Постановление Совмина РСФСР от 17.05.1958 № 474

«Об Основных условиях поставки молока и молочных продуктов городским молочным комбинатам (заводам) г. г. Москвы, Ленинграда и других промышленных центров РСФСР»

СОВЕТ МИНИСТРОВ РСФСР

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 17 мая 1958 г. № 474

ОБ ОСНОВНЫХ УСЛОВИЯХ ПОСТАВКИ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ГОРОДСКИМ МОЛОЧНЫМ КОМБИНАТАМ (ЗАВОДАМ) Г. Г. МОСКВЫ,

Совет Министров РСФСР постановляет:

Утвердить прилагаемые Основные условия поставки молока и молочных продуктов городским молочным комбинатам (заводам) г. г. Москвы, Ленинграда и других промышленных центров РСФСР.

ОСНОВНЫЕ УСЛОВИЯ ПОСТАВКИ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ГОРОДСКИМ МОЛОЧНЫМ КОМБИНАТАМ (ЗАВОДАМ) Г. Г. МОСКВЫ, ЛЕНИНГРАДА И ДРУГИХ ПРОМЫШЛЕННЫХ ЦЕНТРОВ РСФСР

I. Общие положения

1. Настоящие Основные условия регулируют отношения по поставке предприятиями молочной промышленности совнархозов экономических административных районов РСФСР молока и молочных продуктов городским молочным комбинатам (заводам) и являются обязательными как для поставщиков, так и для покупателей.

2. В соответствии с настоящими Основными условиями хозрасчетные управления и тресты совнархозов-поставщиков, а при их отсутствии — головные молочные заводы ежегодно заключают прямые договоры на поставку молока и молочных продуктов с городскими молочными комбинатами (заводами).

II. Порядок заключения договоров

3. Поставщики не позднее 10 дней по получении годового плана завоза молока и молочных продуктов в города высылают покупателям подписанный проект договора на поставку молока и молочных продуктов в 2 экземплярах.

4. Покупатели обязаны в 10-дневный срок подписать договор и 1 экземпляр его возвратить поставщику.

При наличии разногласий по договору покупатель в тот же срок составляет протокол разногласий и направляет его поставщику вместе с подписанным договором.

5. При несогласии поставщика с возражениями покупателя, изложенными в протоколе разногласий, поставщик обязан в 10-дневный срок передать разногласия по договору на решение Госарбитража.

Если поставщик в этот же срок не урегулирует спора с покупателем и не передаст преддоговорный спор в Госарбитраж, предложения покупателя считаются принятыми.

III. Количество, ассортимент, сроки поставки и качество продукции

6. Количество и ассортимент подлежащей поставке продукции определяется утвержденными в установленном порядке годовыми, квартальными и месячными планами. В период июнь — сентябрь перевыполнение месячных планов поставок без согласия покупателей допускается не более чем на 10 процентов; в остальные месяцы перепоставка не ограничивается.

7. Отгружаемые молоко и молочные продукты должны соответствовать требованиям республиканских технических условий РСФСР (РТУ РСФСР).

Молоко должно быть натуральным, без посторонних привкусов, не должно содержать консервирующих веществ, жирность молока должна быть не ниже 3,2 грамма жира на 100 миллилитров молока; кислотность молока должна быть не выше 21° при приемке на городских молочных комбинатах (заводах) и не выше 19° при отправке с завода-поставщика, станции железной дороги или пристани отправления.

Температура молока при отправке в период апрель — сентябрь должна быть не выше +6°, а в остальное время года не ниже +2°.

Сметана должна изготовляться из пастеризованных сливок, творог — из пастеризованного молока.

IV. Тара, упаковка, маркировка

8. Обеспечение заводов-поставщиков оборотными флягами для отгрузки молока производится городскими молочными комбинатами (заводами). Городской молочный комбинат (завод) предоставляет заводам-поставщикам фляги в количествах из расчета плана отгрузки молока и оборота фляг, в исправном состоянии, хорошо вымытые.

