	ГОСТ 24320-80	МУ 1811-77
2.	Посуда из мельхиора, латуни, нейзильбера с хромовым или никелевым покрытием	19 9100	Содержание вредных веществ, внешний вид посуды, органолептические св-ва продуктов	ГОСТ 24308-80	МУ 1811-77
3.	Посуда хозяйственная из листового алюминия	19 9600	Содержание вредных веществ, прочность корпуса и крышки кастрюли — скороварки	ГОСТ 17151-81	СанПиН 42-123 — 4240-86 <*>, ГОСТ 24295-80 ГОСТ 17151-81
4.	Посуда хозяйственная стальная эмалированная	14 8100	Содержание вредных веществ, крепления ручек, ударная прочность, термостойкость	ГОСТ 24788-81	СанПиН 42-123 — 4240-86 <*>, ГОСТ 24295-80
5.	Посуда из коррозионно-стойкой стали	14 8200	Содержание вредных веществ, прочность крепления ручек	ГОСТ 27002-86	СанПиН 42-123 — 4240-86 <*>, ГОСТ 24295-80
6.	Посуда хозяйственная чугунная эмалированная	96 9530	Содержание вредных веществ	ГОСТ 24303-80	МУ 1856-78
7.	Посуда алюминиевая литая	96 9510	Содержание вредных веществ	СанПиН 42-123 — 4240-86 <*> РСТ РСФСР 617-86	СанПиН 42-123 — 4240-86 <*>
Посуда керамическая
	Посуда фарфоровая, фаянсовая и майоликовая	59 9000	Допустимые пределы выделения свинца и кадмия Кислотостойкость	ГОСТ Р 50186-92 ГОСТ 28390-89 ГОСТ 28391-89	ГОСТ Р 50185-92 ГОСТ 24970-88 ГОСТ 24970-88
Посуда пластмассовая
	Посуда из пластических масс	22 9300	Содержание вредных веществ	СанПиН 42-123- 4240-86 <*>, ОСТ 6-19 — 435-82	СанПиН 42-123 — 4240-86 <*>

---

<*> СанПиН - «Санитарные нормы. Допустимые количества миграции (ДКМ) химических веществ, выделяющихся из полимерных материалов и других материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, и методы их определения».

Примечание. Номенклатура продукции, подлежащей обязательной сертификации, установленная в таблице, подлежит уточнению и дополнению по мере регламентирования в ГОСТ требований безопасности.

Приложение 2

СТРУКТУРА СИСТЕМЫ СЕРТИФИКАЦИИ ПОСУДЫ

<pre class="legal-pre">┌───────────────┐                               ┌────────────────┐
│Координационный│     ┌──────────────────┐      │Госкомсанэпидем-│
│ Совет Системы ├<───>│                  │<────>┤ надзор России  │
└───────────────┘     │Центральный орган:│      └────────┬───────┘
                      │Главное управление│               /\
                      │ стандартизации и │               │
                      │   сертификации   │               v
┌───────────────┐     │сырья и материалов│      ┌────────┴───────┐
│Апелляционная  ├<───>┤                  ├<────>┤      ТК по     │
│   комиссия    │     └┬──┬─────────┬────┘      │ стандартизации │
└───────────────┘   ┌──/\ │         /\          └───────────────┬┘
                    │     v         │                           /\
                    │    ┌──────────┴─┐ сертификат              │
  ┌─────────────────(───>┤ Органы по  ├────────────────┐        │
  │и        решение │    │сертификации│                │        │
  │н           ┌────(───>┤            │                │        │
  │с           │    │ак- └─┬────────┬─┘                │        │
  │п  к        │    │креди-│решение /\ результаты      │        │
  │е  о        │    │тация v        │  испытаний       │        │
  │к  н        │    │   ┌───────────┴───┐              │        │
  │ц  т        │    v   │Аккредитованные│              │        │
  ├────────────(────┴──>┤ испытательные ├─<────────────┼────┐   │
  │и  р        │        │  лаборатории  │совершенствова│ние │НТД│
  │о  о        │        │    (центры)   ├──────────────)────)───┤
  │н  л        │        └──────┬────────┘              │    │   │
  │н  ь        │               /\ образцы на           │    │   │
  │ы           │               │  испытания            │    │   │
  │й           │               │                       │    │   │
  │            │заявка┌────────┴──────────┐            │    │   │
  │            └─────>┤                   ├─<──────────┘    │   │
  │     отбор образцов│Изготовители посуды│разработка НТД   │   │
  ├──────────────────>┤                   ├──────────┬──────)───┘
  │                   └─────┬─────┬───────┘          /\     │
  │                         /\    │                  │      │
  │                         │     │                  │      │
  ├─────────────────────────┤     │                  │      │
  v                         │     v                  │      v
┌─┴──────────────┐      ┌───┴─────┴────┐          ┌──┴──────┴──┐
│Территориальные │      │    Центры    │          │  Общество  │
│органы Госстан- │      │санэпиднадзора│          │потребителей│
│  дарта России  │      │              │          │            │
└────────────────┘      └──────────────┘          └────────────┘</pre>

