Приказ Минприроды России от 13.05.2025 № 264
Актуально на 03.11.2026.
Как цитировать: Приказ Минприроды России от 13.05.2025 N 264. 264. 13.05.2025. https://bukva.ai/docs/prikaz-264-2025-minprirody-rossii
«Об утверждении нормативного документа в области охраны окружающей среды „Технологические показатели наилучших доступных технологий производства продуктов питания и напитков“»
(Зарегистрировано в Минюсте России 30.05.2025 № 82428)
Примечание
Срок действия документа ограничен 1 сентября 2031 года. Начало действия документа - 01.09.2025.
Зарегистрировано в Минюсте России 30 мая 2025 г. № 82428
МИНИСТЕРСТВО ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ И ЭКОЛОГИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРИКАЗ
от 13 мая 2025 г. № 264
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМАТИВНОГО ДОКУМЕНТА В ОБЛАСТИ ОХРАНЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ «ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ НАИЛУЧШИХ ДОСТУПНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И НАПИТКОВ»
В соответствии с пунктом 3 статьи 23 и пунктом 3 статьи 29 Федерального закона от 10 января 2002 г. № 7-ФЗ «Об охране окружающей среды», пунктом 2 постановления Правительства Российской Федерации от 13 февраля 2019 г. № 149 «О разработке, установлении и пересмотре нормативов качества окружающей среды для химических и физических показателей состояния окружающей среды, а также об утверждении нормативных документов в области охраны окружающей среды, устанавливающих технологические показатели наилучших доступных технологий» приказываю:
1. Утвердить прилагаемый нормативный документ в области охраны окружающей среды «Технологические показатели наилучших доступных технологий производства продуктов питания и напитков».
2. Признать утратившим силу приказ Министерства природных ресурсов и экологии Российской Федерации от 6 июня 2019 г. № 355 «Об утверждении нормативного документа в области охраны окружающей среды „Технологические показатели наилучших доступных технологий производства продуктов питания“ (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 2 июля 2019 г., регистрационный № 55101).»
3. Настоящий приказ вступает в силу с 1 сентября 2025 г. и действует в течение шести лет.
Исполняющий обязанности Министра Д. Д. Тетенькин
Утвержден приказом Минприроды России от 13.05.2025 № 264
НОРМАТИВНЫЙ ДОКУМЕНТ В ОБЛАСТИ ОХРАНЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ «ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ НАИЛУЧШИХ ДОСТУПНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И НАПИТКОВ»
Таблица 1. Технологические показатели выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух, соответствующие наилучшим доступным технологиям (далее — НДТ)
| Производственный процесс | Наименование загрязняющего вещества <*> | Единица измерения | Величина |
| Производство мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Азота диоксид (двуокись азота; пероксид азота) | кг/т произведенной мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы | \leq 0,2 |
| Азота оксид (азот (II) оксид; азот монооксид) | \leq 0,03 | ||
| Серы диоксид | \leq 0,025 | ||
| Фенол (гидроксибензол; оксибензол; фенилгидроксид; фениловый спирт; моногидроксидбензол) | \leq 0,02 | ||
| Углерода оксид (углерод окись; углерод моноокись; угарный газ) | \leq 0,4 | ||
| Технологическая линия по производству сахара из сахарной свеклы (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Азота диоксид (двуокись азота; пероксид азота) | кг/т переработанной сахарной свеклы | \leq 0,36 |
| Азота оксид (азот (II) оксид; азот монооксид) | \leq 0,083 | ||
| Серы диоксид | \leq 0,06 | ||
| Углерода оксид (углерод окись; углерод моноокись; угарный газ) | \leq 2,07 | ||
| Взвешенные вещества (разнородные по составу твердые частицы, содержащиеся в выбросах загрязняющих веществ и не поименованные в разделе I перечня загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 20 октября 2023 г. № 2909-р) | \leq 0,09 | ||
