Изменение № 1 ГОСТ Р 53774-2010 «Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков»
Актуально на 01.11.2026.
Как цитировать: "Изменение N 1 ГОСТ Р 53774-2010 "Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков". ГОСТ Р 53774-2010. https://bukva.ai/docs/prikaz-gost-r-53774-2010
(утв. и введено в действие Приказом Росстандарта от 14.12.2011 № 1553-ст)
Примечание
Документ введен в действие с 1 июля 2012 года.
Утверждено
и введено в действие
Приказом Федерального
агентства по техническому
регулированию и метрологии
от 14 декабря 2011 г. № 1553-ст
ИЗМЕНЕНИЕ № 1 ГОСТ Р 53774-2010 «МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. ИММУНОФЕРМЕНТНЫЕ МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ НАЛИЧИЯ АНТИБИОТИКОВ»
Раздел 1 дополнить абзацами:
«- метод одновременного определения наличия антибиотиков бета-лактамного типа, тетрациклиновой группы, левомицетина (хлорамфеникола) и стрептомицина;»
Пункт 3.12 (со сносками <1> — <13>) изложить в новой редакции:
«- тест-набор № 1 <1> для определения антибиотиков бета-лактамного типа, включающий укупоренные пробирки с 3,3,5,5-триметилбензидином и специфическими рецепторами; пипетки мерные вместимостью 0,4 куб. см; индикаторное устройство с диметилсульфоксидом;»
- тест-набор № 2 <2> для определения антибиотиков бета-лактамного типа, включающий флаконы, содержащие специфические рецепторы, меченные коллоидным золотом; полоски хроматографической бумаги с зоной анализируемого молока и контрольной зоной; шприцы-дозаторы вместимостью 0,2 куб. см с одноразовыми наконечниками;
- тест-набор № 3 <3> для определения антибиотиков бета-лактамного типа, включающий в себя запечатанные фольгой флаконы с лиофилизатом, индикаторные полоски хроматографической бумаги, одноразовые пипетки вместимостью 0,15 куб. см;
- тест-набор № 4 <4> для определения антибиотиков тетрациклиновой группы в соответствии с требованиями, предъявляемыми к тест-набору № 1;
- тест-набор № 5 <5> для определения антибиотиков тетрациклиновой группы в соответствии с требованиями, предъявляемыми к тест-набору № 2;
- тест-набор № 6 <6> для одновременного определения антибиотиков бета-лактамного типа и тетрациклиновой группы, включающий пластины микропробирок с буферным солевым раствором и специфическими рецепторами, позволяющими определять антибиотики бета-лактамного типа и тетрациклиновой группы, индикаторные полоски хроматографической бумаги; шприц-дозатор вместимостью 0,2 куб. см с одноразовыми наконечниками; контрольные растворы: пробирки или флаконы со смесью сухого молока с массовой концентрацией пенициллина-G 0,004 мкг/г и окситетрациклина 0,1 мкг/г, красителя («Positive Standard»); пробирки и флаконы со смесью сухого молока без антибиотиков и красителя («Negative Standard»);
- тест-набор № 7 <7> для одновременного определения антибиотиков бета-лактамного типа и тетрациклиновой группы в соответствии с требованиями, предъявляемыми к тест-набору № 2;
- тест-набор № 8 <8> для определения антибиотиков бета-лактамного типа, включающий в себя герметично укупоренный пакет, содержащий закрытый крышкой контейнер с индикаторными полосками хроматографической бумаги; одноразовые пластиковые пипетки вместимостью 0,5 куб. см; одноразовые пластиковые чашки;
- тест-набор № 9 <9> для определения антибиотиков тетрациклиновой группы в соответствии с требованиями, предъявляемыми к тест-набору № 8;
- тест-набор № 10 <10> для одновременного определения антибиотиков бета-лактамного типа и тетрациклиновой группы в соответствии с требованиями, предъявляемыми к тест-набору № 1;
- тест-набор № 11 <11> для определения антибиотиков бета-лактамного типа, тетрациклиновой группы, левомицетин и стрептомициновой группы, включающий пластиковые сосуды с пластинами микропробирок с буферным солевым раствором и специфическими рецепторами, индикаторные полоски хроматографической бумаги; шприц-дозатор вместимостью 0,2 куб. см и одноразовые наконечники к нему;
- тест-набор № 12 <12> для определения гентамицина в соответствии с требованиями, предъявляемыми к тест-набору № 1;
- тест-набор № 13 <13> для определения сульфаметазина в соответствии с требованиями, предъявляемыми к тест-набору № 1.
