«Об утверждении норм естественной убыли при производстве и обороте (за исключением розничной продажи) этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции»
(вместе с «Нормами естественной убыли при закупке, хранении и поставке этилового спирта», «Нормами естественной убыли при производстве алкогольной продукции (за исключением винодельческой продукции, пива и пивных напитков)», «Нормами естественной убыли при производстве и обороте (за исключением розничной продажи) винодельческой продукции, а также кальвадосного дистиллята», «Нормами естественной убыли при производстве пива и пивных напитков», «Нормами естественной убыли при производстве сидра, пуаре и медовухи»)
(Зарегистрировано в Минюсте России 21.03.2022 № 67815)
Примечание
Срок действия документа ограничен 31 декабря 2026 года включительно.
Начало действия документа - 01.09.2022.
Зарегистрировано в Минюсте России 21 марта 2022 г. № 67815
МИНИСТЕРСТВО ФИНАНСОВ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРИКАЗ
от 14 декабря 2021 г. № 211н
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ
ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ И ОБОРОТЕ
(ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ) ЭТИЛОВОГО СПИРТА,
АЛКОГОЛЬНОЙ И СПИРТОСОДЕРЖАЩЕЙ ПРОДУКЦИИ
В соответствии с пунктом 82 Правил ведения и функционирования единой государственной автоматизированной информационной системы учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, а также учета информации об объеме производства, оборота и (или) использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, о концентрации денатурирующих веществ в денатурированном этиловом спирте (денатурате), об использовании производственных мощностей, объеме собранного винограда, использованного для производства винодельческой продукции, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 31 декабря 2020 г. № 2466 «О ведении и функционировании единой государственной автоматизированной информационной системы учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2021, № 2, ст. 470), приказываю:
1. Утвердить:
нормы естественной убыли при закупке, хранении и поставке этилового спирта согласно приложению № 1 к настоящему приказу;
нормы естественной убыли при производстве алкогольной продукции (за исключением винодельческой продукции, пива и пивных напитков) согласно приложению № 2 к настоящему приказу;
нормы естественной убыли при производстве и обороте (за исключением розничной продажи) винодельческой продукции, а также кальвадосного дистиллята согласно приложению № 3 к настоящему приказу;
нормы естественной убыли при производстве и обороте спиртосодержащей продукции согласно приложению № 4 к настоящему приказу;
нормы естественной убыли при производстве пива и пивных напитков согласно приложению № 5 к настоящему приказу;
нормы естественной убыли при производстве сидра, пуаре и медовухи согласно приложению № 6 к настоящему приказу.
2. Признать утратившим силу приказ Министерства финансов Российской Федерации от 11 декабря 2020 г. № 303н «Об утверждении норм естественной убыли при производстве и обороте (за исключением розничной продажи) этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, за исключением производства сельскохозяйственными товаропроизводителями (организациями, индивидуальными предпринимателями, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами), признаваемыми таковыми в соответствии с Федеральным законом „О развитии сельского хозяйства“, вина, игристого вина (шампанского) из собственного винограда» (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 28 декабря 2020 г., регистрационный номер 61869).
3. Настоящий приказ вступает в силу с 1 сентября 2022 года и действует по 31 декабря 2026 года включительно.
