Статья 26Регламент № 826/2008 Комиссии Европейских сообществ

Дополнительные положения, касающиеся помещения
на хранение мясной продукции

1. В том случае, если речь идет о говядине, Договаривающиеся Стороны вправе при постоянном контроле со стороны компетентного органа и в течение периода помещения на хранение разделывать всю или часть продукции, а также частично или полностью отделять мясо от костей при условии, что обрабатывается такое количество туш, при котором тоннаж, в отношении которого был заключен контракт, сохраняется и что все мясо, полученное в результате такой операции, помещается на хранение. Договаривающиеся Стороны, желающие воспользоваться этим правом, должны уведомить компетентный орган не позднее дня, в который начинается помещение на хранение.

Вместе с тем компетентный орган вправе требовать, чтобы уведомление, указанное в первом подпараграфе, было подано по крайней мере за два рабочих дня до помещения на склад каждой отдельной партии.

Большие сухожилия, хрящи, кости, куски жира и другие отходы, оставшиеся при разделке, частичном или полном удалении костей, не подлежат хранению.

2. В отношении мясной продукции помещение на хранение начинается для каждой отдельной партии предусмотренного контрактом объема продукции в день, когда такая продукция проходит контроль компетентного органа. Это должен быть день, когда определяется вес нетто свежей охлажденной продукции:

a) в месте хранения, когда продукция замораживается непосредственно на складе;

b) в месте замораживания, когда продукция замораживается в подходящих помещениях вне места хранения;

c) в месте удаления костей или разделывания, когда мясо помещается на хранение после удаления костей или разделывания.