Статья 6. Основные требования к производству органической продукцииМодельный закон об органическом производстве

Рекомендуется устанавливать следующие основные требования к производству органической продукции:

1. обособление производства органической продукции от производства продукции, не относящейся к органической;

2. запрет на применение стимуляторов роста и откорма животных, гормональных препаратов;

3. запрет на применение агрохимикатов, пестицидов, антибиотиков, за исключением тех, которые разрешены к применению действующими межгосударственными и международными стандартами, а в случае их отсутствия — национальными стандартами в сфере производства органической продукции;

4. запрет на применение трансплантации эмбрионов, клонирования и методов генной инженерии, генно-инженерно-модифицированных и трансгенных организмов, а также продукции, изготовленной с использованием генно-инженерно-модифицированных и трансгенных организмов;

5. запрет на использование гидропонного метода выращивания растений;

6. запрет на применение ионизирующего излучения для обработки органических продуктов питания или кормов, а также сырья, используемого при изготовлении продуктов питания или кормов;

7. применение для борьбы с вредителями, болезнями растений и животных средств биологического происхождения, а также осуществление мер по предупреждению потерь, наносимых вредными организмами растениям или продукции растительного происхождения, которые основаны на защите энтомофагов (естественных врагов вредителей растений), на выборе видов и сортов растений, на подборе севооборота, оптимальных методов возделывания растений и методов термической обработки органической продукции;

8. подбор пород или видов сельскохозяйственных животных с учетом их адаптивных способностей и устойчивости к болезням, создание условий, способствующих сохранению здоровья сельскохозяйственных животных, ветеринарному благополучию и естественному воспроизводству, обеспечение оптимальных санитарно-гигиенических показателей их содержания;

9. использование пищевых добавок, технологических вспомогательных средств, ароматизаторов, усилителей вкуса, ферментных препаратов, микроэлементов, витаминов, аминокислот, предусмотренных действующими межгосударственными и международными стандартами, а в случае их отсутствия — национальными стандартами в сфере производства органической продукции;

10. применение биологических, в том числе пробиотических, микроорганизмов, традиционно используемых при переработке пищевых продуктов, использование мер защиты продукции животного происхождения от микробиологической порчи, основанных на взаимодействии микроорганизмов в естественной природной среде;

11. запрет на смешивание органической продукции с продукцией, не относящейся к органической, при хранении и транспортировке органической продукции;

12. запрет на использование упаковки, потребительской и транспортной тары, которые могут привести к загрязнению органической продукции и окружающей среды, в том числе на использование поливинилхлорида для упаковки, потребительской и транспортной тары.