Директива № 2002/99/ЕС Совета Европейского Союза

«Об установлении ветеринарных правил, регулирующих производство, переработку, дистрибуцию и представление на рынке продукции животного происхождения, предназначенной для потребления людьми» [рус., англ.]

(Вместе с «Болезнями...», «Специальной идентификационной маркировкой...», «Способами обработки...», «Общими принципами сертификации»)

(Принята в г. Брюсселе 16.12.2002)

(с изм. и доп. от 31.07.2013)

ЕВРОПЕЙСКИЙ СОЮЗ

ДИРЕКТИВА № 2002/99/ЕС СОВЕТА ЕС ОБ УСТАНОВЛЕНИИ ВЕТЕРИНАРНЫХ ПРАВИЛ, РЕГУЛИРУЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВО, ПЕРЕРАБОТКУ, ДИСТРИБУЦИЮ И ПРЕДСТАВЛЕНИЕ НА РЫНКЕ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОЙ ДЛЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ ЛЮДЬМИ <2>

(Брюссель, 16 декабря 2002 года)

---

<1> Перевод Истоминой В.М.

<2> Council Directive 2002/99/EC of 16 December 2002 laying down the animal health rules governing the production, processing, distribution and introduction of products of animal origin for human consumption. Опубликована в Официальном Журнале (далее — ОЖ) № L 18, 23.1.2003, стр. 11.

<3> ОЖ № L 158, 10.6.2013, стр. 234.

<4> ОЖ № L 206, 2.8.2013, стр. 13.

Совет Европейского Союза,

Принимая во внимание Договор об учреждении Европейского Сообщества, и, в частности, Статью 37 Договора,

Принимая во внимание предложение Европейской Комиссии <*>,

---

<*> ОЖ № C 365 E, 19.12.2000.

Принимая во внимание заключение Европейского Парламента <*>,

---

<*> Заключение Европейского Парламента, вынесенное 15 мая 2002 г.

Принимая во внимание заключение Европейского комитета по экономическим и социальным вопросам <*>,

---

<*> Заключение Европейского комитета по экономическим и социальным вопросам, вынесенное 28 марта 2001 г.

Принимая во внимание следующие обстоятельства:

(1) В условиях единого рынка были установлены специальные ветеринарно-санитарные правила для регулирования торговли внутри Сообщества в отношении производства, переработки, дистрибуции и ввоза из третьих стран продукции животного происхождения, предназначенной для потребления людьми, включенной в Приложение I к Договору.

(2) Данные правила позволили устранить барьеры в торговле указанной продукцией, тем самым способствуя созданию внутреннего рынка и при этом гарантируя высокий уровень ветеринарно-санитарной защиты.

(3) Целью указанных правил является предотвращение появления и распространения болезней животных вследствие размещения на рынке продукции животного происхождения. Правила также содержат общие положения, касающиеся, в частности, ограничений, применяемых при размещении на рынке продукции, поступающей из хозяйств или областей, инфицированных эпизоотическими болезнями, а также касающиеся обязательной обработки продукции, поступающей из областей с ограничениями, для уничтожения возбудителя болезни.

(4) Указанные общие положения должны быть гармонизированы для устранения возможных несоответствий, которые могли возникнуть при принятии специальных ветеринарно-санитарных правил. Такая гармонизация также обеспечит единообразное осуществление ветеринарно-санитарных правил во всем Сообществе и внесет большую прозрачность в структуру законодательства Сообщества.

(5) Ветеринарные проверки продукции животного происхождения, предназначенной для торговли, должны проводиться в соответствии с Директивой 89/662/ЕЭС Совета ЕС от 11 декабря 1989 г. относительно ветеринарных проверок при торговле внутри Сообщества в целях наполнения внутреннего рынка <*>. Директива 89/662/ЕЭС содержит меры безопасности, которые могут применяться в случае возникновения серьезного риска для здоровья животных.

---

<*> ОЖ № L 395, 30.12.1989, стр. 13. Текст в редакции Директивы 92/118/ЕЭС (ОЖ № L 62, 15.3.1993, стр. 49).

(6) Продукты, импортированные из третьих стран, не должны представлять опасность для здоровья сельскохозяйственных животных внутри Сообщества.

(7) С этой целью необходимо ввести процедуры для предотвращения появления эпизоотических болезней. Такие процедуры включают регулярную оценку ветеринарно-санитарной обстановки в рассматриваемых третьих странах.

(8) Также необходимо ввести процедуры для принятия общих или специальных правил или критериев, применяемых при импорте продукции животного происхождения.

(9) Положения, касающиеся импорта мяса домашних копытных животных и мясных продуктов, изготовленных из такого мяса или с использованием такого мяса, уже изложены в Директиве 72/462/ЕЭС Совета ЕС от 12 декабря 1972 г. о проблемах здоровья и ветеринарной инспекции, связанных с импортом крупного рогатого скота и свиней, а также свежего мяса из третьих стран <*>.

---

<*> ОЖ № L 302, 31.12.1972, стр. 28. Текст в редакции Регламента (ЕС) 1452/2001 (ОЖ № L 198, 21.7.2001, стр. 11).

(10) Процедуры, которые применяются при импорте мяса и мясных продуктов, можно использовать в качестве образца для импорта прочей продукции животного происхождения.

(11) Ветеринарные проверки продукции животного происхождения, ввезенной в Сообщество из третьих стран, должны проводиться в соответствии с Директивой 97/78/ЕС Совета ЕС от 18 декабря 1997 г. об установлении принципов управления организацией ветеринарных проверок продуктов, ввозимых в Сообщество из третьих стран <*>; Директива 97/78/ЕС содержит меры безопасности, которые могут применяться в случае возникновения серьезного риска для здоровья животных.

---

<*> ОЖ № L 24, 30.1.1998, стр. 9.

(12) При принятии правил в отношении международной торговли необходимо учитывать принципы, установленные Всемирной организацией по охране здоровья животных (МЭБ).

(13) Для обеспечения единообразного применения ветеринарно-санитарных положений необходимо организовывать аудиты и инспекции со стороны Сообщества.

(14) Виды продукции, подпадающие под действие настоящей Директивы, перечислены в Приложении I к Договору.

(15) Меры, необходимые для имплементации настоящей Директивы, должны быть приняты в соответствии с Решением 1999/468/ЕС Совета ЕС от 28 июня 1999 г., устанавливающим процедуры осуществления полномочий, которыми наделена Европейская Комиссия <*>,

---

<*> ОЖ № L 184, 17.7.1999, стр. 23.

Принял настоящую Директиву: