РД-АПК 1.10.05.04-13. Система рекомендательных документов агропромышленного комплекса Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Методические рекомендации по технологическому проектированию. Методические рекомендации по технологическому проектированию птицеводческих предприятий

(утв. и введены в действие Минсельхозом России 30.09.2013)

ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ

flowchart LR
  n0["ОНТП 4-79"]:::rst
  n1["НТП-АПК 1.10.05.001-01"]:::rst
  click n1 "https://bukva.ai/docs/pismo-00-02-052054" "НТП-АПК 1.10.05.001-01. Нормы технологического проектирования птицеводческих предприятий (утв. Минсельхозом РФ 28.08.2001)"
  n2["РД-АПК 1.10.05.04-13"]:::doc
  click n2 "https://bukva.ai/docs/rd-apk-1-10-05-04-13" "РД-АПК 1.10.05.04-13. Система рекомендательных документов агропромышленного комплекса Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Методические рекомендации по технологич"
  n1 --> n2
  n0 --> n1
classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000;
classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000;
classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000;

научно-технологической политики и образования Минсельхоза России П. И. Бураком 30 сентября 2013 года

СИСТЕМА РЕКОМЕНДАТЕЛЬНЫХ ДОКУМЕНТОВ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМУ ПРОЕКТИРОВАНИЮ

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМУ ПРОЕКТИРОВАНИЮ ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ

РД-АПК 1.10.05.04-13

Дата введения 1 ноября 2013 года

Предисловие

1 РАЗРАБОТАНЫ: Виноградовым П.Н., канд. с.-х. наук, ст. науч. сотр., Шевченко С.С., канд. техн. наук, Мальгиным М.Ф., Седовым О.Л., Яновой Е.С. (НПЦ «Гипронисельхоз»); Фисининым В.И., д-ром с.-х. наук, проф., акад. Россельхозакадемии, Ройтером Я.С., д-ром с.-х. наук, проф., Лукашенко В.С., д-ром с.-х. наук, проф., Кавтарашвили А.Ш., д-ром с.-х. наук, проф., Алексеевым Ф.Ф., канд. с.-х. наук, Гусевым В.А., канд. с.-х. наук (ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии); Тюриным В.Г., д-ром вет. наук (ГНУ ВНИИВСГЭ Россельхозакадемии).

2 ВНЕСЕНЫ: Московским филиалом ФГБНУ «Росинформагротех» (НПЦ «Гипронисельхоз»).

3 ОДОБРЕНЫ: секцией «Научно-технической политики» Научно-технического совета Минсельхоза России (протокол от 24 сентября 2013 г., протокол № 28).

4 УТВЕРЖДЕНЫ И ВВЕДЕНЫ В ДЕЙСТВИЕ: и.о. директора Департамента научно-технологической политики и образования Минсельхоза России Бураком П.И. 30 сентября 2013 г.

5 ВЗАМЕН: Норм технологического проектирования птицеводческих предприятий НТП-АПК 1.10.05.001-01.

6 СОГЛАСОВАНЫ: Департаментом ветеринарии Минсельхоза России (письмо ВН 25/17811 от 20.09.2013), Департаментом животноводства и племенного дела Минсельхоза России (письмо № ВН 24/17999 от 24 сентября 2013 г.), Департаментом научно-технологической политики и образования Минсельхоза России 30 сентября 2013 г.

1. Область применения

1.1 Настоящие методические рекомендации по технологическому проектированию птицеводческих предприятий распространяются на проектирование вновь организуемых и реконструируемых, подвергающихся техническому перевооружению предприятий, входящих в их состав отдельных зданий и сооружений производственных зон крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подсобных хозяйств по содержанию сельскохозяйственной птицы, мощностью, указанной в таблице 5 настоящих методических рекомендаций.

2. Нормативные ссылки

В настоящих методических рекомендациях использованы ссылки на следующие нормативные документы:

Закон Российской Федерации от 14 мая 1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии».

Федеральный закон Российской Федерации от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании».

Федеральный закон Российской Федерации от 22 июля 2008 г. № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности».

Федеральный закон Российской Федерации от 11 июня 2003 г. № 74-ФЗ «О крестьянском (фермерском) хозяйстве».

Федеральный закон Российской Федерации от 7 июля 2003 г. № 112-ФЗ «О личном подсобном хозяйстве».

Водный кодекс Российской Федерации.

Нормы расхода в виде потерь от падежа птицы и животных (утверждены постановлением Правительства Российской Федерации 15 июля 2009 г. № 560).

Нормы расхода в виде потерь от вынужденного убоя птицы и животных (утверждены постановлением Правительства Российской Федерации 10 июня 2010 г. № 431).

СП 1.13130.2009. Система противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы.

СП 4.13130.2009. Системы противопожарной защиты. Ограничение распространения пожара на объектах защиты. Требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям.

СП 5.13130.2009. Системы противопожарной защиты. Установки противопожарной сигнализации и пожаротушения автоматические. Нормы и правила проектирования.

СП 6.13130.2009. Системы противопожарной защиты. Электрооборудование. Требования пожарной безопасности.

СП 7.13130.2009. Отопление, вентиляция и кондиционирование. Противопожарные требования.

СП 12.13130.2009. Определение категорий помещений, зданий и наружных установок по взрывопожарной и пожарной опасности.

СП 19.13330.2011. «СНиП II-97-76*. Генеральные планы сельскохозяйственных предприятий».

СП 20.13330.2011. «СНиП 2.01.07-85*. Нагрузки и воздействия».

СП 29.13330.2010. «СНиП 2.03.13-88. Полы».

СП 30.13330.2012. «СНиП 2.04.01-85*. Внутренний водопровод и канализация зданий».

СП 31.13330.2012. «СНиП 2.04.02-84*. Водоснабжение. Наружные сети и сооружения».

СП 42.13330.2011. «СНиП 2.07.01-89*. Градостроительство. Планировка и застройка городских и сельских поселений».

СП 44.13330.2011. «СНиП 2.09.04-87*. Административные и бытовые здания».

СП 52.13330.2011. «СНиП 23-05-95*. Естественное и искусственное освещение».

СП 53.13330.2011. «СНиП 30-02-97*. Планировка и застройка территорий садоводческих (дачных) объединений граждан. Здания и сооружения».

СП 56.13330.2011. «СНиП 31-03-2001. Производственные здания».

СП 60.13330.2012. «СНиП 41-01-2003. Отопление, вентиляция и кондиционирование».