<1> Тест-набор «Бета-лактам Snap», «Бета-лактам Snap СТ» (ООО «ЗИП-И»).
<2> Тест-набор «Beta Star» (ООО «Хр. Хансен»).
<3> Тест-набор «Delvotest BLF» (ООО «ДСМ Восточная Европа»).
<4> Тест-набор «Тетрациклин Snap» (ООО «ЗИП-И»).
<5> Тест-набор «Tetra Star» (ООО «Хр. Хансен»). BT
<6> Тест-набор «Twinsensor » (ООО «АТЛ»).
<7> Тест-набор «Betastar Combo», «Betastar Combo HS» (ООО «Хр. Хансен»).
<8> Тест-набор «Milk Doctor Beta» (AR Brown Co., Ltd/ООО «СЭЙФИД»).
<9> Тест-набор «Milk Doctor Tetra» (AR Brown Co., Ltd/ООО «СЭЙФИД»).
<10> Тест-набор «Дуо Бета-Тетра Snap», «Дуо Бета-Тетра Snap CT» (ООО «ЗИП-И»). BTCS
<11> Тест-набор «4sensor » (ООО «АТЛ»).
<12> Тест-набор «Гентамицин Snap» (ООО «ЗИП-И»).
<13> Тест-набор «Сульфаметазин Snap» (ООО «ЗИП-И»).
<1> — <13> Указанные тест-наборы являются рекомендуемыми к применению. Эта информация приведена для сведения пользователей настоящего стандарта и не означает, что стандарт устанавливает их обязательное применение. Допускаются к использованию тест-наборы производства других изготовителей, обеспечивающие требования настоящего стандарта».
Раздел 3 дополнить пунктом 3.13:
«3.13. Баня водяная с терморегулятором, поддерживающая температуру от 37 °С до 66 °С».
Пункт 5.1.1.2 изложить в новой редакции:
«5.1.1.2. Проведение определения»
Для тест-набора № 1 («Бета-лактам Snap») мерную пипетку вместимостью 0,4 куб. см наполняют анализируемым молоком до метки и выливают в пробирку. Пробирку закрывают и тщательно перемешивают круговыми движениями до растворения реактива.
Пробирку и индикаторное устройство помещают в термостат и выдерживают при температуре (45 +/- 5) °С в течение 5 — 6 мин.
Индикаторное устройство вынимают из термостата и устанавливают на горизонтальной поверхности так, чтобы приемная воронка для заливания анализируемого молока находилась слева от оператора. Содержимое пробирки переливают в приемную воронку индикаторного устройства.
При появлении анализируемого молока в круглом окне клавиши индикаторного устройства клавишу нажимают до щелчка для изменения тока жидкости и промывания пористого материала раствором антибиотиков.
Индикаторное устройство выдерживают в термостате при температуре (45 +/- 5) °С в течение 4 мин. Стабильность окраски сохраняется в течение 15 мин. после извлечения устройства из термостата.
Для тест-набора № 1 («Бета-лактам Snap CT») мерную пипетку вместимостью 0,4 куб. см наполняют анализируемым молоком до метки и выливают в пробирку. Пробирку закрывают и тщательно перемешивают круговыми движениями до растворения реактива.
Индикаторное устройство выдерживают при температуре от 15 °С до 30 °С в течение 4 мин. Индикаторное устройство устанавливают на горизонтальной поверхности так, чтобы приемная воронка для заливания анализируемого молока находилась слева от оператора. Содержимое пробирки переливают в приемную воронку индикаторного устройства.
При появлении анализируемого молока в круглом окне клавиши индикаторного устройства клавишу нажимают до щелчка для изменения тока жидкости и промывания пористого материала раствором антибиотиков.
