Поправка к ГОСТ Р 51786-2001 «Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения подлинности»

ПОПРАВКА К ГОСТ Р 51786-2001 «ВОДКА И СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ. ГАЗОХРОМАТОГРАФИЧЕСКИЙ МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОДЛИННОСТИ»

В каком месте	Напечатано	Должно быть
Раздел 1. После последнего абзаца	-	Метод применяют для исследовательских работ и накопления статистических данных о наличии токсичных микропримесей, не характерных для водки и этилового спирта из пищевого сырья.

См. Изменение № 1, ИУС № 12-2004

<pre class="legal-pre"> Пункт 4.8│ 4.8 Оценка результатов измерений       │ 4.8 При обнаружении
          │ Присутствие в анализируемых образцах   │пиков неизвестных ве-</pre>
          │спирта таких веществ как этиловый эфир, │ществ их идентификацию
          │ацетон, 2-бутанон, изобутилацетат,      │проводят по [18].
          │2-бутанол, этилбутират, кротональдегид, │
<pre class="legal-pre">          │1-пентанол, 1-гексанол, бензиловый      │
          │спирт, бензальдегид, 2-фенилэтанол      │</pre>
          │(смотри хроматограмму на рисунке 1) или │
          │одного из них дает основание идентифици-│
          │ровать этот спирт как не пищевой или    │
          │пищевой, полученный с нарушением техно- │
<pre class="legal-pre">          │логических режимов производства спирта  │
          │и непригодный для производства ликеро-  │</pre>
          │водочной продукции. Наличие вышеуказан- │
          │ных веществ в анализируемых образцах    │
          │водки дает основание считать, что данная│
          │водка приготовлена из спирта, непригод- │
          │ного для ее производства или с нарушени-│
          │ем технологии ликероводочного производ- │
          │ства. При наличии диэтилфталата спирт   │
          │является денатурированным и непригодным │
<pre class="legal-pre">          │для производства водок.                 │
          │ При разногласиях в оценке результатов  │</pre>
          │идентификации микропримесей или обнару- │
          │жении пиков неизвестных веществ, не ха- │
          │рактерных для этилового спирта (из пище-│
          │вого сырья) и не определяемых настоящим │
          │методом, идентификацию проводят методом │
          │хромато-масс-спектрометрии по [18].     │

---