За 5 дней до начала каждого месяца поставщик обязан представить покупателю в соответствии с утвержденным планом завоза молока заявку на фляги с указанием молочных заводов-поставщиков, железнодорожных станций, с которых отгружается молоко, и суточной потребности фляг по каждой железнодорожной станции. Городской молочный комбинат (завод), исходя из заявки на фляги, производит их отгрузку. Фляги для перевозки молока должны соответствовать требованиям ГОСТа.

Поставщики обязаны использовать фляги для отправки молока тем покупателям, от которых они получены.

Покупатель обязан поступившие с молоком фляги возвратить поставщику не позднее чем на следующий день.

По истечении каждого месяца заводы-поставщики и покупатели производят выверку движения фляг за истекший месяц.

По результатам выверки сторонами производится расчет по 80 рублей за каждую невозвращенную флягу.

9. Каждая фляга должна наполняться молоком в количестве 38 килограммов, а в зимнее время (ноябрь — март) — 36 килограммов. Укупорка фляг с молоком должна быть плотной, чтобы при наклоне фляги не было течи молока. При невозможности применения резиновых колец разрешается применение в качестве прокладки чистой некрашеной оберточной бумаги.

10. Фляги с молоком должны сдаваться к перевозке запломбированными. Пломба должна быть зажата специальным пломбиром, дающим ясные оттиски, с обозначением номера, присвоенного молочному заводу-отправителю.

На каждой фляге с молоком должна быть навешена картонная или фанерная бирка установленного образца с надписью на ней наименования станции отправления и завода — отправителя молока. Бирка навешивается к заднему шарниру крышки фляги.

11. Кадки для сметаны и творога приобретаются поставщиками, и стоимость их оплачивается покупателями по счетам вместе со стоимостью продукции по ценам прейскуранта, утвержденного постановлением Совета Министров СССР от 25 февраля 1955 г. № 314.

Покупатели возвращают заводу-поставщику кадки из-под сметаны и творога в исправном состоянии в количестве не менее 60 процентов общего числа кадок, поступивших с продукцией за истекший месяц.

12. Тара под сметану и творог должна соответствовать стандарту и иметь на крышке следующую маркировку: станция отправления и станция назначения, наименование продукта, порядковый номер кадки, процент жира, вес брутто, вес тары, вес нетто, время выработки, наименование завода-отправителя, наименование завода-получателя.

На кадках с творогом должен ставиться штамп — «творог из пастеризованного молока», на кадках со сметаной — штамп «сметана из пастеризованных сливок».

Маркировка должна быть сделана отчетливо, прочной, несмывающейся краской.

Пластические сливки должны упаковываться весом нетто по 25,4 килограмма в стандартные деревянные масляные ящики.

V. Порядок отгрузки молочных продуктов

13. Управления мясной и молочной или пищевой промышленности совнархозов-покупателей обязаны не позднее чем за 10 дней до начала планируемого месяца представить управлениям и трестам молочной или пищевой промышленности совнархозов-поставщиков распределение плана завоза молока и молочных продуктов в города по комбинатам и гормолзаводам-получателям, а управления и тресты-поставщики не позднее чем за 5 дней до начала планируемого месяца высылают городским молочным комбинатам (заводам) планы завоза молока и молочных продуктов в разрезе головных молочных заводов-отправителей.

14. Молоко и молочные продукты (сметана и творог) отгружаются железнодорожным, автомобильным и речным транспортом.

При отгрузке молочных продуктов по железной дороге на каждую отгруженную партию молочных продуктов (на каждый вид продукта) отправитель должен приложить к железнодорожной накладной фактуру, в которой указывается количество мест, вес брутто, вес тары, вес нетто каждого места, время отгрузки и качественные показатели:

по жирному творогу — процент жира, кислотность, процент влаги, температура, сорт, указание: «изготовлен из пастеризованного молока»;

по нежирному творогу — процент влаги, кислотность, температура, сорт, указание: «изготовлен из пастеризованного молока»;

по сметане — процент жира, кислотность, температура, сорт, указание: «изготовлена из пастеризованных сливок».

Порядок отгрузки молока в цистернах по железной дороге и речным транспортом

15. Ответственность за количество и качество молока, поставляемого в цистернах по железной дороге и речными катерами, если не нарушена пломбировка, несет поставщик.

