Письмо Минздрава России от 12.09.1997 № И/119-02
Актуально на 04.11.2026.
Как цитировать: <Письмо> Минздрава России от 12.09.1997 N И/119-02. И/119-02. 12.09.1997. https://bukva.ai/docs/pismo-i119-02
«О порядке заполнения бланка гигиенического сертификата единой формы»
ПИСЬМО
от 12 сентября 1997 г. № И/119-02
О ПОРЯДКЕ ЗАПОЛНЕНИЯ БЛАНКА ГИГИЕНИЧЕСКОГО
СЕРТИФИКАТА ЕДИНОЙ ФОРМЫ
В дополнение к Инструкции по заполнению бланка гигиенического сертификата, утвержденной Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 03.06.97 № 12, разъясняю порядок заполнения основных позиций бланка гигиенического сертификата.
1. Голографические марки, используемые с целью дополнительной защиты сертификата от фальсификации и подделок, размещаются на бланке следующим образом (Приложение 1):
круглая марка наклеивается на лицевой стороне бланка в центре над надписью «Министерство здравоохранения Российской Федерации»:
квадратная марка наклеивается на оборотной стороне бланка на строке «Срок действия сертификата», сразу после напечатанных цифр, указывающих этот срок, что исключает возможность внесения в эту строку исправлений и добавлений.
2. Структура номера сертификата включает 8 позиций и 18 знаков (00.00.00.000.0.00000.0.00) и формируется следующим образом:
код территории — два знака (Постановление № 12, стр. 8);
код учреждения, выдавшего сертификат — два знака (до введения единой системы кодов устанавливается руководителем учреждения самостоятельно);
индекс отдела — исполнителя — два знака (устанавливается руководителем учреждения);
код продукции по ОКП — три знака (берутся первые три цифры кода ОКП для данного вида продукции);
объект сертификации — один знак (литера «Т» — при экспертизе технологической документации на производство продукции, литера «П» — при гигиенической оценке готовой продукции);
текущий номер сертификата в Реестре — пять знаков (например, 00012);
шифр — код месяца — один знак (обозначается прописной литерой);
текущий год — два знака (последние цифры года).
Позиции в номере сертификата разделяются точкой.
Шифр — код месяца с ноября т.г. будет устанавливаться Департаментом госсанэпиднадзора ежемесячно и направляться учреждениям до 25 числа предшествующего месяца. Впредь до введения этого порядка этот шифр устанавливается руководителем учреждения.
Пример формирования номера гигиенического сертификата приведен в Приложении 2.
Коды ОКП (первые три цифры) для видов однородной продукции, наиболее часто являющихся объектами гигиенической сертификации, представлены в Приложении 3. Полный перечень кодов ОКП содержится в Общероссийском классификаторе продукции, издаваемом и распространяемом Госстандартом России.
3. При проведении сертификации вновь разрабатываемой отечественной продукции или в случае, когда импортная продукция производится по лицензии (технологии) одной фирмы разными фирмами (предприятиями), в т.ч. в разных странах, в позиции сертификата «Фирма (организация) — разработчик нормативной документации» указывается фирма (организация) — владелец лицензии (технологии).
4. В позиции «Фирма (организация) — изготовитель» указывается конкретная фирма (организация), изготовившая конкретную продукцию.
5. В разделе «Получатель сертификата» приводится полное наименование фирмы (организации) или физического лица, которому выдается сертификат, с указанием юридического адреса (либо номера и даты выдачи лицензии) и страны, где зарегистрирован получатель.
6. В разделе «Нормативная и технологическая документация» приводятся ссылки на действующие в Российской Федерации нормативные документы, по которым проведена гигиеническая сертификация продукции (как отечественной, так и импортной).
7. При сертификации отечественной продукции в разделе «Реквизиты импортной продукции» ставится прочерк (-).