Приложение № 1
к приказу Министерства финансов
Российской Федерации
от 14.12.2021 № 211н
НОРМЫ
ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРИ ЗАКУПКЕ, ХРАНЕНИИ И ПОСТАВКЕ
ЭТИЛОВОГО СПИРТА
Таблица 1
Нормы естественной убыли при хранении этилового
спирта (за исключением коньячного, винного, виноградного
и кальвадосного дистиллятов) в стационарных цистернах
(в декалитрах безводного спирта на 1 кв. м
поверхности испарения в месяц)
| Наименование |
Осенне-зимний период
(с 1 октября по 31 марта) |
Весенне-летний период
(с 1 апреля по 30 сентября) |
| В закрытых спиртохранилищах |
0,008 |
0,024 |
| На открытых площадках |
0,016 |
0,065 |
Таблица 2
Нормы естественной убыли при хранении этилового
спирта (за исключением коньячного, винного, виноградного
и кальвадосного дистиллятов) в стальных бочках
(в процентах к количеству хранящегося
безводного спирта в месяц)
| Наименование |
Осенне-зимний период
(с 1 октября по 31 марта) |
Весенне-летний период
(с 1 апреля по 30 сентября) |
| Этиловый спирт |
0,09 |
0,10 |
Таблица 3
Нормы естественной убыли при поставке и закупке этилового
спирта (за исключением коньячного, винного, виноградного
и кальвадосного дистиллятов)
(в процентах к количеству поставляемого
или закупаемого безводного спирта)
| Наименование |
Осенне-зимний период
(с 1 октября по 31 марта) |
Весенне-летний период
(с 1 апреля по 30 сентября) |
| Перемещение: |
% |
% |
| из резервуара в железнодорожные или автомобильные цистерны: |
|
|
| насосом |
0,027 |
0,053 |
| самотеком |
0,025 |
0,04 |
| из резервуара в стальные бочки |
0,08 |
0,09 |
| из стальных бочек в железнодорожные или автомобильные цистерны |
0,08 |
0,09 |
| из стальных бочек в резервуар |
0,08 |
0,09 |
| из железнодорожной цистерны в резервуар: |
|
|
| насосом |
0,06 |
0,10 |
| сифоном |
0,04 |
0,06 |
| из автомобильной цистерны в резервуар: |
|
|
| насосом |
0,027 |
0,053 |
| сифоном |
0,025 |
0,04 |
Таблица 4
Нормы естественной убыли при поставке и закупке этилового
спирта (за исключением коньячного, винного, виноградного
и кальвадосного дистиллятов)
| Наименование | Осенне-зимний период
(с 1 октября по 31 марта) | Весенне-летний период
(с 1 апреля по 30 сентября) |
| Транспортирование: | % | % |
| в железнодорожных цистернах, за каждые сутки пребывания спирта в железнодорожной цистерне (в декалитрах безводного спирта): | | |
| грузоподъемностью 20 т | 0,125 | 0,14 |
| грузоподъемностью 50 т | 0,24 | 0,28 |
| грузоподъемностью 60 т | 0,28 | 0,30 |
| в автомобильных цистернах (в процентах к количеству безводного спирта): | | |
| на расстояние от 0,5 до 50 км | 0,02 | 0,03 |
| на расстояние свыше 50 км | 0,0007 на каждый фактически пройденный километр свыше 50 км |
| в стальных бочках (в процентах к количеству безводного спирта за каждые сутки пребывания спирта в бочке) | 0,01 | 0,015 |
| За весь период транспортировки, но не более |
| 0,10 | 0,15 |
Нормы естественной убыли при производстве и хранении
вискового и зернового дистиллята
(в процентах к количеству
безводного спирта)
| Наименование операции | % |
| Впитывание в клепку и введение (дозирование) кислорода в висковый, зерновой дистиллят при: |
| хранении и (или) выдержке вискового, зернового дистиллята в бочки (буты), не бывшие в употреблении под висковым, зерновым дистиллятом | 1,2 |
| хранении и (или) выдержке вискового, зернового дистиллята в бочки (буты), бывшие в употреблении под висковым, зерновым дистиллятом | 0,45 |
| введении (дозировании) кислорода в висковый, зерновой дистиллят, при каждом введении | 0,1 |
Таблица 6
Нормы естественной убыли при поставке и закупке вискового,
зернового дистиллятов
(в процентах к отгруженному