Каждая секция железнодорожной цистерны и цистерны речного катера наполняется строго до отметки, нанесенной на горловине секции, являющейся указателем установленной емкости цистерны (по паспорту).

На каждую железнодорожную цистерну и цистерну речного катера молочный завод-отправитель заполняет фактуру с указанием количественных и качественных показателей по каждой секции, прилагаемую к железнодорожной накладной.

После налива молоком цистерны ее краны и люки пломбируются пломбирами молочного завода и железной дороги.

В случае недостатка молока для полной загрузки всех секций цистерны допускается заполнение молоком двух крайних секций либо одной секции, расположенной в середине. Воспрещается отправлять цистерны с заполнением только двух смежных секций или неполностью загруженных молоком отдельных секций.

Порядок отправки молока автоцистернами

16. Перевозимое автомолцистернами молоко принимается городскими молочными комбинатами (заводами) по количеству и качеству на молочном заводе-отправителе через своих шоферов-приемщиков.

После налива автомолцистерны молочный завод-отправитель в обязательном порядке производит опломбирование всех ее люков и кранов.

Если автоцистерна доливается на втором заводе, то в этом случае мастер второго завода должен снять пломбу, сделать отметку в приемном акте об ее исправности и после налива молоком автоцистерны запломбировать ее своей пломбой. В этом случае шофер автоцистерны определяет количество принимаемого молока путем его взвешивания.

Кислотность молока определяется щелочью молкомбината (гормолзавода)-покупателя, остальные анализы — реактивами молочных заводов-отправителей.

Молоко сдается шоферу-приемщику, снабженному доверенностью.

На принятое молоко шофер-приемщик выдает заводу-отправителю приемный акт установленного образца с указанием в нем веса нетто молока, температуры, кислотности и жирности молока.

Приемный акт составляется в 3 экземплярах, из которых первый выдается молочному заводу-отправителю, второй — заводу-покупателю и третий — остается у шофера. Этот акт является документом для расчетов за принятое молоко по качеству и количеству.

В случае непредъявления водителем автоцистерны путевого листа молочному заводу-отправителю и отсутствия у водителя доверенности на право получения молока завод не имеет права отправлять с ним молоко.

Автомолцистерны подаются молочными комбинатами (заводами)-получателями согласно заявкам молочных заводов-отправителей.

В этих целях каждый завод-отправитель обязан заполнить рапортичку остатков и предполагаемого поступления молока на следующие сутки с указанием количества необходимых цистерн и времени их подачи и сдать рапортичку шоферу автомолцистерны под расписку на втором экземпляре.

В случае незагрузки или простоя автоцистерн по вине молочного завода-поставщика вынужденный пробег или простой автоцистерн оплачивается заводом-поставщиком молока по действующим единым тарифам на перевозку грузов автотранспортом. Случаи вынужденного прогона или простоя автоцистерн фиксируются актами, подписываемыми ответственным лицом молочного завода-поставщика и шофером — приемщиком молока.

В случае неподачи по вине покупателя автомолцистерны для вывозки молока по заявке отправителя невывезенное молоко должно быть вывезено покупателем на следующий день.

VI. Порядок приемки молока молочными комбинатами (заводами) на станции (пристани) назначения

17. По прибытии молока и молочных продуктов на станцию (пристань) назначения фляги, кадки и бочки, прибывшие без пломб или в неисправном состоянии, взвешиваются в обязательном порядке.

Результаты взвешивания оформляются коммерческим актом; стоимость утраченной или недостающей продукции взыскивается с перевозчика.

Расчет с поставщиком в таких случаях производится по документам отправителя.

Исправные фляги и бочки взвешиваются на станции (пристани) назначения по требованию покупателя в количестве до 10 процентов.

Вывоз молока с железнодорожных станций производится от пассажирских поездов в течение 2 часов, а от специальных молочных поездов и при перевозке в цистернах по железной дороге и речными катерами — в течение 4 часов с момента подачи под выгрузку.

В случае просрочки вывозки молока покупатель обязан принять и оплатить молоко по качеству, указанному в документах завода-поставщика.

