---
title: "\"Изменение N 3 ГОСТ Р 54316-2011 \"Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия\""
number: "ГОСТ Р 54316-2011"
issuer: "Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-gost-r-54316-2011-rosstandart-federalnoe-2"
---

## "Изменение N 3 ГОСТ Р 54316-2011 "Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия"

# "Изменение N 3 ГОСТ Р 54316-2011 "Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия"

(утв. и введено в действие Приказом Росстандарта от 12.12.2014 N 1978-ст)

> [!IMPORTANT]
> Документ [введен](#p100004) в действие с 1 апреля 2015 года.


<a id="p100001"></a>Утверждено и введено в действие
Приказом Федерального агентства
по техническому регулированию
и метрологии
от 12 декабря 2014 г. N 1978-ст

<a id="p100002"></a>**ИЗМЕНЕНИЕ N 3 ГОСТ Р 54316-2011**
**"ВОДЫ МИНЕРАЛЬНЫЕ ПРИРОДНЫЕ ПИТЬЕВЫЕ. ОБЩИЕ**
**ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ"**

<a id="p100003"></a>ОКС 67.160.20

<a id="p100004"></a>Дата введения
1 апреля 2015 года

<a id="p100005"></a>[Раздел 2](https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100020) до ссылки на [ГОСТ 8.579-2002](https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100033) изложить в новой редакции (кроме наименования):
<a id="p100006"></a>"В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
<a id="p100007"></a>ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
<a id="p100008"></a>[ГОСТ Р 51474-99](https://bukva.ai/docs/gost-r-51474-99) Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами
<a id="p100009"></a>[ГОСТ Р 51766-2001](https://bukva.ai/docs/gost-r-51766-2001) Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка
<a id="p100010"></a>[ГОСТ Р 52109-2003](https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-52109-2003) Вода питьевая, расфасованная в емкости. Общие технические условия [<*>](#p100028)
<a id="p100011"></a>[ГОСТ Р 52816-2007](https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-52816-2007) Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) [<**>](#p100029)
<a id="p100012"></a>[ГОСТ Р 53415-2009](https://bukva.ai/docs/gost-r-53415-2009) Вода. Отбор проб для микробиологического анализа [<***>](#p100030)
<a id="p100013"></a>[ГОСТ Р 54004-2010](https://bukva.ai/docs/gost-r-54004-2010) Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний [<*4>](#p100031)";
<a id="p100014"></a>[ссылку](https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100044) на [ГОСТ 18963-73](https://bukva.ai/docs/gost-18963-73) дополнить знаком сноски - [<*5>](#p100032);
<a id="p100015"></a>[дополнить](https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100020) ссылками:
<a id="p100016"></a>"ГОСТ 31747-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
<a id="p100017"></a>[ГОСТ 31863-2012](https://bukva.ai/docs/gost-31863-2012) Вода питьевая. Метод определения содержания цианидов
<a id="p100018"></a>ГОСТ 31864-2012 Вода питьевая. Метод определения суммарной удельной альфа-активности радионуклидов
<a id="p100019"></a>ГОСТ 31870-2012 Вода питьевая. Определение содержания элементов методами атомной спектрометрии
<a id="p100020"></a>ГОСТ 31904-2012 Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний
<a id="p100021"></a>ГОСТ 31940-2012 Вода питьевая. Методы определения содержания сульфатов
<a id="p100022"></a>[ГОСТ 31942-2012](https://bukva.ai/docs/gost-31942-2012) Вода. Отбор проб для микробиологического анализа
<a id="p100023"></a>[ГОСТ 31949-2012](https://bukva.ai/docs/gost-31949-2012) Вода питьевая. Метод определения содержания бора
<a id="p100024"></a>[ГОСТ 31950-2012](https://bukva.ai/docs/gost-31950-2012) Вода. Методы определения содержания общей ртути беспламенной атомно-абсорбционной спектрометрией
<a id="p100025"></a>ГОСТ 31957-2012 Вода. Методы определения щелочности и массовой концентрации карбонатов и гидрокарбонатов";
<a id="p100026"></a>исключить сноски: <*> - <*6>;
<a id="p100027"></a>[дополнить](https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100020) сносками: <*> - <*5>:
