Письмо Росалкогольрегулирования от 20.12.2021 № Г-7224/02-04

<О рассмотрении обращения>

Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка рассмотрела обращение и сообщает следующее.

В соответствии с пунктом 2 статьи 1 Федерального закона от 22.11.1995 № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» (далее — Федеральный закон № 171-ФЗ) Федеральный закон регулирует отношения, связанные с производством и оборотом этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, и отношения, связанные с потреблением (распитием) алкогольной продукции.

К производству и обороту винодельческой продукции законодательство о виноградарстве и виноделии применяется в части, не урегулированной Федеральным законом № 171-ФЗ.

Общие технологические правила, технологические приемы и операции производства винодельческой продукции установлены Федеральным законом от 27.12.2019 № 468-ФЗ «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации».

Требования к контрольной выдержке продукции установлены в Межгосударственном стандарте ГОСТ 33311-2015 «Вина игристые. Основные правила производства».

Иные требования к хранению винодельческой продукции, находящейся на контрольной выдержке, указанными федеральными законами и другими действующим нормативно-правовыми актами Российской Федерации не установлены.

Правила ведения и функционирования единой государственной автоматизированной информационной системы учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, а также учета информации об объеме производства, оборота и (или) использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, о концентрации денатурирующих веществ в денатурированном этиловом спирте (денатурате), об использовании производственных мощностей, объеме собранного винограда, использованного для производства винодельческой продукции, утверждены постановлением Правительства Российской Федерации от 31 декабря 2020 года № 2466 (далее — Правила).

В соответствии с пунктом 79 Правил значения показателей, предусмотренных для учета объема производства вина, виноградосодержащих напитков без добавления этилового спирта, определяются с применением средств измерения после окончания последней технологической операции, связанной с производством продукции конкретного наименования, перед передачей ее на хранение или для использования для собственных нужд.

В отношении документального оформления движения винодельческой продукции обращаем внимание на положения части 2 статьи 8, части 1 статьи 9 Федерального закона от 06.12.2011 № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете» (далее — Федеральный закон № 402-ФЗ), согласно которым экономический субъект самостоятельно формирует свою учетную политику, руководствуясь законодательством Российской Федерации о бухгалтерском учете, федеральными и отраслевыми стандартами. Формы первичных учетных документов определяет руководитель экономического субъекта по представлению должностного лица, на которое возложено ведение бухгалтерского учета.

Обязательные реквизиты первичного учетного документа установлены частью 2 статьи 9 Федерального закона № 402-ФЗ.

Нормы естественной убыли при производстве и обороте (за исключением розничной продажи) винодельческой продукции (за исключением норм естественной убыли при производстве сельскохозяйственными товаропроизводителями (организациями, индивидуальными предпринимателями, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами), признаваемыми таковыми в соответствии с Федеральным законом «О развитии сельского хозяйства», вина, игристого вина (шампанского) из собственного винограда), а также кальвадосного дистиллята, учитываются согласно приложению № 3 к приказу Минфина России от 11.12.2020 № 303н.

---