Статья 3. Предназначение системы органического производстваМодельный закон об органическом производстве

Система органического производства предназначена для:

1. повышения биологического разнообразия в рамках целой системы;

2. повышения биологической активности почвы для сохранения ее плодородия в долгосрочной перспективе;

3. повторного использования отходов растительного и животного происхождения с целью возврата питательных веществ в почву, чем сводится к минимуму использование невозобновляемых ресурсов;

4. применения возобновляемых ресурсов в сельскохозяйственных системах на местах;

5. содействия охране почвы, воды и атмосферного воздуха, а также для минимизации всех форм загрязнений, возможных в результате сельскохозяйственной деятельности;

6. переработки сельскохозяйственной продукции с целью сохранения на всех этапах ее органической целостности и жизненно важных свойств;

7. защиты жизни и здоровья населения.