CAC/GL 76-2011. Кодекс Алиментариус. Компиляция текстов Кодекса, значимых для маркировки пищевых продуктов, полученных с помощью современных биотехнологий

(Принят в 2011 году)

(CAC/GL 76-2011) <**>, <***>

---

<*> Перевод Дедушевой О.М.

<**> Compilation of Codex Texts Relevant to Labelling of Foods Derived from Modern Biotechnology. CAC/GL 76-2011.

<***> Для определения термина «современные биотехнологии» см. Принципы анализа риска пищевых продуктов, полученных с помощью современных биотехнологий (CAC/GL 44-2003).

1. Цель

Целью настоящего документа является только указание и сбор в одном документе некоторых важных элементов для руководства из текстов Кодекса, которые относятся к маркировке пищевых продуктов, полученных с помощью современных биотехнологий.

2. Общие положения

Используются различные подходы к маркировке пищевых продуктов, полученных с помощью современных биотехнологий. Любой подход, применяемый членами Кодекса, должен соответствовать уже принятым положениям Кодекса. Этот документ не предназначен для предположения того, что пищевые продукты, полученные с помощью современных биотехнологий, обязательно отличаются от других пищевых продуктов просто из-за их способа производства.

3. Свод соответствующих текстов Кодекса

3.1. Стандарт для маркировки расфасованных пищевых продуктов (Кодекс стан. 1-1985); и, в частности, разделы 3.1, 3.2, 4.1.1, 4.1.2, 4.2.2, 7.1.

3.2. Общее руководство по заявленным свойствам продуктов (CAC/GL 1-1979); и, в частности, разделы 1.2, 1.3, раздел 2 — Определение заявления о свойствах, 3.3, 3.5, 4.1, 5.1 «iii», 5.1 «iv», 5.1 «v», 5.1 «vi».

3.3. Руководство для использования заявлений о питательных свойствах и здоровье (CAC/GL 23-1997); введение и, в частности, разделы 1.1, 1.2, 1.3, 1.4 и 1.5.

---