Письмо Минфина СССР от 24.04.1990 № 54

«О нормах питания в учреждениях народного образования, приемниках-распределителях для несовершеннолетних органов внутренних дел, а также в домах-интернатах, профессионально-технических училищах и техникумах-интернатах для детей-инвалидов»

МИНИСТЕРСТВО ФИНАНСОВ СССР

ПИСЬМО от 24 апреля 1990 г. № 54

О НОРМАХ ПИТАНИЯ В УЧРЕЖДЕНИЯХ НАРОДНОГО ОБРАЗОВАНИЯ, ПРИЕМНИКАХ-РАСПРЕДЕЛИТЕЛЯХ ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ ОРГАНОВ ВНУТРЕННИХ ДЕЛ, А ТАКЖЕ В ДОМАХ-ИНТЕРНАТАХ, ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИХ УЧИЛИЩАХ И ТЕХНИКУМАХ-ИНТЕРНАТАХ ДЛЯ ДЕТЕЙ-ИНВАЛИДОВ

В связи с изданием Постановления Совета Министров СССР от 21 февраля 1990 г. № 195 «Об улучшении питания детей в интернатных учреждениях» и в целях унификации нормативных ведомственных актов по вопросу о нормах расходов на питание в учреждениях народного образования, приемниках-распределителях для несовершеннолетних органов внутренних дел, а также в домах-интернатах, профессионально-технических училищах и техникумах-интернатах для детей-инвалидов Министерство финансов СССР направляет настоящее письмо для руководства и исполнения.

1. В Приложениях 1 — 6 (приложение 1 не приводится) к настоящему письму приведены утвержденные решениями Правительства СССР, а также Министерством просвещения СССР и Министерством здравоохранения СССР по согласованию с Министерством финансов СССР во исполнение постановлений Правительства СССР натуральные нормы питания на одного ребенка в день в учреждениях народного образования, приемниках-распределителях для несовершеннолетних органов внутренних дел, а также в домах-интернатах, профессионально-технических училищах и техникумах-интернатах для детей-инвалидов; приводятся Таблица замены продуктов по основным пищевым веществам, утвержденная Министерством здравоохранения СССР по согласованию с Министерством просвещения СССР, и Перечень санаторно-лесных школ и санаторных школ-интернатов для детей с заболеваниями нетуберкулезного характера, утвержденный Министерством просвещения СССР по согласованию с Министерством здравоохранения СССР и Министерством финансов СССР.

В Приложениях 7 - 10 приведены установленные в соответствии с решениями Правительства СССР расчетные нормы расходов на питание одного ребенка в день.

2. В соответствии с Постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 15 февраля 1960 г. № 182 «Об организации школ с продленным днем» для учащихся школ с продленным днем, а также для учащихся групп продленного дня за счет средств родителей организовано двухразовое горячее питание. В настоящее время стоимость питания в день для этих учащихся составляет в I поясе 53 коп., во II поясе 60 коп., в III поясе 68 коп.

По этим же нормам обеспечиваются двухразовым питанием учащиеся школ для детей, имеющих недостатки в физическом или умственном развитии, независимо от того, находятся они в группах продленного дня или нет.

Указанным Постановлением исполкомам городских и районных Советов народных депутатов предоставлено право освобождать от платы за питание детей из малообеспеченных семей в количестве до 25% к общему составу учащихся школ или групп продленного дня, из них до 10% — полностью и до 15% — до половины размера платы за питание.

Кроме того, Постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 6 марта 1961 г. № 199 «О дополнении Постановления ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 15 февраля 1960 г. „Об организации школ с продленным днем“ предоставлено право исполкомам городских и районных Советов народных депутатов уменьшать с согласия родителей в школах и группах с продленным днем стоимость дневного питания учащихся, организованного за счет средств родителей.»

3. В соответствии с Постановлением Совета Министров СССР от 4 мая 1971 г. № 255 «О некоторых мероприятиях по укреплению учебно-материальной базы общеобразовательных школ в сельской местности» для учащихся, проживающих в интернатах при общеобразовательных школах в сельской местности, организовано трехразовое горячее питание по нормам, действующим в школах-интернатах, как за счет средств родителей, так и за счет средств, выделяемых на эти цели колхозами, предприятиями и организациями.

4. В соответствии с распоряжением Совета Министров СССР от 17 мая 1988 г. № 943р денежная норма расходов на питание для учащихся специальных школ-интернатов с углубленным изучением русского языка и усиленной военно-физкультурной подготовкой установлена в размере 3 руб. 50 коп. в день на каждого учащегося.

