ГОСТ 8759-92. Государственный стандарт Союза ССР. Сорго. Требования при заготовках и поставках

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 17.01.1992 № 28)

ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ

flowchart LR
  n0["ГОСТ 8759-74"]:::rst
  click n0 "https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-55586-2013" "ГОСТ 8759-74. Межгосударственный стандарт. Сорго. Требования при заготовках и поставках"
  n1["ГОСТ 8759-92"]:::rst
  click n1 "https://bukva.ai/docs/gost-8759-92" "ГОСТ 8759-92. Государственный стандарт Союза ССР. Сорго. Требования при заготовках и поставках (утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 17.01.1992 N 28)"
  n2["ГОСТ Р 53902-2010"]:::doc
  click n2 "https://bukva.ai/docs/gost-r-53902-2010" "ГОСТ Р 53902-2010. Национальный стандарт Российской Федерации. Сорго кормовое. Технические условия (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 29.10.2010 N 338-ст)"
  n3["ГОСТ 8759-2026"]:::doc
  click n3 "https://bukva.ai/docs/standart-gost-8759-2026" "ГОСТ 8759-2026. Межгосударственный стандарт. Сорго. Технические условия (введен в действие Приказом Росстандарта от 17.03.2026 N 236-ст)"
  n1 --> n2
  n1 --> n3
  n0 --> n1
classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000;
classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000;
classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000;

Утвержден и введен в действие Постановлением Комитета стандартизации и метрологии СССР

ТРЕБОВАНИЯ ПРИ ЗАГОТОВКАХ И ПОСТАВКАХ

Sorghum. Requirements for state purchases and deliveries

ГОСТ 8759-92

Группа С12

ОКП 97 1541

Дата введения 1 июня 1993 года

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. Разработан и внесен Всесоюзным научно-производственным объединением «Зернопродукт».

Разработчики: Г.С. Зелинский, канд. техн. наук; К.А. Чурусов, канд. техн. наук (руководитель темы); Л.В. Алексеева, канд. с.-х. наук; Р.З. Гуревич; З.Б. Петухова; И.А. Давыдова; Т.Е. Никитина, канд. техн. наук; Л.И. Тихонова, канд. с.-х. наук.

2. Утвержден и введен в действие Постановлением Комитета стандартизации и метрологии СССР от 17.01.92 № 28.

Термины, применяемые в стандарте, и их определения — по ГОСТ 27186.

1. ТИПЫ

1.1. В зависимости от цвета и пленчатости зерно сорго подразделяют на типы и подтипы, указанные в табл. 1.

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

2.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми проводят расчет за заготовляемое зерно сорго, указаны в табл. 2.

Таблица 2

2.3. Ограничительные нормы для заготовляемого сорго, которое в зависимости от качества подразделяют на три класса, указаны в табл. 4.

Таблица 4

<*> По согласованию заготовительной организации и поставщика допускается влажность зерна и содержание сорной примеси в заготовляемом сорго более ограничительных норм при наличии возможности доведения зерна до кондиций, обеспечивающих их сохранность.

2.4. Класс заготовляемого сорго определяют по наихудшему значению одного из показателей качества зерна, установленного соответственно в табл. 3, 4.

2.5. Сорго 1-го класса предназначено для переработки в крупу, сорго 1-го и 2-го классов — для крахмалопаточной промышленности, сорго 3-го класса — для спиртовой промышленности, для переработки в комбикорма и на кормовые цели.

2.6. Ограничительные нормы для зерна сорго, поставляемого для переработки в крупу, указаны в табл. 5.

2.7. Ограничительные нормы для зерна сорго, поставляемого для крахмалопаточной промышленности, указаны в табл. 6.

2.8. Ограничительные нормы для зерна сорго, поставляемого для спиртовой промышленности, указаны в табл. 7.

2.9. Ограничительные нормы для зерна сорго, поставляемого для переработки на комбикорма и на кормовые цели, указаны в табл. 8.