Стабильность окраски сохраняется в течение 15 мин. после извлечения устройства из термостата».
Пункт 5.1.3 (с подпунктами 5.1.3.1 — 5.1.3.3) изложить в новой редакции:
«5.1.3. Метод с использованием тест-набора № 3»
Метод основан на реакции комплексообразования антибиотиков бета-лактамного типа с мечеными белковыми рецепторами, содержащимися в лиофилизате, и последующем визуальном выявлении оставшихся свободными меченых рецепторов путем хроматографии на полосках хроматографической бумаги.
5.1.3.1 Подготовка к определению
Тест-набор № 3 хранят в холодильнике при температуре от (6 +/- 2) °С не более 6 мес.
Анализируемое молоко переливают в колбу по 3.8 или 3.9, помещают в термостат и выдерживают в нем до достижения температуры молока (64 +/- 2) °С.
Необходимое для проведения определения количество входящих в состав тест-набора № 3 флаконов извлекают из набора и открывают, удаляя фольгу.
5.1.3.2 Проведение определения
Одноразовой пипеткой отбирают 0,15 куб. см анализируемого молока, переливают во флакон и перемешивают круговыми движениями.
Флакон с анализируемым молоком помещают в термостат и выдерживают при температуре (64 +/- 2) °С в течение 2 мин. После этого флакон достают из термостата и перемешивают круговыми движениями.
Во флакон помещают полоску хроматографической бумаги на 3 мин., после чего извлекают из флакона и считывают результат.
5.1.3.3 Обработка результатов
Сравнивают интенсивность цвета окрашенных в красный цвет зон, появившихся на полосках хроматографической бумаги в виде линий после проведения процедур по 5.1.3.2 в соответствии с А.2 (приложение А).
Зона в верхней части полоски хроматографической бумаги является контрольной. Если после проведения определения не произошло окрашивания контрольной зоны, то определение наличия антибиотиков в молоке повторяют.
Зона определения антибиотиков бета-лактамного типа в анализируемом молоке на полоске хроматографической бумаги расположена под контрольной.
Большая или равная интенсивность цвета зоны определения антибиотиков анализируемого молока по сравнению с интенсивностью цвета контрольной зоны свидетельствует об отсутствии антибиотиков бета-лактамного типа в анализируемом молоке.
Меньшая интенсивность цвета зоны определения антибиотиков анализируемого молока по сравнению с интенсивностью цвета контрольной зоны, а также отсутствие ее окрашивания свидетельствует о наличии антибиотиков бета-лактамного типа в анализируемом молоке».
Подраздел 5.1 дополнить пунктом (с подпунктами 5.1.4.1 — 5.1.4.3):
«5.1.4. Метод с использованием тест-набора № 8»
Метод основан на реакции комплексообразования антибиотиков бета-лактамного типа со специфическим иммунокомплексом антител, меченных коллоидным золотом, и антигенов с последующим визуальным выявлением оставшихся свободными иммунокомплексов путем хроматографии на полосках хроматографической бумаги.
5.1.4.1 Подготовка к определению
Тест-набор № 8 хранят в холодильнике или другом сухом месте при температуре от 2 °С до 30 °С не более года.
Вскрывают герметично укупоренный пакет, достают закрытый крышкой контейнер. Открывают контейнер, крышку помещают на стол вниз донышком.
Открытый контейнер выдерживают при температуре от 15 °С до 30 °С в течение 10 — 15 мин.
Необходимое для проведения определения количество пластиковых чашек достают из пакета и ставят по одной на ровную сухую поверхность.
5.1.4.2 Проведение определения
Одноразовой пипеткой отбирают 0,2 куб. см анализируемого молока до специальной метки и переливают в чашку. Этой же пипеткой отбирают еще 0,2 куб. см анализируемого молока и переливают в ту же чашку. Встряхивают чашку для равномерного распределения анализируемого молока по ее дну.
Из контейнера берут полоску хроматографической бумаги и помещают ее в чашку под наклоном так, чтобы она касалась и дна, и стенки чашки. Через 5 мин. полоску хроматографической бумаги извлекают из чашки и считывают результат.