18. Приемка цистерн с молоком на станции (пристани) назначения производится покупателем по транспортной накладной и фактуре поставщика. Принимаемые цистерны должны иметь на кранах и люках исправные пломбы. Снятие пломб производится в присутствии весовщика станции (пристани) назначения, после чего проверяется налив молока в каждой секции.

Если в прибывшей цистерне уровень молока окажется ниже отметки и нарушена пломбировка люков или кранов, по требованию получателя составляется коммерческий акт для предъявления претензии органам транспорта.

Расчет с поставщиком в этих случаях производится согласно фактуре отправителя.

Взятие пробы молока на кислотность производится покупателем на станции (пристани) назначения в течение 15 минут с момента подачи цистерны под выгрузку. Проба молока для определения жирности и механической загрязненности отбирается из каждой секции цистерны, анализ молока производится в лаборатории гормолзавода-покупателя.

VII. Порядок приемки молока и молочных продуктов на молочных комбинатах (заводах)

19. Приемка на молочных комбинатах (заводах) молока, поступившего во флягах, производится по фактическому весу — нетто.

При отгрузке молока во флягах стандартного наполнения (по 38 килограммов летом и по 36 килограммов зимой) с ненарушенной упаковкой молоко принимается без взвешивания, по счету мест, со вскрытием фляг для проверки правильности наполнения.

При обнаружении неполного налива фляг партия молока полностью перевешивается.

Вес нетто сметаны и творога определяется заводами на основании веса брутто за вычетом веса тары, указанного в фактуре отправителя или на трафарете тары. Окончательный вес тары определяется путем взвешивания после освобождения ее из-под продукции.

В тех случаях, когда тара из-под сметаны или творога не может быть освобождена в течение 15 дней с момента прибытия молочных продуктов, данными для окончательного расчета с поставщиками служит вес нетто, определяемый путем вычета из веса брутто веса тары, указанного поставщиком.

Порядок определения завеса тары из-под молочной продукции, предназначенной для сезонного запаса, предусматривается в прямых договорах.

20. Анализ качества молока и молочных продуктов, сделанный лабораторией молочного комбината (завода)-покупателя в установленные сроки, обязателен для обеих сторон и служит основанием для расчета при завозе молока всеми видами железнодорожного и речного транспорта.

Анализ качественных показателей молока и молочных продуктов должен производиться по методикам, утвержденным стандартами.

Определение кислотности молока, отгруженного во флягах, должно производиться не позднее 1 часа с момента поступления его на молочный комбинат (завод). В противном случае молочный комбинат (завод) обязан принять и оплатить молоко по кислотности, указанной в документе отправителя.

В случае расхождения данных о качестве молока, указанных в фактуре завода-отправителя, с данными анализов молочного комбината (завода) завод-покупатель обязан составить акт и не позднее 24 часов по получении каждой партии молока сообщить заводу-поставщику о количестве и качестве принятого молока.

Анализ качества сметаны и творога должен производиться не позднее 12 часов с момента подачи вагона под выгрузку и не позднее 3 часов с момента поступления этих молочных продуктов на молочный комбинат (завод). В противном случае молочный комбинат (завод) обязан принять продукты тем сортом, который указан в документе поставщика.

Анализ качества сметаны и творога производится выборочно не менее чем из 20 процентов мест поступившей партии. Под партией понимается молочная продукция, поступившая на гормолзавод по одной фактуре поставщика. Результаты оценки контрольных мест (20 процентов мест партии) распространяются на всю партию.

О количестве и качестве принятых сметаны и творога молочный комбинат (завод) составляет приемный акт установленной формы, который направляет поставщику не позднее 5 дней с момента поступления продукции.

О количестве и качестве принятых молочным комбинатом (заводом) молока, сметаны и творога завод-покупатель ежемесячно посылает трестам и управлениям совнархозов сводки в разрезе головных заводов-поставщиков не позднее 5 дней по истечении месяца.

Городские молочные комбинаты (заводы) несут ответственность за своевременную приемку молока и молочных продуктов от каждого завода-поставщика в отдельности в количествах, установленных месячным планом.