<a id="p100028"></a>"<*> Отменен с 01.07.2015. Пользоваться с 01.07.2015 ГОСТ 32220-2013.
<a id="p100029"></a><**> Отменен с 15.02.2015. Пользоваться с 01.07.2013 ГОСТ 31747-2012.
<a id="p100030"></a><***> Отменен с 15.02.2015. Пользоваться с 15.02.2015 [ГОСТ 31942-2012](https://bukva.ai/docs/gost-31942-2012).
<a id="p100031"></a><*4> Отменен с 15.02.2015. Пользоваться с 15.02.2015 ГОСТ 31904-2012.
<a id="p100032"></a><*5> В части разд. 1 с 01.07.2011 следует пользоваться [ГОСТ Р 53415-2009](https://bukva.ai/docs/gost-r-53415-2009)";
<a id="p100033"></a>[ссылку](https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100068) на [ГОСТ 26668-85](https://bukva.ai/docs/gost-26668-85) и наименование исключить.
<a id="p100034"></a>[Пункт 7.8](https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p102188). Заменить ссылку: [ГОСТ Р 51210](https://bukva.ai/docs/gost-r-51210-98) на [ГОСТ 31949](https://bukva.ai/docs/gost-31949-2012), [ГОСТ Р 51309](https://bukva.ai/docs/gost-r-51309-99) на ГОСТ 31870, [ГОСТ Р 52964](https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-52964-2008) на ГОСТ 31940, [ГОСТ Р 52963](https://bukva.ai/docs/gost-r-52963-2008) на ГОСТ 31957.
<a id="p100035"></a>[Пункт 7.9](https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100333). Заменить ссылку: [ГОСТ Р 51309](https://bukva.ai/docs/gost-r-51309-99) на ГОСТ 31870, [ГОСТ Р 51212](https://bukva.ai/docs/gost-r-51212-98) на [ГОСТ 31950](https://bukva.ai/docs/gost-31950-2012), [ГОСТ Р 51680](https://bukva.ai/docs/gost-r-51680-2000) на [ГОСТ 31863](https://bukva.ai/docs/gost-31863-2012).
<a id="p100036"></a>[Пункт 7.10](https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100334). Заменить ссылку: [ГОСТ Р 51730](https://bukva.ai/docs/gost-r-51730-2001) на ГОСТ 31864.
<a id="p100037"></a>[Пункт 7.13](https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100337). Заменить ссылку: [ГОСТ 26668](https://bukva.ai/docs/gost-26668-85) на [ГОСТ Р 54004](https://bukva.ai/docs/gost-r-54004-2010).
<a id="p100038"></a>Приложение Б. [Таблица Б.1, группа II. Тип "Архызский". Графа "Cl-"](https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100504). Заменить значение показателя основного ионного состава представителя гидрохимического типа: с "< 10" на "< 30";
<a id="p100039"></a>[группу XI](https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100977) для типа "Краинский" дополнить [наименованием](#p100069) представителя гидрохимического типа - "Красноусольская целебная" (родник N 12) Республика Башкортостан" и соответствующими требованиями;
<a id="p100040"></a>[группу XII](https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p101014) для типа "Казанский" дополнить [наименованием](#p100084) представителя гидрохимического типа - "Красноусольская целебная 2" (родник N 2277) Республика Башкортостан" и соответствующими требованиями;
<a id="p100041"></a>[наименование группы XVI](https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p101102) изложить в новой редакции:
<a id="p100042"></a>"XVI. Сульфатная (гидрокарбонатно-сульфатная) натриевая (магниево-натриевая)";
<a id="p100043"></a>[группу XVI](https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p101102) дополнить [наименованием](#p100096) гидрохимического типа - "Ханкульский", наименованием представителя гидрохимического типа - "Хан-Куль" и соответствующими требованиями;
<a id="p100044"></a>[группу XXV](https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p101367) дополнить [наименованием](#p100111) гидрохимического типа - "Крымский", наименованием представителя гидрохимического типа - "Крымская" и соответствующими требованиями;
<a id="p100045"></a>[группу XXVа, тип "Ессентукский N 17", графу](https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p101489) "Наименование представителя гидрохимического типа минеральной воды и ее местонахождение" после обозначения скважины "46" дополнить обозначением скважины: "24-бис-1".