8. В разделе «Гигиеническая характеристика продукции» указываются те показатели и гигиенические нормативы, которым должен соответствовать сертифицируемый вид или ввозимая партия продукции.
9. В разделе «Информация, наносимая на этикетку» указываются основные позиции, информацию о которых производитель должен привести в этикетке.
- наименование продукта и его вид
- страна, фирма — производитель
- вес, объем продукта
- ингредиентный состав
- пищевая ценность
- условия хранения
- срок годности
- способ приготовления
- условия применения
- рекомендации по использованию
- наименование товара
- страна, фирма — производитель
- назначение, основные свойства
- правила использования.
┌──────────────────────────────────────────────────────────────────┐
<pre class="legal-pre">│ (голографическая марка) │
│ │
│ МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ │
│ │
│ ДЕПАРТАМЕНТ ГОСУДАРСТВЕННОГО │
│ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОГО НАДЗОРА │
│ │
│ ЦЕНТР ГОСУДАРСТВЕННОГО │
│ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОГО НАДЗОРА │
│ В _____________________________________________ │
│ (наименование учреждения) │
│ │
│ ГИГИЕНИЧЕСКИЙ СЕРТИФИКАТ │
│ │
│ N 77.МЦ.04.916.П.00237.Р.97 от 09.09.97 │
│ _________________________ ________ │
│ │
│ Продукция Кетчуп "Буллайт": острый с чабром, острый с │
│ ___________________________________________________ │
│ (наименование) │</pre>
│чесноком, острый с тмином, острый, томатный (в полимерных бутылках│
│__________________________________________________________________│
│по 440 г) │
│__________________________________________________________________│
│ допущена к производству, поставке, реализации, использованию│
│__________________________________________________________________│
<pre class="legal-pre">│ (ненужное зачеркнуть) │
│ на территории Российской Федерации │</pre>
│__________________________________________________________________│
<pre class="legal-pre">│ │
│ Фирма (организация) - разработчик нормативной документации ___│
│ │
│ "Булинекс" Болгария │</pre>
│__________________________________________________________________│
<pre class="legal-pre">│ │
│ Фирма (организация) - изготовитель ___________________________│
│ │
│ "Делмако" Болгария │</pre>
│__________________________________________________________________│
<pre class="legal-pre">│ ООО "МАККОС", г. Москва, │
│ Получатель сертификата _______________________________________│
│ │
│Волгоградский пр., 14 │</pre>
│__________________________________________________________________│
<pre class="legal-pre">│ "Медико - │
│ Нормативная и технологическая документация: __________________│
│ │
│ биологические требования и санитарные нормы качества │</pre>
│__________________________________________________________________│
│ продовольственного сырья и пищевых продуктов" N 5061-89 │
│__________________________________________________________________│
<pre class="legal-pre">│ Реквизиты импортной продукции: _______________________________│
│ │
│ Контракт N 02-08/97 от 02.08.97 │</pre>
│__________________________________________________________________│
│ Фитосанитарные сертификаты Болгарии N 010446 от 18.08.97 │
│__________________________________________________________________│
│ │
└──────────────────────────────039246──────────────────────────────┘
┌──────────────────────────────────────────────────────────────────┐
<pre class="legal-pre">│ ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКЦИИ │
│ │
│ Вещества, показатели Гигиенический норматив │
│ (факторы) (МДУ, ПДК и т.д.) │
│ │
│Свинец не более 5,0 мг/кг │
│Кадмий не более 0,2 мг/кг │
│Мышьяк не более 5,0 мг/кг │
│ГХЦГ гамма-изомер не более 0,2 мг/кг │