5.1.4.3 Обработка результатов
Сравнивают интенсивность цвета окрашенных в красный цвет зон, появляющихся на полосках хроматографической бумаги в виде линий после проведения процедур по 5.1.4.2 в соответствии с А.6 (приложение А).
Появление трех полосок одинакового интенсивно-красного цвета свидетельствует об отсутствии антибиотиков бета-лактамного типа в анализируемом молоке.
Если одна или две линии из трех не появились или цвет их менее интенсивный, это свидетельствует о наличии антибиотиков бета-лактамного типа в молоке.
Если окрашивания не произошло или появились три полоски одинакового бледно-розового цвета, результат считают недействительным и определение повторяют по 5.1.4.2».
Подпункт 5.2.1.2 изложить в новой редакции:
«5.2.1.2. Проведение определения по 5.1.1.2 (для тест-набора № 1 („Бета-лактам Snap“))».
Подраздел 5.2 дополнить пунктом 5.2.3 (с подпунктами 5.2.3.1 — 5.2.3.3):
«5.2.3. Метод с использованием тест-набора № 9»
Метод основан на реакции комплексообразования антибиотиков тетрациклиновой группы со специфическим иммунокомплексом антител, меченных коллоидным золотом, и антигенов с последующим визуальным выявлением оставшихся свободными иммунокомплексов путем хроматографии на полосках хроматографической бумаги.
5.2.3.1 Подготовка к определению по 5.1.4.1.
5.2.3.2 Проведение определения по 5.1.4.2.
5.2.3.3 Обработка результатов
Сравнивают интенсивность цвета окрашенных в красный цвет зон, появившихся на полосках хроматографической бумаги в виде линий после проведения процедур по 5.2.3.2 в соответствии с А.3 (приложение А).
Зона в верхней части полоски хроматографической бумаги является контрольной. Если после проведения определения не произошло окрашивания контрольной зоны, то определение наличия антибиотиков в молоке повторяют.
Зона определения антибиотиков тетрациклиновой группы в анализируемом молоке на полоске хроматографической бумаги расположена под контрольной.
Большая или равная интенсивность цвета зоны определения антибиотиков анализируемого молока по сравнению с интенсивностью цвета контрольной зоны свидетельствует об отсутствии антибиотиков тетрациклиновой группы в анализируемом молоке.
Меньшая интенсивность цвета зоны определения антибиотиков анализируемого молока по сравнению с интенсивностью цвета контрольной зоны, а также отсутствие ее окрашивания свидетельствует о наличии антибиотиков тетрациклиновой группы в анализируемом молоке».
Подпункт 5.3.2.2 изложить в новой редакции:
«5.3.2.2. Проведение определения с использованием тест-набора № 7 („Betastar Combo“) в соответствии с 5.2.2.2.»
Проведение определения с использованием тест-набора № 7 («Betastar Combo HS»): шприцем-дозатором с одноразовым наконечником отбирают 0,2 куб. см анализируемого молока и переливают во флакон. Флакон закрывают крышкой, встряхивают до полного растворения сухих веществ, затем открывают и помещают в блок термостатированных ячеек при температуре (37,5 +/- 1,0) °С на 5 мин. Во флакон, находящийся в блоке термостатированных ячеек, помещают полоску хроматографической бумаги и выдерживают еще 3 мин. Затем полоску хроматографической бумаги извлекают из флакона и удаляют уплотнение с конца полоски. По истечении 5 мин. проводят обработку результатов».
Подпункт 5.3.2.3. Шестой абзац после слова «Большая» исключить слова: «или равная»;
седьмой абзац после слова «Меньшая» дополнить словами: «или равная».
Подраздел 5.3 дополнить пунктом 5.3.3 (с подпунктами 5.3.3.1 — 5.3.3.3):
«5.3.3. Метод с использованием тест-набора № 10»
Метод основан на иммуноферментной реакции, в процессе которой антибиотики бета-лактамного типа и тетрациклиновой группы захватываются специфическими белковыми рецепторами, меченными ферментом, содержащим индикатор, с образованием химически прочного комплекса, блокирующего свойство индикатора изменять цвет продуктов химических реакций.