<table>
<colgroup><col width="10%"><col width="7%"><col width="5%"><col width="8%"><col width="9%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="8%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="5%"><col width="6%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p100046"></a>Наименование группы минеральной воды</td><td colspan="3"><a id="p100047"></a>Характеристика гидрохимического типа минеральной воды</td><td rowspan="3"><a id="p100048"></a>Наименование представителя гидрохимического типа минеральной воды и ее местонахождение</td><td rowspan="3"><a id="p100049"></a>Минерализация, г/дм3</td><td colspan="6"><a id="p100050"></a>Основной ионный состав представителя гидрохимического типа минеральной воды</td><td rowspan="3"><a id="p100051"></a>Биологически активные компоненты, мг/дм3</td><td rowspan="3"><a id="p100052"></a>Назначение воды</td><td rowspan="3"><a id="p100053"></a>Медицинские показания по применению минеральной воды (см. <a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100387">приложение В</a>)</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100054"></a>Наименование гидрохимического типа воды</td><td rowspan="2"><a id="p100055"></a>Минерализация, г/дм3</td><td rowspan="2"><a id="p100056"></a>Основные ионы, мг-экв., %</td><td colspan="3"><a id="p100057"></a>Анионы, мг/дм3</td><td colspan="3"><a id="p100058"></a>Катионы, мг/дм3</td></tr>
<tr><td><a id="p100059"></a>HCO3-</td><td><a id="p100060"></a>SO42-</td><td><a id="p100061"></a>Cl-</td><td><a id="p100062"></a>Ca2+</td><td><a id="p100063"></a>Mg2+</td><td><a id="p100064"></a>(Na+ + K+)</td></tr>
<tr><td><a id="p100065"></a>XI. Сульфатная кальциевая</td><td><a id="p100066"></a>Краинский</td><td><a id="p100067"></a>2,0 - 3,0</td><td><a id="p100068"></a>SO42- &gt; 70<br>Ca2+ 60 - 90</td><td><a id="p100069"></a>Красноусольская целебная (родник N 12)<br>Республика Башкортостан</td><td><a id="p100070"></a>2,0 - 3,0</td><td><a id="p100071"></a>200 - 400</td><td><a id="p100072"></a>1000 - 1500</td><td><a id="p100073"></a>&lt; 25</td><td><a id="p100074"></a>450 - 700</td><td><a id="p100075"></a>&lt; 50</td><td><a id="p100076"></a>&lt; 100</td><td><a id="p100077"></a>-</td><td><a id="p100078"></a>Лечебно-столовая</td><td><a id="p100079"></a><a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100388">В.1</a>;<br><a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100390">В.2.1</a>;<br><a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100392">В.2.3</a>;<br><a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100393">В.3</a> - <a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100399">В.9</a></td></tr>
<tr><td><a id="p100080"></a>XII. Сульфатная магниево-кальциевая</td><td><a id="p100081"></a>Казанский</td><td><a id="p100082"></a>2,0 - 3,0</td><td><a id="p100083"></a>SO42- &gt; 75<br>Ca2+ 60 - 80<br>Mg2+ 20 - 30</td><td><a id="p100084"></a>Красноусольская целебная 2 (родник N 2277)<br>Республика Башкортостан</td><td><a id="p100085"></a>2,0 - 2,5</td><td><a id="p100086"></a>250 - 400</td><td><a id="p100087"></a>1000 - 1500</td><td><a id="p100088"></a>&lt; 20</td><td><a id="p100089"></a>400 - 600</td><td><a id="p100090"></a>50 - 150</td><td><a id="p100091"></a>&lt; 100</td><td><a id="p100092"></a>-</td><td><a id="p100093"></a>Лечебно-столовая</td><td><a id="p100094"></a><a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100388">В.1</a>;<br><a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100390">В.2.1</a>;<br><a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100392">В.2.3</a>;<br><a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100393">В.3</a> - <a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100399">В.9</a></td></tr>
<tr><td><a id="p100095"></a>XVI. Сульфатная (гидрокарбонатно-сульфатная) натриевая (магниево-натриевая)</td><td><a id="p100096"></a>Ханкульский</td><td><a id="p100097"></a>1,6 - 4,0</td><td><a id="p100098"></a>SO42 65 - 80<br>HCO3- 10 - 25<br>Na + K 50 - 80<br>Mg2+ 15 - 25</td><td><a id="p100099"></a>Хан-Куль (скважины 4, 6). Ханкульский участок Ханкульского месторождения, Республика Хакасия</td><td><a id="p100100"></a>1,6 - 4,0</td><td><a id="p100101"></a>300 - 700</td><td><a id="p100102"></a>900 - 1900</td><td><a id="p100103"></a>50 - 250</td><td><a id="p100104"></a>50 - 250</td><td><a id="p100105"></a>30 - 150</td><td><a id="p100106"></a>300 - 850</td><td><a id="p100107"></a>-</td><td><a id="p100108"></a>Лечебно-столовая</td><td><a id="p100109"></a><a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100388">В.1</a>;<br><a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100390">В.2.1</a>;<br><a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100391">В.2.2</a>;<br><a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100393">В.3</a> - <a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100399">В.9</a></td></tr>
<tr><td><a id="p100110"></a>XXV. Хлоридно-гидрокарбонатная (гидрокарбонатно-хлоридная) натриевая</td><td><a id="p100111"></a>Крымский</td><td><a id="p100112"></a>1,7 - 2,5</td><td><a id="p100113"></a>HCO3- 40 - 75<br>Cl- 20 - 60<br>Na + K &gt; 90</td><td><a id="p100114"></a>Крымская (скважина N 3503) Сакское месторождение, Республика Крым</td><td><a id="p100115"></a>1,7 - 2,5</td><td><a id="p100116"></a>600 - 950</td><td><a id="p100117"></a>100 - 150</td><td><a id="p100118"></a>500 - 600</td><td><a id="p100119"></a>&lt; 25</td><td><a id="p100120"></a>&lt; 10</td><td><a id="p100121"></a>650 - 750</td><td><a id="p100122"></a>-</td><td><a id="p100123"></a>Лечебно-столовая</td><td><a id="p100124"></a><a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100388">В.1</a>;<br><a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100390">В.2.1</a>;<br><a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100391">В.2.2</a>;<br><a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100392">В.2.3</a>;<br><a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100393">В.3</a> - <a href="https://bukva.ai/docs/gost-r-54316-2011#p100399">В.9</a></td></tr>
</table>




<a id="p100125"></a>

---