Таблица 8

2.10. Заготовляемое и поставляемое зерно сорго должно быть в здоровом, негреющемся состоянии; иметь свойственные здоровому зерну нормальные цвет, характерный для данного типа, и запах (без затхлого, солодового, плесневого, постороннего запахов).

2.11. Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в сорго не должно превышать допустимые уровни, установленные медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР № 5061-89 01.08.89 г.

2.12 Состав основного зерна, сорной и зерновой примесей

2.12.1 К основному зерну относят:

целые и поврежденные зерна сорго, по характеру повреждений не отнесенные к сорной и зерновой примесям;

мелкие зерна сорго, проходящие через сито с отверстиями диаметром 2,5 мм, по характеру повреждений не отнесенные к сорной и зерновой примесям;

в заготовляемом сорго 3-го класса и поставляемом для переработки на комбикорма и на кормовые цели, а также на спирт — зерна и семена других культурных растений, не отнесенные, согласно стандартам на эти культуры по характеру их повреждений, к сорной и зерновой примесям.

2.12.2 К сорной примеси относят:

весь проход через сито с отверстиями диаметром 1,5 мм;

в остатке на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм:

минеральную примесь — гальку, шлак, руду, комочки земли и т.п.;

органическую примесь — пленки, части стеблей, листьев, метелок и т.п.;

семена дикорастущих растений;

вредную примесь — головню, спорынью, плевел опьяняющий, горчак ползучий, софору лисохвостную, термопсис ланцетный, вязель разноцветный, гелиотроп опушенноплодный, триходесму седую, зерна, пораженные нематодой;

испорченные зерна сорго — все с явно испорченным эндоспермом от светло-коричневого до черного цвета;

в заготовляемом сорго 1-го и 2-го классов и в поставляемом для переработки в крупу и крахмалопаточной промышленности — зерна и семена других культурных растений;

в заготовляемом сорго 3-го класса и в поставляемом для переработки на комбикорма и на кормовые цели, а также на спирт — зерна и семена других культурных растений, отнесенные, согласно стандартам на эти культуры по характеру повреждений, к сорной примеси.

2.12.3. К зерновой примеси относят в остатке на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм зерна сорго:

битые и изъеденные, независимо от степени повреждения;

давленые;

проросшие;

поврежденные — с частично измененным цветом оболочки и эндосперма.

К зерновой примеси в заготовляемом сорго 3-го класса и в поставляемом для переработки на комбикорма и на кормовые цели, а также на спирт относят зерна и семена других культурных растений, отнесенные, согласно стандартам на эти культуры по характеру повреждений, к зерновой примеси.

3. ПРИЕМКА

3.1 Правила приемки — по ГОСТ 13586.3.

Каждая партия сорго должна сопровождаться сертификатом о содержании токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов.

3.2. Сорго, содержащее примесь зерен и семян других культурных растений более 15% массы зерна вместе с примесями, принимают как смесь сорго с другими культурами с указанием ее состава в процентах.

3.3. Контроль содержания токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами государственного санитарного надзора и гарантирующим безопасность продукции.

4. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА

4.1 Отбор проб — по ГОСТ 13586.3.

4.2 Определение запаха и цвета — по ГОСТ 10967.

4.3 Определение влажности — по ГОСТ 3040.

4.4. Определение зараженности вредителями — по ГОСТ 13586.4.

4.5. Определение сорной и зерновой примесей, мелких зерен — по ГОСТ 13586.2.

4.6 Определение типового состава — по ГОСТ 10940.

4.7. Содержание токсичных элементов определяют по ГОСТ 26927, ГОСТ 26930-86 — ГОСТ 26934-88, микотоксинов и пестицидов — по методам, утвержденным Минздравом СССР.

5. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

5.1. Сорго размещают, транспортируют и хранят раздельно по классам в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями транспортных средствах и зернохранилищах в соответствии с правилами перевозок, действующими на данном виде транспорта, санитарными правилами и условиями хранения, утвержденными в установленном порядке.

5.2. При размещении, транспортировании и хранении зерна сорго учитывают состояния, указанные в табл. 9.