│Гептахлор не допускается │
│Ртутьсодержащие пестициды не допускаются │
│ -5 -6│
│МА и ФА м/о в 1,0 г не более 5 x 10 - 1 x 10 │
│БГКП в 0,01 г не допускаются │
│Патогенные м/с в т.ч. │
│сальмонеллы не допускаются │
│Сульфитредуцирующие клостридии не допускаются │
│ 3 │
│Плесени в 1,0 г не более 10 КОЕ │
│ │
│(протокол ИЦ ЦГСЭН в г. Москве N 385 от 01.09.97) │
│ │
│ │
│ Образец│
│ │
│ Для непосредственной реализации населению │
│ Область применения ___________________________________________│
│ │
│ Необходимые условия использования, хранения, транспортировки и│
│ Условия хранения и сроки реализации указаны на│</pre>
│меры безопасности: _______________________________________________│
│упаковке │
│__________________________________________________________________│
<pre class="legal-pre">│ Название продукта, │
│ Информация, наносимая на этикетку: ___________________________│</pre>
│ ингредиентный состав, пищевая и энергетическая ценность, условия │
│__________________________________________________________________│
│хранения, дата выпуска, срок хранения или годности │
│__________________________________________________________________│
<pre class="legal-pre">│ Срок действия сертификата до 09.09.97 │
│ ____________________________________│
│ (голографическая марка)│
│ │
│ М.П. Руководитель (заместитель) учреждения│
│ ____________________ Ф.И.О.│
│ ____________________ │
│ (подпись) │</pre>
└──────────────────────────────────────────────────────────────────┘
| код продукции по ОКП (продукция консервной и овощесушильной промышленности) | |||||||
| проведена оценка готовой продукции (без рассмотрения технологической документации) | |||||||
| текущий номер сертификата в Реестре | |||||||
КРАТКИЙ ПЕРЕЧЕНЬ
ОСНОВНЫХ КОДОВ ПРОДУКЦИИ ПО ОБЩЕРОССИЙСКОМУ
КЛАССИФИКАТОРУ (ОКП)
(для использования при формировании номера
гигиенического сертификата)
пищевая продукция (-910-, -920-, -970-, -980-):
-921- мясной и птицеперерабатывающей пром-ти
-922- молочной и маслосыродельной пром-ти
-916- консервной и овощесушильной пром-ти
-976- садов, виноградников, многолетних насаждений и цветоводства, орехи, тропические и субтропические культуры
-973- клубнеплодные, овощные, бахчевые, культуры и продукция закрытого грунта, грибы свежие
-918- ликероводочная, спиртовая, пивоваренная, пр-ва безалкогольных напитков
-914- масложировой пром-ти и моющие средства на жировой основе, продукция макаронной пром-ти
-912- изделия кондитерские сахаристые
-913- изделия кондитерские мучные
-911- изделия сахарной и хлебопекарной пром-ти
-919- чайной, соляной, табачно-махорочной пром-ти и пр-во пищевых концентратов, специи, пряности
-926- продукция рыбная пищевая (без консервов)
-927- рыбные консервы и пресервы
-929- мукомольно-крупяной, микробиологической пром-ти (дрожжи)
-981- молоко и сливки сырые (для предприятий)
-013- вода питьевая централизованного водоснабжения, вода бутилированная, вода водоочистных устройств, вода дистиллированная
-515- материалы и оборудование, вещества, применяемые в хозяйственно-питьевом водоснабжении
-915- продукция парфюмерно-косметической и эфирномасличной пром-ти
-820- продукция текстильной промышленности — ткани суровые
-830- продукция текстильной промышленности — ткани готовые
-839- продукция текстильной промышленности — материалы нетканные
-832- продукция текстильной промышленности — мешки джутовые и льняные
-840- изделия трикотажной промышленности
-841- изделия бельевые трикотажные, в т.ч. детские
-842- верхний трикотаж, в т.ч. детский
-843- изделия чулочно-носочные, в т.ч. детские
-844- изделия перчаточные, варежки
-845- изделия платочно-шарфовые и головные уборы
-848- мех искусственный, трикотажный
-850- куртки спортивные утепленные детские