| Вид операции |
% |
| Налив из мерника или с применением иного средства измерения в бочки, переливка из бочек в тару получателя при приемке |
0,11 |
| Налив из мерника или с применением иного средства измерения в цистерны |
0,072 |
| Слив из цистерн |
0,087 |
Приложение № 2
к приказу Министерства финансов
Российской Федерации
от 14.12.2021 № 211н
НОРМЫ
ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
(ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ, ПИВА
И ПИВНЫХ НАПИТКОВ)
Таблица 1
Нормы естественной убыли этилового спирта
при производстве водки
(в процентах к количеству безводного
спирта в произведенной продукции)
| Наименование операции |
% |
| Производство водки, разливаемой «по объему»: |
0,93 |
| с обработкой сортировки сухим молоком, модифицированным крахмалом, яичным белком |
1,6 |
| в сувенирном исполнении |
2,1 |
| Производство водки, разливаемой «по уровню»: |
1,87 |
| с обработкой сортировки сухим молоком, модифицированным крахмалом, яичным белком |
2,54 |
| в сувенирном исполнении в бутылки всех вместимостей, за исключением бутылок вместимостью 0,05 л |
2,74 |
| в сувенирном исполнении в бутылки вместимостью 0,05 л |
4,13 |
Таблица 2
Нормы естественной убыли этилового спирта при производстве
спиртных напитков
(в процентах к количеству безводного
спирта в произведенной продукции)
| Наименование операции | % |
| Производство спиртных напитков разливаемых «по объему»: |
| настоек горьких, джина и спиртных напитков, произведенных из дистиллятов | 1,05 |
| сладких изделий (наливки, пунши, настойки сладкие, настойки полусладкие, коктейли, аперитивы, напитки десертные, напитки спиртные газированные и негазированные) | 1,78 |
| ликеров, кремов, бальзамов | 2,3 |
| Производство спиртных напитков в сувенирном исполнении, разливаемых «по объему»: | |
| настоек горьких, джина и спиртных напитков, произведенных из дистиллятов | 2,5 |
| сладких изделий (наливки, пунши, настойки сладкие, настойки полусладкие, коктейли, аперитивы, напитки десертные, напитки спиртные газированные и негазированные) | 3,0 |
| ликеров, кремов, бальзамов | 3,5 |
| Производство спиртных напитков, разливаемых «по уровню»: | |
| настоек горьких, джина и спиртных напитков, произведенных из дистиллятов | 1,88 |
| сладких изделий (наливки, пунши, настойки сладкие, настойки полусладкие, настойки полусладкие, напитки десертные, коктейли, аперитивы, напитки десертные, напитки спиртные газированные и негазированные) | 2,89 |
| ликеров, кремов, бальзамов | 3,81 |
| Производство спиртных напитков в сувенирном исполнении, разливаемых «по уровню»: | |
| настоек горьких, джина и спиртных напитков, произведенных из дистиллятов | 3,3 |
| сладких изделий (наливки, пунши, настойки сладкие, настойки полусладкие, коктейли, аперитивы, напитки десертные, напитки спиртные газированные и негазированные) | 3,8 |
| ликеров, кремов, бальзамов | 4,1 |
Таблица 3
Нормы естественной убыли этилового спирта
при производстве алкогольной продукции с содержанием
этилового спирта не более 9 процентов объема
готовой продукции
(в процентах к количеству безводного
спирта в произведенной продукции)
| Наименование операции |
% |
| Производство алкогольной продукции с содержанием этилового спирта не более 9 процентов объема готовой продукции негазированной |
1,88 |
| Производство алкогольной продукции с содержанием этилового спирта не более 9 процентов объема готовой продукции газированной |
2,89 |
Приложение № 3
к приказу Министерства финансов
Российской Федерации
от 14.12.2021 № 211н
НОРМЫ
ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ И ОБОРОТЕ
(ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ) ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ,
А ТАКЖЕ КАЛЬВАДОСНОГО ДИСТИЛЛЯТА
Таблица 1
Нормы естественной убыли этилового спирта при производстве
вин наливом (виноматериалов), плодовых сброженных материалов
(в процентах к количеству безводного спирта,
поступившему на данную операцию)
| Наименование операции |
% |
| Спиртование сусла на мезге |
6,0 |
| Спиртование сусла без мезги |
0,2 |
Нормы естественной убыли при производстве и хранении вин
наливом (виноматериалов), плодовых сброженных материалов
(в процентах за год)
| Наименование | Среднемесячная температура при хранении, °C |
| до 15,0 | 15,1 — 20,0 | 20,1 — 25,0 | Свыше 25,0 |
| В подвальных помещениях и закрытых помещениях подвального типа: | | | | |
| в бочках вместимостью до 120 декалитров включительно | 2,0 | 2,4 | 2,9 | - |
| в бутах вместимостью до 1000 декалитров включительно | 1,5 | 1,8 | 2,1 | - |
| в бутах вместимостью свыше 1000 декалитров | 1,3 | 1,6 | 1,9 | - |
| в железобетонных емкостях | 0,6 | 0,6 | 0,6 | - |
| в металлических емкостях | 0,35 | 0,35 | 0,35 | - |
| В наземных помещениях: | | | | |
| в бочках вместимостью до 120 декалитров включительно | 2,6 | 3,1 | 3,6 | 4,2 |
| в бутах и чанах вместимостью до 1000 декалитров включительно | 2,0 | 2,3 | 2,6 | 2,9 |
| в бутах и чанах вместимостью свыше 1000 декалитров включительно | 1,8 | 2,1 | 2,4 | 2,7 |
| в железобетонных емкостях | 0,7 | 0,9 | 1,1 | 1,3 |
| в металлических емкостях вместимостью до 10000 декалитров включительно | 0,45 | 0,55 | 0,65 | 0,75 |
| в металлических емкостях вместимостью свыше 10000 декалитров | 0,4 | 0,54 | 0,64 | 0,74 |
| На открытом воздухе: | | | | |
| в бочках вместимостью до 120 декалитров включительно | 4,0 | 5,5 | 6,5 | 7,5 |
| в бутах и чанах вместимостью свыше 120 декалитров | 3,0 | 3,8 | 4,4 | 5,2 |
| в железобетонных емкостях | 0,83 | 1,18 | 1,48 | 1,94 |
| в металлических емкостях вместимостью до 10000 декалитров включительно | 0,63 | 0,81 | 0,89 | 1,27 |
| в металлических емкостях вместимостью свыше 10000 декалитров | 0,48 | 0,69 | 0,84 | 1,13 |
| Хересование виноматериалов пленочным методом: | | | | |
| в дубовых бочках: | | | | |
| в подвальных помещениях и закрытых помещениях подвального типа | 6,15 |
| в наземных помещениях | 6,63 |
| в металлических резервуарах | 0,45 |
Таблица 3
Нормы естественной убыли при производстве и хранении вин
наливом (виноматериалов), плодовых сброженных материалов
(технологическая обработка)
(в процентах к количеству,
поступившему на данную операцию)
| Наименование операции | % |
| Переливка из тары вместимостью: |
| до 120 декалитров включительно | 0,14 |
| свыше 120 декалитров до 2000 декалитров включительно | 0,09 |
| свыше 2000 декалитров до 10000 декалитров включительно | 0,07 |
| свыше 10000 декалитров | 0,06 |
| Перемешивание (путем перекачивания в ту же емкость): | |
| при купаже, эгализации, спиртовании | 0,06 |
| при оклейке | 0,07 |
| Фильтрация (впитывание вин наливом (виноматериалов), плодовых сброженных материалов): | |
| фильтр-картоном | 0,15 |
| фильтр-ватой | 0,05 |
| диатомитом, намывным фильтрующим материалом | 0,03 |
| применение подставы при фильтрации | 0,09 |
| Термическая обработка: | |
| теплом в потоке без выдержки | 0,2 |
| холодом в потоке без выдержки | 0,25 |
| холодом в потоке с выдержкой до 3 суток | 0,26 |
| теплом в потоке с выдержкой: | |
| до 10 суток включительно | 0,3 |
| от 11 до 20 суток включительно | 0,42 |
| за месяц | 0,5 |
Таблица 4
Нормы естественной убыли при производстве и хранении вин
наливом (виноматериалов), плодовых сброженных материалов,
коньячных, винных, виноградных и кальвадосных дистиллятов
