Актуально на 09.11.2026.
Как цитировать: "Изменение N 2 ГОСТ 25555.0-82 "Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения титруемой кислотности". ГОСТ 25555.0-82. https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-25555-0-82-gosstandart-sssr
(утв. и введено в действие Постановлением Госстандарта СССР от 23.12.1991 № 2052)
Примечание
Документ введен в действие с 1 июля 1992 года.
Утверждено и введено в действие
Постановлением Комитета
стандартизации и метрологии СССР
от 23 декабря 1991 г. № 2052
ИЗМЕНЕНИЕ № 2 ГОСТ 25555.0-82
«ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ.
МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТИТРУЕМОЙ КИСЛОТНОСТИ»
Дата введения
1 июля 1992 года
На обложке и первой странице под обозначением стандарта исключить обозначение: (СТ СЭВ 3010-81).
Вводная часть. Второй абзац исключить;
дополнить абзацем: «Требования настоящего стандарта являются обязательными».
Раздел 2. Заменить ссылку: ГОСТ 12231-66 на ГОСТ 27853-88. Пункт 3.2. Третий абзац. Заменить слова и ссылку: «и поверочной ценой деления не более 50 мг» на «4-го класса точности», ГОСТ 24104-80 на ГОСТ 24104-88; дополнить абзацем (после третьего): «Насос водоструйный по ГОСТ 25336-82 или насос Комовского»; десятый абзац изложить в новой редакции: «Палочка из химико-лабораторного стекла по ГОСТ 21400-75». Пункт 3.3.1. Первый абзац. Заменить слова: «массой от 5 до 50 г в зависимости от предполагаемой кислотности, взятую с погрешностью не более +/- 0,1 г» на «массой от 5,0 до 50,0 г в зависимости от предполагаемой кислотности»; второй абзац. Заменить слова: «массой от 5 до 50 г в зависимости от предполагаемой кислотности, взятую с погрешностью не более +/- 0,1 г» на «массой 50,0 г»; дополнить примечанием: «Примечание. Пробы продуктов, содержащих углекислый газ, перед анализом освобождают от углекислого газа путем создания вакуума в течение 3 — 4 мин при помощи водоструйного насоса». Пункт 3.5.1. Заменить слова: «лимонной кислоты M(\frac{1}{3} C_{6}H_{8}O_{7}) = 64 » на «лимонной кислоты моногидрата M(\frac{1}{3} C_{6}H_{8}O_{7} \cdot H_{2}O) = 70 ». Пункт 3.5.2 изложить в новой редакции: «3.5.2. За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, относительное расхождение между которыми не должно превышать 5% (P = 0,95). Результаты округляют до первого десятичного знака». Пункт 4.2. Заменить ссылку: ГОСТ 5850-72 на ТУ 6-09-5360-88.