СП 92.13330.2012. «СНиП II-108-78. Склады сухих минеральных удобрений и химических средств защиты растений».

СП 99.13330.2012. «СНиП 2.05.11-83. Внутрихозяйственные автомобильные дороги в колхозах, совхозах и других сельскохозяйственных предприятиях и организациях».

СП 105.13330.2012. «СНиП 2.10.02-84. Здания и помещения для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции».

СП 106.13330.2012. «Животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания и помещения».

СП 112.13330.2012. «СНиП 21-01-97*. Пожарная безопасность зданий и сооружений».

СП 131.13330.2012. «СНиП 23-01-99*. Строительная климатология».

СНиП III-10-75. Благоустройство территорий.

СНиП 31-04-2001. Складские здания.

СанПиН 2.1.4.1110-02. Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения.

СанПиН 2.1.4.1074-01. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества.

СанПиН 2.1.5.980-02. Гигиенические требования к охране поверхностных вод.

СанПиН 2.1.5.1059-01. Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения.

СанПиН 2.1.6.1032-01. Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных пунктов.

СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03. Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов. (Новая редакция. Утверждена постановлением Главного санитарного врача Российской Федерации № 74 от 25.09.07. Зарегистрирована Минюстом России № 10995 от 25.01.08).

СанПиН 42-128-4433-87. Санитарные нормы допустимых концентраций химических веществ в почве.

СанПиН 42-128-4275-87. Санитарно-гигиенические нормы предельно допустимых концентраций (ПДК) и ориентировочно допустимые количества (ОДК) пестицидов в почве.

ГН 2.1.6.1338-03. ПДК загрязняющих веществ в атмосфере воздуха населенных пунктов.

ГН 2.1.6.1339-03. Ориентировочно безопасные уровни воздействия вредных веществ в атмосфере воздуха населенных пунктов.

СП 4542-87. Санитарные правила для животноводческих предприятий.

НПБ 110-03. Перечень зданий, сооружений, помещений и оборудования, подлежащих защите автоматическими установками пожаротушения и автоматической пожарной сигнализацией.

РД-АПК 1.10.07.01-12. Нормы технологического проектирования ветеринарных объектов для животноводческих, звероводческих, птицеводческих предприятий и крестьянских (фермерских) хозяйств.

НТПС-88. Нормы технологического проектирования электросетей сельскохозяйственного назначения (Сельэнергопроект).

НТП-АПК 1.10.16.002-03. Нормы технологического проектирования сельскохозяйственных предприятий по производству комбикормов.

ОНД-86. Методика расчета концентраций в атмосферном воздухе вредных веществ, содержащихся в выбросах предприятий.

ОСН-АПК 2.10.24.001-04. Нормы освещения сельскохозяйственных предприятий, зданий и сооружений.

Перечень зданий и помещений предприятий Минсельхоза России с установлением их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности, а также классов взрывоопасных и пожарных зон по ПУЭ (утвержден Минсельхозом России 20.09.01).

Перечень зданий и помещений предприятий агропромышленного комплекса, подлежащих оборудованию автоматической пожарной сигнализацией и автоматическими установками пожаротушения (утвержден Минсельхозом России 07.06.90).

Перечень полимерных материалов и конструкций, разрешенных к применению в строительстве и технологическом оборудовании животноводческих помещений (утвержден Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 26.02.96).

ПОТ РМ-016-2001. Межотраслевые правила по охране труда (правила безопасности) при эксплуатации электроустановок.

ПОТ РО 002-2003. Правила по охране труда в птицеводстве и птицепереработке.

Правила противопожарного режима в Российской Федерации (утверждены постановлением Правительства Российской Федерации от 28 апреля 2012 г. № 390).

ПТЭ. Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей (утверждены Минэнергетики России, 2003 г.).

РД-АПК 1.10.15.02-08. Методические рекомендации по технологическому проектированию систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета.

СО 153-34.21.122-2003. Инструкция по устройству молниезащиты зданий, сооружений и промышленных коммуникаций.

СО 153-34.47.44-2003. Правила устройства электроустановок.

ГОСТ 12.1.003-83*. ССБТ. Шум. Общие требования безопасности.

ГОСТ 2.1.005-88. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны.

ГОСТ 12.3.002-75*. ССБТ. Процессы производственные. Общие требования безопасности.

ГОСТ 12.4.011-89. ССБТ. Средства защиты работающих. Общие требования и классификация.

ГОСТ 23838-89. Здания предприятий. Параметры.

ГОСТ Р 50571.14-96. Электроустановки зданий. Часть 7. Требования к специальным электроустановкам. Раздел 705. Электроустановки сельскохозяйственных и животноводческих помещений.

ОСТ 10 286-2001. Санитарная одежда для работников АПК. Нормы обеспечения. Правила применения и эксплуатации.

ОСТ 10-118-96. Удобрения органические жидкие.

ОСТ 10-119-96. Удобрения органические. Стоки навозные и пометные.

Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов (в редакции приказа Минсельхоза России от 16.08.2007 № 400).

Ветеринарные правила содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках) (утверждены приказом Минсельхоза России от 3 апреля 2006 г. № 104).

Ветеринарные правила содержания птицы в личных подворьях граждан и предприятиях открытого типа (утверждены приказом Минсельхоза России от 3 апреля 2006 г. № 103).

Ветеринарно-санитарные правила подготовки к использованию в качестве органических удобрений навоза, помета и стоков при инфекционных и инвазионных болезнях животных и птицы (утверждены Департаментом ветеринарии Минсельхоза России 04.08.97).

Методика нормирования эксплуатационной надежности сельских распределительных электрических сетей среднего напряжения (утверждена вице-президентом Россельхозакадемии Лачугой Ю.Ф. 20 февраля 2009 г.).

Практическая методика определения энергозатрат и энергоемкости производства продукции, а также потребности в энергоресурсах (утверждена Минсельхозом России 07.06.01).

Рекомендации по расчету уровня загрязнения атмосферного воздуха животноводческих комплексов и птицефабрик (в одно- и многоэтажном исполнении) (М., 1979).

Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы (Сергиев Посад, 2000 г.).

При пользовании настоящими методическими рекомендациями целесообразно проверить действие упомянутых документов в информационной системе общего пользования национального органа Российской Федерации по стандартизации в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю «Национальные стандарты» и строительному каталогу «Нормативные, методические документы и другие издания по строительству», которые опубликованы по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году.

Если ссылочный документ изменен (заменен), то при пользовании настоящими методическими рекомендациями следует руководствоваться замененным (измененным) документом. Если ссылочный документ отменен без замены, то положения, в которых дана ссылка на него, применяются в части, не затрагивающей эту ссылку.

3. Общие положения

3.1 Положения данных методических рекомендаций носят рекомендательный характер. При ссылке на данные методические рекомендации в задании на проектирование конкретного объекта ее положения приобретают для него обязательный характер.

3.2 В соответствии с Федеральным законом «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ до принятия соответствующих технических регламентов техническое регулирование в области применения ветеринарно-санитарных мер осуществляется в соответствии с Законом Российской Федерации «О ветеринарии» от 14 мая 1993 г. № 4979-1.

В связи с этим ветеринарно-санитарные требования и нормативы, ссылки на которые имеются в данных методических рекомендациях по технологическому проектированию, обязательны для выполнения на всей территории Российской Федерации государственными органами, учреждениями, предприятиями, должностными лицами и гражданами независимо от того, упоминаются данные методические рекомендации в задании на проектирование или нет.

3.3 При проектировании птицеводческих предприятий, а также отдельных зданий и сооружений, входящих в их состав, а также в состав крестьянских (фермерских), личных подсобных хозяйств, кроме настоящих методических рекомендаций, следует руководствоваться нормативными и методическими документами по проектированию и строительству, приведенными в нормативных ссылках:

• техническими регламентами;
• сводами правил, строительными нормами и правилами;
• государственными (национальными) и отраслевыми стандартами;
• нормами технологического проектирования, методическими рекомендациями по технологическому проектированию;
• санитарными правилами и нормами, санитарными правилами и другими документами Минздравсоцразвития России (Минздрава России и СССР);
• нормативными документами противопожарной службы МЧС России (МВД России);
• ветеринарно-санитарными правилами, ветеринарно-санитарными требованиями и другими документами по ветеринарии Минсельхоза России;
• нормативными и нормативно-методическими документами других министерств и федеральных агентств Российской Федерации, утвержденными в установленном порядке.

3.4 Категорию по взрывопожарной и пожарной опасности птицеводческих зданий и помещений следует принимать согласно требованиям СП 12.13130.2009, «Перечня зданий и помещений предприятий Минсельхоза России с установлением их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности, а также классов взрывопожарных и пожарных зон по ПУЭ», других нормативных и нормативно-рекомендательных документов в этой области, утвержденных в установленном порядке.

3.5 Типы, размеры и структуру птицеводческих предприятий, систему содержания птицы, номенклатуру и виды отдельных зданий и сооружений следует принимать в зависимости от их специализации, наличия земельных угодий для производства кормов и утилизации отходов производства с учетом климатических условий районов строительства, обеспечения наибольшей эффективности капитальных вложений, возможности дальнейшего развития производства за счет расширения и модернизации с учетом требований охраны окружающей среды.

3.6 Проекты на новое строительство, реконструкцию и техническое перевооружение птицеводческих предприятий разрабатываются на основе современного технологического и инженерного оборудования и прогрессивных строительных конструкций и материалов, обеспечивающих наибольшую эффективность капитальных вложений.

3.7 Птицеводческие предприятия должны быть обеспечены кормами, водой, теплом, электроэнергией, подъездными путями для подвоза кормов, подъезда пожарной техники, вывоза продукции, отходов производства и находиться в пределах установленного радиуса выезда пожарного депо.

3.8 Термины и их определения, применяемые в данных методических рекомендациях, приведены в приложении А.

3.9 Специфические особенности технологического проектирования птицеводческих крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подсобных хозяйств изложены в приложении Б настоящих методических рекомендаций.

4. Площадки под строительство птицеводческих предприятий

4.1 Площадка для размещения птицеводческих предприятий при новом строительстве выбирается в соответствии с СП 19.13330.2011, СП 4542-87, «Ветеринарно-санитарными правилами содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)» и положениями настоящих методических рекомендаций по технологическому проектированию на основе технико-экономических расчетов с учетом требований охраны окружающей среды. Площадка для строительства должна быть согласована с органами Роспотребнадзора, Россельхознадзора, Госпожнадзора и природоохранного надзора.

Участок под строительство должен быть сухим, с уклоном для отвода поверхностного стока, располагаться с наветренной стороны по отношению к предприятиям с вредными выбросами и с подветренной стороны по отношению к населенным пунктам и рекреационным зданиям.

Не допускается выбирать площадку для строительства на месте бывших полигонов для бытовых отходов, очистных сооружений, скотомогильников, кожсырьевых предприятий.

4.2 Площадка, предназначенная для строительства, должна отвечать следующим требованиям:

• иметь грунтовые условия, характеризующиеся однородностью геологического строения в пределах всей площадки, с расчетным сопротивлением грунта не менее 1,5 кг/см2;
• иметь гидрогеологические условия, характеризующиеся залеганием водоносных слоев на глубине не менее 5 м, а напорных — не менее 12 м;
• отметка подошвы фундамента должна находиться на 0,5 м и выше расчетного горизонта грунтовых вод;
• в пределах выбранной площадки должны отсутствовать овраги, оползни, карстовые явления.

4.3 Территория птицеводческого предприятия должна быть огорожена, благоустроена в соответствии с требованиями СНиП III-10-75 путем планировки, устройства уклонов и лотков (канав) для отвода поверхностного стока и применения соответствующих покрытий для проездов и технологических площадок. Конструкцию покрытий проездов и площадок следует принимать с учетом применяемых мобильных транспортных и уборочных средств в соответствии с требованиями СП 99.13330.2012.

Площадка для птицеводческого предприятия должна размещаться с подветренной стороны по отношению к селитебной зоне и на нормативном расстоянии от жилой застройки.

4.4 Птицеводческое предприятие должно быть огорожено сплошным забором высотой не менее 1,8 м и отделено от ближайшего жилого района санитарно-защитной зоной.

Размер санитарно-защитной зоны должен быть не менее:

• для птицеводческого предприятия мощностью более 400 тыс. кур-несушек и более 3 млн бройлеров в год — 1200 м;
• для птицеводческого предприятия мощностью от 100 до 400 тыс. кур-несушек, от 1 до 3 млн бройлеров в год и племенного хозяйства — 1000 м;
• для птицеводческих предприятий меньшей мощности и птицеводческих ферм, птицеводческих крестьянских (фермерских) хозяйств — 300 м;
• отдельные птичники с поголовьем не менее 75 голов — 100 м.

При назначении санитарно-защитной зоны следует руководствоваться требованиями СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03.

Санитарные разрывы для личных подсобных хозяйств, располагающихся на приусадебных земельных участках, определяются как расстояние от построек, в которых содержится птица, до жилых построек, расположенных на данном участке и на соседних приусадебных участках.

Вдоль границ территории птицеводческого предприятия, мест складирования помета следует создавать зеленую зону из высококронных древесных насаждений. Территория предприятия должна быть озеленена кустарником и деревьями. Не допускается посадка деревьев и кустарников, дающих при цветении хлопья, волокна, опушенные семена, которые могут засорять оборудование и продукцию.

4.5 Объемно-планировочные и конструктивные решения птицеводческих предприятий должны разрабатываться в соответствии с техническим регламентом «О требованиях пожарной безопасности» и обеспечивать требования СП 4.13330.2009.

4.6 Минимальные зооветеринарные разрывы между птицеводческими предприятиями и отдельными объектами принимаются по таблице 1.

Таблица 1

5. Виды и технологические группы птицы

5.1 Методические рекомендации распространяются на следующие виды птицы: куры, индейки, утки, гуси, цесарки, перепела. Каждый вид птицы делится на две основные категории: взрослая птица и молодняк.

5.2 К взрослой относится птица старше указанного в таблице 2 возраста (в неделях).

Таблица 2

5.3 Взрослая птица в зависимости от производственного назначения подразделяется на птицу:

• племенного стада:

а) исходные линии;

б) прародительского стада;

в) родительского стада;

• промышленного стада (куры, перепела, цесарки).

5.4 Молодняк птицы по производственному назначению подразделяется на:

• ремонтный молодняк, выращиваемый для замены племенного стада;
• ремонтный молодняк, выращиваемый для замены промышленного стада;
• молодняк, выращиваемый на мясо.

5.5 Возрастные технологические группы молодняка (в неделях) с учетом возраста пересадок из птичника в птичник, перевода во взрослое стадо, возраста убоя, системы выращивания и кросса принимаются по таблице 3.

Таблица 3

6. Системы содержания птицы. Основные нормативы и требования для технологических расчетов

6.1 В птицеводстве применяются две основные системы содержания:

При проектировании птицеводческих предприятий система содержания определяется заданием на проектирование.

6.3 Число птицемест для промышленного, родительского и прародительского стада взрослой птицы определяется в процентах от требуемого (согласно заданной мощности предприятия или по расчету) среднегодового поголовья в зависимости от принятых технологических схем выращивания ремонтного молодняка, продуктивного использования и выбытия взрослой птицы с учетом падежа и вынужденного убоя, а также периодов профилактических перерывов в птичниках.

Посадочный коэффициент для напольной системы содержания по видам птицы приведен в таблице 4.

6.3.3 При расчетах в птицеводческих помещениях необходимо предусматривать следующие минимальные сроки профилактических перерывов технологических процессов в соответствии с требованиями «Ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа (птицефабриках)»:

• при напольной системе содержания всех видов взрослой птицы и ремонтного молодняка свыше 9 недель — перерыв 4 недели;
• при клеточном содержании взрослой птицы и ремонтного молодняка свыше 9 недель — 3 недели;
• при напольной системе содержания (на подстилке, сетчатых полах) и клеточном выращивании ремонтного молодняка на мясо всех видов птицы до 9 недель после каждого цикла — перерыв 3 недели и один дополнительный перерыв в год после последнего цикла продолжительностью не менее 4 недель;
• при выращивании утят и гусят до 4 недель после каждого цикла перерыв 1 неделя и 1 дополнительный перерыв в году после последнего цикла продолжительностью не менее 2 недель.

Примечание — Дни профилактического перерыва исчисляются с момента отправки последней партии птицы из помещения до начала его загрузки новой партией, при этом помещение должно находиться свободным после заключительной дезинфекции не менее 4 дней.

6.4.2 Для ремонта одной головы индеек, уток, гусей на промышленных предприятиях мясного направления следует принимать на выращивание 4 головы суточных индюшат, утят тяжелых кроссов и мускусных, 3,5 головы суточных утят легких кроссов и гусят. При этом в группе ремонтного молодняка индеек в возрасте от 18 недель, а уток от 9 недель должно быть 120 — 125% молодняка к заменяемому поголовью родительского стада, а гусей от 10 недель — 140% к заменяемому поголовью. При разделении молодняка по половому признаку в суточном возрасте принимают нормативы, указанные в приложении В.

6.4.3 Число птицемест для выращивания ремонтного молодняка всех видов птицы определяется расчетом с учетом принятой технологии и возрастных пересадок его из птичников в птичники, вместимости птичников, условий комплектования родительского стада и соблюдения исходных зоотребований с обязательной разработкой технологического графика (циклограммы).

6.5 Срок использования взрослой птицы (кур, индеек, уток, гусей, цесарок и перепелов) с начала перевода их во взрослое стадо принимают по таблице 6.

Таблица 6

Примерные расчеты движения поголовья ремонтного молодняка птицы приведены в приложении В.

6.6 Среднегодовое поголовье родительского стада определяется исходя из потребности в инкубационных яйцах: на предприятиях яичного направления — для ремонта промышленного стада кур; на предприятиях мясного направления — для производства молодняка, выращиваемого на мясо.

Примечание — Срок хранения инкубационных яиц со дня их снесения до закладки в инкубатор не должен превышать: куриных и индюшиных — 7 дней, утиных и цесариных — 8, мускусных уток — 8, гусиных и перепелиных — 8 дней.

6.7 При расчете движения взрослого поголовья птицы принимается допустимый процент выбытия, включающий в себя выбраковку и падеж птицы. Для кур яичного направления, мясо-яичных пород и мясных пород он составляет 15%, для индеек и уток — 15, для гусей — 5 (за один цикл яйцекладки с периодом линьки), для цесарок и перепелов — 15%.

6.8 Половое соотношение самцов и самок птицы при естественном спаривании принимается по таблице 7.