(впитывание в дубовую клепку)
(объем (дм3) на 1 кг абсолютно
сухой древесины)
| Вино наливом (виноматериал), плодовый сброженный материал в металлических резервуарах |
0,68 |
| Коньячный, винный, виноградный и кальвадосный дистиллят в металлических резервуарах |
0,5 |
Нормы естественной убыли этилового спирта при производстве
и хранении вин наливом (виноматериалов), плодовых сброженных
материалов (технологическая обработка)
(в процентах к количеству безводного
спирта, поступившему на данную операцию)
| Наименование: | % |
| Технологическая обработка: |
| крепленых вин наливом (виноматериалов) (без обработки теплом), включая купаж и розлив | 0,3 |
| то же без купажа | 0,2 |
| сброженно-спиртованных материалов, плодовых сброженных материалов, включая купаж и фильтрацию | 0,2 |
| то же без фильтрации | 0,1 |
| плодовых сброженных материалов, приготовленных спиртовым брожением сока свежих фруктов (плодов), включая купаж и розлив | 0,3 |
| Хранение (выдержка), за год: | |
| крепленых вин наливом (виноматериалов) | 0,3 |
| вин наливом (виноматериалов), плодовых сброженных материалов без добавления этилового спирта (включая технологическую обработку) | 0,2 |
| Обработка теплом (включая портвейн, мадеру и херес) в потоке с выдержкой во всех видах тары: | |
| до 20 суток включительно | 0,2 |
| до 1 месяца включительно | 0,25 |
| за каждый последующий месяц | 0,2 |
| Производство хереса (в процессе хересования под пленкой), за год | |
| в дубовых бочках и в бутах | 0,5 |
| в металлических резервуарах | 0,4 |
| Хересование вин наливом (виноматериалов) в условиях повышенной концентрации дрожжевых клеток в аппаратах с насадкой | 0,2 |
Нормы естественной убыли при поставке и закупке вин наливом
(виноматериалов), плодовых сброженных материалов
(в процентах к отгруженному
объему продукции)
| Вид операции |
% |
| Налив бочек, переливка из бочек в тару получателя при приемке |
0,1 |
| Налив из мерника в цистерны |
0,064 |
| Слив из цистерн |
0,07 |
Таблица 7
Нормы естественной убыли при производстве и хранении
ликеров, используемых в производстве игристого вина,
газированных виноградосодержащих напитков и плодовых
алкогольных напитков
| Наименование ликера |
Нормативы убыли, % от количества (объема) приготовленного ликера |
Нормативы убыли, этилового спирта, % от объема |
| Используемый в производстве игристого вина: |
|
|
| резервуарный ликер |
0,67 |
- |
| экспедиционный ликер |
0,85 |
0,2 |
| Используемый в производстве газированных виноградосодержащих напитков и плодовых алкогольных напитков |
0,75 |
0,2 |
Таблица 8
Нормы естественной убыли этилового спирта при производстве
винных, виноградных, коньячных и кальвадосных дистиллятов,
коньяков, бренди
(в процентах к количеству
безводного спирта)
| Наименование операции |
% |
| Дистилляция вин наливом (виноматериалов) на винный, виноградный, коньячный дистиллят, плодовых сброженных материалов на кальвадосный дистиллят на аппаратах периодического действия |
1,3 |
| Дистилляция вин наливом (виноматериалов) на винный, коньячный дистиллят на аппаратах непрерывного действия |
1,25 |
| Переливка коньяка, бренди из тары вместимостью: |
|
| до 150 декалитров включительно |
0,12 |
| свыше 150 декалитров |
0,09 |
| Перемешивание (при эгализации, купаже, оклейке) |
0,07 |
| Фильтрация |
0,09 |
| Оклейка |
0,08 |
| Обработка холодом в потоке с выдержкой на холоде |
0,3 |
| Обработка теплом (без перекачивания) |
0,05 |
Таблица 9
Нормы естественной убыли этилового спирта при производстве
и хранении коньячных дистиллятов
(в процентах к количеству хранящегося
безводного спирта в первый
и второй год хранения)
| Способ хранения | Температура хранения, °C |
