Постановление СНК РСФСР от 05.04.1929

«О бойнях и убойных пунктах»

СОВЕТ НАРОДНЫХ КОМИССАРОВ РСФСР

ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 5 апреля 1929 года

О БОЙНЯХ И УБОЙНЫХ ПУНКТАХ

В целях успешного развития боенской промышленности и обеспечения населения доброкачественными и здоровыми продуктами и в развитие Ветеринарного устава РСФСР Совет народных комиссаров РСФСР постановляет:

1. Во всех городах и других пунктах с населением от двадцати тысяч человек и более убой всякого рода домашних животных на мясо с промышленной целью или для личных потребностей забойщиков должен производиться исключительно на специально оборудованных бойнях для убоя скота.

2. Городские советы и исполнительные комитеты, а также торгово-промышленные организации, производящие убой скота в указанных в ст. 1 населенных пунктах, обязаны принять меры к тому, чтобы в тех из этих населенных пунктов, где бойни еще не сооружены или не оборудованы, они были сооружены или оборудованы в течение пяти лет со дня введения в действие настоящего Постановления.

До истечения указанного пятилетнего срока в этих населенных пунктах разрешается производить убой скота для торгово-промышленных целей на убойных пунктах.

3. В других населенных пунктах, кроме упомянутых в статье 1, при отсутствии в них боен убой скота производится торгово-промышленными организациями на убойных пунктах для забойки скота. В тех поселениях, где имеются убойные пункты, убой скота для личных надобностей должен производиться населением также лишь на убойных пунктах.

4. Бойни и убойные пункты должны находиться под постоянным ветеринарно-санитарным надзором и под наблюдением санитарных органов. По назначению своему бойни разделяются на:

а) бойни общественного пользования (коммунальные, имеющие основной целью обслуживание потребностей местного населения) или местного значения, и

б) бойни промышленного значения, имеющие целью как удовлетворение потребностей местного населения, так и вывоз мяса на внешний или внутренний рынки.

5. Разрешение на открытие боен экспортного значения (в том числе беконных фабрик), промышленных хладобоен, а также боен, имеющих своею целью вывоз мясных продуктов на внутренний рынок далее своего местного района обслуживания (п. «б» ст. 4), дается Народным комиссариатом торговли РСФСР по согласовании с Народным комиссариатом внутренних дел, Народным комиссариатом земледелия и Народным комиссариатом здравоохранения РСФСР.

6. Разрешение на открытие боен местного значения с годовой производительностью не менее 10000 голов крупного рогатого скота дается Народным комиссариатом внутренних дел РСФСР по согласованию с Народным комиссариатом земледелия, Народным комиссариатом торговли и Народным комиссариатом здравоохранения РСФСР.

Разрешение на открытие боен местного значения с годовой производительностью ниже 10000 голов крупного рогатого скота дается соответствующими городскими советами или исполнительными комитетами по заключению подлежащих органов коммунального хозяйства, согласованному с органами ветеринарного и санитарного надзора, строительного контроля и органами торговли и охраны труда.

7. Для подсчета пропускной способности боен с разнохарактерным убоем одна голова крупного рогатого скота приравнивается к четырем головам баранов, трем головам телят и одной голове свиньи.

8. Если в данном населенном пункте уже имеется бойня, то открытие в том же пункте или в обслуживаемом бойней районе новой бойни допускается не иначе, как с разрешения Народного комиссариата внутренних дел РСФСР, согласованного с Народным комиссариатом торговли, Народным комиссариатом земледелия и Народным комиссариатом здравоохранения РСФСР.

9. Обеспечение нужд населения устройством боен местного значения возлагается на соответствующие органы коммунального (местного) хозяйства.

10. Открытие боен и убойных пунктов разрешается исключительно государственным учреждениям и предприятиям, кооперативным организациям и смешанным акционерным обществам.

11. Организации, которые эксплоатируют бойни и находящиеся при них скотозагонные дворы и торговые площадки, могут взимать сборы за пользование этими бойнями, дворами и площадками.

Размер сборов для боен и убойных пунктов местного значения устанавливается комиссией из представителей местных органов коммунального хозяйства, земельного, торговли и финансов и утверждается: в городах — городскими советами, а в сельских местностях — окружными и уездными исполнительными комитетами. Размер сборов для боен промышленного значения, а также для хладобоен и боен, находящихся в ведении центральных мясозаготовительных организаций, производящих убой на внутренний рынок далее своего местного района или на внешний рынок, устанавливается Народным комиссариатом торговли РСФСР по согласовании с Народным комиссариатом финансов РСФСР и с городским советом или исполнительным комитетом, в районе которого находится бойня.

12. Сборы (ст. 11) устанавливаются в соответствии:

а) с размером затрат на постройку и оборудование боен, скотозагонных дворов и торговых площадок при амортизационных погашениях, исчисляемых в размере, предусмотренном положениями и инструкциями подлежащих ведомств, однако, не свыше 10% годовых на инвентарную стоимость подлежащего амортизации имущества;

б) с необходимостью покрытия хозяйственно-эксплоатационных расходов и

в) со стоимостью проведения ветеринарно-санитарных мероприятий и расходами по оплате содержания ветеринарного персонала, обслуживающего бойни и скотозагонные дворы.

Порядок открытия и эксплоатации подсобных предприятий, занятых переработкой сырых животных продуктов и утилизацией отходов, а также порядок установления тарифов за пользование этими предприятиями устанавливаются особыми правилами, издаваемыми Народным комиссариатом торговли РСФСР по согласовании с Народным комиссариатом финансов, Народным комиссариатом внутренних дел, Народным комиссариатом земледелия и Народным комиссариатом здравоохранения РСФСР.

Порядок открытия сезонных убойных пунктов (салганов) устанавливается особыми правилами, издаваемыми Народным комиссариатом земледелия РСФСР по согласовании с Народным комиссариатом торговли, Народным комиссариатом внутренних дел и Народным комиссариатом здравоохранения РСФСР.

13. Построенные до издания настоящего Закона бойни и убойные пункты, не удовлетворяющие ветеринарным, санитарным и техническим требования, предусмотренным действующими правилами открытия, устройства, оборудования и эксплоатации боен и убойных пунктов (ст. 14), должны быть соответственным образом переустроены или заменены новыми, согласно заключениям о том комиссии, в составе представителей местных отделов: коммунального хозяйства, земельного, здравоохранения и труда и местного управления строительного контроля.

14. Правила открытия, устройства, оборудования и эксплоатации боен и убойных пунктов, а также инструкции в развитие настоящего Постановления издаются Народным комиссариатом земледелия РСФСР, по согласованию с Народным комиссариатом внутренних дел, Народным комиссариатом торговли и Народным комиссариатом здравоохранения РСФСР.

---