Таблица 7

7. Типы, размеры и номенклатура птицеводческих предприятий

7.1 Типы предприятий:

• товарные яичного и мясного направления, соответственно по производству яиц и мяса птицы;
• специализированные птицефермы и птицефабрики (без родительского стада), функционирующие на основе технологической кооперации в составе объединений с замкнутым циклом производства;
• специализированные птицефермы и птицефабрики по выращиванию гибридных кур-молодок для товарных предприятий;
• племенные: для совершенствования существующих и выведения специализированных пород и сочетающихся линий птицы; производства прародительских, родительских форм, а также гибридов для снабжения ими товарных предприятий и инкубаторно-птицеводческих станций;
• инкубаторно-птицеводческие станции (ИПС).

7.2 Размеры птицеводческих предприятий определяются:

• товарных:

а) яичного направления — по среднегодовому поголовью кур-несушек и самок перепелов промышленного стада и годовому производству пищевых яиц от них;

б) мясного направления — по числу сдаваемых в год бройлеров (цыплят, индюшат, утят, гусят, цесарят, перепелят) и годовому производству мяса в живой массе;

• специализированных: по числу выращиваемых в год гибридных кур-молодок и по их годовой реализации;
• племенных: по числу посадочных птицемест для взрослой птицы и выходу суточного племенного молодняка или инкубационных яиц в год для реализации;
• инкубаторно-птицеводческих станций по числу закладываемых яиц за год (куриных).

7.3 Номенклатура и размеры птицеводческих предприятий приведены в таблице 8.

7.4 Показатели продуктивности птицы приведены в приложении Г. Выход товарной продукции птицеводства приведен в приложении Д.

8. Номенклатура зданий и сооружений

8.1 Номенклатура основных производственных зданий

Основные производственные здания подразделяются по назначению и способу содержания птицы.

8.1.1 Птичники для кур:

• клеточного содержания:

а) промышленного стада;

б) племенного стада;

• напольного содержания племенного стада;
• для выращивания ремонтного молодняка:

а) в клетках;

б) на полу;

• для выращивания ремонтных петухов мясных пород;
• для выращивания цыплят на мясо (бройлеров), крупных мясных цыплят живой массой более 3,0 кг.

8.1.2 Птичники для индеек:

• для содержания взрослого поголовья;
• для выращивания ремонтного молодняка;
• для выращивания молодняка на мясо:

а) в клетках;

б) на полу.

8.1.3 Птичники для уток:

• для содержания взрослого поголовья;
• для выращивания ремонтного молодняка и молодняка на мясо.

8.1.4 Птичники для гусей:

• для содержания взрослого поголовья;
• для выращивания ремонтного молодняка;
• для выращивания молодняка на мясо.

8.1.5 Птичники для цесарок:

• для содержания взрослого поголовья (родительского стада и несушек);
• для выращивания ремонтного молодняка;
• для выращивания молодняка на мясо.

8.1.6 Птичники для перепелов:

• для содержания взрослого поголовья:

а) промышленного стада;

б) племенного стада;

• для содержания ремонтного молодняка;
• для содержания молодняка, выращиваемого на мясо.

8.1.7 Инкубаторий (для всех видов птицы):

• здание инкубатория со встроенными шкафами;
• боксовые инкубатории.

8.1.8 Вместимость птичников определяется с учетом применяемой технологии содержания птицы, технологического оборудования, мощности предприятия, зооветеринарных требований по комплектованию, взаимоувязки технологических звеньев производства.

8.1.9 Размер забиваемой партии птицы, как правило, не должен быть более 2-сменной производительности убойного цеха. Исключение из этого правила оговаривается заданием на проектирование.

8.2 Номенклатура зданий и сооружений обслуживающего назначения (подсобные производственные, складские, административные и бытовые)

8.2.1 К подсобным производственным зданиям и сооружениям относятся:

• комбикормовый завод (предусматривается заданием на проектирование с учетом способов кормления птицы, условий снабжения птицеводческих предприятий кормами и сырьем для их приготовления). Проектируется в соответствии с НТП-АПК 1.10.16.001-02;
• цех убоя, переработки мяса птицы (с помещением утилизации отходов убоя и холодильником);
• цех по изготовлению консервов, полуфабрикатов и готовых продуктов;
• цех сортировки и упаковки яиц (с механизированной обработкой и кратковременным хранением);
• цех по производству жидких и сухих яичных продуктов (меланжа, желтка, белка) (помещение сушки жидких яичных продуктов, складирования готовых сухих продуктов относится к производству категории В) и цех переработки отходов производства;
• приемное устройство кормов с автотранспорта или железной дороги;
• зарядная станция аккумуляторных батарей;
• площадка компостирования, механизированное пометохранилище и цеха переработки помета;
• мастерская для ремонта оборудования и тары;
• автовесы;
• сооружения водоснабжения, канализации, электро- и теплоснабжения, включая котельную;
• внутренние проезды с твердым покрытием (с разделением их на пометные и кормовые, не сообщающиеся друг с другом);
• гаражи, навесы и площадки для средств механизации;
• пожарный пост (в соответствии с требованиями СП 19.13330.2011);
• зоолаборатория;
• сооружения по очистке производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод;
• гидрохимлаборатория;
• ограждения.

Примечания

1 Цехи по переработке отходов производства, яичного порошка, изготовления консервов, полуфабрикатов и готовой продукции включаются в состав предприятия заданием на проектирование.

2 Мощность и место расположения цеха по изготовлению консервов, полуфабрикатов и готовой продукции определяются заданием на проектирование.

3 Применение автомобилеразгрузчика в приемном устройстве кормов с автотранспорта решается при проектировании.

4 Зарядная станция располагается в зоне размещения цеха убоя, дезблока тары или подсобно-производственного корпуса.

8.2.2 К складским зданиям и сооружениям относятся склады для хранения кормов, подстилки, тары, хозинвентаря, материально-технических ценностей.

8.2.3 К административным и бытовым зданиям и помещениям относятся:

• административно-хозяйственное здание;
• прачечная для стирки спецодежды обслуживающего персонала (по заданию на проектирование);
• столовая;
• медпункт и бытовые помещения;
• санпропускники.

Размеры и число административных и бытовых помещений следует назначать по СП 44.13330.2011, ОСН-АПК 2.10.14.001-04, принимая тип гардеробных, специальные бытовые помещения и устройства применительно к группе производственных процессов 1 «в».

8.2.4 Ветеринарные объекты на птицеводческих предприятиях предусматриваются в соответствии с РД-АПК 1.10.07.01-12. Номенклатура ветеринарных объектов на птицеводческом предприятии в зависимости от его мощности и направленности определяется требованиями РД-АПК 1.10.07.01-12.

