Статья 120Регламент № 1234/2007 Совета Европейского Союза

Методы производства этилового спирта сельскохозяйственного происхождения

Методы производства и характеристики этилового спирта сельскохозяйственного происхождения, полученного из особых сельскохозяйственных продуктов, указанных в приложении I к Договору, могут быть установлены Европейской комиссией.

Раздел IIa

ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВУ ПРОДУКЦИИ В ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ

Классификация винограда, используемого при производстве винной продукции

1. Продукция, указанная в Приложении XIb и произведенная на территории Сообщества, должна быть изготовлена из разновидностей винограда, соответствующих условиям классификации параграфа 2.

2. В соответствии с требованиями параграфа 3, государства-члены ЕС должны разработать классификацию, в соответствии с которой определенные сорта винограда могут быть посажены, повторно посажены или привиты на их территории с целью производства вина.

Только те сорта винограда, которые отвечают следующим условиям, могут быть включены государствами-членами ЕС в классификацию:

a) данный сорт принадлежит виду Vitis vinifera или происходит от скрещивания Vitis vinifera и других видов рода Vitis;

b) данный сорт не принадлежит ни к одному из следующих сортов: Ноа, Отелло, Изабелла, Жакез, Клинтон и Гербемонт.

В случае если сорт винограда исключен из классификации, указанной в первом подпараграфе, выкорчевывание таких лоз должно быть произведено в течение 15 лет с момента исключения.

3. Государства-члены ЕС, в которых объем произведенного вина не превышает 50000 гектолитров в год при расчете на основе среднего объема продукции за пять последних винных лет, должны быть освобождены от обязанности по установлению классификации в соответствии с параграфом 2.

Вместе с тем в целях производства винной продукции такие государства-члены ЕС вправе осуществлять насаждения, повторные насаждения и прививание только тех виноградных сортов, которые отвечают требованиям параграфа 2 «a» и «b».

4. В порядке отступления от первого и второго подпараграфов параграфа 2 и второго подпараграфа параграфа 3, насаждения, повторные насаждения и прививание следующих сортов винограда должно быть разрешено в целях осуществления научных исследований и в экспериментальных целях:

a) сорта винограда, не включенные в классификацию государствами-членами ЕС в соответствии с параграфом 2;

b) сорта винограда, не отвечающие требованиям параграфа 2 «a» и «b», в государствах-членах ЕС, указанных в параграфе 3.

5. Сорта винограда, высаженные в целях производства винной продукции с нарушением требований параграфов 2, 3 и 4, должны быть выкорчеваны.

Обязанность по выкорчевыванию не распространяется на производителей, планирующих использовать соответствующую продукцию исключительно для потребления в домашнем хозяйстве.

6. Государства-члены ЕС обязаны предпринимать меры по осуществлению контроля за соблюдением производителями требований параграфов 2 - 5.

Сфера применения

Положения настоящего подраздела касаются применения авторизованных методик виноделия и ограничений, применяемых в сфере производства и коммерческой реализации продукции винодельческой отрасли, а также порядка принятия решений о возможности применения таких методик и их ограничений.

Методики виноделия и ограничения

1. Только те методики виноделия, которые авторизованы в соответствии с законодательством Сообщества, в частности, установленные Приложением XVa либо санкционированные в соответствии со статьями 120d и 120e, допускаются при производстве и хранении продукции винодельческой отрасли в Сообществе.

Первый подпараграф не подлежит применению в отношении:

a) виноградного сока и концентрированного виноградного сока;

b) виноградного сусла и концентрированного виноградного сусла, предназначенного для изготовления виноградного сока.

2. Авторизованные методики виноделия могут использоваться только для целей обеспечения надлежащего качества производства вин, надлежащего хранения продукции или надлежащей очистки продукта.

3. Продукция винодельческой отрасли производится на территории Сообщества в соответствии со специальными ограничениями, установленными Приложением XVb.

4. Продукция, подпадающая под действие настоящего Регламента, произведенная с использованием неавторизованных в Сообществе методик, или, если это применимо, с использованием неавторизованных государством-членом ЕС методик, а также с нарушением ограничений, предусмотренных Приложением XVb, не может быть реализована на территории Сообщества.

Установление государствами-членами ЕС более строгих правил

Государства-члены ЕС вправе ограничить или запретить использование ряда методик виноделия, а также предусмотреть более строгие ограничения для вин, авторизованных в соответствии с законодательством Сообщества и произведенных на их территории, в целях обеспечения сохранения существенных характеристик вин, обладающих охраняемым обозначением происхождения или охраняемым географическим указанием, а также игристых вин и ликеров.

Государства-члены ЕС обязаны сообщать обо всех установленных ими запретах, исключениях и ограничениях Европейской комиссии, которая обязана довести их до сведения иных государств-членов ЕС.

Авторизация методик виноделия и ограничений

1. За исключением методик виноделия, связанных с обогащением, подкислением и снижением уровня кислотности, установленных Приложением XVa для особых продуктов, подпадающих под сферу регулирования указанного Приложения, а также ограничений, перечисленных в Приложении XVb, авторизация методик виноделия и ограничений, связанных с производством и хранением продукции винодельческой отрасли, осуществляется на основании решения Европейской комиссии, принимаемого в порядке статьи 195 (4).

2. Государства-члены ЕС вправе разрешить экспериментальное использование неавторизованных методик виноделия. Условия предоставления таких разрешений должны быть определены Европейской комиссией в соответствии с порядком, предусмотренным статьей 195 (4).

Критерии авторизации

При осуществлении авторизации методик виноделия в соответствии с порядком, предусмотренным статьей 195 (4), Европейская комиссия обязана:

a) руководствоваться подходами, используемыми в методиках виноделия, рекомендованных и опубликованных Международной организацией винограда и вина (OIV), а также результатами экспериментального использования не авторизованных до настоящего момента методик виноделия;

b) принимать во внимание необходимость защиты здоровья населения;

c) принимать во внимание возможные риски для потребителей, которые могут быть введены в заблуждение в связи с их сформировавшимися ожиданиями и отношением к продукции, и во избежание таких рисков использовать способы информирования общественности;

d) способствовать сохранению природных и основных характеристик вина и не вносить существенных изменений в состав продукции;

e) обеспечивать доступный минимальный уровень охраны окружающей среды;

f) придерживаться общих правил, касающихся методик виноделия и ограничений, установленных Приложениями XVa и XVb соответственно.

Методы анализа

Методы анализа для определения состава продукции винодельческой отрасли, а также правила, в соответствии с которыми следует проводить проверки соответствия способов производства продукции авторизованным методикам виноделия, должны быть идентичны рекомендованным и опубликованным OIV.

В случае если OIV не рекомендовало и не опубликовало никаких методов и правил, соответствующие методы и правила должны быть приняты Европейской комиссией в соответствии с порядком, предусмотренным статьей 195 (4).

До момента принятия указанных правил, применению подлежат методы и правила, временно установленные соответствующим государством-членом ЕС.

Раздел III

ПРОЦЕССУАЛЬНЫЕ ПРАВИЛА