_____________________________

(наименование органа по

сертификации, адрес)

ДЕКЛАРАЦИЯ-ЗАЯВКА

1. _______________________________________________________________

(наименование предприятия — изготовителя, поставщика,

__________________________________________________________________

адрес, код ОКПО)

в лице ________________________ заявляет, что ____________________

(Ф.И.О. руководителя) (наименование

__________________________________________________________________

вида продукции, код ОКП, выпускается серийно или партия (каждое

__________________________________, выпускается по _______________

изделие) при единичном производстве) (наименование и

___________________________________________________, соответствует

реквизиты документации изготовителя (стандарт))

требованиям ____________________________________ и просит провести

(наименование и № стандарта)

сертификацию данной продукции на соответствие требованиям

указанного стандарта по схеме ____________________________________

(N схемы сертификации, в случае

__________________________________________________________________

схемы № 5 указывается вид проверки производства)

2. Испытания в целях сертификации прошу провести (проведены) в

__________________________________________________________________

(наименование аккредитованной лаборатории, адрес)

3. Заявитель обязуется:

выполнять все условия сертификации;

обеспечивать стабильность сертифицированных характеристик;

оплачивать все расходы по проведению сертификации.

Руководитель предприятия ___________________ _____________________

Главный бухгалтер ___________________ _____________________

Утверждаю

Руководитель органа по сертификации

(Центральный орган по сертификации)

________________ __________________

Ф.И.О.

_____________________ 199 г.

РЕШЕНИЕ

ПО ДЕКЛАРАЦИИ-ЗАЯВКЕ НА ПРОВЕДЕНИЕ СЕРТИФИКАЦИИ

N ____________ ОТ «___» ________________ 199 Г.

Рассмотрев декларацию-заявку _________________________________

(наименование

__________________________________________________________________

предприятия-изготовителя)

на сертификацию __________________________________________________

(наименование продукции, код ОКП)

сообщаем:

1. <a id="p100263"></a>Сертификация будет проведена по схеме _____________________

(N схемы сертификации)

2. <a id="p100265"></a>Испытания для сертификации следует провести в _____________

(наименование

__________________________________________________________________

аккредитованной испытательной лаборатории, адрес)

3. <a id="p100269"></a>Отбор образцов произвести _________________________________

4. <a id="p100270"></a>Сертификация будет проведена на соответствие требованиям

__________________________________________________________________

(наименование и обозначение нормативно-технической документации)

5. <a id="p100273"></a>Проверка производства будет проведена _____________________

(наименование

__________________________________________________________________

аккредитованной организации, адрес, вид проверки)

6. <a id="p100277"></a>Инспекционный контроль будет осуществлять _________________

(наименование

__________________________________________________________________

организации, адрес)

7. <a id="p100281"></a>Работа проводится на основе хозяйственного договора.