9. Требования к планировке территории, расположению и взаимной связи зданий и сооружений предприятия

9.1 При разработке генерального плана птицеводческого предприятия следует руководствоваться положениями СП 19.13330.2011, СП 4.13130.2009, СП 4542-87, ветеринарными правилами содержания птиц, ветеринарно-санитарными требованиями и другими нормативно-методическими документами.

9.2 С целью повышения компактности застройки, сокращения протяженности инженерных сетей и коммуникаций при проектировании птицеводческого предприятия, следует предусматривать целесообразную блокировку зданий и сооружений подсобных, производственных, складских, административных и бытовых.

9.3 Территорию предприятия в соответствии с требованиями СП 19.13330.2011 разделяют на зоны: основного производства, административно-хозяйственную, хранения и приготовления кормов, размещения инкубатория, убойного цеха, хранения и переработки отходов производства.

Зона основного производства должна делиться на подзоны в зависимости от мощности предприятия и его производственной направленности.

9.4 Для обеспечения ветеринарной безопасности производства в одной зоне (площадке) должна содержаться птица одной категории (ремонтный молодняк, промышленные куры-несушки, взрослая племенная птица, молодняк на мясо). Зоны (площадки) могут быть самостоятельными единицами производства или входить в состав предприятия.

С целью обеспечения ветеринарного благополучия зоны (площадки) должны быть разделены на подзоны (микроплощадки) с размещением в них среднегодового поголовья не более нижеуказанного количества (тыс. голов):

Зооветеринарные расстояния между зонами принимаются не менее 300 м, а подзонами — не менее 60 м.

Разница в возрасте птицы в подзоне должна быть для молодняка не более одной недели, для взрослой птицы — три недели.

9.5 Каждая зона (площадка) птицеводческого предприятия должна быть огорожена сплошным забором от несанкционированного проникновения на территорию домашних и диких животных, людей и транспорта. При наличии зооветеринарных разрывов между зонами (площадками) по периметру ограждений должна быть заложена лесокустарниковая полоса для выполнения функций биологической фильтрации воздуха. Между птичниками рекомендуется сеять газонную траву.

9.6 Производственные объединения, специализированные товарные птицефабрики, племенные птицеводческие предприятия, реконструируемые товарные птицефабрики для всех видов птицы проектируются в соответствии с заданием на проектирование, которым устанавливаются технологические и зооветеринарные разрывы между зданиями и сооружениями на площадке, но эти разрывы не должны быть менее чем указаны в настоящих методических рекомендациях.

9.7 Для выращивания молодняка и содержания взрослого поголовья птицы следует принимать птичники только павильонного типа застройки. Комплектование каждого помещения следует предусматривать партией птицы одного возраста и вывода (для племенных хозяйств — по заданию на проектирование). При новом строительстве сблокированных и многоэтажных птичников не проектировать. При реконструкции и техническом перевооружении существующих предприятий допускается сохранение многоэтажных сблокированных птичников.

9.8 Расстояния между зданиями предприятия следует принимать равными противопожарным, если не возникает необходимость увеличения их в связи с технологическими, ветеринарно-санитарными и планировочными требованиями (рельеф участка, размещение в разрывах выгулов, сохранение естественных ветрозащитных полос и др.).

9.9 Административно-хозяйственные и прочие здания и сооружения обслуживающего назначения допускается размещать в отдельной зоне (подзоне) на расстоянии не менее 60 м в соответствии с требованиями п. 9.4 настоящих методических рекомендаций.

9.10 На товарных птицефабриках, в которых склады яиц блокируются с птичниками, при их реконструкции необходимо предусматривать перенос яйцесклада в административно-хозяйственную зону на границу внешней ограды.

9.11 Склады кормов и яиц следует располагать в административно-хозяйственной зоне, склады подстилки — на границе производственной зоны.

9.12 При проектировании складских зданий и помещений следует учитывать требования СНиП 31-04-2001.

9.13 Зона хранения и утилизации отходов, включающая в себя пометохранилища или площадки для компостирования помета, и цех сушки помета размещаются в соответствии с розой ветров для данной местности так, чтобы большую часть теплого времени года они находились с подветренной стороны на расстоянии не менее 300 м от птицеводческих помещений. В цехе сушки помета предусматривается система для очистки и дезодорации воздуха, отводимого от сушильного оборудования.

Территория пометохранилища по периметру обустраивается сточными лотками с направлением стоков в приемный резервуар. Обеззараживание и утилизация указанных стоков осуществляются по согласованию с государственной ветеринарной службой и службой экологического контроля.

9.14 Дороги для вывоза помета располагают таким образом, чтобы они не пересекались с дорогами для подвоза кормов и вывоза яиц, доставки цыплят и ремонтной молодки. Дороги должны иметь твердое покрытие, которое можно промывать водой и дезинфицировать.

9.15 На предприятиях предусматривают специальное отделение для утилизации отходов инкубации и павшей птицы, оборудованное котлами для тепловой обработки или трупосжигательными печами. При наличии цеха убоя отделение утилизации размещается в его составе; при отсутствии — в отдельном здании административно-хозяйственной зоны на расстоянии не менее 60 м от других зданий.

Утилизация отходов инкубации и павшей птицы осуществляется в строгом соответствии с «Ветеринарно-санитарными правилами сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов».

9.16 Цех по производству жидких и сухих яичных продуктов (меланжа, желтка, белка) размещается в административно-хозяйственной зоне на расстоянии не менее 60 м от других зданий (допускается его блокирование с яйцескладом). Если цех по производству жидких и сухих яичных продуктов (меланжа, желтка, белка) предназначен для переработки яиц с нескольких птицефабрик, то он размещается на расстоянии 300 м от других зон птицефабрики.

9.17 Цех по изготовлению консервов, полуфабрикатов и готовых продуктов размещается в зоне убоя и переработки птицы.

9.18 Зону убоя и переработки птицы допускается размещать на расстоянии не менее 60 м от административно-хозяйственной зоны и 300 м от зоны основного производства.

9.19 При проектировании цехов убоя, производства жидких и сухих яичных продуктов (меланжа, желтка, белка), изготовления консервов следует руководствоваться положениями СП 56.13330.2011, СП 105.13330.2012.