| Технологическая линия по производству пищевой масложировой продукции при отсутствии в составе объекта установок, используемых для производства тепловой энергии (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Взвешенные вещества (разнородные по составу твердые частицы, содержащиеся в выбросах загрязняющих веществ и не поименованные в разделе I перечня загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 20 октября 2023 г. № 2909-р) | кг/т пищевой масложировой продукции | \leq 0,97 |
| Углеводороды предельные C6 — C10 (смесь предельных углеводородов C6H14 — C10H22) | \leq 1,3 | ||
| Технологическая линия по производству пищевой масложировой продукции при наличии в составе объекта установок, используемых для производства тепловой энергии, необходимой при производстве пищевой масложировой продукции (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Взвешенные вещества (разнородные по составу твердые частицы, содержащиеся в выбросах загрязняющих веществ и не поименованные в разделе I перечня загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 20 октября 2023 г. № 2909-р) | кг/т пищевой масложировой продукции | \leq 0,97 |
| Углеводороды предельные C6 — C10 (смесь предельных углеводородов C6H14 — C10H22) | \leq 1,3 | ||
| Азота оксид (азот (II) оксид; азот монооксид) | \leq 0,35 | ||
| Азота диоксид (двуокись азота; пероксид азота) | \leq 2,72 | ||
| Углерода оксид (углерод окись; углерод моноокись; угарный газ) | \leq 10,3 | ||
| Переработка и консервирование фруктов и овощей кроме производства соковой продукции из фруктов и овощей (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Азота оксид (азот (II) оксид; азот монооксид) | кг/т готовой продукции | \leq 0,23 |
| Азота диоксид (двуокись азота; пероксид азота) | \leq 1,44 | ||
| Серы диоксид | \leq 0,52 | ||
| Углерода оксид (углерод окись; углерод моноокись; угарный газ) | \leq 5,4 | ||
| Производство соковой продукции из фруктов и овощей, напитков, в том числе производство упакованной питьевой воды, включая минеральную (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Азота оксид (азот (II) оксид; азот монооксид) | кг/т готовой продукции | \leq 0,1 |
| Азота диоксид (двуокись азота; пероксид азота) | \leq 0,4 | ||
| Серы диоксид | \leq 0,05 | ||
| Углерода оксид (углерод окись; углерод моноокись; угарный газ) | \leq 0,6 | ||
| Взвешенные вещества (разнородные по составу твердые частицы, содержащиеся в выбросах загрязняющих веществ и не поименованные в разделе I перечня загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 20 октября 2023 г. № 2909-р) | \leq 0,01 |
Таблица 2. Технологические показатели сбросов загрязняющих веществ в водные объекты, соответствующие НДТ
| Производственный процесс | Наименование загрязняющего вещества <*> | Единица измерения | Величина |
| Производство мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы | ХПК | мг/дм3 | \leq 30 |
| БПКполн. | \leq 3 | ||
| АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества) | \leq 0,1 | ||
| Сульфат-ион | \leq 300 | ||
| Железо (все растворимые в воде формы) | \leq 0,1 | ||
| Хлорид-ион | \leq 300 | ||
| Аммоний-ион | \leq 0,5 | ||
| Производство сахара из сахарной свеклы | Аммоний-ион | мг/дм3 | \leq 0,5 |
| Железо (все растворимые в воде формы) | \leq 0,1 | ||
| Нитрит-ион | \leq 0,08 | ||
| Сульфат-ион | \leq 100 | ||
| Фосфат-ион | \leq 0,6 | ||
| БПКполн. | \leq 3 | ||
| Взвешенные вещества | \leq 20 | ||
| Нефтепродукты (нефть, углеводороды нефти) | \leq 0,05 | ||
| АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества) | \leq 0,2 | ||
| Производство пищевой масложировой продукции | Аммоний-ион | мг/дм3 | \leq 0,5 |
| Нитрит-ион | \leq 0,08 | ||
| Фосфат-ион | \leq 0,62 | ||
| БПКполн. | \leq 3 | ||
| Нефтепродукты (нефть, углеводороды нефти) | \leq 0,05 | ||
| АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества) | \leq 0,1 | ||
| Производство и переработка фруктов и овощей (в том числе производство соковой продукции из фруктов и овощей) и производство напитков (в том числе производство упакованной питьевой воды, включая минеральную) | АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества) | мг/дм3 | \leq 0,1 |
| Фосфат-ион | \leq 0,62 | ||
| БПКполн. | \leq 3 | ||
| Взвешенные вещества | \leq 55 | ||
| ХПК | \leq 45 |
<*> Перечень загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденный распоряжением Правительства Российской Федерации от 20 октября 2023 г. № 2909-р.