5. В соответствии с Постановлением Совета Министров СССР от 21 февраля 1990 г. № 195 «Об улучшении питания детей в интернатных учреждениях» для учащихся, обучающихся (без проживания) в специальных общеобразовательных школах-интернатах для детей, имеющих недостатки в физическом или умственном развитии, установлена денежная норма расходов на питание из расчета 1 руб. 50 коп. (по II торговому поясу) на одного учащегося в день.

Исходя из этого Государственным комитетом СССР по народному образованию по согласованию с Министерством финансов СССР определена денежная норма расходов на питание для указанных учащихся в I торговом поясе из расчета 1 руб. 38 коп., в Белорусской ССР 1 руб. 42 коп. и в III торговом поясе 1 руб. 70 коп. на одного учащегося в день.

6. Расходы на питание детей в специальных общеобразовательных школах-интернатах для детей и подростков, имеющих недостатки в физическом или умственном развитии, в специализированных общеобразовательных школах-интернатах для углубленной подготовки детей в области науки и искусства (кроме школ-интернатов, в которых ранее была установлена более высокая норма питания), в интернатах при общеобразовательных школах и средних специальных музыкальных и художественных школах, в специальных школах и специальных профессионально-технических училищах для детей и подростков, нуждающихся в особых условиях воспитания, в домах-интернатах, профессионально-технических училищах и техникумах-интернатах для детей-инвалидов, а также в приемниках-распределителях для несовершеннолетних органов внутренних дел в размерах, установленных Постановлением Совета Министров СССР от 21 февраля 1990 г. № 195, осуществляются в пределах средств, выделенных Советам Министров союзных республик, министерствам и ведомствам СССР на эти цели в 1990 году.

7. С изданием настоящего письма считать утратившими силу полностью или частично следующие письма Министерства финансов СССР:

подпункты «а» и «б» приложения № 1 к письму от 30 января 1984 г. № 18 «Об общеобразовательных школах-интернатах, детских домах и других интернатных учреждениях»;

письмо от 7 июля 1988 г. № 111 «О нормах питания в учреждениях просвещения и домах-интернатах для детей-инвалидов».

Примечания:

1. В таблице вес продуктов и продуктов-заменителей указан в граммах нетто, то есть в расчет принимается только съедобная часть продуктов.

2. При расчете количества сливочного масла, которое необходимо увеличить или уменьшить в рационе, учитывается, что в 100 г сливочного масла содержится 82,5 г жира.

3. В случае замены говядины другими мясными продуктами они могут включаться в недельное меню в следующем процентном соотношении: говядина - 30%, баранина - 20%, куры - 20%, кролик - 15%, субпродукты - 15%.

                                              (граммов в день)

Примечания:

1. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в воскресные, праздничные и каникулярные дни норма расходов на питание увеличивается из расчета 20 копеек в день на каждого человека.

В праздничные и выходные дни в меню разрешается включать красную рыбу, черную и красную икру, деликатесные сорта колбас.

2. Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в соответствии с Таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам, утвержденной Минздравом СССР по согласованию с Минпросом СССР для детских дошкольных учреждений.

1. Для детей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

2. Для детей с хроническими неспецифическими заболеваниями органов дыхания.

3. Для детей с заболеваниями органов пищеварения.

4. Для детей с психоневрологическими заболеваниями.

                                              (граммов в день)

Примечания:

1. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в воскресные, праздничные и каникулярные дни норма расходов на питание увеличивается из расчета 20 копеек в день на каждого человека.

В праздничные и выходные дни в меню разрешается включать красную рыбу, черную и красную икру, деликатесные сорта колбас.

2. Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в соответствии с Таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам, утвержденной Министерством здравоохранения СССР по согласованию с Министерством просвещения СССР для детских дошкольных учреждений.

3. При направлении воспитанников детских домов и школ-интернатов из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, для поступления в средние профессионально-технические училища, в высшие и средние специальные учебные заведения им оплачиваются за счет средств, выделяемых на содержание детских домов и школ-интернатов, проезд и суточные расходы по нормам служебных командировок. При этом установленные расходы на питание для этих воспитанников не производятся.

4. В средних профессионально-технических училищах и средних специальных учебных заведениях иногородним детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей, предоставляется бесплатное питание с момента их прибытия и до зачисления в учебные заведения.

5. При отсутствии горячего питания в учебных заведениях и общежитиях, а также при наличии только одноразового горячего питания студентам и учащимся выдаются полностью или частично в количестве, не компенсированном одноразовым питанием, наличные деньги (с учетом торговой наценки).