9.20 На товарных и племенных птицеводческих предприятиях яичного и мясного направления ветеринарные объекты размещают:

• ветеринарную лабораторию — в административно-хозяйственной зоне;
• дезинфекционный блок для тары и транспорта со складом дезинфицирующих средств — на главном въезде на территорию птицеводческого предприятия, в инкубатории, яйцескладе, зоне убоя и переработки, на каждой площадке зоны основного производства;
• въездной дезбарьер с подогревом дезраствора в зимнее время при основном въезде в зоны содержания птицы, размещения инкубатория и цеха убоя птицы; дезинфекционные ванны (коврики) для обработки обуви обслуживающего персонала — при входе в птичники, инкубаторий, яйцесклад, кормосклад и другие здания;
• убойно-санитарный пункт (санитарная бойня) — в административно-хозяйственной зоне на расстоянии не менее 60 м от других зданий; при наличии цеха убоя — в его зоне на расстоянии не менее 60 м от цеха.

Примечание — Помещение для патологоанатомического вскрытия павшей птицы (вскрывочная) допускается предусматривать в отделении для утилизации отходов производства или цехе убоя.

9.21 На товарных и племенных предприятиях яичного и мясного направления, на которые согласно технологии осуществляется завоз племенного молодняка из других хозяйств и из-за рубежа, предусматривается строительство здания карантина для изолированного содержания поступающей птицы.

Оно располагается в отдельной зоне на расстоянии не менее 500 м от предприятия. Зона должна быть огорожена и иметь въездной дезбарьер и санпропускник для персонала. Вместимость здания определяется заданием на проектирование.

9.22 Санитарный пропускник для обслуживающего персонала размещается при въезде в каждую производственную зону. Санитарные пропускники для персонала инкубатория, цеха убоя и переработки, цеха для сортировки и упаковки яиц, консервного цеха проектируются в составе этих зданий. Помещения санитарно-бытового блока должны быть изолированными противопожарными стенами от помещений производственного назначения и иметь отдельные выходы наружу. Размеры и число бытовых помещений (гардеробная, умывальная, душевая, туалеты и пр.) следует принимать согласно ОСН-АПК 2.10.14.001-04.

9.23 Ориентацию зданий для содержания птицы определяют в зависимости от местных условий, преобладающего направления зимних ветров, рельефа площадки. Здания для ремонтного молодняка и инкубаторий следует располагать с наветренной стороны по отношению к другим зданиям для птицы, а здания для промышленных стад — с подветренной стороны по отношению к зданиям для родительских стад.

10. Технологические и ветеринарно-санитарные требования к строительным решениям зданий и сооружений

10.1 Здания и сооружения для содержания птицы по своим габаритам должны отвечать требованиям технологического процесса. Строительные решения этих зданий и их инженерное оборудование должны обеспечивать поддержание в них параметров микроклимата и освещенности в соответствии с настоящими методическими рекомендациями. Птичники должны проектироваться павильонного типа шириной, как правило, 12 или 18 м. Параметры и габаритные схемы зданий принимаются в соответствии с ГОСТ 23838-89 с учетом положений СП 106.13330.2012.

10.2 Использование полимерных материалов для строительства производственных зданий и сооружений птицеводческих предприятий допускается в строгом соответствии с действующим «Перечнем полимерных материалов и конструкций, разрешенных к применению в строительстве и технологическом оборудовании животноводческих помещений».

10.3 При необходимости блокирования в одном здании помещений различного назначения их следует изолировать друг от друга глухими стенами или перегородками с устройством самостоятельных выходов наружу.

10.4 Перегородки между секциями в птичниках для мясных кур, индеек, цесарок, мускусных уток и их молодняка предусматривают на всю высоту помещения; для взрослых уток и их молодняка, а также гусят до 9 недель — 0,6 м от уровня пола; для взрослых гусей и молодняка в возрасте от 9 до 34 недель — 1,2 м от уровня пола. Высота ограждения соляриев для уток и их молодняка, а также гусят до 9 недель составляет 0,6 м от уровня земли, для гусей и их молодняка в возрасте 9 — 34 недель — 1,5 м.

Примечания

1 Сетка для перегородки и ограждений должна иметь ячейки не более следующих размеров: для цыплят в возрасте до 9 (10) недель и индюшат в возрасте до 17 недель — 25 x 25 мм; для взрослых кур и индеек, а также молодняка кур старше 9 (10) недель, индеек старше 17 недель — 50 x 50 мм.

2 Перегородки секций должны быть сборно-разборными и отвечать требованиям СП 112.13330.2012.

3 Для индеек, мускусных уток и их молодняка при обрезке крыльев перегородки между секциями предусматриваются высотой не менее 1,5 м.

4 В птичниках для напольного выращивания кур мясных пород предусматривается применение насестов.

10.5 Полы в помещениях для содержания птицы должны обладать достаточной прочностью, стойкостью к стокам и дезинфицирующим веществам, отвечать санитарно-гигиеническим требованиям и обеспечивать возможность механизации процессов при уборке помета и подстилки. Уровень чистого пола должен быть не менее чем на 0,15 м выше планировочной отметки примыкающей к зданию площадки.

Тип полов и их конструкцию принимают согласно технологическому разделу задания на проектирование в соответствии с требованиями СП 29.13330.2011 и СП 106.13330.2012.

10.6 Сетчатые или планчатые полы следует устраивать на высоте 0,4 м от пола птичника. Высота пометного короба уточняется в зависимости от типа оборудования, вида птицы и срока ее содержания в птичнике. Конструкция сетчатых полов рассчитывается в соответствии с требованиями СП 20.13330.2011.

10.7 Ширина ворот и дверей, их число и размеры определяются с учетом технологических требований, габаритов машин, оборудования и строительных параметров, но они должны иметь ширину не менее предусмотренной СП 1.13130.2009. Во всех производственных зданиях количество эвакуационных выходов следует предусматривать в соответствии с СП 1.13130.2009.

Ворота и двери в помещениях для содержания птицы и на путях ее эвакуации должны открываться в сторону выхода из помещений.

10.8 В районах с расчетной температурой воздуха в холодный период года от -10 °C до -20 °C, а также в районах с сильными зимними ветрами предусматриваются тамбуры или воздушно-тепловые завесы. Тамбуры и воздушно-тепловые завесы следует предусматривать также в зависимости от продолжительности и частоты открывания и защиты входов от продувания (ориентация зданий по отношению к направлениям зимних ветров, рельефа и др.).

10.9 Высота помещений для напольного содержания птицы в залах для клеточного содержания птицы, в инкубаториях и выводных залах от уровня чистого пола до низа выступающих конструкций должна соответствовать требованиям СП 106.13330.2012; в служебных и других производственных помещениях — в зависимости от габаритов оборудования, но не менее 2,5 м.

