Статья 5Регламент № 2019/1871 Европейской комиссии

В целях контроля некоторых остатков веществ в пищевых продуктах животного происхождения, использование которых запрещено или не разрешено в Союзе, контрольные уровни действия, установленные в Приложении к настоящему Регламенту, должны применяться независимо от тестируемой пищевой матрицы.

Пищевые продукты животного происхождения, содержащие остатки фармакологически активного вещества в концентрации равной или выше контрольного уровня действия, должны рассматриваться как не соответствующие законодательству Союза и не должны поступать в пищевую цепь. Пищевые продукты животного происхождения, содержащие остатки фармакологически активного вещества в концентрации ниже контрольного уровня действия, не являются запрещенными для поступления в пищевую цепь.