Изменение № 2 ГОСТ 12786-80 «Пиво. Правила приемки и методы отбора проб»
(утв. и введено в действие Постановлением Госстандарта СССР от 14.12.1990 № 3148)
Примечание
Документ введен в действие с 1 июля 1991 года.
Утверждено и введено в действие Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 14 декабря 1990 г. № 3148
ИЗМЕНЕНИЕ № 2 ГОСТ 12786-80 «ПИВО. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ И МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ»
Дата введения 1 июля 1991 года
Вводную часть дополнить абзацем: «Требования настоящего стандарта являются обязательными».
Пункт 1.3. Исключить слова: «разлитого в бутылки».
Таблица 1. Графа «Наименование показателя». Заменить слова: «Полнота налива» на «Объем продукции».
Пункт 1.4. Таблицу 2 дополнить строкой (после головки):
| Объем партии пива, бутылок | 1-я группа | 2-я группа | ||||
| Объем выборки, бутылок | приемочное число | браковочное число | Объем выборки, бутылок | приемочное число | браковочное число | |
| От 151 до 500 включ. | 13 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 |
Пункт 1.5. Таблица 3. Графа «Объем партии пива, бутылок». Первая строка. Заменить значение: 501 на 151.
Пункт 1.6. Заменить слова: «полноты налива» на «объема продукции».
Пункты 1.7, 1.9. Исключить слова: «разлитого в бочки».
Пункт 1.7. Таблица 4. Головка. Исключить слово: «бочках».
Раздел 1 дополнить пунктом — 1.10: «1.10. Для проверки качества пива в бочках по показателям 1, 2, 3 и 4-й групп от партии отбирают три бочки методом наибольшей объективности. Показатели качества определяют в одной бочке. При получении неудовлетворительных результатов испытаний по показателям 3-й группы партию бракуют. При получении неудовлетворительных результатов испытаний по показателям 1, 2 и 4-й групп проводят повторные испытания по тем же показателям в пробах пива из остальных двух бочек. Результаты повторных испытаний распространяются на всю партию».
Пункт 2.2. Первый абзац после слов «точечных проб» дополнить словами: «а из каждой бочки — четыре точечные пробы»; исключить слово: «две»; заменить значение: 0,5 дм3 на 500 см3 (2 раза).