Наличие антибиотиков бета-лактамного типа и тетрациклиновой группы устанавливают, сравнивая цвет зон анализируемого продукта с цветом контрольной зоны индикаторного устройства.
5.3.3.1 Подготовка к определению в соответствии с 5.1.1.1.
5.3.3.2 Проведение определения
Для тест-набора «Дуо Бета-Тетра Snap» мерную пипетку вместимостью 0,4 куб. см наполняют анализируемым молоком до метки и выливают в пробирку. Пробирку закрывают и тщательно перемешивают круговыми движениями до растворения реактива.
Пробирку и индикаторное устройство помещают в термостат и выдерживают при температуре (45 +/- 5) °С в течение 5 — 6 мин.
Индикаторное устройство вынимают из термостата и устанавливают на горизонтальной поверхности так, чтобы приемная воронка для заливания анализируемого молока находилась слева от оператора. Содержимое пробирки переливают в приемную воронку индикаторного устройства.
При появлении анализируемого молока в круглом окне клавиши индикаторного устройства клавишу нажимают до щелчка для изменения тока жидкости и промывания пористого материала раствором антибиотиков.
Индикаторное устройство выдерживают в термостате при температуре (45 +/- 5) °С в течение 4 мин. Стабильность окраски сохраняется в течение 15 мин. после извлечения устройства из термостата.
Для тест-набора «Дуо Бета-Тетра Snap CT» мерную пипетку вместимостью 0,4 куб. см наполняют анализируемым молоком до метки и выливают в пробирку. Пробирку закрывают и тщательно перемешивают круговыми движениями до растворения реактива.
Индикаторное устройство выдерживают при температуре от 15 °С до 30 °С в течение 4 мин. Индикаторное устройство устанавливают на горизонтальной поверхности так, чтобы приемная воронка для заливания анализируемого молока находилась слева от оператора. Содержимое пробирки переливают в приемную воронку индикаторного устройства.
При появлении анализируемого молока в круглом окне клавиши индикаторного устройства клавишу нажимают до щелчка для изменения тока жидкости и промывания пористого материала раствором антибиотиков.
Стабильность окраски сохраняется в течение 15 мин после извлечения устройства из термостата.
5.3.3.3 Обработка результатов
Сравнивают цвет контрольной зоны в окне индикаторного устройства с цветом зоны анализируемого молока в соответствии с А.7 (приложение А).
Контрольная зона должна быть синего цвета.
Если изменение цвета контрольной зоны после проведения определения по 5.3.3.2 не произошло, то определение наличия антибиотиков в молоке повторяют с новым тест-набором № 10.
Если цвет зоны анализируемого молока на индикаторном устройстве аналогичен или темнее цвета контрольной зоны, антибиотики в анализируемом молоке отсутствуют.
Белый или менее интенсивный цвет зоны анализируемого молока по сравнению с цветом контрольной зоны свидетельствует о наличии в анализируемом молоке антибиотиков».
Раздел 5 дополнить подразделами 5.4 — 5.6 (с пунктами 5.4.1 — 5.4.3, 5.5.1 — 5.5.3, 5.6.1 — 5.6.3, подпунктами 5.4.1.1 — 5.4.1.3, 5.4.2.1, 5.4.2.2, 5.4.3.1 — 5.4.3.4):
«5.4. Метод одновременного определения антибиотиков бета-лактамного типа, тетрациклиновой группы, левомицетина и стрептомицина с использованием тест-набора № 11»
Метод основан на реакции комплексообразования антибиотиков бета-лактамного типа, тетрациклиновой группы, левомицетина и стрептомицина со специфическими белковыми рецепторами, меченными коллоидным золотом, и последующем визуальном выявлении оставшихся свободными меченых рецепторов путем хроматографии на индикаторных полосках хроматографической бумаги, содержащих в виде соответствующих линий реакционные и контрольную зоны.
5.4.1 Подготовка к определению
5.4.1.1. Тест-набор № 6 по 3.12 хранят в холодильнике при температуре от 2 °С до 8 °С. Перед открытием пеналы выдерживают при комнатной температуре до видимого испарения влаги с поверхности.
