Статья 6Регламент № 178/2002 Европейского парламента и Совета Европейского Союза

1. Для достижения общей цели обеспечения высокого уровня защиты здоровья и жизни человека продовольственное законодательство должно основываться на анализе риска, кроме случаев, когда это было бы неуместно, исходя из обстоятельств или характера мероприятий.

2. Оценка риска должна исходить из имеющихся научных данных и должна осуществляться независимо, объективно и прозрачно.

3. Для достижения общих целей продовольственного законодательства, определенных в Статье 5, при управлении риском (риск-менеджмент) необходимо учитывать результаты оценки риска и, в частности, заключения Органа, указанные в Статье 22, другие законные факторы, имеющие значение для рассматриваемого вопроса, и принцип сохранения окружающей среды при наступлении условий, установленных в Статье 7(1).

4. В процессе информирования о рисках необходимо выполнять цели и соблюдать общие принципы, установленные в Статьях 8a и 8b.