VIII. Цены и условия расчетов за молоко и молочные продукты

21. Городские молочные комбинаты и городские молочные заводы оплачивают поставщикам стоимость молока и молочных продуктов по действующим прейскурантным оптовым ценам.

22. Городские молочные комбинаты (заводы) производят расчеты с поставщиками за молоко и молочные продукты в порядке плановых платежей согласно Инструкции Госбанка СССР от 10 марта 1955 г. № 5 «О расчетах между предприятиями, организациями и учреждениями и о кредитовании предприятий и организаций по операциям, связанным с расчетами».

Перечисление средств производится 1 раз в пятидневку не позднее чем на второй день текущей пятидневки.

Городские молочные комбинаты (заводы) высылают поставщикам в течение 5 дней по окончании месяца сводные финансовые расчеты за истекший месяц и не позднее 15 числа следующего за отчетным кварталом месяца высылают поставщикам выписку из лицевого счета за квартал.

Поставщик в свою очередь обязан в декадный срок подтвердить правильность расчетов или предъявить покупателю продукции обоснованную претензию.

Остатки сумм плановых платежей, при отсутствии плана завоза на следующий месяц, перечисляются головным заводом-поставщиком покупателю не позднее 15 числа следующего месяца.

23. Расходы по отгрузке и доставке молока и молочных продуктов по железной дороге и речными катерами до станции (пристани) назначения, производимые заводами-поставщиками, возмещаются покупателями и включаются в 5-дневные плановые платежи из расчета: для Московской области по 100 рублей за тонну-нетто и для Рязанской, Тульской, Липецкой, Калужской, Смоленской, Калининской, Владимирской, Брянской, Тамбовской, Орловской и других областей — до 180 рублей за тонну-нетто.

Указанные ставки могут быть изменены в случае изменения транспортных тарифов.

При завозе сметаны и творога автотранспортом на склады, арендуемые покупателем в пределах области, где находится молочный завод-поставщик, расходы по транспортировке этих продуктов оплачиваются в размере 100 рублей за тонну-нетто.

24. Молоко и молочные продукты, соответствующие требованиям РТУ РСФСР, отгруженные заводами-поставщиками городским молочным комбинатам (заводам) в летний период, то есть в июне — сентябре, с нарушением пункта 6 настоящих Основных условий, сверх 110 процентов месячного плана, при отсутствии согласия покупателя, оплачиваются последним со скидкой 30 процентов от цены.

25. Поступающее на городские молочные комбинаты (заводы) молоко, не отвечающее требованиям РТУ РСФСР, оплачивается со следующими скидками:

с кислотностью в 22 — 25°, установленной при приемке на молочном комбинате (заводе), — с уценкой в 200 рублей от стоимости тонны свежего молока;

с кислотностью свыше 25° — с уценкой 40 процентов от стоимости свежего молока.

26. Творог, поступивший на городские молочные комбинаты (заводы), не соответствующий РТУ РСФСР и ВТУ, оплачивается в размерах:

20 процентов жирности с пониженным содержанием жира (19 — 16 процентов) — по оптовым ценам первого сорта со скидкой 20 процентов;

с содержанием жира 15 — 11 процентов — по цене первого сорта со скидкой 30 процентов;

9 процентов жирности с пониженным содержанием жира (8 — 7 процентов) — по цене первого сорта со скидкой 20 процентов;

творог с содержанием жира 6 процентов и ниже — по ценам, утвержденным на творог нежирный.

27. Сметана, поступившая на городские молочные комбинаты (заводы), не соответствующая РТУ РСФСР и ВТУ, оплачивается в размерах:

с пониженной жирностью против РТУ РСФСР до 3 процентов — со скидкой 10 процентов с оптовой цены соответствующего сорта;

с пониженной жирностью против РТУ РСФСР от 4 до 6 процентов — со скидкой 20 процентов с оптовой цены соответствующего сорта;

сметана ниже 24 процентов жирности и выработанная из непастеризованных сливок направляется на переработку и оплачивается поставщику в размере 50 процентов от оптовой цены соответствующего сорта.

