ГОСТ 12097-76*. Государственный стандарт Союза ССР. Рыжик для переработки. Технические условия
(введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 03.11.1976 № 2492)
(ред. от 01.12.1991)
Введен в действие Постановлением Государственного
комитета стандартов
Совета Министров СССР
от 3 ноября 1976 г. № 2492
False flax for processing. Specifications
Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 3 ноября 1976 г. № 2492 дата введения 01.07.1977.
Проверен в 1991 г. Постановлением Госстандарта СССР от 28.12.1991 снято ограничение срока действия.
Переиздание (сентябрь 1994 г.) с Изменениями № 1, 2, утвержденными в марте 1987 г., декабре 1991 г. (ИУС 7-87, 5-92).
Настоящий стандарт распространяется на семена рыжика, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки.
1. ТИПЫ
1.1 По биологическим признакам семена рыжика подразделяют на типы:
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
2.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми производят расчет за заготовляемые семена рыжика, указаны в табл. 1.
| Наименование показателя | Норма |
|---|---|
| Влажность, % | 12,0 |
| Содержание сорной примеси, % | 2,0 |
| Содержание масличной примеси, % | 6,0 |
| Зараженность вредителями хлебных запасов | Не допускается |
2.2. Ограничительные нормы для заготовляемых семян рыжика указаны в табл. 2.
Примечание. По согласованию заготовительной организации и поставщика допускается влажность и содержание сорной примеси в заготовляемых семенах рыжика более ограничительных норм при наличии возможности доведения таких семян до кондиций, обеспечивающих их сохранность.
2.1; 2.2. (Измененная редакция, Изм. № 2).
2.3. Семена рыжика, поставляемые для промышленной переработки, должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в табл. 3.
2.4. Заготовляемые и поставляемые семена рыжика должны быть негреющимися, в здоровом состоянии, иметь цвет и запах, свойственные нормальным семенам рыжика (без затхлого, плесневого и других посторонних запахов).
Остаточное количество пестицидов (ДДТ и его метаболиты, гексахлоран — сумма изомеров ГХЦГ) — не более максимально допустимых уровней, утвержденных Министерством здравоохранения СССР.
2.5 Состав сорной и масличной примеси
2.4; 2.5. (Измененная редакция, Изм. № 1).
2.5.2 К сорной примеси относят:
весь проход через сито с отверстиями диаметром 0,5 мм;
в остатке на сите с отверстиями диаметром 0,5 мм:
минеральную примесь (комочки земли, камешки и т.п.);
органическую примесь (частицы стеблей, стручков, листьев и т.п.);
семена всех дикорастущих и культурных растений, кроме отнесенных к масличной примеси.
2.5.3 К масличной примеси относят семена рыжика:
битые и поврежденные вредителями хлебных запасов;
испорченные самосогреванием или сушкой, прогнившие, заплесневевшие, поджаренные — все с явно измененным цветом ядра.
К масличной примеси относят также семена рапса, сурепицы, горчицы и льна.
3. ПРИЕМКА
3.1 Правила приемки — по ГОСТ 10852-86.
Разд. 3. (Измененная редакция, Изм. № 2).
3а. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА
3а.1 Отбор проб — по ГОСТ 10852-86.
3а.2. Определение цвета и запаха — по ГОСТ 27988-88.
3а.3. Определение влажности — по ГОСТ 10856-64.
3а.4. Определение сорной и масличной примесей — по ГОСТ 10854-88.
3а.5. Определение зараженности вредителями — по ГОСТ 10853-88.
Разд. 3а. (Введен дополнительно, Изм. № 2).
4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Семена рыжика упаковывают в чистые, сухие, не зараженные вредителями хлебных запасов и не имеющие постороннего запаха мешки по ГОСТ 30090-93.
4.2 Мешки с семенами маркируют по ГОСТ 14192-77.
Каждый мешок должен иметь ярлык с указанием:
наименования организации, в систему которой входит предприятие-поставщик;
наименования и местонахождения предприятия-поставщика;
обозначения настоящего стандарта.
4.3. Мешки с семенами рыжика транспортируют, размещают и хранят в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов транспортных средствах и зернохранилищах в соответствии с установленными правилами перевозок, санитарными правилами и порядком хранения.
4.4 При размещении, хранении и транспортировании семян рыжика учитывают следующие состояния:
состояние семян влажность, % сухое до 9,0 включ. средней сухости св. 9,0 до 11,0 включ. влажное св. 11,0 до 13,0 включ. сырое св. 13,0
состояние семян сорная примесь, % масличная примесь, % чистое до 2,0 включ. до 6,0 включ. средней чистоты св. 2,0 до 3,0 включ. св. 6,0 до 12,0 включ. сорное св. 3,0 св. 12,0.