| до 15,0 | 15,1 — 20,0 | 20,1 — 25,0 | Свыше 25,0 |
| В дубовых бочках до 70 декалитров включительно в закрытых помещениях | 3,8 | 4,0 | 4,6 | 5,0 |
| В бочках и бутах свыше 70 декалитров | 2,5 | 2,8 | 3,1 | 3,5 |
| В металлических резервуарах | 0,45 | 0,55 | 0,65 | 0,75 |
Таблица 10
Нормы естественной убыли при производстве и хранении
коньячного, винного, виноградного, кальвадосного дистиллятов
(в процентах к количеству
безводного спирта)
| Наименование операции | % |
| Впитывание в клепку и введение (дозирование) кислорода в коньячный, винный, виноградный, кальвадосный дистиллят при: |
| заливе коньячного, винного, виноградного, кальвадосного дистиллята в бочки (буты), не бывшие в употреблении под коньячным, винным, виноградным, кальвадосным дистиллятом или коньяком | 1,2 |
| заливе коньячного дистиллята в бочки (буты), бывшие в употреблении под коньячным дистиллятом | 0,45 |
| введении (дозировании) кислорода в коньячный, винный, виноградный, кальвадосный дистиллят, при каждом введении | 0,1 |
Нормы естественной убыли при поставке и закупке коньячных,
винных, виноградных, кальвадосных дистиллятов, коньяков,
спиртных напитков, произведенных из винного, виноградного,
коньячного, кальвадосного дистиллятов
(в процентах к отгруженному
объему продукции)
| Вид операции |
% |
| Налив из мерника или с применением иного средства измерения в бочки, переливка из бочек в тару получателя при приемке |
0,11 |
| Налив из мерника или с применением иного средства измерения в цистерны |
0,072 |
| Слив из цистерн |
0,087 |
Таблица 12
Нормы естественной убыли при поставке и закупке коньячного,
винного, виноградного и кальвадосного дистиллятов
| Наименование | Осенне-зимний период
(с 1 октября по 31 марта) | Весенне-летний период
(с 1 апреля по 30 сентября) |
Транспортирование:
в железнодорожных цистернах, за каждые сутки пребывания спирта в железнодорожной цистерне (в декалитрах безводного спирта): | % | % |
| грузоподъемностью 20 т | 0,125 | 0,14 |
| грузоподъемностью 50 т | 0,24 | 0,28 |
| грузоподъемностью 60 т | 0,28 | 0,30 |
| в автомобильных цистернах (в процентах к количеству безводного спирта): | | |
| на расстояние от 0,5 до 50 км | 0,02 | 0,03 |
| на расстояние свыше 50 км | 0,0007 на каждый фактически пройденный километр свыше 50 км |
| в стальных бочках (в процентах к количеству безводного спирта за каждые сутки пребывания спирта в бочке) | 0,01 | 0,015 |
| За весь период транспортировки, но не более |
| 0,10 | 0,15 |
Нормы естественной убыли при производстве и хранении
коньяков, спиртных напитков, произведенных из винного,
виноградного, коньячного дистиллятов
(в процентах к количеству хранящегося
безводного спирта в год)
| Способ хранения | Температура хранения, °C |
| до 15,0 | 15,1 — 16,0 | 16,1 — 17,0 | 17,1 — 18,0 | 18,1 — 19,0 | 19,1 — 20,0 | свыше 20,0 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| В бочках до 70 декалитров включительно | 2,4 | 2,5 | 2,6 | 2,7 | 3,0 | 3,3 | 3,6 |
| В бочках свыше 70 декалитров и бутах до 150 декалитров включительно | 1,8 | 1,9 | 2,0 | 2,1 | 2,2 | 2,3 | 2,4 |
| В бутах свыше 150 декалитров | 1,7 | 1,75 | 1,85 | 1,95 | 2,05 | 2,15 | 2,2 |
| В металлических эмалированных резервуарах | 0,4 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,6 |
Нормы естественной убыли при производстве вина,
виноградосодержащих напитков, плодовых алкогольных напитков,
игристого вина
(в процентах к количеству, поступившему
на данную операцию)
| Наименование операции |
% |
| Выработка вин наливом (виноматериалов) для вин, игристых вин |
6,0 |
| Купаж, сатурация, розлив, укупорка, мюзлевание и бракераж газированных виноградосодержащих напитков и плодовых алкогольных напитков: |
