Статья 2Регламент № 1935/2004 Европейского парламента и Совета Европейского Союза

Определения

1. В целях настоящего Регламента применяются соответствующие определения, изложенные в Регламенте (ЕС) 178/2002, за исключением понятий «отслеживаемости» и «размещения на рынке», имеющих следующие значения:

a) «отслеживаемость»: способность отслеживать и контролировать материалы и изделия на всех этапах производства, обработки и дистрибуции;

b) «размещение на рынке»: хранение материалов и изделий с целью реализации, включая выставление на продажу и любую иную форму передачи на возмездной либо безвозмездной основе, а также непосредственно сама продажа, дистрибуция и прочие способы передачи.

2. Кроме того, используются следующие определения:

a) под «активными материалами и изделиями, контактирующими с пищей» (здесь и далее — активные материалы и изделия) подразумеваются материалы и изделия, предназначенные для продления срока годности либо для поддержания и улучшения качеств упакованных пищевых продуктов. Они преднамеренно включают компоненты, абсорбирующие и высвобождающие вещества в упакованную пищу и окружающую ее среду.

b) под «умными материалами и изделиями, контактирующими с пищей» (здесь и далее — умные материалы и изделия) подразумеваются материалы и изделия, служащие для отслеживания состояния упакованной пищи и окружающей ее среды;

c) под «предприятием» понимается любая организация, коммерческая и некоммерческая, общественная и частная, осуществляющая деятельность, связанную с любым этапом производства, обработки и дистрибуции материалов и изделий;

d) под «руководителем предприятия» подразумевается физическое или юридическое лицо, ответственное за то, чтобы подконтрольный ему бизнес отвечал требованиям настоящего Регламента.