Берут необходимое число микропробирок (не более 8) с учетом контрольных растворов и маркируют их. Оставшиеся микропробирки хранят в холодильнике при температуре от 2 °С до 8 °С.
5.4.1.2. Термостат или водяную баню нагревают до температуры (40 +/- 3) °С и выдерживают при этой температуре не менее 5 мин.
5.4.1.3. Подготовка контрольных растворов «Positive Standard» и «Negative Standard».
В стеклянные пробирки с контрольными растворами пипеткой вносят по 1 куб. см дистиллированной воды (0,4 куб. см для контрольных растворов в пластиковых флаконах) и перемешивают до образования однородного раствора. Восстановленные контрольные растворы хранят в морозильной камере при температуре минус 20 °С. Не допускается повторное замораживание восстановленных контрольных растворов.
5.4.2 Проведение определения
5.4.2.1. Микропробирки помещают в термостат или на водяную баню. В каждую микропробирку шприцем-дозатором с наконечником вносят 0,2 куб. см анализируемого молока, быстро перемешивают его с реагентом, наполняя и сливая смесь шприцем-дозатором пять раз для получения однородного раствора, и выдерживают его в течение 5 мин.
5.4.2.2. В микропробирки помещают индикаторные полоски хроматографической бумаги и выдерживают в термостате или на водяной бане в течение 5 мин. при температуре (40 +/- 3) °С. По истечении времени индикаторные полоски хроматографической бумаги извлекают.
5.4.3 Обработка результатов
5.4.3.1. Сравнивают интенсивность цвета окрашенных в красный цвет зон, появляющихся на индикаторных полосках хроматографической бумаги в виде линий в соответствии с А.8 (приложение А).
5.4.3.2. Зона верхней части индикаторной полоски хроматографической бумаги является контрольной. Если после проведения процедур окрашивания контрольной зоны не произошло, то результат считается недействительным и процедуры по 5.4.2 повторяют.
5.4.3.3. Зона определения антибиотиков тетрациклиновой группы в анализируемом молоке расположена под контрольной зоной первой. Зона определения левомицетина — под контрольной зоной второй. Зона определения стрептомицина — под контрольной зоной третьей. Зона определения антибиотиков бета-лактамного типа — под контрольной зоной четвертой.
Большая интенсивность цвета зон определения антибиотиков по сравнению с интенсивностью цвета контрольной зоны свидетельствует об отсутствии антибиотиков в анализируемом молоке.
Меньшая или равная интенсивность цвета зоны определения антибиотиков по сравнению с интенсивностью цвета контрольной зоны, а также отсутствие окрашивания зоны определения антибиотиков свидетельствует о наличии антибиотиков в анализируемом молоке.
5.4.3.4. При проведении испытаний с использованием контрольных растворов «Positive Standard» и «Negative Standard» обработку результатов осуществляют в соответствии с 5.4.3.1 — 5.4.3.3.
5.5 Метод определения гентамицина с использованием тест-набора № 12
Метод основан на иммуноферментной реакции, в процессе которой гентамицин захватывается специфическими белковыми рецепторами, меченными ферментом, содержащим индикатор, с образованием химически прочного комплекса, блокирующего свойство индикатора изменять цвет продуктов химических реакций.
Наличие гентамицина устанавливают, сравнивая цвет зон анализируемого продукта с цветом контрольной зоны индикаторного устройства.
5.5.1 Подготовка к определению в соответствии с 5.1.1.1.
5.5.2 Проведение определения в соответствии с 5.2.1.2.
5.5.3 Обработка результатов
Сравнивают цвет контрольной зоны в окне индикаторного устройства с цветом зоны анализируемого молока в соответствии с А.1 (приложение А).
Контрольная зона должна быть синего цвета.
Если изменение цвета контрольной зоны после проведения определения по 5.5.2 не произошло, то определение наличия гентамицина в молоке повторяют с новым тест-набором № 12.
Если цвет зоны анализируемого молока на индикаторном устройстве аналогичен или темнее цвета контрольной зоны, гентамицин в анализируемом молоке отсутствует.
Белый или менее интенсивный цвет зоны анализируемого молока по сравнению с цветом контрольной зоны свидетельствует о наличии гентамицина в анализируемом молоке.
