ГОСТ 18908.11-81*. Государственный стандарт Союза ССР. Цветы срезанные. Каллы. Технические условия

(введен Постановлением Госстандарта СССР от 15.01.1981 № 7)

(ред. от 01.09.1986)

Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 15 января 1981 г. № 7 срок введения установлен

Проверен в 1986 г. Постановлением Госстандарта от 22.09.86 № 2731 срок действия продлен

Переиздание (май 1990 г.) с Изменением № 1, утвержденным в сентябре 1986 г. (ИУС 12-86).

Настоящий стандарт распространяется на срезанные каллы, выращенные в защищенном грунте.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Срезанные каллы подразделяются на три товарных сорта: экстра, первый и второй.

1.2. Срезанные каллы по качеству должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице.

Наименование показателя	Характеристика и норма для сортов
	экстра	первого	второго
Внешний вид	Свежие, чистые, с типичной для данного ботанического сорта окраской и формой покрывала соцветия
	Цветонос прочный, поддерживающий соцветие в вертикальном положении или с небольшим отклонением		Допускается цветонос с наклоном соцветия
Длина цветоноса, см, не менее	50	40	25
Длина покрывала соцветия, см не менее	12	10	8
Состояние соцветия:
при срезке и поставке в торговую сеть	В полуроспуске
при реализации в торговой сети	В полуроспуске и роспуске
Наличие вредителей на цветоносах и соцветиях	Не допускается
Наличие механических повреждений и повреждений вредителями и болезнями	То же
Наличие видимых следов ядохимикатов и минеральных удобрений	«»

Примечания:

1. Роспуск — состояние соцветия, при котором наибольший диаметр разворота покрывала составляет не менее 80% его длины.

2. Полуроспуск — состояние соцветия, при котором наибольший диаметр разворота покрывала составляет от 40 до 80% его длины.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

1.3. При реализации в торговой сети допускается (за счет подреза) длина цветоноса на 1 см менее указанной нормы.

2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

2.1. Каллы принимают партиями. Партией считают любое количество цветов одного товарного сорта, упакованное в тару одного вида и типоразмера, поступившее в одном транспортном средстве и оформленное одним документом о качестве.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

2.1а. В документе о качестве указывают:

номер документа и дату его выдачи;

наименование и адрес отправителя;

наименование и адрес получателя;

наименование продукции и товарного сорта;

количество упаковочных единиц;

массу брутто, кг;

дату срезки, упаковывания и отгрузки;

номер транспортного средства;

обозначение настоящего стандарта.

(Введен дополнительно, Изм. № 1).

2.2. Для проверки качества срезанных калл на соответствие требованиям настоящего стандарта от партии отбирают каждую десятую упаковку, но не менее одной.

2.3. При получении неудовлетворительных результатов проверки качества калл повторно отбирают каллы в соответствии с п. 2.2.

2.4 Результаты повторной проверки распространяют на всю партию.

2.5. Каллы, отобранные для проверки, после определения их качества присоединяют к партии.

2.6. Качество калл в поврежденных упаковках проверяют отдельно и результаты распространяют только на эти упаковки.

3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

3.1. Внешний вид, состояние соцветия, наличие вредителей, болезней, а также повреждений и следов ядохимикатов и минеральных удобрений определяют визуально.

3.2. Длину цветоноса измеряют от нижней точки среза до основания покрывала соцветия.

3.3. Длину покрывала соцветия измеряют по средней линии спинки покрывала от его основания до основания шипика. В случае отгиба верхней части покрывала его распрямляют.

3.4. Все измерения проводят любым измерительным инструментом с погрешностью не более 0,5 см.

4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ

4.1. Срезанные каллы связывают в пучки по 20 шт. Верхнюю половину пучка обертывают бумагой по ГОСТ 16711-84, ГОСТ 5709-86, ГОСТ 8828-89, ГОСТ 2995-73, ГОСТ 7438-73, ГОСТ 6445-74.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

4.2. Пучки калл укладывают рядами в картонные коробки по ГОСТ 13511-84, ГОСТ 13516-88, ГОСТ 21575-76 и ГОСТ 5884-86.

Между рядами прокладывают жгуты из упаковочной бумаги по ГОСТ 16711-84, ГОСТ 5709-86, ГОСТ 8828-89, располагая их перпендикулярно рядам около покрывал, в средней и нижней частях цветоносов.

В одну коробку укладывают цветы одного товарного сорта в количестве не более 10 пучков.

4.3. Перед укладыванием пучков дно тары выстилают двумя и более листами оберточной бумаги по ГОСТ 11600-75, ГОСТ 10459-87, ГОСТ 2228-81, ГОСТ 8273-75 и ГОСТ 1130-83, расположенными взаимно перпендикулярно. Сверху цветы накрывают свободными концами бумаги.

Стыки коробок оклеивают вдоль сплошной бумажной лентой по ГОСТ 18251-87. В торцовых стенках коробок делают по шесть отверстий диаметром 20 мм.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

4.4. Допускается, с согласия потребителя, в пределах одной области или города транспортировать пучки калл без картонных коробок и обертывания в бумагу.

4.5 Каждую упаковочную единицу с цветами сопровождают этикеткой с указанием:

наименования продукции и товарного сорта;

номера партии;

номера коробки;

количества цветов;

даты срезки и упаковывания;

обозначения настоящего стандарта.

4.6. Каллы перевозят авиационным, автомобильным транспортом в крытых транспортных средствах при температуре не ниже 3 °C в соответствии с правилами перевозки скоропортящихся грузов, действующими на транспорте данного вида.

4.5; 4.6. (Измененная редакция, Изм. № 1).

---