28. Молоко и молочные продукты с посторонними предметами, примесями и пороками по качеству, нарушающими РТУ РСФСР, считаются браком.

На забракованные молоко и молочные продукты покупатель должен составить акты с участием представителя незаинтересованной организации и немедленно сообщить о забраковании продукции заводу-поставщику и тресту или управлению совнархоза-поставщика для принятия мер.

Вопрос об использовании забракованного молока и молочных продуктов решается инспекцией по качеству или санврачом. Оплата такого молока и молочных продуктов производится по цене возможной реализации с удержанием в пользу покупателя 10 процентов от этой цены.

IX. Ответственность сторон

29. За просрочку заключения договора виновная сторона уплачивает другой стороне штраф в размере 150 рублей за каждый день просрочки, но не свыше 2500 рублей.

30. За недопоставку молока и молочных продуктов покупателю против месячного плана заводы-поставщики уплачивают покупателю штраф в размере 2 процентов от стоимости недопоставленных продуктов.

Молоко и молочные продукты, отгруженные поставщиком во II и III кварталах сверх плана доставки, не засчитываются в план поставки этих продуктов в последующих кварталах.

За отказ от получения или невыборку молока или молочных продуктов в предусмотренных месячными планами количествах покупатель уплачивает поставщику штраф в размере 2 процентов стоимости продукции, от получения которой он отказался.

31. За задержку перевода денег в порядке плановых платежей покупатель уплачивает заводам-поставщикам пеню в размере 0,01 процента за каждый день просрочки.

32. За каждый случай неподачи автомолцистерны для вывозки молока, поставляемого в пределах месячного плана, покупатель уплачивает поставщику штраф в размере 300 рублей.

33. За поставку молока и молочных продуктов, признанных браком, поставщик уплачивает покупателю штраф в размере 15 процентов от стоимости забракованной продукции.

34. За поставку немаркированной или неправильно маркированной продукции поставщик уплачивает покупателю штраф в размере 10 рублей за каждое немаркированное или неправильно маркированное место.

При отсутствии фактуры на каждый вид продукции отдельно (молоко, сметану, творог) поставщик уплачивает покупателю штраф в размере 10 рублей за каждую недосланную фактуру.

При отсутствии бирок на флягах с молоком покупатель взыскивает с поставщика штраф в размере 50 рублей за каждую партию молока, отгруженного без бирок. Основанием для взыскания с поставщика указанных штрафных санкций является акт, составленный покупателем с участием представителя незаинтересованной организации, направленный поставщику в 2-дневный срок с момента поступления продукции.

35. При непредоставлении покупателем поставщику обусловленного количества фляг, а также в случае задержки их отправкой поставщик вправе взыскать с покупателя за каждый просроченный фляго-день 1 рубль, но не свыше 60 рублей за каждую флягу. В таком же размере покупатель имеет право взыскать штраф с завода-поставщика за каждую неиспользованную флягу.

За невозврат поставщику установленного пунктом 11 количества кадок покупатель уплачивает штраф в размере 10 рублей за каждую кадку.

36. За задержку высылки месячных, квартальных расчетов покупатель уплачивает поставщику штраф в размере 50 рублей за каждый день просрочки, но не свыше 500 рублей.

За невысылку заводу-поставщику ежемесячных сведений о качестве принятых сметаны и творога покупатель уплачивает поставщику штраф в размере 50 рублей.

37. Во всех случаях невыполнения или ненадлежащего выполнения обязательств по договору виновная сторона обязана возместить другой стороне фактически причиненные ей убытки, не покрытые суммами пени, неустойки, штрафов. Уплата штрафных санкций и возмещение убытков не освобождает от выполнения договорных обязательств.

38. Все разногласия между поставщиками и покупателями разрешаются непосредственно сторонами в претензионном порядке, а в случае отказа от удовлетворения претензии или оставления ее без ответа — органами Государственного арбитража, а по искам на сумму до 1000 рублей — в порядке, установленном Указом Президиума Верховного Совета СССР от 14 марта 1955 г. «Об изъятии из ведения народных судов дел по спорам между государственными, кооперативными (кроме колхозов) и другими общественными организациями на сумму до 1000 рублей».

---