|
| на линиях российского производства |
2,6 |
| на линиях импортного производства |
1,53 |
| Отделка (оформление), укладка в ящики и передача на склад готовой продукции игристого вина, газированных виноградосодержащих напитков и плодовых алкогольных напитков: |
|
| на линиях российского производства |
0,04 |
| на линиях импортного производства |
0,04 |
| Розлив тихих вин в бутылки с последующей укупоркой, отделкой, ручной укладкой в ящики и передачей на склад готовой продукции: |
|
| вместимостью 0,7 и 0,75 л |
0,33 |
| вместимостью 0,2 л |
0,5 |
| Розлив тихих вин в упаковку «мешок в коробке» с последующей укупоркой, отделкой, ручной укладкой в ящики и передачей на склад готовой продукции: |
|
| вместимостью 1, 2, 3 л |
0,4 |
| Горячий розлив вина |
0,58 |
| Бутылочная пастеризация: |
|
| тихих вин |
1,35 |
| игристого вина, газированных виноградосодержащих напитков и плодовых алкогольных напитков |
1,2 |
Таблица 15
Нормы естественной убыли при производстве коньяка, спиртных
напитков, произведенных из винного, виноградного, коньячного
дистиллятов, кальвадоса
(в процентах к количеству
безводного спирта)
| Наименование операции | % |
| Розлив коньяка, спиртных напитков, произведенных из винного, виноградного, коньячного дистиллятов, кальвадоса в бутылки с последующей укупоркой, отделкой, ручной укладкой в ящики и передачей на склад готовой продукции: |
| вместимостью 0,5; 0,7; 0,75; 1,0 и 1,75 л | 0,43 |
| вместимостью 0,1; 0,25 и 0,375 л | 0,5 |
| вместимостью 0,05 л | 0,54 |
| в сувенирном исполнении в бутылки всех вместимостей, за исключением бутылок вместимостью 0,05 л | 0,5 |
| в сувенирном исполнении в бутылки вместимостью 0,05 л | 0,6 |
| Розлив коньяка, спиртных напитков, произведенных из винного, виноградного, коньячного дистиллятов, кальвадоса «по уровню» с последующей укупоркой, отделкой, ручной укладкой в ящики и передачей на склад готовой продукции: | |
| вместимостью 0,5; 0,7 и 0,75 л | 0,85 |
| вместимостью 0,1 и 0,25 л | 0,92 |
| вместимостью 0,05 л | 0,96 |
Приложение № 4
к приказу Министерства финансов
Российской Федерации
от 14.12.2021 № 211н
НОРМЫ
ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ И ОБОРОТЕ
СПИРТОСОДЕРЖАЩЕЙ ПРОДУКЦИИ
Таблица 1
Нормы естественной убыли этилового спирта при производстве
плодово-ягодных спиртованных соков
(в процентах к количеству
безводного спирта)
| Наименование операции |
% |
| Производство спиртованных соков крепостью 16 — 25% |
2,4 |
Таблица 2
Нормы естественной убыли этилового спирта при производстве
спиртованных морсов из свежего плодово-ягодного сырья
(в процентах к количеству
безводного спирта,
взятого на залив сырья)
| Наименование операции | % |
| Производство: |
| методом настаивания в настойных емкостях | 5,5 |
| на экстракционных установках | 5,0 |
Нормы естественной убыли этилового спирта при производстве
спиртованных морсов из сушеного плодово-ягодного сырья
(в процентах к количеству безводного
спирта, взятого на залив сырья)
| Наименование операции |
% |
| Производство спиртованных морсов из сушеного плодово-ягодного сырья |
6,4 |
Нормы естественной убыли этилового спирта при производстве
ароматных спиртов
(в процентах к количеству безводного
спирта, взятого на залив сырья)
| Наименование операции | % |
| Производство ароматных спиртов: |
| из эфирных масел | 2,85 |
| из растительного сырья | 3,9 |
Таблица 5
Нормы естественной убыли этилового спирта при производстве
спиртованных настоев из сушеного растительного сырья
(в процентах к количеству безводного
спирта, взятого на залив сырья)
| Наименование операции | % |