10.10 Внутренние поверхности стен и покрытий помещений для содержания птицы должны быть окрашены известковым составом. Поверхности стен помещений и ограждающих конструкций должны легко подвергаться очистке, мойке и дезинфекции. Полы в птичниках и в остальных помещениях, отделка вспомогательных помещений здания принимаются в зависимости от их назначения. Стены в залах убоя птицы и сушки яичного порошка облицовываются глазурованной облицовочной плиткой на всю высоту. Все операции должны проектироваться согласно СП 106.13330.2012.

10.11 На племенных и товарных предприятиях в целях обеспечения процесса непрерывного производства и создания условий для проведения ветеринарно-санитарных мероприятий необходимо проектировать один или несколько инкубаториев. Их количество и назначение определяются технологией предприятия и расчетом. Дополнительная продолжительность профилактического перерыва (между последним выводом молодняка и первой закладкой яиц после перерыва) — менее 7 дней в году.

10.12 Здание инкубатория по своим габаритам, объемно-планировочным и конструктивным решениям должно отвечать требованиям технологического процесса. Полы должны быть из керамической плитки или мозаичные, а их конструкция — обеспечивать сток воды к канализационным трапам. Стены основных производственных помещений инкубатория на всю высоту должны быть покрыты глазурованной облицовочной плиткой, допускающей дезинфекцию и влажную уборку.

В инкубатории между инкубационными и выводными залами предусматривается технологический коридор с установкой в нем бактерицидных облучателей.

В инкубаториях, использующих инкубационные машины с водяным охлаждением, проектируется система оборотного водоснабжения, способная подавать в инкубаторы воду с температурой не выше 15 °C.

10.13 Вместимость инкубатория рассчитывается в зависимости от:

• максимального размера партии молодняка птицы, которую инкубаторий должен передавать на выращивание единовременно;
• периодичности, с которой партии молодняка птицы передаются на выращивание;
• зооветеринарных требований, предъявляемых к работе инкубатория;
• типа и технологической схемы, принятых к установке инкубаторов;
• назначения инкубаторов.

10.14 Максимальный размер партии и периодичность их передачи на выращивание определяются в соответствии с циклограммой работы птицеводческого предприятия. При этом должны быть определены по количеству и срокам все потенциальные потребители: основное производство, кооперация, сбыт населению и т.д.

10.15 В зависимости от периодичности передачи партий на выращивание в инкубатории должны быть установлены несколько групп выводных шкафов. Каждая группа должна размещаться в отдельном выводном зале с таким расчетом, чтобы в каждом из них единовременно находилась одна партия эмбрионов (молодняка). Минимальный профилактический перерыв в выводном зале (боксе) между очередными партиями выводимого молодняка составляет не менее 36 ч.

10.16 Продолжительность инкубации принимается по таблице 9.

Таблица 9

10.17 Проектом в инкубатории предусматривается следующий перечень операций:

• разгрузка средств доставки инкубационных яиц;

• распаковка и удаление тары из инкубатория;

• овоскопирование, укладка яиц в лотки, накапливание отходов сортировки, их реализация;

• закладка яиц в инкубатор, аэрозольная дезинфекция их, биологический контроль;
• овоскопирование партии и реализация отходов (3 раза);

• перевод на вывод и дезинфекция эмбрионов на выводе;

• зоотехническая сортировка молодняка, сортировка по полу, вакцинация, обрезка клюва, когтей, шпор, аэрозольная обработка;

• удаление отходов инкубации, очистка, мойка, дезинфекция и заправка тары внутреннего пользования, уборка рабочих мест и помещений после каждого цикла работы;

• контроль качества яиц, дезинфекции, эмбрионального развития, сортировка и другие лабораторные работы.

11. Нормы площадей и размеры основных технологических элементов зданий, помещений и сооружений

11.1 Нормы плотности посадки птицы в птичниках принимаются в зависимости от способа содержания птицы.

Нормы плотности посадки птицы при напольном содержании принимаются по таблице 10.

11.2 Нормы плотности посадки птицы при клеточном содержании принимаются по паспортным данным разработчика клеточных батарей, согласованными с заказчиками оборудования. При соответствующем обосновании нормы плотности посадки могут уточняться заданием на проектирование. В этом случае и при применении выпускаемого оборудования не по прямому назначению рекомендуется пользоваться данными таблицы 11.

Таблица 11

11.3 Допустимая вместимость отдельных секций птичников на предприятиях при напольном содержании приведена в таблице 12.

Таблица 12

11.4 Птичники для взрослых гусей, уток и их ремонтного молодняка должны иметь солярии и купочные канавки.

Солярии должны быть с твердым покрытием, площадью не менее площади птичника. Солярии ограждают с трех сторон сеткой и разделяют поперечными сетчатыми перегородками соответственно секциям птичника. Для кур и индеек устройство соляриев определяется заданием на проектирование.

11.5 Для выпуска водоплавающей птицы в солярии в стенах птичников устраивают лазы. Число лазов рассчитывают по числу голов на лаз. Норма голов на лаз и размеры лаза принимаются по таблице 13.

Таблица 13

11.6 По центру солярия для водоплавающей птицы на всю длину здания устраивают купочные канавки. Размеры купочных канавок принимаются по таблице 14.

Таблица 14

11.7 Номенклатура и нормы площади помещений в зданиях производственного назначения приведены в таблице 15.

Таблица 15

12. Фронт поения и кормления птицы

12.1 Фронт кормления и поения птицы на одну голову принимают по таблице 16.

Таблица 16

12.3 Птичники для напольного содержания взрослой птицы оборудуют индивидуальными или групповыми гнездами. Гнезда должны быть легкодоступными для осмотра, сбора яиц и очистки.

Число голов на гнездо и размеры гнезд приведены в таблице 17.

Таблица 17

13. Нормы потребности и запаса кормов

13.1 Потребность в кормах взрослой птицы определяется по среднегодовому поголовью, а для молодняка по периодам выращивания в течение года — по таблице 18.

13.2 Норма запаса комбикормов при складском хранении 3,0 — 3,5% годовой потребности. Их средняя объемная масса — 0,5 — 0,6 т/м3.

13.3 Расход корма на единицу продукции приведен в таблице 19.

Таблица 19

14. Нормы потребности и запаса подстилки

14.1 Нормы потребности подстилки на период содержания птицы приведены в таблице 20.

15. Нормы потребности воды и требования к водоснабжению