5.6 Метод определения сульфаметазина с использованием тест-набора № 13
Метод основан на иммуноферментной реакции, в процессе которой сульфаметазин захватывается специфическими белковыми рецепторами, меченными ферментом, содержащим индикатор, с образованием химически прочного комплекса, блокирующего свойство индикатора изменять цвет продуктов химических реакций.
Наличие сульфаметазина устанавливают, сравнивая цвет зон анализируемого продукта с цветом контрольной зоны индикаторного устройства.
5.6.1 Подготовка к определению в соответствии с 5.1.1.1.
5.6.2 Проведение определения в соответствии с 5.5.2.
5.6.3 Обработка результатов
Сравнивают цвет контрольной зоны в окне индикаторного устройства с цветом зоны анализируемого молока в соответствии с А.1 (приложение А).
Контрольная зона должна быть синего цвета.
Если изменение цвета контрольной зоны после проведения определения по 5.6.2 не произошло, то определение наличия сульфаметазина в молоке повторяют с новым тест-набором № 13.
Если цвет зоны анализируемого молока на индикаторном устройстве аналогичен или темнее цвета контрольной зоны, сульфаметазин в анализируемом молоке отсутствует.
Белый или менее интенсивный цвет зоны анализируемого молока по сравнению с цветом контрольной зоны свидетельствует о наличии сульфаметазина в анализируемом молоке».
Раздел 6. Таблицу 1 изложить в новой редакции:
| Наименование антибиотика | Наименьший предел определения антибиотиков с использованием тест-наборов | |||||||||||||
| № 1 | № 2 | № 3 | № 4 | № 5 | № 6 | № 7 | № 8 | № 9 | № 10 | № 11 | № 12 | № 13 | ||
| Combo | Combo HS | |||||||||||||
| Амоксициллин | 0,0035 | 0,002 | 0,004 | - | - | 0,003 | 0,002 | 0,002 | 10 | - | 0,003 | 0,002 | - | - |
| Ампициллин | 0,0035 | 0,002 | 0,004 | - | - | 0,003 | 0,002 | 0,002 | 2 | - | 0,003 | 0,003 | - | - |
| Бензициллин | 0,003 | - | - | - | - | 0,003 | - | - | - | - | - | 0,003 | - | - |
| Гентамицин | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 0,03 | - |
| Гетациллин | 0,01 | - | - | - | - | 0,005 | - | - | - | - | - | 0,005 | - | - |
| Дигидрострептомицин | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 0,05 | - | - |
| Диклоксациллин | 0,02 | 0,005 | 0,03 | - | - | 0,006 | 0,003 | 0,002 | 0,02 | - | 0,011 | 0,006 | - | - |
| Доксициклин | - | - | - | 0,04 | - | 0,0025 | 0,025 | 0,002 | - | 0,07 | - | 0,002 | - | - |
| Клоксациллин | 0,022 | 0,005 | 0,03 | - | - | 0,006 | 0,005 | 0,002 | 0,004 | - | 0,018 | 0,006 | - | - |
| Левомицетин (хлорамфеникол) | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 0,003 | - | - |
| Метациклин | - | - | - | 0,04 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Метициллин | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Нафциллин | 0,052 | 0,008 | - | - | - | 0,030 | 0,012 | 0,0075 | 0,005 | - | 0,046 | 0,03 | - | - |
| Оксациллин | 0,024 | 0,005 | 0,003 | - | - | 0,012 | 0,003 | 0,003 | 0,01 | - | 0,032 | 0,012 | - | - |
| Окситетрациклин | - | - | - | 0,01 | 0,06 | 0,007 | 0,05 | 0,01 | - | 0,02 | 0,01 | 0,007 | - | - |
| Пенициллин G | 0,002 | 0,002 | 0,004 | - | - | 0,002 | 0,002 | 0,002 | 0,003 | - | 0,001 | 0,002 | - | - |
| Пенициллин V | 0,003 | - | - | - | - | 0,002 | - | - | - | - | - | 0,002 | - | - |
| Пиперациллин | 0,006 | - | - | - | - | 0,005 | - | - | - | - | - | 0,005 | - | - |