-851- одежда верхняя (в т.ч. детская)
-852- изделия костюмные (в т.ч. детские)
-853- изделия плательные (в т.ч. детские)
-854- изделия бельевые и одеяла
-855- одежда форменная (кр. военной и милицейской)
-856- головные уборы (кр. фетровых и трикотажных)
-857- изделия рабочие и специального назначения
-860- продукция кожевенной пром-ти
-870- продукция пром-ти искусственных кож и пленочных материалов
-871- кожи искусственные мягкие
-872- материалы пленочные технического и бытового назначения
-900- продукция текстильной пром-ти — пряжа
-590- изделия из стекла, фарфора, фаянса
-598- изделия из стекла прочие
-599- изделия из фарфора, фаянса, полуфарфора, майолики (кр. медицинского, санитарного фаянса и химико-лабораторной посуды)
-878- изделия кожгалантерейные
-880- обувь кожаная (в т.ч. детская); обувь, комбинированная с искусственными или синтетическими кожами
-890- меха, меховые и овчинно-шубные изделия
-658- аппаратура радиоэлектронная бытовая, в т.ч. развлекательного характера
-346- электробытовые приборы, лампы электрические (изделия культурно-бытового назначения и культурного обихода)
-348- аккумуляторы, батареи, элементы
-450- изделия автомобильной промышленности, автомотозапчасти, автокосметика
-510- оборудование для легкой и пищевой промышленности и бытовые приборы (печи микроволновые, индукционные и т.д.)
-515- оборудование технологическое для торговли, общественного питания и пищеблоков, холодильное и запасные части к нему; бытовые приборы (кондиционеры, электропылесосы, электрополотеры, электрополомойки, посудомоечные и стиральные машины, центрифуги, тепловентиляторы, воздухоочистители и т.д. и т.п.)
-225- клеи, эмульсии, суспензии, пресс-порошки и порошки на основе смол, клеи кремнийорганические; материалы на основе смол
-229- изделия культурно-бытового назначения и хозяйственного обихода из пластмасс, в т.ч. и посуда:
изделия галантерейные и канцелярские из пластмасс (-229-);
изделия спортивные из пластмасс (-229-);
тара, мешки, пакеты, фляги, флаконы, банки из полимерных материалов (-229-)
-233- материалы художественные и вспомогательные
-235- краски полиграфические, фольга для горячего тиснения и материалы вспомогательные
-236- пигменты, краски, эмали, глазури для тонкой керамики, стекла и др. целей
-237- кино-, фото- и магнитные материалы
-240- продукция органического синтеза, синтетические красители и нефте-коксо-лесо-химическая продукция
-260- реактивы химические и вещества высокочистые (неорганика)
-490- оборудование санитарно-техническое (кр. оборудования для вентиляции и кондиционирования); замочные и скобяные изделия:
-495- арматура и гарнитура санитарно-техническая
-496- изделия санитарные керамические
-536- изделия и детали деревянные строительные разного назначения, элементы деревянные декоративные облицовочные, дома деревянные, блоки
-537- тара деревянная и детали для нее
-538- изделия деревянные, материалы древесные для машиностроения и др. отраслей
-541- целлюлоза и масса хим-ая древесная
-544- картон (вкл. бумагу для гофрирования)
-546- тетради школьные ученические, обои и товары бумажно-беловые
-548- тара потребительская из бумаги и картоны
-562- мебель специальная (медицинская, лабораторная для торговли, гостиниц, здравниц, театров и т.д.)
-961- изделия для физической культуры, спорта, туризма
-963- игрушки (разные) и елочные украшения, предметы игрового обихода и игры
-964- продукция ювелирной пром-ти
-966- оборудование и изделия учебного назначения
-969- изделия хозяйственные и бытовые, рыболовно-охотничьи принадлежности (в т.ч. корм для рыбок); изделия художественных промыслов и сувениры
-939- материалы, средства медицинские и продукция медицинского назначения прочая