                (в день на одного ребенка в рублях и копейках)

<1> Указанные нормы питания установлены для санаторных дошкольных учреждений, действующих на основании положений о туберкулезных санаторных детских садах и детских яслях для детей с ранними проявлениями туберкулезной инфекции, с малыми и затихающими формами туберкулеза, утвержденных Министерством здравоохранения СССР от 21 сентября 1961 г. № 04-14/27 в соответствии с Постановлением Совета Министров СССР от 1 сентября 1960 г. № 972, и для ослабленных и часто болеющих детей в учреждениях (группах), организуемых в соответствии с Постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 20 июня 1988 г. № 764.

<2> Нормы расходов на питание на одного ребенка в день в указанных учреждениях, расположенных в районах Крайнего Севера и местностях, приравненных к районам Крайнего Севера, увеличиваются на 30%.

<3> Нормы расходов на питание установлены в связи с тем, что Постановлениями Совета Министров СССР от 17 мая 1962 г. № 456 и 457 по розничным ценам на некоторые продукты Белорусская ССР отнесена к I поясу.

                                         (в рублях и копейках)

<1> Нормы расходов на питание на одного воспитанника в день в указанных учреждениях, расположенных в районах Крайнего Севера и местностях, приравненных к районам Крайнего Севера, увеличиваются на 30%.

<2> Нормы расходов на питание установлены в связи с тем, что Постановлениями Совета Министров СССР от 17 мая 1962 г. № 456 и 457 по розничным ценам на некоторые продукты Белорусская ССР отнесена к I поясу.

Примечания:

1. Денежные нормы расходов на питание установлены с учетом приобретения продуктов диетического и лечебного питания из расчета 15 копеек в день на 1 воспитанника.

2. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в воскресные, праздничные и каникулярные дни норма расходов на питание воспитанников детских домов и детей-сирот, оставшихся без попечения родителей, увеличивается из расчета 20 копеек в день на каждого человека.

<*> Переименованы из общеобразовательных школ-интернатов спортивного профиля на основании Постановления Совета Министров СССР от 5 декабря 1988 г. № 1385 «О генеральной схеме управления физической культурой и спортом».

                (в день на одного ребенка в рублях и копейках)

<1> Без учета местных цен на картофель, овощи и свежие фрукты. Нормы расходов на питание на одного воспитанника в день в указанных учреждениях, расположенных в районах Крайнего Севера и местностях, приравненных к районам Крайнего Севера, увеличиваются на 30%.

<2> Нормы расходов на питание установлены в связи с тем, что Постановлениями Совета Министров СССР от 17 мая 1962 г. № 456 и 457 по розничным ценам на некоторые продукты Белорусская ССР отнесена к I поясу.

Примечание. Распоряжением Совета Министров СССР от 10 сентября 1970 г. № 1898-р установлены нормы питания учащихся в общеобразовательных школах-интернатах спортивного профиля на 20% выше норм питания, предусмотренных пунктом 3 Постановления Совета Министров СССР от 1 сентября 1960 г. № 972 для учащихся санаторных школ-интернатов.

Постановлением Совета Министров СССР от 20 мая 1976 г. № 349 «О некоторых мерах по дальнейшему улучшению работы общеобразовательных школ-интернатов спортивного профиля» предусмотрены с 1 сентября 1976 г. нормы питания для учащихся VII — VIII классов общеобразовательных школ-интернатов спортивного профиля применительно к нормам питания, установленным для участников республиканских (автономных республик), краевых, областных учебно-тренировочных сборов, и нормы питания для учащихся IX — X (XI) классов этих школ-интернатов — применительно к нормам питания, установленным для участников республиканских (союзных республик) учебно-тренировочных сборов.

           (в день на одного воспитанника в рублях и копейках)

<1> Нормы расходов на питание на одного воспитанника в день в указанных учреждениях, расположенных в районах Крайнего Севера и местностях, приравненных к районам Крайнего Севера, увеличиваются на 30%.

<2> Нормы расходов на питание установлены в связи с тем, что Постановлениями Совета Министров СССР от 17 мая 1962 г. № 456 и 457 по розничным ценам на некоторые продукты Белорусская ССР отнесена к I поясу.

Примечание. В соответствии с Постановлением Совета Министров СССР от 21 февраля 1990 г. № 195 указанные нормы расходов распространены на общеобразовательные школы-интернаты общего типа, специальные общеобразовательные школы-интернаты для детей и подростков, имеющих недостатки в физическом или умственном развитии, специализированные общеобразовательные школы-интернаты для углубленной подготовки детей в области науки и искусства (кроме школ-интернатов, в которых ранее была установлена более высокая норма питания), интернаты при общеобразовательных школах и средних специальных музыкальных и художественных школах, специальные школы и специальные профессионально-технические училища для детей и подростков, нуждающихся в особых условиях воспитания, дома-интернаты, профессионально-технические училища и техникумы-интернаты для детей-инвалидов, а также приемники-распределители для несовершеннолетних органов внутренних дел.