По состоянию на 01.06.93		Перспектива развития
Испытательные лаборатории (центры)	Органы по сертификации	Испытательные лаборатории (центры)	Органы по сертификации
1	2	3	4
Посуда металлическая
1. ИЦ «Металлтест»	1. Главное	1. ИЛ Красноярско-	1. ВИАМ +
ЦНИИЧМ	управление	го алюминиевого	ВИЛС
(г. Москва)	стандартиза-	завода (г. Красно-	г. Москва
2. ИЦ «Эллойтест»	ции и серти-	ярск)	2. Новокуз-
ВИЛС	фикации сырья		нецкий ЦСМ
(г. Москва)	и материалов Госстандарта России		на базе Запсиб, КМК
3. ИЦ «Композит»	2. «Тест»	2. ИЛ Новосибир-	3. Композит,
НПО «Композит»	г. Санкт -	ского АО (г. Но-	г. Калинин-
(г. Калининград)	Петербург	восибирск)	град
4. ИЦ «Цветметобработка»		3. ИЦ «БКМЗ» (г. Белая Калитва)	4. Уральский
Гипроцмо			ЦСМ
(г. Москва)			г. Екатерин-
5. ИЦ «Эмальтэк»			бург
АО НЭП «Урал-»
НИИчермет» г. Екатеринбург)
6. ИЛ Череповецкого меткомбината
(г. Череповец)
7. ИЛ Металлургического завода
«Красный октябрь» (г. Волгоград)
8. ИЛ Каменск -
Уральского металлургического завода (г. Каменск-Уральский
Екатеринбургской обл.)
Посуда керамическая
1. ИЦ «Фарфор»	1. Главное	1. Ростест -	1. Центр
(г. С.-Петербург)	управление стандартизации и сертификации про-	Москва	«Керамика Сибири» (г. Новосибирск)
2. ИЦ «Эмальтэк»	дукции пище-	2. Центр «Керамика»	2. Примор-
АО НЭП «Урал-»	вой, легкой	Сибири» (г. Ново-	ский ЦСМ
НИИчермет»	промышленнос-	сибирск)	(г. Влади-
(г. Екатеринбург)	ти и сельскохозяйственно-	3. Приморский ЦСМ	восток) 3. Волго -
3. Внешнеэкономическое объединение «Союзэкс-»	го производства Госстандарта России	(г. Владивосток)	Вятский ЦСМ (г. Нижний Новгород)
пертиза» ТПП	2. «Тест»	4. Волго-Вятский	4. Ростест -
(г. Москва)	(г. Санкт — Петербург) 3. Внешнеэкономическое объединение «Союзэкспертиза» ТПП (г. Москва)	ЦСМ (г. Нижний Новгород) 5. Северо-Кавказский ЦСМ (г. Ростов-на-Дону) 6. Центральный ЦСМ (г. Тула) 7. Восточно-Сибирский ЦСМ (г. Иркутск) 8. Ставропольский ЦСМ (г. Ставрополь) 9. Кировский ЦСМ (г. Киров) 10. Сахалинский ЦСМ (г. Южно-Сахалинск)	Москва 5. Северо — Кавказский ЦСМ (г. Ростов-на-Дону) 6. Центральный ЦСМ (г. Тула) 7. Восточно-Сибирский ЦСМ (г. Иркутск) 8. Ставропольский ЦСМ (г. Ставрополь) 9. Кировский ЦСМ (г. Киров) 10. Сахалинский ЦСМ (г. Южно — Сахалинск)
Посуда пластмассовая
1. ИЦ «Пластмассы»	1. Главное	1. Стерлитамакское
(г. Москва)	управление стандартизации и сертификации сырья и материалов Госстандарта России	АО «Каустик»

---