| Прокаинпенициллин | 0,002 | - | - | - | - | 0,003 | - | - | - | - | - | 0,003 | - | - |
| Стрептомицин | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 0,15 | - | - |
| Сульфаметазин | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 0,01 |
| Тетрациклин | - | - | - | 0,011 | 0,06 | 0,01 | 0,05 | 0,01 | - | 0,02 | 0,01 | 0,01 | - | - |
| Тикарциллин | 0,04 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Хлортетрациклин | - | - | - | 0,026 | 0,04 | 0,006 | 0,025 | 0,006 | - | 0,1 | 0,026 | 0,005 | - | - |
| Цефадроксил | 0,03 | - | - | - | - | 0,005 | - | - | - | - | - | 0,005 | - | - |
| Цефазолин | 0,013 | 0,04 | 0,05 | - | - | 0,018 | 0,005 | 0,015 | 0,003 | - | - | 0,018 | - | - |
| Цефалексин | 0,025 | - | 0,1 | - | - | 0,750 | - | 0,4 | 0,01 | - | 0,01 | 1,0 | - | - |
| Цефалоний | 0,04 | - | - | - | - | 0,003 | - | - | - | - | - | 0,003 | - | - |
| Цефалониум | 0,04 | 0,007 | 0,02 | - | - | 0,003 | 0,004 | 0,003 | 0,003 | - | 0,04 | 0,003 | - | - |
| Цефапирин | 0,011 | 0,008 | - | - | - | 0,006 | 0,008 | 0,004 | 0,02 | - | 0,008 | 0,006 | - | - |
| Цефацетрил | 0,05 | - | - | - | - | 0,03 | - | - | - | - | 0,009 | 0,03 | - | - |
| Цефкином | 0,02 | 0,02 | 0,02 | - | - | 0,02 | 0,02 | 0,006 | 0,02 | - | 0,01 | 0,03 | - | - |
| Цефоксазол | 0,05 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Цефоперазон | 0,01 | 0,005 | 0,05 | - | - | 0,003 | 0,005 | 0,003 | 10 | - | 0,004 | 0,003 | - | - |
| Цефотаксим | 0,01 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Цефрадин | 0,03 | - | - | - | - | - | - | - | 0,005 | - | - | - | - | - |
| Цефтиофур | 0,011 | 0,075 | 0,1 | - | - | 0,01 | 0,05 | 0,05 | 0,005 | - | 0,002 | 0,01 | - | - |
| Цефуроксим | 0,01 | - | - | - | - | - | - | - | 0,005 | - | - | - | - | - |
| <*> 0,003 мкг активного вещества равно 0,005 Ед. активности. | ||||||||||||||
Приложение А. Пункт А.1. После слов «и молочных продуктах» исключить слова: «с использованием тест-набора № 1 и тест-набора № 4».
Пункт А.2. После слов «и молочных продуктах» исключить слова: «с использованием тест-набора № 2».
Пункт А.3. После слов «и молочных продуктах» исключить слова: «с использованием тест-набора № 5».
Пункт А.5 изложить в новой редакции:
«А.5. Примеры результатов определения наличия антибиотиков в анализируемом молоке и молочных продуктах с использованием тест-набора № 7 приведены на рисунке А.5.»
Приложение А дополнить пунктами А.6 — А.8:
«А.6. Примеры результатов определения наличия антибиотиков бета-лактамного типа в анализируемом молоке и молочных продуктах с использованием тест-набора № 8 приведены на рисунке А.6.»
А.7. Примеры результатов определения наличия антибиотиков бета-лактамного типа и тетрациклиновой группы в анализируемом молоке и молочных продуктах с использованием тест-набора № 10.
А.8. Примеры (некоторые) результатов определения наличия антибиотиков в анализируемом молоке и молочных продуктах с использованием тест-набора № 11 приведены на рисунке А.8.»
Информационные данные. Ключевые слова дополнить словами: «метод одновременного определения антибиотиков бета-лактамного типа, тетрациклиновой группы, левомицетина и стрептомицина; метод определения наличия гентамицина; метод определения наличия сульфаметазина».