Приказ Минторга СССР от 06.04.1982 № 57

«О нормах естественной убыли муки, крупы и сахара-песка при фасовании машинным способом на предприятиях государственной и кооперативной торговли и уточнении порядка списания потерь от боя стеклянной посуды с пищевыми товарами»

МИНИСТЕРСТВО ТОРГОВЛИ СССР

ПРИКАЗ от 6 апреля 1982 г. № 57

О НОРМАХ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ МУКИ, КРУПЫ И САХАРА-ПЕСКА ПРИ ФАСОВАНИИ МАШИННЫМ СПОСОБОМ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛИ И УТОЧНЕНИИ ПОРЯДКА СПИСАНИЯ ПОТЕРЬ ОТ БОЯ СТЕКЛЯННОЙ ПОСУДЫ С ПИЩЕВЫМИ ТОВАРАМИ

Во исполнение пункта 5 Постановления ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 30 июня 1981 г. № 612 «Об усилении работы по экономии и рациональному использованию сырьевых, топливно-энергетических и других материальных ресурсов» <1> по согласованию с Министерством финансов СССР приказываю:

---

<1> См. Приказ Министерства торговли СССР от 14 августа 1981 г. № 186.

1. Утвердить и ввести в действие с 1 июля 1982 г. нормы естественной убыли муки, крупы и сахара-песка при фасовании машинным способом в предприятиях (цехах, складах) государственной и кооперативной торговли в следующих размерах (в процентах к количеству расфасованного товара): мука и крупа — 0,10; сахар-песок — 0,04 и прилагаемую Инструкцию по их применению.

2. Абзац 2 пункта 4 приложения № 23 к Приказу Министерства торговли СССР от 26 марта 1980 г. № 75 изложить в следующей редакции:

«По товарам в стеклянной посуде (отдельно по каждому виду посуды):»

на складах (базах) оптовых и розничных организаций и организаций общественного питания — от полученного и отпущенного количества товаров в стеклянной посуде, деленного на два (отдельно по каждому наименованию товара)».

3. Признать утратившим силу с 1 июля 1982 г. Приказ Министерства торговли СССР от 3 октября 1974 г. № 215 «Об утверждении норм естественной убыли крупы и сахара-песка при машинной расфасовке на предприятиях государственной и кооперативной торговли».

4. Министерствам торговли союзных республик довести утвержденные настоящим Приказом нормы естественной убыли муки, крупы и сахара-песка при фасовании машинным способом и изменение абзаца 2 пункта 4 приложения № 23 Приказа Министерства торговли СССР от 26 марта 1980 г. № 75 до всех подведомственных организаций и предприятий.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ НОРМ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ МУКИ, КРУПЫ И САХАРА-ПЕСКА ПРИ ФАСОВАНИИ МАШИННЫМ СПОСОБОМ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ГОСУДАРСТВЕННОЙ И КООПЕРАТИВНОЙ ТОРГОВЛИ, ВВОДИМЫХ С 1 ИЮЛЯ 1982 Г.

1. Нормы естественной убыли муки, крупы и сахара-песка при фасовании машинным способом распространяются на предприятия (цехи, склады) государственной и кооперативной торговли, осуществляющие фасование этих товаров в пакеты на расфасовочно-упаковочных автоматах и автоматических порционных весах.

2. Нормы установлены на стандартные по влажности товары, указанные в пункте 1, в процентах к фактическому количеству расфасованных товаров, независимо от периодов года и местонахождения фасовочных предприятий (цехов, складов) и предназначены на возмещение потерь, образующихся при подготовке к фасованию и в процессе фасования вследствие: раструски и распыла; усушки и выветривания.

В норму естественной убыли не включены:

2.1. Отходы, образующиеся в каналах путепроводов фасовочных устройств, на транспортерной ленте, у проволокошвейных машин, при зачистке всей технологической линии фасовочных устройств и при выколачивании мешков из-под муки, крупы и сахара-песка (сметки).

Собранные отходы сдаются на переработку или используются на другие цели и списываются согласно накладным, по которым они были сданы.

2.2. Всякого рода потери, образующиеся вследствие порчи товаров, повреждения тары, а также разница между фактической массой нетто товара и массой по трафарету.

3. Установленные нормы являются предельными и применяются только в случае, когда при проверке фактического наличия товаров после фасования окажется недостача против учетных данных, подтвержденная бухгалтерскими документами — сличительной ведомостью результатов инвентаризации материальных ценностей (форма № инв.-19).

Естественная убыль товаров списывается с материально ответственных лиц по фактическим размерам, но не выше установленных норм.

4. Количество расфасованных муки, крупы и сахара-песка, к которым применяются нормы естественной убыли, определяется в следующем порядке: к остатку нерасфасованных товаров по данным предшествующей инвентаризации прибавляется количество поступивших товаров за межинвентаризационный период, исключается количество отпущенных нерасфасованных товаров за тот же период и остаток их по данным последней инвентаризации.

Например:

Инвентаризации товаров в фасовочном цехе проводились 10 января и 20 апреля. При инвентаризации в январе нерасфасованного сахара-песка в цехе имелось 3000 кг, поступило его с 11 января по 19 апреля 200000 кг, отпущено за это время отходов и нерасфасованного товара 500 кг, остаток нерасфасованного сахара-песка имелся на 20 апреля в количестве 5000 кг. Предельный размер естественной убыли при фасовании этого товара составит:

                                            197500 х 0,04

(3000 + 200000) — (500 + 5000) = 197500 кг; ------------- = 79 кг. 100

5. Списание естественной убыли товаров может производиться только после инвентаризации товаров на основе соответствующего расчета, составленного и утвержденного в установленном порядке.

6. Списание с материально ответственных лиц недостачи товаров в пределах установленных норм убыли производится по ценам, по которым товары были оприходованы фасовочным предприятием (цехом, складом).

---