| Производство спиртованных настоев с извлечением спирта из отработанного сырья на выпарном аппарате: |
| при однократном настаивании | 4,5 |
| при двукратном настаивании | 5,9 |
| Производство спиртованных настоев на экстракционной установке с извлечением спирта из отработанного сырья на этой же установке: | |
| при однократном настаивании | 4,0 |
| при двукратном настаивании | 5,4 |
| Производство настоев на вакуум-экстракционной установке с извлечением из отработанного сырья на этой же установке | 4,0 |
Таблица 6
Нормы естественной убыли этилового спирта при хранении
спиртованных настоев и ароматных спиртов
(в процентах от среднемесячного наличия
безводного спирта в настоях и ароматных
спиртах, находящихся на хранении)
| Способ хранения |
% |
| в дубовых бочках и бутах |
0,12 |
| в эмалированных емкостях |
0,08 |
| в стеклянной посуде |
0,08 |
Нормы естественной убыли этилового спирта при хранении
спиртованных плодово-ягодных соков и морсов
(в процентах от среднемесячного наличия
безводного спирта в соках и морсах,
находящихся на хранении)
| Способ хранения | % |
| в дубовых бочках и бутах до 1 000 декалитров (в месяц) | 0,10 |
| в металлических емкостях (в месяц): |
| в помещениях наземного типа | 0,10 |
| в помещениях подвального типа | 0,085 |
Таблица 8
Нормы естественной убыли этилового спирта
при наливе спиртованных плодово-ягодных соков и морсов
в тару и при сливе их из тары
(в процентах к количеству безводного
спирта в спиртованных соках и морсах)
| Наименование операции |
% |
| при наливе спиртованных соков и морсов в тару (бочки, цистерны) |
0,15 |
| при сливе спиртованных соков и морсов из тары (бочки, цистерны) |
0,10 |
Таблица 9
Нормы естественной убыли этилового спирта при производстве
парфюмерно-косметической продукции
(в процентах к количеству
безводного спирта)
| Наименование операции | |
| Приготовление (перемешивание, отстаивание, фильтрация) и фасование: |
| лосьонов | 1,9 |
| жидкостей для снятия лака | 1,9 |
| репеллентов | 1,9 |
| гелей-репеллентов | 2,6 |
| одеколонов | 2,3 |
| парфюмерных вод | 2,3 |
| туалетных вод | 2,3 |
| духов | 2,3 |
| молочка косметического | 0,15 |
| масок косметических | 0,4 |
Приложение № 5
к приказу Министерства финансов
Российской Федерации
от 14.12.2021 № 211н
НОРМЫ
ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ
Таблица 1
(в процентах к количеству,
поступившему на данную операцию)
| Наименование операции |
% |
| Розлив пива и пивных напитков в стеклобутылки, ПЭТ бутылки, металлические банки, бочки (кеги) |
5,0 |
| При бестарной перевозке пива и пивных напитков (с учетом транспортировки) |
0,33 |
Приложение № 6
к приказу Министерства финансов
Российской Федерации
от 14.12.2021 № 211н
НОРМЫ
ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СИДРА, ПУАРЕ И МЕДОВУХИ
Таблица 1
(в процентах к количеству,
поступившему на данную операцию)
| Наименование операции |
% |
| Выработка яблочного, грушевого сусла |
6,0 |
| Переливка сусла из тары вместимостью: |
|
| до 120 декалитров включительно |
2,4 |
| Свыше 120 декалитров до 2000 декалитров включительно |
0,54 |
| Свыше 2000 декалитров до 10000 декалитров включительно |
0,55 |
| Свыше 10000 декалитров |
0,60 |
| Купажирование |
0,15 |
| Оклейка |
0,16 |
| Фильтрация сусла: |
|
| фильтр-картоном |
0,15 |
| диатомитом, намывным фильтрующим материалом |
0,03 |
| Термическая обработка: |
|
| холодом |
0,3 |
| теплом |
0,2 |
| Сатурация |
0,15 |
| шампанизация в акратофоре |
2,0 |
| Хранение сусла (за месяц) |
0,3 |
| Розлив в тару (кеги, бутылки: тихие сидры и пуаре, медовухи; игристые и газированные сидры и пуаре; с пастеризацией в бутылке, дополнительно) |
5,0 |